Las zanahorias son una de las hortalizas de raíz favoritas porque son muy nutritivas. También es muy fácil cultivar zanahorias en un invernadero. Es un cultivo bienal y de estación fresca que puede tolerar incluso las heladas. La mayoría de los tipos también son inmunes a las enfermedades. Solo riegue al menos una pulgada cada semana y desmalece seriamente y estará listo para comenzar.
Datos interesantes sobre las zanahorias
- La zanahoria más larga jamás registrada tenía una longitud de 20,5 pies y la zanahoria más pesada pesaba 22,44 libras.
- Las zanahorias pueden tener diferentes colores:amarillo, blanco, naranja, rojo o morado.
- Las zanahorias pueden florecer.
- Las zanahorias son demasiado viejas. Hace unos 5000 años fue la primera zanahoria documentada. En aquel entonces se usaban como medicina, no como alimento.
- La primera comida enlatada contenía zanahorias.
- Las zanahorias pequeñas no son una variedad de esta planta. Son zanahorias inmaduras o zanahorias normales cortadas en trozos pequeños y con la forma perfecta.
- Están compuestos por un 88 % de agua.
- Puedes dejar las zanahorias en el suelo todo el invierno.
- Las zanahorias crudas no son tan nutritivas como las cocidas. Las investigaciones muestran que liberan más nutrientes cuando se cocinan, pero no los cocines en exceso.
- Les encanta un poco de grasa (como el aceite). La grasa ayuda al cuerpo a consumir los carotenoides. Algunos de ellos se convierten en vitamina A.
- Si comes demasiadas zanahorias puedes obtener una piel amarillenta, también llamada “cartonemia”.
Variedades de zanahoria
Hay unas 20 especies. Estas son algunas de las mejores variedades de zanahoria:
- Nantes los tipos son de seis a siete pulgadas de largo, circulares y no angostos, y totalmente comestibles. Son de tamaño mediano, azucarados y suaves, y tienen una textura crujiente.
- Danvers es una zanahoria reliquia clásica de aproximadamente seis a ocho pulgadas de largo que se estrecha al final, con una apariencia intensa de color naranja oscuro. Este tipo puede manejar la tierra pesada mejor que otras clases.
- Meñique es una pequeña variedad de zanahoria de Nantes con solo cuatro pulgadas de largo y una pulgada de grosor. Este es ideal para plantar en contenedores.
- El bolero El tipo puede resistir la mayoría de las enfermedades de las hojas. Esta zanahoria naranja brillante es tan dulce y crujiente. Mide aproximadamente 5 pulgadas de largo.
- pulgarcita es una redonda que es apta para suelo arcilloso. Esta zanahoria gourmet de color naranja oscuro tiene solo de 1 a 1 1/2 pulgadas de diámetro.
La nutrición que obtienes de las zanahorias
- Una zanahoria puede darle más de la cantidad de vitamina A de un día.
- Es una buena fuente de fibra.
- Son ricas en azúcar.
- Es una excelente fuente de carotenoides, caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Es genial para la vista, para prevenir enfermedades cardiovasculares, etc.
- Cuanto más naranja es la zanahoria, más caroteno obtienes.
- Son bajas en calorías.
- Contiene fitonutrientes bioactivos para actividad antitumoral.
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Cosas que debes saber antes de plantar
Obtener las semillas correctas y preparar la tierra son dos cosas importantes que debe hacer antes de comenzar a cultivar sus propias zanahorias en su invernadero.
Semillas de zanahoria
¿Alguna vez te has preguntado de dónde vienen las zanahorias? Si los dejas en el suelo, las cabezas florecerán y darán semillas en el segundo año. También puede elegir entre semillas tradicionales e híbridas. Las semillas de la herencia son de polinización abierta. Son fieles al tipo, lo que significa que puede conservarlos de una planta en particular. Las semillas híbridas se producen cruzando artificialmente dos o más tipos de una planta en particular. Son los que se venden normalmente en la tienda de jardinería de tu vecindario.
Tierra de zanahoria
Rompe esos grumos y crea una estructura de suelo aireado. Retire las piedras grandes a medida que avanza. El suelo pesado y compacto dificultará que las plántulas desarrollen raíces fuertes y profundas.
