Introducción a las 25 mejores verduras para cultivar en acuaponía :La acuaponía reconoce la parte fónica de la hidroponía, que cultiva plantas en agua sin tierra. La hidroponía es un método de cultivo de plantas en agua con sus pros y sus contras. La acuaponía hace que los peces funcionen. Al comer y producir desechos, esos peces producen el fertilizante perfecto para las plantas. Cuando se ponen a trabajar, los peces también pueden cultivar muchas plantas. En muchos sentidos, la acuaponía imita el entorno de un ecosistema natural. Generalmente, la acuaponía implica interacciones entre bacterias, agua, vida acuática y nutrientes. La acuaponía utiliza el poder de la biointegración al utilizar los subproductos de desecho de los peces para alimentar a las bacterias, convertirlas en fertilizantes para las plantas y devolver el agua a los peces en una forma pura y segura. Cada ecosistema acuático está moldeado por la madre naturaleza. Un sistema acuapónico combina la hidroponía (cultivo de plantas en agua sin tierra) y la acuicultura (cría peces junto con plantas).
Una guía de los 25 mejores vegetales para cultivar en Acuaponía
Los peces crecen en agua recirculada que regresa a las plantas. El agua recirculada contiene desechos de pescado, llenos de bacterias beneficiosas y nutrientes que alimentan a las plantas sin fertilizantes. No se requieren herbicidas ni pesticidas. No es un problema hacer frente a las enfermedades transmitidas por el suelo. La acuaponía no produce residuos (utiliza solo el 10% del agua necesaria para cultivar plantas en el suelo) y puede producir proteínas y vegetales durante todo el año.
Los conceptos básicos de la jardinería acuapónica
La mayoría de las personas tienen al menos un conocimiento básico de cómo funciona la horticultura. Plante sus semillas, agregue fertilizante de vez en cuando, elimine las malas hierbas o los insectos y espere a ver cómo crece su planta. El sistema de acuaponía funciona de manera diferente a este método porque crea un ciclo de nitrógeno. En este ciclo, tres elementos comparten el agua:peces, plantas y bacterias. Los peces en el tanque producían desechos con altos niveles de amoníaco, por ejemplo. En el lecho de cultivo, las bacterias convierten los desechos en nitritos y nitratos. Las raíces de las plantas utilizan estos nitratos como alimento para su crecimiento y, a cambio, las plantas limpian el agua de los lechos de cultivo antes de devolverla a la pecera. En este ciclo continuo, los desechos de los peces se convierten en alimento vegetal y las plantas limpian el agua para los peces.
Cómo empezar a cultivar hortalizas en un sistema de acuaponía
Su elección de sistema: Un sistema de acuaponía en balsa podría basarse en medios, NFT o balsas. La estructura radicular de las plantas dependerá de estos componentes. Por ejemplo, los tubérculos crecerán bien en camas de cultivo, mientras que las plantas con raíces pequeñas crecerán bien en balsas flotantes.
Requisitos para las plantas: Elija plantas y peces con rangos de pH, temperaturas del agua y temperaturas del agua compatibles. Como resultado, puedes establecer el pH, la temperatura del agua y otros parámetros en el rango ideal para tus plantas.
Clima/Medio ambiente: El crecimiento de plantas sanas depende de la cantidad de luz solar, la temperatura y las precipitaciones. Entonces, cuando decida cultivar vegetales al aire libre, elija variedades que prosperen en su clima. Un invernadero o un jardín interior siempre es una opción, pero tendrás que elegir plantas que prosperen con luz artificial o luz solar limitada. Elegir una planta que prospere en su clima también le ayudará a mantener su sistema a un costo menor. Los siguientes cultivos crecen en climas más cálidos o más fríos. Puedes seguir los requisitos climáticos de estas plantas o elegir algunas plantas de acuaponía que te gusten y mantener la temperatura regulada en un invernadero.
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Hay espacio disponible: En otras palabras, esto se refiere a cuánto espacio hay disponible en su sistema. Por supuesto, algunas plantas necesitan más espacio que otras. Así que determina cuidadosamente la cantidad de espacio que necesitan las plantas que elijas cultivar.
El número de peces en la pecera: Sería útil considerar la proporción entre peces y plantas en su sistema. Para absorber todos los nutrientes de los desechos de pescado, tendrás que cultivar más plantas si planeas cultivar muchos peces.
