¡Oh que hermosa mañana! Es un gran sentimiento y una gran canción. Pero la letra es suficiente para convencerte de que dejes el maíz fuera del diseño de tu pequeño jardín. Sí, esa es la canción que dice "El maíz es tan alto como el ojo de un elefante y parece que está subiendo hacia el cielo".
Esa es una imagen encantadora, pero no funciona en un pequeño jardín urbano. Combine eso con la sabiduría popular de que se necesitan varias hileras para polinizar las plantas y el cultivo de maíz quedará tachado de la lista de tareas del jardín.
Pero, para seguir con el tema de la letra, “los tiempos están cambiando”. Hoy en día existen varias especies enanas que podrían funcionar bien en el jardín del patio trasero. Estamos aquí para presentarte.
El problema del cultivo de maíz tradicional
(Crédito de la imagen:Svetlana Zhukova/Shutterstock)
¡La mazorca de maíz fresca es uno de los cultivos de huerta emblemáticos del verano! Escoges las mazorcas más grandes del jardín, las arrancas, las pelas y luego las asas al fuego. Una mazorca grande de maíz maduro es casi una comida en sí misma.
Pero, por lo general, los jardineros con patios traseros pequeños no plantan este cultivo. Las plantas individuales tienden a crecer más que usted y algunas especies pueden alcanzar una altura de 14 pies (4,5 metros). Eso simplemente no es práctico para alguien que tiene un huerto urbano. Incluso unas pocas plantas darían sombra a cultivos más bajos que aman el sol, como tomates y pimientos, y necesitarás más de una o dos.
Debido a que todos los tipos de maíz son polinizados en gran medida por el viento, y la brisa transporta el polen desde las espigas hasta las sedas, lo ideal es plantar maíz en formaciones de bloques. Este sistema aumenta las posibilidades de que el polen llegue a los sedos. Incluso si plantas maíz apretado, un bloque de 8 por 8 ocupará al menos 21 pies (7 m) cuadrados.
Nuevos tallos en el bloque
Hoy en día, el maíz en el jardín del patio trasero ya no es una quimera. Se han desarrollado varios tipos de maíz que son lo suficientemente pequeños como para crecer en un jardín normal detrás de la casa. ¡Se puede cultivar algo de maíz en un recipiente en un patio soleado! Uno es un Burpee especial llamado On Deck Hybrid. La otra es una variedad enana conocida como maíz dulce enano Blue Jade.
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1. Maíz híbrido On Deck
(Crédito de la imagen:Burpee)
Burpee lo ha vuelto a hacer. Han desarrollado el primer maíz dulce que se puede cultivar en un contenedor. Se le conoce como On Deck Hybrid y los especímenes nunca crecen más de 1,5 m (5 pies) de altura; sin embargo, las deliciosas orejas bicolores crecen hasta 8 pulgadas de largo.
Esta sabrosa variedad bicolor innovadora crece bien en contenedores. Puedes plantar 18 semillas en un solo recipiente de 24 pulgadas (0,6 m) en tu patio. Los tallos crecen rápidamente y cada uno produce dos o tres mazorcas, al mismo tiempo que añaden ese interés vertical que su terraza necesitaba. ¡Y es rápido! El tiempo desde la siembra hasta el asado es de sólo dos meses. Puedes encontrar semillas de maíz On Deck de Burpee.
2. Maíz dulce enano de jade azul
(Crédito de la imagen:Hudson Valley Seed Co.)
Ni usted ni yo seleccionaríamos una variedad de maíz porque nos gusta el color de las mazorcas, pero debo decir que los granos de color azul plateado intenso del maíz dulce Blue Jade Dwarf son absolutamente encantadores. Comienzan de color blanco pero maduran hasta convertirse en un azul acerado. Ese azul se intensifica aún más una vez que el maíz está cocido. Y estas mazorcas de maíz azul saben tan bien como parecen.
El maíz dulce Blue Jade Dwarf en realidad es una planta enana que nunca crece más de 4 pies (1,3 m). De bajo crecimiento y confiable, con cada tallo produciendo dos mazorcas, Blue Jade tarda unos 80 días después de la siembra en madurar. Coseche las mazorcas cuando estén azules con un poco de amarillo claro en los granos. Las mazorcas solo pueden llamarse lindas, cada una de aproximadamente la mitad del tamaño de una mazorca de maíz dulce estándar. Puedes encontrar semillas de Blue Jade en Hudson Valley Seed Co.
Otras opciones de maíz enano
(Crédito de la imagen:Liudmila Chernetska / Getty Images)
Existen otras opciones de maíz enano que quizás quieras considerar, cada una con sus propias características. Todas estas variedades miden menos de 1,6 m (5 pies) de altura y maduran en 80 días o menos.
- Sunglow temprano. ¿Sabías que parte del maíz está enriquecido con azúcar? Early Sunglow es una variedad enana que contiene un gen potenciador del azúcar que hace que los granos sean más dulces y tiernos. Es un maíz amarillo enano al que le crecen mazorcas de 5 a 6 pulgadas con granos dulces y tiernos. Cuente con 60-65 días para madurar. Encuentre semillas de maíz Early Sunglow en Ferry-Morse.
- Bodaz. Bodacious es incluso más pequeño que Early Sunglow, y los tallos alcanzan entre 3 y 4 pies (1 a 1,3 m) de altura. Es un maíz híbrido amarillo en miniatura al que le crecen mazorcas de entre 6 y 8 pulgadas. De semilla a cosecha son aproximadamente 10 semanas. Puedes encontrar semillas de maíz dulce Bodacious en Park Seed.
- Melocotones y crema. Aquí hay una planta de maíz bastante enana. Peaches &Cream es realmente hermosa, crece hasta 4 pies (1,3 m) con granos bicolores:amarillo brillante y blanco. Las orejas miden 7 pulgadas de largo y tardan 11 semanas en madurar. Las semillas de maíz dulce Peaches &Cream se pueden comprar en Ferry-Morse.
