Los huertos familiares siempre son un éxito tanto entre los jardineros novatos como entre los experimentados. Ya sea pequeño o grande, un huerto puede embellecer su patio o terraza y al mismo tiempo brindarle la satisfacción de cultivar sus propios alimentos.
Un potager francés es un huerto elevado . Eso no significa que sean de mayor mantenimiento. En cambio, están planificados intencionalmente tanto para la belleza como para la utilidad.
Si desea realzar la belleza de su huerto , sigue estos sencillos pasos. Espero que te guste tu nuevo potager francés y toda su belleza.
Lavanda alta
Salvia
Tomillo
¿Qué es un jardín de Potager francés?
Los potages franceses ofrecen una combinación de belleza y utilidad.
El potager francés puede parecer elegante, pero es solo una forma elegante de decir huerta francesa. Este estilo de huerto permite que las hierbas, frutas, verduras y flores crezcan entre sí para obtener un resultado verdaderamente hermoso y útil.
Este estilo de huerta existe desde la época medieval. Los jardineros les plantaban los ingredientes necesarios para una sopa llamada potaje. Los canteros originalmente se plantarían en forma de cruz, con cuatro canteros, cada uno con plantas diferentes .
Estos jardines despegaron y se volvieron mucho más formales, e incluso se encontraron plantados en un Potager du Roi (huerto del Rey) en Versalles. Ahora puede encontrar potagers de todas las formas, tamaños y estilos, desde formales hasta rústicos. e incluso huertos en macetas .
Paso 1:Selecciona tu espacio
¡Crea tu jardín de potager francés en cualquier espacio disponible!
Los jardines de potager franceses pueden ser bastante amplios, ¡pero no es necesario que lo sean! ¡Encuentra el mejor espacio en tu jardín para ti!
Tradicionalmente, los huertos franceses se ubican cerca de la cocina para facilitar el acceso. La mayoría de las hierbas y verduras requieren pleno sol y suelo fértil para obtener el mejor resultado. Asegúrate de que también haya agua cerca, ya que este tipo de plantas normalmente requieren muchas bebidas. durante todos los meses de verano.
Si no dispones de suficiente espacio en el jardín, no te preocupes. Los canteros elevados, como los de los pajaritos, se pueden agrupar de manera formal para replicar un jardín francés sin tener que cavar. También puedes utilizar contenedores y jardineras en su terraza o patio y obtenga el mismo hermoso resultado.
Traza tu plan, con medidas y todo, antes de comprar macetas o plantas. Esto le dará la mejor oportunidad de éxito. Te recomiendo un diario para que puedas tomar notas detalladas.
Paso 2:Seleccione sus contenedores
Prepare sus contenedores y camas elevadas para su potager francés.
Si no va a plantar verduras directamente en el suelo, es hora de comprar (o reutilizar) contenedores.
Los potagers franceses crecen muy bien en camas elevadas . Estas camas mantienen el aspecto clásico de un jardín ordenado y trazado, pero son móviles y fáciles de cuidar. Puedes utilizar tantos canteros elevados como desees. Esto dependerá de cuánto espacio tengas y de cuánto trabajo estés dispuesto a realizar. A veces es mejor empezar poco a poco. ¡Siempre puedes agregar más el próximo año!
Si no tienes el espacio o el tiempo para una colección de canteros elevados, un grupo de macetas de terracota de diferentes tamaños o jardineras Funcionará perfectamente.
Si estás utilizando macetas o canteros elevados este es el momento de limpiarlos con agua y jabón, o vinagre. Llénelos con una mezcla de tierra para lecho elevado y un poco de abono. Una vez hecho esto, ¡estás listo para empezar!
Paso 3:Selecciona tus plantas
¡Esta es la parte divertida! Intente utilizar variedades únicas o variedades tradicionales de plantas para mayor belleza. Agregue flores locales o nativas para aumentar la cantidad de polinizadores locales y al mismo tiempo ser amigable con su ecosistema local.