Cultivar lo que desea: La jardinería acuapónica suele funcionar bien cuando se cultivan plantas que se quieren comer o utilizar. Tener en cuenta lo que quieres lograr con tu sistema de acuaponía te ayudará a decidir qué plantas cultivar.
Las 25 mejores y mejores verduras para cultivar en acuaponía
Lechuga: Es la planta más fácil de cultivar en Acuaponía. Requiere poco mantenimiento y tiene bajos requerimientos de nutrientes. La planta de acuaponía más popular es la lechuga, ya que tiene un ciclo de crecimiento corto y una alta demanda en el mercado. A las lechugas les encanta la luz del sol, así que cultívelas en un lugar donde puedan recibir cinco horas de luz solar al día. Las luces de cultivo deben colocarse cerca del equipo de interior para garantizar que reciban suficiente luz.
Col rizada: Kale es fácil de cultivar y requiere pocos nutrientes, lo que la convierte en una planta de acuaponía perfecta. La col rizada se puede cosechar en 5 a 6 semanas y prefiere una temperatura más fresca. La col rizada se puede plantar bajo la luz solar directa, pero se debe proporcionar sombra parcial cuando la temperatura sube demasiado.
Aquaponics Kale (Fuente de la imagen:pixabay)
Repollo: El repollo acuapónico es una de las plantas más fáciles de cultivar. Crece mejor si el pH está entre 6,2 y 6,6 y la temperatura está entre 60 y 70 grados Fahrenheit. El repollo requiere poco mantenimiento y aprecia la luz del sol brillante. Asegúrate de que reciban al menos 6 horas de luz solar directa al día.
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Repollo acuapónico (fuente de la imagen:pixabay)
Acelgas: La acelga es una planta resistente a las heladas que se cultiva durante los meses de invierno. También tiene bajos requerimientos de nutrientes, por lo que puede usarse como planta inicial para acuaponía. Después de 4 o 5 semanas desde la semilla, las acelgas están listas para ser cosechadas total o parcialmente.
Bok Choy: Un repollo chino conocido como bok choy es una excelente opción para los sistemas de balsas. El bok choy es una planta perfecta para cultivar en sistema de balsa, aunque sea más pesada. Asegúrese de que sus balsas sean resistentes y no las sobrecargue con plantas de bok choy. El tiempo de semilla a cosecha es de 8 a 11 semanas para el Bok choy.
Berros: Entre las mejores plantas para acuaponía, los berros aman el agua y crecen demasiado. La planta y su riqueza en nutrientes también crecen rápidamente, lo que la hace popular entre los cultivadores de acuaponía.
Tomates: Los sistemas de acuaponía a base de agua son sorprendentemente eficaces para cultivar tomates. Mantener la temperatura en un entorno de cultivo de tomates lo más cerca posible de su temperatura óptima es la clave para obtener los mejores resultados. El problema de los tomates es que tienden a atraer plagas de las que es muy difícil deshacerse sin pesticidas u otros productos químicos agresivos. Además, afectarán negativamente a los peces y las bacterias en el sistema más extenso.
Pimientos: El sistema de suelo tradicional puede resultar un poco difícil de cultivar para los pimientos. Requieren mucha luz solar al día y son muy exigentes con la cantidad de agua que consumen. Los sistemas de acuaponía son perfectos para cultivar pimientos. Los pimientos acuapónicos no prosperan en sistemas DWC, pero sí en sistemas de drenaje con sifones.
Pepinos: Los pepinos crecen bien en sistemas de acuaponía y son una excelente planta. Sin embargo, tienen algunos inconvenientes que las hacen más adecuadas para cultivadores intermedios. En primer lugar, es fundamental vigilarlos para evitar descontrolarse y bloquear las tuberías. Sus sistemas de raíces pueden crecer bastante, por lo que deberás vigilarlos de cerca. Además, son excelentes para acumular nitrógeno, lo que priva a otras plantas de sus nutrientes. Por este motivo, se recomienda plantar pepinos a una distancia de 30 a 60 cm.
