Los tomates se cultivan por su sabor, pero su capacidad para sobrevivir en condiciones climáticas climáticas, desempeñarse bien en nuestro clima cambiante y producir altos rendimientos también es importante, especialmente para aquellos de nosotros que cultivamos para vender o preservar nuestra cosecha. Muchos productores han dejado de cultivar variedades tradicionales debido a su incapacidad para producir altos rendimientos y combatir plagas y enfermedades, optando por híbridos. Pero ¿qué pasa con ese sabor antiguo que todos anhelamos y que disfrutaban nuestros antepasados?
Un tomate tradicional debe tener al menos 50 años y ser de polinización abierta. Tienen una rica historia. Muchos se han transmitido de generación en generación y provienen de todo el mundo. Es un honor especial recibir semillas de reliquia familiar de parte de jardineros y entusiastas de toda la vida. Practique la antigua tradición de guardar semillas de tomate para transmitirlas a la próxima generación de su propia familia y mantener viva su historia.
Aunque a menudo se requiere más paciencia y trabajo cuando se cultivan variedades tradicionales, aquí hay algunos consejos para hacer que funcionen en su jardín:
- Injertar tomates para obtener mayores rendimientos, resiliencia y resistencia a enfermedades.
- Proporcionando amplio espacio y flujo de aire.
- Protégelos de la lluvia.
- Utilice mosquiteros cuando las plantas sean jóvenes para mantener a raya las plagas dañinas.
- Pode y chupete regularmente.
- Evite regar por encima de la cabeza.
- Asegúrese de que su suelo esté sano para que sus trasplantes tengan la mejor oportunidad de prosperar.
- Elija variedades que funcionen bien en las condiciones de su región de cultivo.
Ahora entremos en 21 de las mejores variedades de tomates tradicionales puedes incorporarlo a tu jardín esta temporada para poder experimentar los sabores, formas y colores tradicionales del pasado.
'Púrpura Cherokee'
El tomate 'Cherokee Purple' es muy valorado por su prolífico crecimiento y versatilidad culinaria.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Púrpura Cherokee'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Enredaderas de hasta 6 pies
Este ha sido uno de los favoritos en nuestra granja durante años por su consistencia, sabor increíble y temporada larga y productiva. Se desarrollan mejor en espaldera cuando se cultivan en un túnel alto protegido. Si no tiene un túnel alto, colóquelos y realice el enrejado de tejido Florida o utilice un sistema de enrejado de jardín.
Se cree que 'Cherokee Purple' permaneció inactivo durante más de 100 años después de que un nativo americano Cherokee se lo entregara a alguien y luego reviviera. Su color es un burdeos intenso con hombros verdes y un interior rojo ladrillo. Las frutas pesan de 10 a 12 onzas cada una y tienen un sutil sabor ahumado .
A nuestra comunidad les encantan por sus altas tasas de germinación, altos rendimientos y su delicioso perfil de sabor. No hay nada como un BLT o un sándwich de desayuno con un "Cherokee Purple" en rodajas gruesas cubierto con sal marina en escamas.
‘Vino de brandy’
Los tomates Brandywine tienen un sabor agridulce equilibrado y frutos grandes.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Brandywine'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Enredaderas de hasta 6 pies
Si buscas un tomate rebanado enorme al que no le falte sabor, el "Brandywine" es el indicado. Este tomate ha sido una reliquia querida durante más de 100 años y tiene una historia interesante y complicada. Se cree que lleva el nombre de Brandywine Creek en Pensilvania. No está claro de dónde vinieron las semillas originales antes de aparecer en Ohio en 1982 cuando fueron donadas a Seed Savers Exchange.
Los tomates "Brandywine" son una combinación bien equilibrada de sabores dulces y ácidos. Las frutas pueden ser extremadamente grandes, alcanzando dos libras, pero generalmente entre 10 y 20 onzas, y están un poco aplanadas en los hombros. Están disponibles en variedades roja, amarilla, naranja y ruborizada. Tenga en cuenta que las plantas tienen hojas de patata.
