Descripción general
El pepino limón (Cucumis sativus) es una enredadera anual distintiva que produce frutos pequeños de color amarillo brillante que se asemejan a diminutas pelotas de béisbol. Aunque no se parecen a los pepinos verdes tradicionales, su pulpa crujiente y dulce es igual de deliciosa.
- Tipo de planta: Anual
- Familia: Cucurbitáceas
- Género: Cucumis
- Especie: sativus
- Área Nativa: Sudeste Asiático
- Exposición al sol: pleno sol
- Altura típica: 3 a 6 pies
- Requisitos de riego: Moderado
- Plagas y enfermedades: Escarabajos del pepino, barrenador de la vid de la calabaza, chinches de la calabaza, marchitez bacteriana, mildiú polvoriento, mildiú velloso, antracnosis
- Mantenimiento: De bajo a moderado
- Tipo de suelo: Bien drenante, rico en materia orgánica, ligeramente ácido
- Zonas de resistencia: 4–11
¿Qué es?
El pepino limón es mejor conocido por su fruto redondo y amarillo. A pesar del color brillante, el sabor es el familiar y dulce perfil de pepino, sin sabor a limón.
Características
Estas enredaderas sensibles al frío se extienden por el suelo o trepan a soportes mediante zarcillos. Dos meses después de la siembra, producen pequeñas flores amarillas. La planta es monoica, lo que significa que produce flores masculinas y femeninas, lo que permite la autopolinización.
Los frutos alcanzan la madurez aproximadamente 65 días después de la siembra y producen pepinos amarillos de 2 a 3 pulgadas con piel fina y un interior dulce y sin eructos.
Área Nativa
Originario del sudeste asiático tropical, el pepino limón ganó popularidad en Australia antes de extenderse a los EE. UU. a finales del siglo XIX.
Plantar
Exigidos por el clima cálido, estos pepinos prosperan durante el verano. Ya sea que elija comenzar en el interior o sembrar directamente, se pueden lograr múltiples plantaciones sucesivas en temporadas de crecimiento largas.
Trasplante
Comenzar en el interior le da una ventaja y protege las plántulas de las primeras olas de frío. Momento ideal:plantar en el interior justo después de la última helada y luego trasplantar al aire libre entre 2 y 4 semanas después, cuando las temperaturas estén constantemente por encima de los 10 °C (50 °F).
- Llene un recipiente para plántulas con una mezcla de tierra con buen drenaje (las celdas grandes son mejores).
- Plante dos semillas a ½ pulgada de profundidad en el centro, cúbralas ligeramente y riegue abundantemente.
- Mantenga la tierra húmeda, manteniendo una temperatura de 21 a 29 °C (70 a 85 °F). La germinación ocurre en unos pocos días.
- Mueva las plántulas a un lugar con 12 horas de luz brillante (una ventana soleada o luz de cultivo).
- Cuando aparezcan las hojas verdaderas, reduzca a una plántula por maceta.
- Endurezca las plántulas durante varios días antes del trasplante.
- Levante suavemente las plántulas, preservando la integridad de las raíces.
- Cava un hoyo un poco más grande que el cepellón, coloca las plántulas y riega bien. Separe entre 12 y 24 pulgadas.
Creciendo a partir de semillas
La siembra directa es ideal para temporadas largas. Asegúrese de que la temperatura del suelo alcance los 65 °F (18 °C). Temperatura del aire ideal:70 a 80 °F (21 a 27 °C) durante el día, no menos de 50 °F (10 °C) por la noche.
- Cava un surco de ½ pulgada de profundidad, coloca dos semillas, cubre, apisona y riega.
- Espacie las plantas a una distancia de 12 a 24 pulgadas; las plantas en espaldera pueden estar más cerca.
- Después de la germinación, adelgace a una plántula por sitio.
Cómo crecer
Con las condiciones adecuadas, los pepinos limón son moderadamente fáciles de cultivar. Sus principales desafíos son las plagas y enfermedades, pero un cuidado atento produce una cosecha prolongada.
Luz
Es esencial pleno sol:al menos 8 horas de luz directa, preferiblemente de 10 a 12 horas. Los enrejados deben permitir el sol sin obstáculos; lo mejor es una valla orientada al sur o una pared sólida orientada al sur.
Agua
Los pepinos limón tienen un 95% de agua. Mantenga una humedad moderada; la tolerancia a la sequía es modesta. Riegue al menos tres veces por semana durante los períodos secos y calurosos. Utilice una manguera, una regadera, una manguera de remojo o un sistema de goteo; apunte el agua a la base para mantener el follaje seco y reducir el riesgo de hongos.