Al seleccionar sus plantas, tenga en cuenta el color y la textura. Esto ayudará a que su jardín sea visualmente atractivo, lo cual es importante en un macetero.
Hierbas
¡Incorpore hierbas a su maceta francesa para darle sabor y polinización!
Las hierbas son una base excelente para su huerto en macetas. Proporcionan sabor adicional a sus platos culinarios y producen hermosas flores que ayudarán a atraer a los polinizadores. ¡Estos polinizadores son necesarios en un huerto para aumentar la productividad de la fruta!
Lavanda alta es tan hermoso como las variedades más bajas. Las flores son fragantes, pero los tallos son un poco más largos y se mueven un poco con la brisa. Utilice esta flor en ramos para aromaterapia, limonada o productos horneados.
Salvia de hoja ancha Es imprescindible en mi jardín de hierbas. Es tan hermoso. Si le permites florecer, recibirás flores de color azul violeta. Esta es una hierba tolerante a la sequía que atrae a los polinizadores. Utilice la salvia como ayuda digestiva en sopas o platos de verduras y carne.
Tomillo Es una de las hierbas más versátiles que existen, tanto en el jardín como en la cocina. El tomillo produce hermosas hojas aromáticas. Plante esta hierba en el suelo, en un recipiente, en una jardinera o en una canasta colgante. Utilice tomillo en sopas, platos de carne, platos vegetarianos y salsas.
Orégano Es una planta leñosa perenne que queda hermosa cuando se planta en contenedores o cestas colgantes. Utilice esta hierba fresca o seca. El orégano complementa muy bien los platos de pescado y aves, así como los tomates y otros platos de verduras.
Probablemente estés familiarizado con la albahaca genovesa , pero para darle más color a su potager, pruebe con albahaca petra morada. El sabor es similar, sólo que un poco más suave y dulce. Utilice petra morada de la misma manera que utilizaría la albahaca clásica:pestos, pasta o con rodajas de tomates frescos para disfrutar de un delicioso refrigerio.
menta Es un alimento básico en los huertos familiares. La menta con piña agrega un nuevo y divertido toque de color y sabor que acentuará perfectamente su maceta. Las hojas son abigarradas y la planta producirá flores de color malva si la dejas florecer. El sabor es dulce y tiene un toque de sabor a manzana. Use menta en tés, ensaladas, cócteles o para ayudar con el malestar estomacal.
Romero Es una hermosa hierba que se puede cultivar en interior cuando terminan los meses de verano. Planta esta hierba en un recipiente si planeas hacerlo. Las hojas de esta hierba se pueden utilizar en platos de carne, así como en sopas y salsas. ¡Las flores tienen un hermoso tono púrpura y a los polinizadores les encantan!
Cebollino son divertidos y una excelente hierba para plantar con los niños. Las largas hojas parecidas a la hierba se pueden picar fácilmente y agregar a ensaladas, papas o cualquier plato al que le vendría bien un suave sabor a cebolla. Las flores son hermosas y se pueden recolectar para un ramo en la mesa de la cocina.
Verduras
Elija las verduras que le gusten y las variedades visualmente agradables para potager.
Al seleccionar verduras para su huerto, primero seleccione las que a usted y a su familia les guste comer. A continuación, seleccione hermosas variedades. El potager francés debe ser útil y agradable a la vista .
Los coloridos tallos y venas de esta acelga variedad son el toque de color perfecto para su potager. Esta hoja verde está relacionada con la remolacha, pero no produce una raíz comestible. Las hojas se pueden cosechar para ensaladas o salteados. Las acelgas son una planta de clima fresco que se puede cultivar en primavera y nuevamente en otoño.
Col rizada azul deslumbrante es un gran verde para crecer en climas fríos. Puede esperar a que madure esta col rizada o puede arrancar hojas tiernas para usarlas en ensaladas. Las hojas maduras se pueden saltear y agregar a otros platos. Las hojas tienen un tono azul púrpura y agregarán suavidad a su maceta.