Germine los tomates a una temperatura de 21 a 32 °C (70 a 90 °F) de cuatro a seis semanas antes de la última fecha prevista de heladas en su región. Intensifíquelos cuando tengan uno o dos juegos de hojas verdaderas. Trasplántelos cuando las temperaturas mínimas nocturnas estén por encima de 45 a 50 °F (7 a 10 °C) y protéjalos según sea necesario. Sepárelos a dos o tres pies.
‘Krim Negro’
Estos tomates producen frutos de 10 a 12 onzas en enredaderas de hasta 6 pies de largo.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Krim negro'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Enredaderas de hasta 6 pies
Esta reliquia es el anillo de humor de los tomates reliquia. En climas más fríos, la piel exterior será de color rosa malva a marrón oscuro con hombros verdes. En climas más cálidos, el exterior parecerá casi negro con hombros rojos. El sabor de 'Black Krim' es rico y antiguo. Algunos dicen que el sabor es ligeramente salado.
'Black Krim' se originó en Rusia en el Mar Negro y presenta frutas que pesan constantemente entre 10 y 12 onzas. Las plantas seguirán produciendo incluso en condiciones menos que ideales durante los meses de otoño. Plante en espaldera ya que las enredaderas pueden alcanzar hasta seis pies de largo o más .
Consejo profesional: Guarde las frutas con los hombros hacia abajo. Sus hombros ligeramente aplanados les permitirán permanecer quietos mientras continúan madurando en la vid antes de su uso.
'Bistec de ternera'
Esta variedad de tomate puede crecer hasta 20 pies en un enrejado en climas cálidos.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Bistec'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Enredaderas de hasta 6 pies para jardineros domésticos, enredaderas de hasta 20 pies en temporadas largas
¡Nada mejor que un clásico tomate bistec! 'Beefsteak' tiene ese color rojo clásico, profundo y brillante y estuvo disponible para la venta por primera vez en 1900 .
Cuando se cultivan en climas más cálidos y en un sistema de espaldera, las enredaderas pueden alcanzar hasta 20 pies. Las frutas pesarán entre 10 onzas y dos libras y tendrán nervaduras ligeras. Agréguelos a sus sándwiches de verano para disfrutar de una delicia jugosa.
Consejo profesional:yo Si el peso de los tomates comienza a tirar de la planta, use clips y cuerdas como soporte adicional. Sujete la armadura pesada a la cuerda atada al sistema de enrejado. Corte los mechones vacíos a medida que se completen las cosechas y ya no sean necesarios para proporcionar un flujo de aire adicional cerca de la superficie del suelo.
'Corazón de buey'
El tomate "corazón de buey" es una variedad carnosa y con pocas semillas, ideal para salsas.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Corazón de buey'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Enredaderas de hasta 6 pies
Llamado así por su parecido con, como habrás adivinado, un corazón de buey, "Oxheart" es una robusta salsa de tomate tradicional italiana. También se llama "Cuore Di Bue" en italiano y "pera de Liguria" en honor a una región de Italia. Se cree que es un pariente de la mayoría de los tomates italianos disponibles en la actualidad.
Las frutas son de un hermoso color rojo anaranjado con tapas únicas en forma de corazón y bases puntiagudas.
El interior es carnoso y presenta muy pocas semillas, lo que lo convierte en el tomate para salsa perfecto. . También son excelentes en ensaladas, sopas y ensaladas caprese. Las plantas son robustas y se les debe dar mucho espacio para crecer. Fertilice a mitad de temporada para garantizar que las frutas sigan siendo grandes y las plantas sean productivas hasta el otoño.
Consejo profesional: Sembrar tomates en el interior a partir de semillas le brinda el mayor control sobre su entorno, lo que produce tasas de germinación más altas, plántulas más fuertes para trasplantar y un impulso para la temporada. Esto es particularmente importante en las regiones de cultivo más frías.
'Verde Cherokee'
Guarde los tomates 'Cherokee Green' fuera de la luz solar directa para evitar que se agrieten y mantener el sabor.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Verde Cherokee'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 7 pies
Este es uno de mis tomates tradicionales favoritos por su jugosa dulzura y sus hermosas marcas. Los frutos pesan aproximadamente 8 onzas cada uno. Se se mantienen bien unidos cuando se cortan para ensalada Caprese o sándwiches y están llenos de sabor.
