Los puerros son excepcionalmente firmes, sin problemas e incluso producirán tallos largos y hermosos. Es un miembro de la especie de cebolla y es considerablemente más fácil de plantar. Son aptos para colocar en diferentes condiciones de suelo, solo asegúrese de que no esté encharcado. Sus tallos frondosos se ven bonitos, y plantar puerros no requiere mucho espacio. ¡Aproveche la oportunidad hoy para descubrir más detalles sobre cómo cultivar puerros en su invernadero!
El puerro es un cultivar de la variedad de puerro silvestre de hoja ancha. Las partes comestibles de la planta, que contienen los nutrientes por los que la planta es famosa, son los haces de vaina formados por las hojas. Tiene un sabor dulce y se puede comer fresco o cocinado.
Esta planta es originaria de la región mediterránea y rica en fibra dietética, vitaminas A, B6, C y K, así como hierro, ácido fólico, magnesio y manganeso. Un plato de puerros es bajo en sodio y casi no tiene colesterol. Cultiva puerros en un invernadero usando esta sencilla guía a continuación.
Plantar puerros
- Sembrar es muy simple. Comience clasificando la tierra para macetas en macetas o bandejas. ¡Eche un vistazo a la bandeja de siembra flotante hidropónica de RSI para sus semillas!
- Puedes plantar dos semillas por celda en una bandeja de plántulas.
- Luego cúbralos con una capa ligera de tierra y riéguelos.
- Si quiere empezar con ventaja:plante las semillas de puerro aproximadamente diez semanas antes de la fecha de la última helada y transplántelas tan pronto como la tierra sea viable o una semana después de la fecha de la helada.
- Colóquelos aproximadamente de seis a ocho pulgadas de distancia y no los adelgace.
- Temperatura óptima del suelo:77 °F
- A medida que crecen las plantas, llene las zanjas gradualmente, pero asegúrese de que las puntas de las plantas permanezcan expuestas.
- Pase la azada regularmente para evitar las malas hierbas y esto también aireará el suelo.
- Las hojas más altas se pueden recortar ligeramente para que no se queden en la base.
Consejos útiles:Cómo cultivar puerros en un invernadero
- La enfermedad fúngica llamada óxido puede ser un obstáculo secundario. Asegúrese de dejar suficiente espacio entre las plantas para una buena circulación de aire.
- Si anhelas tallos blancos notablemente largos, puedes intentar blanquear los puerros 2 o 3 semanas antes de recogerlos.
- Nunca cultive puerros en el mismo lugar año tras año, ya que podría aumentar el peligro de plagas y enfermedades.
Tierra perfecta para tus puerros
- A los puerros les va bien en suelos ricos y bien drenados que sean ligeramente ácidos
- El pH preferido del suelo es entre 6,0 y 6,8
- Evite el exceso de nitrógeno en el suelo porque el crecimiento suave será propenso a enfermedades y heladas más adelante
- Manténgalos libres de malas hierbas para evitar la competencia y desalentar plagas y enfermedades
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Démosles luces
Coloque sus puerros en crecimiento en un invernadero donde puedan recibir suficiente sol. Elija una parte clara y soleada. Si está plantando puerros a finales del invierno, asegúrese de proporcionarles el calor que necesitan para germinar. Asegúrese de que tengan suficiente luz incluso en los períodos más oscuros del año. ¡Mira estas luces de cultivo para invernaderos!
Regar los puerros
Los puerros requieren agua adecuada para crecer fuertes y saludables. Si vive en un área seca con poca lluvia, asegúrese de remojar las plantas al menos dos veces por semana. En general, proporcione alrededor de dos pulgadas de agua cada semana. ¡Mira estos sistemas de riego para tu invernadero o jardín!
Cómo recoger correctamente los puerros
La planta madura en alrededor de 55 a 80 días después del trasplante. Si desea recoger los puerros hasta bien entrado el invierno, cubra con una capa gruesa de heno. No saques los puerros del suelo usando la fuerza o se romperán más de lo esperado en dos, dejándote con solo un puñado de hojas. En su lugar, use un tenedor para alcanzar debajo de las raíces y levante las plantas de la tierra suelta.
Cómo lavar, almacenar y comer puerros
Los puerros son una excelente guarnición para varias recetas, como sopas, ensaladas y guisos. Enjuague los puerros, córtelos por la mitad a lo largo y mantenga la raíz intacta. Vierta agua sobre todo el puerro para proporcionarles un buen enjuague. Haga esto varias veces si es necesario para asegurarse de eliminar toda la suciedad.
Coloque los puerros frescos sin lavarlos ni cortarlos en el refrigerador, donde permanecerán frescos durante una o dos semanas. Cubrirlos sin apretar en una caja de plástico mantendrá aún más la humedad. Se puede conservar de muchas maneras, ya sea congelando, encurtiendo, enlatando o deshidratando. Congele los puerros cortándolos y luego escaldándolos durante dos o tres minutos en agua hirviendo. Enfriar inmediatamente, secar con una toalla y guardar en recipientes para congelar.