Coliflor: Las coliflores son plantas excelentes para principiantes porque son resistentes y requieren muy poco mantenimiento. Estas plantas también son naturalmente muy resistentes a plagas y enfermedades. Cubre la coliflor en sus hojas para evitar que la luz solar directa la afecte y ayudes a que crezca aún más rápido.
Espinacas: Una amplia gama de tolerancias de pH y bajos requerimientos de nutrientes hacen de la espinaca otra excelente hoja verde para cultivar en acuaponía. Las temperaturas entre 45 F y 75 F son las mejores para esta planta, pero demasiado sol al aire libre puede hacer que se escape, lo que resulta en un sabor amargo. Como la espinaca tiene raíces más cortas, no requiere un lecho de crecimiento profundo para prosperar, lo que la convierte en el cultivo ideal para acuaponía y sistemas de balsas.
Rábano: Los rábanos son las verduras más fáciles de cultivar en sistemas de acuaponía, ya sean blancos o rojos. Los productores de rábanos confían en la fibra de madera para que broten las semillas, pero la arcilla y la piedra pómez también son sustratos de cultivo adecuados. Como resultado, la tilapia común y los koi se usan típicamente en acuarios que requieren temperaturas más frías de hasta 80 F y un nivel de pH entre 6,0 y 7,0.
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Zanahorias: Las zanahorias necesitan mucha luz solar para prosperar, pero también prefieren temperaturas más frías, entre 59 y 65 grados. Por lo tanto, estas verduras se consideran difíciles de cultivar. Se sabe que cultivar zanahorias es una tarea desafiante. Los sistemas de acuaponía sólo necesitan un medio de cultivo con pH neutro y al menos de seis a ocho horas de luz solar directa al día. La acuaponía es el mejor método para cultivar zanahorias, ya que las zanahorias no funcionan bien con otros métodos y se pueden cosechar en dos o tres meses a partir de semillas.
Calabaza: En realidad, la calabaza funciona muy bien en acuaponía, pero a veces se la confunde con una verdura que no debe cultivarse de esta manera. Las temperaturas deben oscilar entre 65 °F y 72 °F y el pH debe oscilar entre 5,0 y 6,5. También se requiere proporcionar un mínimo de 14 horas de luz al día.
Brócoli: Cultivar brócoli en un lecho de inundación y drenaje es una buena opción para una planta pesada. Para que la acuaponía tenga éxito, el brócoli debe recibir al menos 6 horas de luz solar al día. Si planea implementar pepino en su sistema, asegúrese de cumplir con este requisito.
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Brócoli
Guisantes: Los guisantes acuapónicos necesitan muchos nutrientes, por lo que sólo debes cultivarlos cuando tu sistema esté establecido. Además, esta planta crece más rápido cuando se expone completamente al sol durante al menos 6 horas al día.
Okra: El nivel de pH debe estar entre 6,5 y 8,5, y la temperatura debe estar entre 70° y 85°, dependiendo del requerimiento de nutrientes. En un clima cálido, la okra prospera y requiere al menos 8 horas de luz solar directa al día.
Chile: Una de las mejores plantas para Acuaponía es el chile, la especia más popular a nivel mundial. Requieren nutrientes de moderados a altos y son fáciles de manejar. Idealmente, los chiles crecen en climas más cálidos, por lo que deberás cultivarlos en el interior para proporcionar luz solar artificial si vives en un clima templado.
Berenjena: Un sistema de lecho de medios que soporte las raíces de las berenjenas es la mejor opción para sus extensos sistemas de raíces. Además, estas plantas prefieren plena luz solar, por lo que producirán frutos más grandes si las cultivas en una zona donde reciban 14 horas de luz solar al día. Una vez cosechadas después de 3 a 4 meses desde la semilla, las berenjenas están listas para ser consumidas.
Frijoles: Se pueden cultivar numerosos tipos de frijoles en sistemas acuapónicos, incluidos postes y tipos de arbustos. A pesar de su falta de popularidad, crecen igual de bien, si no mejor, que la mayoría de las verduras acuapónicas. Lo ideal es que los frijoles se cultiven en agua a una temperatura de entre 65 °F y 80 °F con un nivel de pH de 6,0 a 6,5. La mayoría de los frijoles requieren 12 horas de luz diaria, pero algunos pueden necesitar más. Se pueden cultivar numerosos tipos de frijoles en sistemas acuapónicos, incluidos postes y tipos de arbustos. A pesar de su falta de popularidad, crecen igual de bien, si no mejor, que la mayoría de los vegetales acuapónicos.