Estos tomates comienzan a madurar en los hombros, donde notará que comienza a aparecer un verde más oscuro, mientras que el resto del tomate permanece en un tono verde claro. El interior es carnoso con pequeñas semillas y de color verde claro. Los productores a menudo lo dejan en la vid demasiado tiempo, confundiendo su tono verde intenso maduro con inmaduro.
Coseche las reliquias cuando comiencen a mostrar color y guárdelas durante varios días fuera de la luz solar directa. Esto ayudará a evitar que se agriete sin sacrificar el sabor o la calidad. Conocer las diferentes etapas del crecimiento del tomate le ayudará a determinar cuándo se deben cosechar las plantas y cuál es la mejor manera de almacenarlas.
‘Amana Naranja’
Inicie las semillas de tomate 'Amana Orange' en el interior de 7 a 9 semanas antes de la última helada de primavera.
| nombre botánico Solanum lycoperscium 'Amana Naranja'
| tipo de planta Filete de ternera indeterminado
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 3 a 5 pies
¡Esta belleza naranja vibrante y sin OGM puede crecer hasta más de dos libras! Mezclado con rojos y verdes brillantes, se obtiene una deliciosa salsa o se agrega en trozos a una ensalada fresca. El sabor es equilibrado, con una acidez suave y el nivel justo de dulzor .
Esta variedad completará la temporada, madurando sus frutos desde finales del verano hasta principios del otoño en la mayoría de las regiones productoras. Empiece a sembrar de siete a nueve semanas antes de la última helada de primavera. La germinación tarda entre 7 y 10 días. Transplántelos una vez que las temperaturas lo permitan, espaciándolos a 36 pulgadas. Asegúrese de que el suelo sea fértil, suelto y con buen drenaje para un mejor rendimiento. Planifique brindar apoyo a las plantas fuertes y los frutos pesados.
"Amana Orange" fue presentada en 1985 por Gary Staley de Florida y lleva el nombre de Amana, Iowa.
'Cereza negra'
El tomate 'Black Cherry' es una reliquia resistente a enfermedades con un dulzor intenso.
| nombre botánico Solanum lycoperscium 'Cereza Negra'
| tipo de planta Cereza indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 5 a 7 pies
El único y verdadero tomate cherry negro es el "Black Cherry". Las frutas son perfectamente redondas, de una pulgada de diámetro y de un tono marrón púrpura intenso que completa maravillosamente un trío de tomates cherry rojos y naranjas o amarillos. La pulpa interior es de color rojo brillante.
Amado por su intenso sabor a tomate rico y dulce y su alto rendimiento. Las plantas tardan un poco más en despegar, pero una vez que lo hacen, son prolíficas hasta la primera helada.
Esta planta es resistente a las enfermedades, lo cual es extremadamente raro para una variedad tradicional , y te dejará boquiabierto con sus armazones completos y su alta productividad. Además, ¡es orgánico!
‘Blondkopfchen’
Esta variedad cuenta con racimos prolíficos con más de 100 tomates cada uno.
| nombre botánico Solanum lycoperscium 'Blondkopfchen'
| tipo de planta Cereza indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 5 a 7 pies
"Blondkopfchen", que se traduce como "niña rubia", es un tomate cherry amarillo que nos llega de Alemania del Este. Las frutas miden entre media y una pulgada de ancho y están llenas de dulzura.
Esta variedad es conocida por sus racimos increíblemente llenos que pueden contener más de 100 tomates cada uno. Es extremadamente productivo para una reliquia, ya que solo necesita una planta o dos para satisfacer tus antojos de tomate cherry.
El "Blondkopfchen" rara vez se agrieta y los frutos seguirán madurando hasta la primera helada. El sabor es perfecto para comer fresco, secar, asar, congelar y agregar a sopas. El tostado desarrollará un sabor más rico y profundo .