Suelo
Opte por suelos bien drenados, ligeramente ácidos y ricos en materia orgánica. Modifique los suelos arcillosos o arenosos pesados con abono para mejorar la aireación y la disponibilidad de nutrientes. En contenedores, utilice una mezcla de abono añejo, turba y tierra vegetal filtrada.
Temperatura y humedad
Evite temperaturas inferiores a 50 °F (10 °C). Se tolera la alta humedad, pero un buen flujo de aire es vital para prevenir enfermedades fúngicas; espaciar las plantas en consecuencia.
Fertilización
Un horario de alimentación ligero funciona mejor. Utilice una mezcla NPK 5–10–10 o 3–4–4 para promover el follaje y la floración sin exceso de nitrógeno. Siga las instrucciones de la etiqueta; diluya las fórmulas líquidas si no está seguro.
Mantenimiento
El uso de espalderas y podas mejoran el flujo de aire y reducen el riesgo de enfermedades, además de liberar espacio en el suelo para otros cultivos. Comience a entrenar las enredaderas temprano; basta con una sola cuerda o panel metálico para ganado. Pode los retoños y el follaje enfermo lo antes posible.
Propagación
Coseche las semillas cuando los frutos alcancen el tamaño de una pelota de tenis. Déjelos madurar durante 3 a 4 semanas; Las semillas deben ser suaves y grandes. Extraiga las semillas, sumérjalas en agua durante unos días y luego séquelas en una sola capa. Guarde las semillas secas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
Cosecha y almacenamiento
Listo para cosechar 65 días después de la siembra, cuando los frutos miden entre 2 y 3 pulgadas de ancho. Corta el tallo ½ pulgada por encima de la fruta para evitar daños. Revise las plantas cada dos días durante el clima cálido. Guárdelo en el cajón para verduras del refrigerador o en un recipiente hermético por hasta cinco días.
Problemas comunes
Si bien es un placer cultivar pepinos limón, son propensos a varias plagas y enfermedades. La detección y el manejo tempranos mantienen los rendimientos altos.
Plagas
Plaga principal:escarabajos del pepino (rayados y manchados). Se alimentan de follaje, flores y frutos y del marchitamiento bacteriano vectorial. Prevenga con cubiertas de hileras, recolección manual o pesticidas orgánicos que contengan piretrina o aceite de neem. También controle las chinches de la calabaza y el barrenador de la vid de la calabaza inspeccionando los huevos y quitando los tallos dañados.
Enfermedades
La baja resistencia a las enfermedades requiere vigilancia. A continuación se enumeran las aflicciones comunes y las estrategias de prevención.
Moho velloso
Causada por un moho acuático, prospera en condiciones frescas y húmedas. Busque manchas amarillas en la parte superior de las hojas y una parte inferior polvorienta. Prevención:mantenga las hojas secas, evite el riego por aspersión y asegure un flujo de aire adecuado.
Oídio
Las manchas blancas parecidas a la harina indican infección. Prefiere el aire cálido y húmedo. Riegue en la base, pode las hojas infectadas, mantenga el espacio y controle las malas hierbas para mejorar el flujo de aire.
Antracnosis
Aparecen manchas marrones empapadas de agua en las hojas y frutos, que a menudo provocan pudrición en condiciones cálidas y húmedas. La rotación de cultivos, el follaje seco y el espaciamiento mitigan el riesgo.
Marchitez bacteriana
Esta enfermedad, que se propaga a través de los escarabajos del pepino, marchita las hojas a pesar del riego adecuado. No existe cura; elimine los escarabajos inmediatamente y deseche las plantas infectadas. Considere una variedad de pepino resistente al marchitamiento bacteriano si se produce una recurrencia.
Preguntas frecuentes
- ¿Los pepinos limón saben a limón? No, saben a pepinos dulces.
- ¿Cuándo puedo plantarlos? Dependiendo de tu zona, planta de abril a julio.
- ¿Son resistentes a las enfermedades? Tienen una resistencia modesta; para mayor resistencia, elija otras variedades de pepino.
Pensamientos finales
Agregar pepinos limón a su jardín ofrece un toque colorido a los platos clásicos de pepino. Su fruto de color amarillo brillante ilumina ensaladas, sándwiches y cualquier creación culinaria. Con la guía anterior, podrás disfrutar de una cosecha dulce y robusta esta temporada.