Abono de zanahoria
No ponga estiércol en su suelo. Hay demasiados nutrientes en él. Hará que las zanahorias se bifurquen y envíen raíces laterales cortas. Una pequeña cantidad de fertilizante general aplicada una semana antes de la siembra es suficiente.
¿Cuándo es el momento adecuado para sembrarlos?
A las zanahorias les va bien en temperaturas más frías. Durante el día, debe estar alrededor de los 75 °F y durante la noche, alrededor de los 55 °F. Por lo tanto, es una gran planta que puedes cultivar en tu invernadero en primavera, otoño e invierno. Es posible que no planee cultivarlos en verano porque podría ser difícil mantener bajas las temperaturas, dependiendo de su ubicación.
Una sencilla guía paso a paso sobre cómo cultivar zanahorias en un invernadero
Plantar y cultivar zanahorias no es muy diferente de otras verduras, pero aquí hay una guía paso a paso para ti:
1. ¡Empecemos por sembrar!
Rastrillar la tierra hasta que se desmorone antes de esparcir las semillas. Las semillas deben sembrarse finamente, lo que puede ser complicado porque son muy pequeñas. Cubrir y reafirmar las filas suavemente. El espacio entre zanahorias debe estar a seis pulgadas de distancia. Puede plantarlos en una maceta más grande, cama elevada , o en el suelo dentro o fuera del invernadero. ¡Esta olla para papas también puede funcionar muy bien para tus zanahorias!
Si desea sembrarlas en un lecho elevado dentro de su invernadero, le recomendamos los módulos de lecho elevado Delta Park. porque puedes colocarlos a ambos lados de tu invernadero y le darán a tu zanahoria suficiente profundidad para que crezcan sus raíces.
2. Adelgazamiento de plántulas de zanahoria
Las zanahorias germinarán después de dos o tres semanas. Elimina las plántulas más débiles. Asegúrese de no magullar ni herir las hojas y los tallos. Las plantas desechadas deben quemarse o enterrarse inmediatamente después de la extracción. Dejar de dos a tres pulgadas entre las plántulas restantes es excelente para un crecimiento saludable.
3. Necesidades de riego
Su planta de zanahoria debe mantener un suelo húmedo pero no empapado. No dejes que se seque después de la siembra porque las semillas morirán. Riegue al menos una pulgada cada semana.
4. Cuidado con las plagas de zanahorias
Una mosca de la zanahoria es una plaga común para las zanahorias. Se siente atraído por las zanahorias por el olor de las hojas heridas. El aclareo y la cosecha por la noche es ideal para reducir el número de moscas de la zanahoria. Reafirmante y riego también reducen su número. El riego constante y el escardado dentro de las filas harán que sus zanahorias estén libres de plagas y sean fuertes.
Puede usar una malla fina para envolver las plántulas y el suelo cerca de ellas. La mosca de la zanahoria mide aproximadamente menos de media pulgada de largo, y esta tela fina reducirá el riesgo de que sea capaz de poner huevos en el suelo alrededor de su cultivo.
Las larvas de mosca eclosionan debajo de la superficie del suelo y se alimentan de sus zanahorias, lo que termina en un producto desgastado o de baja calidad. Mantillo de hierba y hojas también puede desalentar a las moscas, ya que dificulta la puesta de huevos en el suelo.
5. Cosecha
El suelo debe dejarse húmedo todo el tiempo antes de la cosecha. Quizás se esté preguntando cuánto tiempo necesitan crecer las zanahorias porque no puede verlas. Notarás que las hojas comienzan a marchitarse. Alrededor de siete a diez semanas después de la siembra, ya puedes cosechar tus propias zanahorias. Aplana y riega la tierra justo después de la cosecha.
¿Ves lo fácil que es cultivar una zanahoria en tu invernadero? Saboree ahora los mayores beneficios para la salud de las zanahorias. Puede almacenar zanahorias crudas hasta por 21 días a temperatura ambiente, o aproximadamente dos meses a 39ºF. Puedes comerlos frescos o cocidos.