'Albaricoque de Amy'
El 'Amy's Apricot' produce frutos bien equilibrados en arbustos compactos de un metro de altura.
| nombre botánico Solanum lycoperscium 'Albaricoque de Amy'
| tipo de planta Cereza indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 3 pies
Una verdadera reliquia italiana, esta semilla fue introducida en 2012 por Southern Exposure Seed Exchange después de que su tía se la pasara a Dustin Swanland. Los tomates cherry son de un naranja intenso y brillante y cada fruto mide aproximadamente entre ½ y 1 ½ pulgadas de diámetro .
Las plantas son vigorosas y productivas, y los frutos ofrecen un gran sabor. El sabor es dulce y equilibrado, a menudo comparado con el del "Sungold".
Estas plantas de tomate se parecen más a pequeños arbustos y alcanzan alrededor de un metro de altura. A los cultivadores de patios y espacios pequeños les encantarán, ya que no sacrificarán el sabor ni el rendimiento con "Amy's Apricot".
‘San Marzano’
Mantenga una fertilización adecuada para disminuir el riesgo de enfermedades en los tomates 'San Marzano'.
| nombre botánico Solanum lycoperscium 'San Marzano'
| tipo de planta Pasta indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6 a 8 pies
El 'San Marzano' es el tomate madre de todas las variedades de tomate en pasta que existen actualmente. Se ha criado en los Estados Unidos desde la década de 1920. Es la clásica pasta de tomate italiana para hacer salsas, enlatar y pegar.
Los frutos son oblongos, de color rojo brillante y maduran entre tres y cuatro pulgadas de largo. . Las plantas son extremadamente prolíficas y resistentes. Sin embargo, son susceptibles a la pudrición apical, el tizón, el marchitamiento por fusarium, el marchitamiento por verticillium y el agrietamiento.
Disminuya el riesgo de enfermedades fertilizando y regando adecuadamente, manteniendo el suelo fresco, proporcionando un amplio flujo de aire y condiciones de pleno sol. Limite el nitrógeno para reducir el riesgo de pudrición apical. 'San Marzano' tiene una temporada de crecimiento larga, por lo que la prevención de enfermedades es clave durante la primera parte de la temporada. ¡Plantas sanas significan rendimientos saludables!
'Piña'
Guardar semillas de tomate 'piña' implica almacenarlas debidamente etiquetadas en recipientes herméticos.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Piña'
| tipo de planta Filete de ternera indeterminado
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6 a 8 pies
Todos tenemos ese amigo que dice que no le gustan los tomates. ¿Qué pasaría si les dijeras que hay un tomate que se parece un poco en color y sabe más a piña que a tomate? El sabor de 'Piña' es dulce y ácido en el mejor de los casos , con un sabor ligeramente tropical.
A medida que las frutas maduran, los colores crean un magnífico efecto de puesta de sol. Rojo rosado en la parte inferior, pasando a un naranja brillante y verde en los hombros. Su interior es anaranjado y rojo, carnoso y jugoso, todas las verdaderas cualidades del bistec. El sabor es ultradulce, perfecto para una salsa fresca de verano. Las frutas varían entre una y dos libras y las plantas se desempeñan bien en bolsas de cultivo de 5 galones.
Se cree que la "piña" se originó en Kentucky y se introdujo a nivel mundial en la década de 1950. Para conservar adecuadamente las semillas, seleccione una fruta madura y sana y exprima las semillas. Deje que la capa gelatinosa se separe de la pulpa durante unos días, luego enjuague bien y cuele. Déjelos secar durante varios días a una semana o más, según sea necesario. Guárdalos en recipientes herméticos y etiquétalos bien con el nombre de la variedad y el año de recolección.
'Bonny Best'
El tomate "Bonny Best" es ideal para los jardineros domésticos que preservan las cosechas.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Bonny Best'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 4 a 6 pies
Llamando a todos los envasadores de tomates:"Bonny Best" es un tomate que debes probar esta temporada. Sus frutos dulces, ácidos y tiernos varían de seis a diez onzas y cuentan con un hermoso y rico tono rojo. Guíelos o cocínelos hasta obtener una deliciosa salsa de temporada al máximo rendimiento para obtener el mejor sabor.
Esta variedad se introdujo comercialmente por primera vez en 1897 en el catálogo de Vaughan's Seed Store. Es excelente para los jardineros domésticos que desean preservar la cosecha o vender su producto en la carretera y una excelente opción para los horticultores .