Coles de Bruselas: Es fácil disfrutar de las coles de Bruselas como plato principal o guarnición porque esta mini verdura parecida a la col está repleta de nutrientes. Una vez que su sistema de acuaponía haya madurado, puede agregar este cultivo a su jardín. Puedes cosechar con paciencia esta verdura de alta demanda de nutrientes tres o cuatro meses después de su siembra inicial.
Rúcula: La rúcula es otro alimento básico del huerto. Tiene un sabor ligeramente picante y un sabor picante que puede darle un toque especial a cualquier plato. Además, la rúcula crece rápido y prospera bien en climas fríos. Puedes plantar esta hierba para aumentar la variedad de verduras mixtas en tu jardín. Lo ideal es que los frijoles se cultiven en agua a una temperatura de entre 65 °F y 80 °F con un nivel de pH de 6,0 a 6,5. La mayoría de las variedades de frijol necesitan 12 horas de luz al día, aunque algunas pueden necesitar un poco más.
Cebollino: Las hierbas como el cebollino son otra excelente planta de acuaponía para agregar a tu colección. Las cebollas están relacionadas con el cultivo, pero su sabor es más suave. Además, produce flores de color violeta útiles como guarnición, o puedes mezclarlas con tus comidas. Finalmente, puedes incluir la hierba en tu dieta saludable ya que contiene pocas calorías y vitaminas.
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Nabo: Puedes cultivar hojas de nabo en el jardín de tu casa si tienes ensalada fresca en tu mesa. Existen variedades de nabos diseñadas específicamente para cultivarse por sus hojas verdes y sus raíces carnosas. Las hojas verdes se cosechan en un plazo de 30 a 35 días para que puedas aprovechar su rápido crecimiento.
Hinojo: La hierba de hinojo es atractiva y emocionante de cultivar en su jardín. Además de mejorar el sabor de la comida, también se utiliza para tratar problemas estomacales y hormonales. Es, por tanto, una de las mejores plantas para cultivar en Acuaponía. Si desea cultivar hinojo mediante acuaponia, elija un lugar soleado. El hinojo requiere poco mantenimiento una vez que se ha establecido.
Cómo cuidar los vegetales para crecer en Acuaponía
Elija un tanque con cuidado: Un sistema acuapónico no estaría completo sin una pecera. Un tanque redondo con fondo plano o cónico es el más fácil de limpiar. Considere también el uso de tanques resistentes e inertes de plástico o fibra de vidrio, que son duraderos y duraderos.
Airear y hacer circular el agua adecuadamente: En otras palabras, debe utilizar bombas de agua y aire para asegurarse de que el agua contenga altos niveles de oxígeno disuelto y tenga una buena circulación. Por lo tanto, sus animales, bacterias y plantas están sanos. Debe elegir las bombas y la fuente de energía con cuidado y, si es posible, considerar la energía fotovoltaica como parte del presupuesto del sistema.
Asegurar la calidad del agua: El elemento vital de un sistema acuapónico es el agua. Todos los nutrientes esenciales son transportados a las plantas donde viven los peces a través del agua. La calidad del agua está determinada por cinco parámetros clave:oxígeno disuelto (5 mg/L), pH (6–7), temperatura (18–30°C), nitrógeno total y alcalinidad del agua. Aunque la química del agua parece complicada, la gestión real es relativamente sencilla utilizando kits de prueba estándar.
Tenga cuidado de no abarrotar los tanques: Mantenga baja la densidad de población para estar aislado contra golpes y colapso en su sistema acuapónico. Se recomienda sembrar las plantas con una densidad de 20 kg/1000 litros para asegurar una gran superficie de cultivo. Es posible producir más alimentos en el mismo espacio con mayores densidades de población, pero requieren más gestión.
Elimine los alimentos no consumidos y evite la sobrealimentación: Muchos animales acuáticos se ven afectados negativamente por los alimentos no consumidos y los desechos que pueden pudrirse dentro del sistema. Además de causar enfermedades, los alimentos podridos pueden consumir todo el oxígeno que contienen. Por lo tanto, si al cabo de 30 minutos queda algún alimento sin ingerir, retíralo y ajusta la ración para el día siguiente.
