Tú estás aquí:Inicio / Jardinería / Técnicas de germinación de semillas:remojo, escarificación, estratificación y ahumado
Si está acostumbrado a plantar semillas anuales simples donde todo lo que necesita hacer es abrir un paquete, poner las semillas en la tierra y luego esperar a que broten, el proceso de germinación de semillas más difícil parece extraño en comparación.
Durante años, evité ciertas plantas porque, según mi experiencia (en ese momento) limitada, sus requisitos de germinación eran intimidantes. Estoy seguro de que algunos de ustedes han sentido lo mismo al leer las palabras estratificar o escarificar y pasar a semillas más fáciles.
¿DÓNDE ESTÁN TUS AMIGOS REBELDES AHORA? ¡BWAHAHAHA! Foto cortesía de Wren Everett//Insteading
Al final decidí intentarlo. Ahora vierto agua hirviendo sobre algunas semillas, raspo otras con papel de lija, tiro otras en una toalla mojada y las destierro a la nevera durante dos meses, y tomo un cuchillo para el resto. Una vez que se completa el proceso, la recompensa es la oportunidad de cultivar plantas verdaderamente fascinantes y maravillosas.
¿Te extraña la idea de tener que realizar actos aparentemente extraños para germinar semillas? Quizás esta guía pueda ayudarte a aprender a manejar.
¿Por qué algunas semillas necesitan tratamiento?
Diagrama de frijoles. Foto cortesía de LadyofHats//Wikimedia Commons
Todas las semillas son paquetes de propagación de plantas bellamente diseñados. Si miras dentro de una semilla, verás variaciones sobre el mismo tema; un embrión con sus cotiledones (la planta infantil), el endospermo (una porción de almidón que proporciona nutrición a la plántula antes de que realmente comience con la fotosíntesis) y, lo más pertinente a esta discusión, la cubierta de la semilla.
La cubierta de la semilla es la superficie dura que rodea y protege la semilla antes de la germinación. Con la mayoría de nuestras semillas de jardín normales, todo lo que se necesita para que comiencen a brotar es un poco de agua, tierra y luz solar, y la cubierta de la semilla cederá. Pero con algunas semillas, la cubierta de la semilla está destinada a proteger la semilla durante todo un invierno largo, frío y húmedo, razón por la cual vemos semillas de malezas emerger de un suelo que parece muerto en la primavera.
La cubierta de la semilla de ciertas plantas no siempre cede ante el sol y el agua. Necesita una seria llamada de atención para bajar sus defensas. En el caso de algunas plantas, esto se presenta en forma de fuego y humo (como las plantas pirofíticas como los pinos torcidos o las flores de semillas volátiles de Cistus ). género) . En otros casos es necesario un cierto período de congelación y descongelación. En otros casos, es necesario remojar mucho o incluso romper mecánicamente la cubierta de la semilla para iniciar la germinación.
Aunque puede resultar molesto o desafiante para el cultivador doméstico iniciar con estas semillas especializadas, tenga en cuenta que estas semillas a menudo se adaptan sorprendentemente perfectamente a sus hábitats nativos. Si estuvieran creciendo en su propio territorio, realizarían estos procesos de forma natural. Cuando cultivamos estas semillas a nuestra manera humana, básicamente estamos haciendo todo lo posible para imitar el invierno o un incendio forestal.
¿Qué tipo de tratamientos requieren algunas semillas?
Remojo
Semillas de nabo de la pradera (Pediomelum esculentum) en remojo en agua hervida. Foto cortesía de Wren Everett//Insteading
Remojar es tan simple como parece:colocar las semillas en agua hasta que hayan aumentado de tamaño, generalmente 24 horas. A veces, las semillas requieren agua a temperatura ambiente, mientras que a otras les va mejor con una aplicación de agua hirviendo que se deja enfriar durante el período de remojo de 24 horas.
Escarificación
La cubierta de una semilla de Prairie Turnip ha sido cortada frente al hilio. Foto cortesía de Wren Everett//Insteading
La escarificación es el proceso de raspar o cortar físicamente la cubierta de la semilla hasta que se revela la semilla interior. Esto permite que el agua se infiltre y estimule el embrión de la semilla e hinche los almidones del cotiledón, permitiendo que la semilla finalmente estire sus pequeños brotes y emerja. A veces es necesaria la escarificación antes del remojo.
Una buena idea es utilizar papel de lija. La razón por la que el papel de lija se usa a menudo para la escarificación es que le permite desgastar lentamente la superficie de la semilla hasta que haya atravesado la cubierta de la semilla. Sostener una pequeña semilla lo suficientemente firme como para raspar suavemente una pequeña sección puede ser complicado, y confieso que a menudo me raspo las puntas de los dedos y las uñas tanto como las semillas. Llámalo la manicura iniciadora y llévala con orgullo.
A menudo querrás asegurarte de que estás desgastando la cubierta de la semilla opuesta al embrión. Con semillas tipo frijol, esto significa trabajar en el lado opuesto al hilio (ojo). Con otras semillas tendrás que investigar un poco más para saber exactamente dónde se encuentra el embrión.
Estratificación
Y luego fue desterrado a la nevera durante un mes. Foto cortesía de Wren Everett//En lugar de
La estratificación se refiere a simular artificialmente el descanso invernal (normalmente en un frigorífico). Algunas semillas solo brotarán si se remojan y luego se mantienen en un estado frío, casi congelado, mientras están húmedas durante una cierta cantidad de días, generalmente entre 30 y 60 días. Algunas semillas necesitan un cierto patrón frío/tibio/frío/tibio. Remojar las semillas y luego guardarlas en una toalla de papel húmeda dentro de una bolsa de plástico en la oscuridad y fresca del refrigerador (o de mi refrigerador fuera de la red) suele ser suficiente “invierno” para que bajen sus defensas y comiencen a brotar.