Dato curioso: La primera receta de ketchup comenzó en China y utilizaba como base una salsa de pescado fermentado.
'Cereza Chadwick'
El tomate 'Chadwick Cherry' tiene un sabor excepcional.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Cereza de Chadwick'
| tipo de planta Cereza indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 5 a 7 pies
Esta cereza de mitad de temporada rinde homenaje al fallecido Alan Chadwick, el creador del método biointensivo de jardinería. Los frutos tienen una pulgada de diámetro, un tono por excelencia del rojo tomate y tienden a crecer en grupos de seis en un racimo .
La 'Chadwick Cherry' es una de las cerezas más sabrosas y de mejor sabor disponibles en el mercado actual. Las enredaderas son robustas y las plantas son bastante resistentes a las enfermedades y funcionan mejor que muchas otras variedades tradicionales.
Cuando se la cuida adecuadamente, esta planta de tomate se mantendrá saludable y producirá hasta la primera helada.
'Abejorro del amanecer'
Pode regularmente el follaje de 'Sunrise Bumble Bee' para mejorar la resistencia contra el mildiú polvoriento.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Abejorro del amanecer'
| tipo de planta Cereza indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 5 pies
Este tomate cherry único es de color naranja brillante y presenta motas rojas y vetas doradas, con el interior mayoritariamente naranja. Los frutos son pequeños, pesan alrededor de una onza, ligeramente oblongos y tienen un extremo puntiagudo. El sabor es muy dulce y picante, con buena textura y jugosidad .
Las plantas tienen una resistencia moderada al mildiú polvoriento. Para evitar esta enfermedad, proporcione un buen flujo de aire mediante la poda regular del follaje y los armazones gastados y el espaciamiento, fertilice adecuadamente, evite el riego excesivo y asegure el acceso a pleno sol.
Si cultiva tomates para venderlos, definitivamente compártalos con los chefs y llévelos a los mercados de agricultores. Su apariencia por sí sola los atraerá.
'A Grappoli D'Inverno'
La variedad de tomate 'A Grappoli D'Inverno' tiene resistencia a las enfermedades y fructificación temprana.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'A Grappoli D'Inverno'
| tipo de planta Uva compacta indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 4 pies
¿Me creería si le dijera que los agricultores italianos solían colgar vides llenas de fruta de esta variedad para que se secaran y que se mantendrían frescas para el consumo durante todo el invierno? Estos “mini Romas” también se secan perfectamente, lo que los hace excelentes para agregar a sopas o huevos horneados de invierno. . Cuela las numerosas semillas para obtener una mejor consistencia cuando las uses para hacer salsa.
Sepárelos a dos pies de distancia. Las plantas tienen buena resistencia a las enfermedades y producen frutos temprano en la temporada. Las tasas de germinación son buenas. El hábito de crecimiento tupido y compacto es perfecto para cultivadores de patio o espacios pequeños.
Consejo profesional: Coseche antes de regar o de fuertes lluvias pronosticadas para evitar que se parta.
‘Alaska’ o ‘Alijaska’
Una variedad de tomate tradicional rusa llamada "Alaska" produce tomates grandes del tamaño de una cereza.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Alaska'
| tipo de planta Cereza semideterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 2 pies
Este tomate de temporada corta es ideal para productores de climas más fríos, ya que madura en tan solo 63 días desde el trasplante. Los productores en contenedores también tienen éxito cultivándolo por su hábito de crecimiento tupido y compacto y no necesitan apoyo a menos que su región experimente vientos volátiles.
Los frutos de esta semilla tradicional rusa producen tomates cherry grandes, redondos, de color rojo brillante, de dos pulgadas. Tienen el tamaño perfecto para cortar en cuartos y añadir a ensaladas frescas .
Dele a esta planta suficiente espacio para crecer y producir abundante follaje con tres o cuatro pies entre plantaciones o contenedores.
‘Jubileo de oro’
El tomate "Golden Jubilee" es una variedad sin semillas obtenida a partir de "Tangerine" y "Rutgers".