Lechuga romana Parris Island Cos Es una lechuga de crecimiento rápido, fácil de cosechar y de utilizar. La lechuga romana es la ensalada verde perfecta.
Tomates Cherry como "Chocolate Cherry" son fáciles de cultivar, fáciles de cosechar y deliciosos desde el primer momento. Esta variedad seguirá produciendo magníficos tomates durante toda la temporada.
Mini berenjenas como "Jewel Amethyst" son una adición divertida a un potager. Estas verduras de colores brillantes crecen muy bien en contenedores. ¡Cuanto más coseches, más berenjenas obtendrás!
frijoles polares Ofrecen altura a su maceta y son perfectos para cultivar en un enrejado o cerca. Pruebe 'Trionfo Violetto' para obtener hermosas flores y vainas de color púrpura.
Repollo es una planta de potaje clásica. El repollo llena y se puede utilizar en sopas y otros platos salados. Elija un repollo rojo o verde según los colores que le gustaría agregar a su jardín.
Frutas
Las bayas son complementos perfectos, ya que ofrecen estructura y frutas deliciosas.
Puede parecer complicado agregar frutas a su huerto, pero no lo es. De hecho, en la mayoría de las zonas, las bayas crecen como arbustos perennes, lo que significa que harían un doble trabajo en su jardín, proporcionando una estructura perenne y, por supuesto, fruta.
- Fresas son fáciles de encontrar en los centros de jardinería locales. Estas plantas perennes crecen bien en el suelo o en un recipiente como una maceta para fresas.
- Árboles frutales enanos como los cítricos, el higo o la manzana son perfectos para un potager. Dependiendo de dónde viva, puede plantar estos árboles en un recipiente grande y llevarlos al interior durante el invierno.
Ornamentales
Mejore su jardín con flores ornamentales y comestibles.
Agregar adornos es muy divertido. Entremezcla estas bonitas flores con tus comestibles, ¡una ventaja si plantas flores comestibles! Agrega plantas que te gustaría cortar y usar en ramos, o que simplemente te gustaría disfrutar en tu jardín.
- Capuchina ¡Es la flor perfecta para el huerto porque es hermosa y comestible! La variedad Alaska Variegated es impresionante.
- Pensamientos son flores felices que crecen muy bien en climas fríos. Plantéelos en primavera y otoño para mantener a los polinizadores zumbando en su jardín.
- Salvia perenne Produce flores púrpuras confiables. Córtalas después de la primera ronda de flores y recibirás más flores más adelante en la temporada. A los polinizadores les encanta la salvia.
- Equináceas , o equinácea, vienen en una variedad de colores. ¡A estas plantas perennes les encanta el pleno sol y a las abejas les encantan! Plántalas en hileras. ¡Asegúrate de cortarlos si no quieres que se siembren solos!
- Cosmos Son flores felices que crecen hasta aproximadamente cinco pies de altura. El follaje es de encaje y las flores parecen margaritas. Clásicamente los cosmos se encuentran en los naranjas, pero los rosas de la mezcla de conchas marinas son suaves y agradables.
- Zinnias vienen en una variedad de colores. Pruebe 'Queeny Lime Orange' para obtener un tono único de naranja y verde que contrastará con sus hermosas verduras.
- Para una adición floral más formal, simplemente planta algunas rosas . Puede optar por arbustos más grandes o rosas trepadoras más cortas para alinear el borde de sus camas.
- Girasoles se puede utilizar para definir su espacio. Si plantas estas gigantescas anuales en fila, serán la cerca perfecta. O bien, podrías usar algunos girasoles más pequeños para agregar color a todo tu jardín.
Paso 4:Define tu espacio
Cree un recinto con plantas altas, cenadores, contenedores y cercas existentes.
Definir el espacio es clave independientemente del tamaño de su jardín de macetas francesas. Estos jardines están destinados a darle una sensación de estar encerrado:piense en un jardín secreto . Ahora, por supuesto, muchos de nosotros no tenemos acres de tierra donde podamos plantar un borde de boj alrededor de nuestro huerto. Pero hay otras formas de evitarlo.