El mayor desafío de la estratificación es recordar revisar las semillas con regularidad. Etiquetar la bolsa con la fecha de inicio y luego revisar las semillas semanalmente es un buen hábito. Si lo olvida y el paño o la toalla de papel se enmohecen o se secan, sus esfuerzos pueden ser en vano. Finalmente, si notas que alguna semilla germina antes de que termine su gran enfriamiento, plántala inmediatamente.
Fumar
Para una divulgación completa, no tengo experiencia en el uso del tratamiento de humo en ninguna de mis propias semillas. Dicho esto, sin embargo, si está buscando establecer alguna de las cerca de 400 especies de plantas diferentes que requieren o reciben gran ayuda del humo para germinar, aquí tiene un sitio web australiano que puede ayudarlo a comenzar a crear su propia agua con humo o a monitorear un incendio forestal en miniatura.
Ejemplos de éxito en la germinación de semillas
Como verá en los ejemplos a continuación, he estado trabajando para restablecer algunas plantas nativas, perennes y comestibles en mi granja. Quiero volver a naturalizar las plantas que estaban aquí antes de que el ganado las pastoreara, así como introducir nuevas plantas silvestres para alimentarme y agregarlas a mi despensa perenne al aire libre.
Dado que todas estas plantas son nativas específicamente adaptadas, necesitaron algo de mi algo torpe interferencia humana para hacer la transición de su paquete de semillas a mi colina (donde espero que se encarguen de propagarse en el futuro).
Loto americano (Nelumbo lutea )
Hace tiempo que quiero restablecer este comestible nativo en mi estanque. Con hojas, raíces y semillas comestibles, así como el beneficio de la creación de hábitat para los bichos de mi estanque, espero ver estas enormes flores blancas algún día.
(Nota del autor:antes de que alguien comente, soy consciente de que el loto americano se considera invasivo en algunos estados, aunque es una planta nativa. Quiero que esta valiosa planta invada mi estanque aislado para poder manejarla como fuente de alimento perenne. Si realmente odias a Lotus, quizás “luches” contra él aprendiendo a comerlo .)
Las semillas de loto son tanques diminutos e impenetrables y pueden permanecer inactivas en el lodo del estanque durante años (o décadas) antes de brotar. Para que funcionen, es necesario escarificarlos y luego remojarlos.
Rascando la dura cubierta de la semilla. Foto cortesía de Wren Everett//Insteading
Utilicé papel de lija para trabajar la gruesa capa de la semilla y luego las remojé durante la noche.
Un loto empapado encima, uno más pequeño y sin tratar debajo. Foto cortesía de Wren Everett//Insteading
Una vez que el agua pudo comenzar a infiltrarse en la semilla, las capas se suavizaron y la semilla se hinchó. Llevé un cuchillo para carne a la circunferencia de la semilla, evitando con cuidado el pequeño "ombligo" donde estaba adherido el embrión. Luego las semillas se metieron en un frasco con agua a temperatura ambiente y se dejaron al sol.
¡Éxito de Lotus! Foto cortesía de Wren Everett//Insteading
El embrión verde comenzó a separar la semilla. Algunos emergieron después de una semana, otros tardaron casi un mes y emergieron al mundo de la vigilia donde mi estanque espera felizmente.
Nabo de pradera (Pediomelum esculentum )
Este nativo de las praderas con raíces almidonadas fue y es utilizado como alimento tradicional para las naciones indígenas americanas como los Lakota, y una vez creció en todas las Grandes Llanuras. La planta es originaria de los Ozarks, pero bastante escasa, ya que es una de las plantas que desaparece cuando el ganado pasta en la tierra. Quería reintroducirlo en mi colina y ver si podía convertirlo aquí en una importante fuente de alimento una vez más.
La semilla de la izquierda recibió el tratamiento con agua hirviendo 24 horas antes; la de la derecha apenas está comenzando. Foto cortesía de Wren Everett
Había que escarificar las semillas, luego remojarlas en agua hervida y luego plantarlas.
Brotitos divertidos y peludos//wren everett
Después de todo ese aparente abuso, fue maravilloso verlos emerger de la tierra a la luz del sol.
Malva Amapola Púrpura (Callirhoe involucrata )
Esta hermosa flor (también llamada “copas de vino” o “rosa de búfalo”) es a la vez una planta de pradera tolerante a la sequía y una fuente de una raíz comestible bastante grande, con almidón. No podía esperar a que creciera en nuestra colina seca.
Las semillas necesitan un tratamiento con agua hirviendo y luego se estratifican durante 30 días. Después de remojarse durante la noche, los colocaron en un paño limpio y húmedo que se metió en una hielera.
Asegúrate de que esté claramente etiquetado. Foto cortesía de Wren Everett
Después de unos 30 días, efectivamente, las semillas se despertaron en el refrigerador y comenzaron a enviar sus pequeñas raíces blancas al mundo. Las planté en todas partes, con la esperanza de ver pronto flores vibrantes de color rosa vino.
¡Hola mundo! Foto cortesía de Wren Everett//Insteading
Aunque parecen requerir un poco más de trabajo, te animo a que pruebes las semillas más difíciles, ya sea que necesites remojarlas, cicatrizarlas, ahumarlas o estratificarlas. Durante años me sentí intimidado por la perspectiva, pero ahora que lo intenté, puedo decirles... fue un proceso asombroso que sirvió para aumentar mi aprecio por las maravillas escondidas en las semillas más pequeñas.