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Jubileo de oro'
| tipo de planta Segmentación indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Enredaderas de hasta 6 pies
¿Alguien quiere jugo de tomate amarillo? Esta belleza dorada es suave pero deliciosa, con baja acidez, lo que la hace perfecta para hacer jugos, enlatar y preparar salsa fresca de verano. Las plantas son altamente productivas , y los frutos miden alrededor de tres pulgadas de diámetro y de seis a ocho onzas en racimos robustos.
'Golden Jubilee' fue el ganador del premio All-America Selections de 1943, y se necesitaron seis generaciones de cría para lograrlo. El resultado del mejoramiento de 'Tangerine' y 'Rutgers' es esta variedad moderadamente resistente a las enfermedades con gran resistencia al cancro del tallo de Alternaria.
Si no eres un gran fanático de las semillas en tus sándwiches, estás de suerte. Esta variedad tiene muy pocos.
'Pepita de oro'
Los tomates compactos 'Gold Nugget' son ideales para jardines pequeños o contenedores de patio.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Pepita de oro'
| tipo de planta Cereza determinada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 2 pies
Este tomate cherry determinado es una excelente opción para los productores de climas fríos . Madura rápidamente y tiene un sabor dulce y bien equilibrado en frutas ovaladas de color amarillo anaranjado de una pulgada. El sabor se adapta bien a las ensaladas frescas o a los refrigerios del mediodía.
Las plantas permanecen compactas, perfectas para jardineros de patios o espacios pequeños. Esta reliquia fue desarrollada en la Universidad Estatal de Oregón por el Dr. James Baggett. Ganó el Premio al Mérito del Jardín de la Sociedad Británica de Horticultura (RHS) en 2011.
Idea de diseño: Coloque 'Gold Nugget' en un recipiente atractivo y colóquelo entre un jardín comestible, de cabaña o de polinizadores para darle un toque único y un tema de conversación.
'Pasta Amish'
El tomate 'Amish Paste' ofrece un sabor excelente con entrañas carnosas.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Pasta Amish'
| tipo de planta Ciruela indeterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 5 a 7 pies
Estos pequeños y originales han estado en mi lista de cultivos imprescindibles durante años. Las frutas de 'pasta Amish' son un poco más grandes que otras tomates para salsa, pesan entre 8 y 12 onzas cada una .
Las entrañas son carnosas con una buena cantidad de jugo y el sabor es excelente. Su tamaño y forma constantes facilitan el procesamiento.
Consejo profesional: Si es posible, rote los tomates cada año para reducir la presión de las plagas y mantener a raya las enfermedades.
'Burbank'
Estos tomates fueron populares en las décadas de 1920 y 1930 por su alto rendimiento.
| nombre botánico Solanum lycopersicum 'Burbank'
| tipo de planta Segmentación semideterminada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 2 a 4 pies
Completaré esta lista con un tomate que formó parte del Arca del Gusto de Slow Food USA en 2013. Las variedades de esta lista tienen una profunda herencia. Hoy en día, al menos seis empresas de semillas comercializan esta reliquia y está regresando a los jardines de todo Estados Unidos.
"Burbank" fue introducido por el horticultor Luther Burbank en 1915. Ganó popularidad en las décadas de 1920 y 1930 por su alto rendimiento y buenos rendimientos en zonas más secas. Las frutas son de un hermoso color rojo brillante y tienen de dos a cuatro pulgadas de diámetro. Puede que no sea necesario replantear ya que las plantas permanecen bastante bajas y compactas.
Las plantas son bastante resistentes a las enfermedades y los tomates se mantienen bien después de la cosecha . La piel se pela fácilmente al prepararse para el enlatado. Si puede conseguir algunas de estas semillas, podrá ser parte de la transmisión de esta reliquia a la próxima generación de jardineros.
https://www.youtube.com/watch?v=6cLZKr1VXfA
Pensamientos finales
El cultivo de tomates tradicionales aporta un nuevo nivel de alegría a la jardinería , continuando las tradiciones de nuestros antepasados y manteniendo vivos los increíbles sabores del pasado. Espero que hayas encontrado algo aquí que te encantaría probar y, si lo encuentras, ¡guarda las semillas!