Elija y espacie las plantas sabiamente: Entre cultivos a largo plazo (berenjenas), es útil plantar plantas con períodos de crecimiento cortos (lechugas verdes). Para proporcionar sombra natural, replantamos verduras tiernas como la lechuga entre plantas frutales grandes. La acuaponía es ideal para cultivar plantas de hojas verdes y algunas de las frutas y verduras más populares, como pepinos, tomates y pimientos.
Mantener un equilibrio entre animales y plantas: Mantenga un equilibrio constante entre peces y plantas mediante el uso de un sistema de cultivo por lotes para garantizar una cosecha constante de animales y vegetales acuáticos. Además, asegúrese de que durante la fase de planificación se tenga en cuenta el suministro de plantas jóvenes y peces.
Consejos para plantar vegetales en acuaponía
- Plante plántulas en lugar de semillas en un nuevo lecho de cultivo. Entonces, las plántulas pueden comenzar a extraer nutrientes inmediatamente.
- Para preparar las plántulas para plantar, remójelas en agua mezclada con algas líquidas (4 tazas). El proceso de transferencia generalmente estresa a las plántulas, y el tónico líquido para plantas de algas marinas actuará como un amortiguador del estrés, brindando a las plantas una mejor oportunidad de adaptarse a su nuevo entorno. A continuación, plante las plántulas en los vasos de red y en el lecho de cultivo después de enjuagarlas con la solución para eliminar la tierra de las raíces.
- Es esencial plantar sus cultivos de manera que se evite la cosecha simultánea. Las plantas de crecimiento lento deben plantarse junto a las de crecimiento rápido para que sus restos queden plantados en todo momento cuando las de crecimiento rápido florezcan. Mantener el lecho plantado garantiza que las plantas absorban constantemente los nutrientes del agua. Si tiene la intención de cultivar varias plantas de un vegetal en particular, escalone sus períodos de crecimiento para que la cosecha sea escalonada.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de hortalizas acuapónicas
1. ¿Es seguro comer vegetales acuapónicos?
Puede sentirse seguro con su comida Aquaponics. Es posible cultivar alimentos con acuaponía mucho más saludables que los que normalmente se compran en un gran supermercado si se toman medidas específicas.
2. ¿Es posible cultivar tubérculos en acuaponía?
Un sistema en el que peces y plantas crecen juntos se llama jardinería acuapónica. Es típico de los jardines acuapónicos. El cultivo de hortalizas de hojas, hierbas y plantas ornamentales sobre el suelo es común en los sistemas acuapónicos. Aún así, también se pueden cultivar tubérculos como las zanahorias. Entra para cultivar hortalizas de hojas, hierbas y plantas ornamentales sobre el suelo. Aún así, las zanahorias y otros tubérculos también se pueden cultivar en sistemas acuapónicos.
3. ¿La acuaponía tarda mucho en cultivar vegetales?
El crecimiento suele tardar unos dos meses, pero con la acuaponía, normalmente sólo lleva un mes. En algunas pruebas, las verduras y hierbas crecen hasta cuatro veces más rápido utilizando un sistema de acuaponía que con hidroponía.
4. En Acuaponía, ¿cómo se cultivan vegetales?
- Juntos, construyan su pecera.
- Puedes construir tu plataforma multimedia.
- Coloca el pescado en la olla.
- Planta las plantas.
- Asegúrese de mantener su sistema.
5. ¿Es posible cultivar tomates en Acuaponía durante mucho tiempo?
Los tomates acuapónicos generalmente crecen dos veces más rápido que los tomates cultivados en el suelo. Eso significa que pueden alcanzar la madurez en sólo cuatro semanas o menos. El mismo nivel de madurez se alcanza en un plazo de seis a ocho semanas fuera de los sistemas acuapónicos.
6. ¿Las verduras cultivadas en acuaponía requieren luz solar?
La mejor fuente de luz para las plantas en un sistema de acuaponía es la luz solar. Por lo tanto, debes proporcionar a tus peces luz (luz artificial o luz solar indirecta) todos los días. Debes proporcionar a los tres organismos vivos suficiente luz y equilibrarla para que prosperen, independientemente de si planeas cultivar tu sistema en interiores o exteriores.