- Plante plantas más altas en la parte trasera de las camas
- Utilice cenadores para definir las vías de entrada y salida
- Emplee contenedores grandes con plantas altas, como hortensias, para definir el borde de su jardín.
- Utilice cercas existentes para una pared de su jardín. ¡Las cercas son excelentes para el cultivo vertical!
Al definir el espacio es En clave, eso no significa que deba ser una gran diferencia con el resto de su paisaje.
Paso 5:Planificar los caminos
Cree caminos accesibles con ladrillos, adoquines o grava.
Cuando se cosechan comestibles, los caminos son increíblemente útiles. Puede configurar su jardín en una fila recta a la que pueda llegar desde el frente, o puede configurarlo en un estilo de caja más formal. De cualquier manera, asegúrate de poder llegar fácilmente a todas tus plantas .
Si está en esto por mucho tiempo, hay muchas superficies diferentes que podría usar para un camino en el jardín.
- Ladrillos
- Adoquines
- Grava
- Conchas de mar
- Mantillo
- Concreto
Elija una superficie que se adapte a su estilo de jardín y a su presupuesto. Me encanta la idea de comenzar con mantillo durante algunas temporadas y luego tomar una decisión permanente una vez que sepas qué funciona realmente para ti.
Paso 6:Agregar estructuras ornamentales
Mejore su potager francés con estructuras ornamentales como enrejados y bebederos para pájaros.
Esto es opcional pero es tradicional cuando se trata de jardines de potage franceses. Las estructuras ornamentales que agregue a su huerto deberían funcionar para usted.
- A menudo, una fuente de agua es encantadora. El ligero hilo de agua crea una experiencia tranquila mientras trabajas en el jardín.
- Un baño para pájaros es otra opción que ayudará a atraer pájaros y otros polinizadores a su huerto.
- Estacas para plantas cuenta también! Las jaulas para tomates y los postes para frijoles ofrecen una gran altura. Puedes encontrar en el mercado versiones atractivas de estas herramientas básicas de jardín si quieres darle un impulso a tu jardín.
- Enrejados, cenadores, pasarelas y otras cercas pueden ser extremadamente útiles para definir el espacio y brindar soporte a las plantas más altas.
Paso 7:¡Replantar!
Optimice los rendimientos con plantaciones sucesivas.
En muchos huertos tradicionales, visualizamos el principio y el final de un cultivo. Con un potager francés, cuando un cultivo o planta ha terminado de producir una cosecha abundante, es hora de quitar la planta. , agregue abono fresco al jardín y plantar algo nuevo !
Este método se conoce como plantación sucesiva. Según la Universidad de West Virginia, la siembra sucesiva ayuda a maximizar el rendimiento de sus cultivos.
Puede comenzar la temporada con cultivos de estación fría como lechuga, espárragos o remolacha. Cuando esas plantas comiencen a brotar, es hora de quitarlas y plantar los cultivos de la estación más cálida. como pepinos, tomates y berenjenas. Dependiendo de qué tan larga sea la temporada, es posible que pueda obtener otra ronda de verduras para ensalada en el otoño antes de que lleguen las heladas. También puedes replantar el mismo tipo de planta una y otra vez a lo largo del año si es algo que usas con frecuencia.
Pensamientos finales
Disfruta de todo este proceso. La planificación y la plantación pueden resultar extremadamente relajantes. Si siente que comienza a estresarse, reduzca un poco el jardín. Agregue más el próximo año una vez que sepa qué funcionará para su horario y su jardín.
Eso sí, como ocurre con cualquier jardín, un potager francés requerirá cierto mantenimiento . Necesitará regar, estacar, fertilizar y cosechar todo lo que haya en su jardín.
No te desanimes demasiado si una planta o dos no sobreviven. Siempre queda el año que viene para volver a intentarlo. Tome nota y ajuste según sea necesario.
