La remolacha es una verdura versátil de estación fría. Son bulbos de color rojo oscuro, blanco o amarillo de diferentes formas. Pueden soportar heladas y fríos casi helados, lo que las convierte en una excelente opción para cultivadores de todas las edades y un gran producto de temporada. Empecemos por aprender más sobre este tubérculo y cómo cultivar remolachas en un invernadero.
Beneficios para la salud de la remolacha
Las remolachas están llenas de vitaminas y minerales esenciales pero son bajas en calorías. También tienen propiedades medicinales. Las investigaciones han confirmado que las remolachas pueden reducir la presión arterial de forma natural hasta 4-10 mmHg en un lapso de unas pocas horas.
A menudo son utilizados por los atletas. Contiene nitratos que son capaces de fortalecer las células. Los nitratos también pueden promover la salud mental y la función cognitiva al mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, aumentar el flujo de sangre al cerebro.
Las remolachas incluyen fibra dietética que puede mejorar la salud digestiva. Previene afecciones digestivas como el trastorno inflamatorio intestinal, el estreñimiento y la diverticulitis. La fibra en la remolacha puede ayudar a mejorar la pérdida de peso al disminuir los antojos de alimentos y aumentar la sensación de saciedad, lo que disminuye la absorción total de calorías. Si desea obtener más información sobre los beneficios para la salud de la remolacha, lea esto.
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Cómo cultivar remolachas en un invernadero
- Salpique sus semillas con agua tibia en un colador hasta que se humedezcan adecuadamente alrededor de una hora antes de plantar.
- Si está plantando en hileras, asegúrese de mantener cada hilera aproximadamente a cuatro pulgadas de distancia entre sí.
- Cubre las semillas con 0,5 a 0,75 pulgadas de tierra.
- Adelgace las plántulas para que queden separadas entre 1 y 2 pulgadas.
- Hazlo de 10 a 14 días después de ver el brote.
- Adelgace las plantas después de un mes a aproximadamente cuatro pulgadas de distancia.
Condiciones básicas del suelo
El suelo debe ser rico, arcilloso y mejorado con mucho fertilizante o abono verde y nitrógeno para las remolachas prósperas. Nunca reduzca el fósforo o el potasio en la alimentación porque estos nutrientes son esenciales para el crecimiento vigoroso de las raíces. La verdad es que las remolachas son amantes del potasio. Apunta a niveles de pH entre 6,5 y 7,5 en algún punto intermedio entre básico y ácido.
El suelo debe alcanzar una profundidad de al menos ocho pulgadas para producir raíces de buen tamaño. Cuanto más profundo, mejor.
Consejos para el control de plagas
Las remolachas están casi libres de enfermedades y plagas. Incluso si tiene algunas dificultades, todavía son relativamente fáciles de controlar. El mejor consejo es la rotación de cultivos de remolacha, acelgas y espinacas. con otros tipos de verduras para prevenir enfermedades.
Un kit de invernadero confiable mejora en gran medida la capacidad de sus remolachas para resistir las plagas comunes que aman las remolachas y las mascotas que disfrutan especialmente la oportunidad de obtener sus pequeños brotes.
Necesidades de riego
Riegue completamente después de sembrar para que la capa superior del suelo pueda empaparse bien, pero asegúrese de no regar demasiado. Controle regularmente sus remolachas si es necesario regarlas. Intente cavar tres pulgadas cerca de sus remolachas con los dedos. Debe sentirse algo húmedo. Si está aguada, deja de regar. Si está opaco, dales un ligero remojo.
Tenga cuidado de no lavar la tierra. Un aspersor aéreo o riego por goteo se puede instalar fácilmente en su invernadero. Es un enfoque seguro para mojar el suelo sin causar erosión. Úselo durante unos diez minutos más o menos. Eso es suficiente para proporcionarles el agua que necesitan. Echa un vistazo a estos sistemas de riego de invernaderos para proporcionar la cantidad justa de agua a sus remolachas.
Fertilizando tus remolachas
Si está cultivando remolachas orgánicas, compost, cenizas de madera, harina de huesos y estiércol bien descompuesto, todos funcionan de manera segura, según la composición de su suelo. Puede colocarlos en el suelo antes de sembrar.
Requisito de iluminación y temperatura
Cultive remolachas en un invernadero con un suelo abierto con buen drenaje y una posición soleada. Un poco de sombra temprano en la mañana o al final de la tarde es bueno. La germinación ocurrirá en 5 a 10 días en una temperatura de invernadero ideal si el suelo se mantiene húmedo pero drenado.
Las remolachas son cultivos de clima fresco que florecen maravillosamente en temperaturas suaves de alrededor de 60 °F, lo cual es ideal para la primavera o el otoño. Cualquier temperatura del suelo más fría que 45 °F puede hacer que la germinación avance muy lentamente.
Cosecha de remolacha
Una de las mejores partes de cultivar remolachas es cosecharlas. Se puede cosechar de 45 a 65 días después de la siembra. Si comenzó con solo unas pocas semillas de remolacha, sorprendentemente estará sembrando dos o incluso tres veces más.
