Plan de negocio de engorde de cabras, Técnicas, Métodos
Técnicas de engorde de cabras, ideas y consejos
Hoy dia, discutimos el tema de los métodos de engorde de cabras, técnicas.
¿Qué es engordar? (Terminación) Alimentación intensiva de alimento altamente nutritivo para apoyar el crecimiento rápido y la deposición de grasa para lograr la calidad deseada de la canal. Esto apunta al mercado local que tiene una demanda muy alta de animales gordos. La operación de grandes corrales de engorda por parte de mataderos de exportación y operadores independientes de corrales de engorde o corrales de engorde en la granja se está volviendo factible. Las funciones principales de estas operaciones de corral de engorde son reunir un gran número de cabras, a menudo provienen de diferentes antecedentes genéticos y de gestión, y hacer un producto de nivel aceptable. ¿Qué es el engorde de cabras? El engorde de cabras no es más que “alimentación intensiva de cabras en corrales de engorde hasta el peso de faena con un acabado o depósito de grasa adecuado”.
Ventajas del engorde de cabras
El engorde es una opción de alimentación estratégica. Ventajas del engorde de cabras se dará a continuación;
Técnicamente, es bastante simple y está dentro de la capacidad de ejecución de los pequeños agricultores; es más, los resultados son muy visibles. Esto ayuda a los agricultores a tener confianza en el sistema. Otras técnicas, como la alimentación para mejorar el rendimiento reproductivo, son menos convincentes porque el agricultor puede no estar seguro de que el pienso adicional haya reportado algún beneficio.
Los beneficios se pueden comprender en un corto período de tiempo, a diferencia de otras actividades de producción animal.
El engorde de cabras genera ingresos en efectivo que los agricultores buscan con entusiasmo.
El engorde de cabras es generalmente rentable debido a que el valor por kilogramo de peso vivo aumenta a medida que aumentan tanto el peso como la condición.
Beneficios del engorde de cabras.
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Aumento de peso para las cabras:
¿Cómo se engorda una cabra? Los cereales son los más rápidos enfoque más fácil para engordar una cabra debido al alto contenido de carbohidratos, pero según la experta en cabras Susan Schoenian, su cabra no debe recibir más de 1 1/2 libras de grano por día. Las cabras deben ser alimentadas con granos de un comedero o alimentadas a mano. La comida no debe esparcirse por el suelo.
La cabra debe alimentarse diariamente en un campo o en un pastizal. Comiendo hierba, plantas y los insectos son beneficiosos y una de las formas más "naturales" de comer de una cabra. Es muy económico para ti.
Las vitaminas y minerales que le dé a su cabra variarán según los niveles de carbohidratos, grasas y proteína que decidas alimentar a tu cabra. Las vitaminas y los minerales se pueden comprar especialmente para las cabras en la mayoría de las tiendas de piensos. El calcio es quizás el principal mineral popular para las cabras, pero fósforo, magnesio, selenio, planchar, y el cobre son igualmente importantes y no deben pasarse por alto.
La proteína es muy importante porque ayuda a su cabra a desarrollar músculo, y también ayuda en los niveles adecuados de digestión de carbohidratos. Cuando faltan proteínas en la dieta de una cabra, los carbohidratos se digieren rápidamente, disminuyendo la energía de su cabra y afectando la absorción de minerales.
Da agua a tus cabras:
El suministro de agua para las cabras es especialmente importante en las cabras embarazadas o en período de lactancia. así como para las cabras que viven en un área seca. La mayor parte del tiempo las cabras son capaces de satisfacer sus necesidades de agua comiendo abundantes hierbas y plantas exuberantes. Si le preocupan las necesidades de agua de las cabras y no tiene un estanque o lago cerca, un abrevadero podría ser una buena inversión para sus cabras.
Alojamiento:
Construye una casa de cabras con bambú o barro con techo de paja. El espacio requerido debe ser de 2 metros cuadrados. por animal. La casa debe estar abierta por un lado. Muros de hasta 1,2 m en los otros tres, con un espacio de 0,5 a 0,8 m entre las paredes y el techo, para proporcionar suficiente ventilación sin sequía.
La vivienda podría estar en el piso elevado listo de bambú con el techo de paja cubriendo la mitad de los corrales en ambos lados.
Se deben plantar árboles forrajeros leguminosos alrededor de los bordes del potrero para formar cercas sólidas y plantas ramoneras para todas las cabras. Se puede utilizar bambú con listones o alambres de púas para todo el cercado.
Selección de cabras de engorde:
La selección de cabras de buena calidad es muy importante si está planeando engorde de cabras .
Seleccione cabras que gocen de buena salud y que no tengan defectos físicos.
Seleccione cabras con puntajes de condición corporal media de 2.0 a 2.5
Evite demacrado (delgado o débil, debido a enfermedad o falta de comida) las cabras, ya que a menudo tardan mucho en recuperarse.
Las cabras seleccionadas deben tener una estructura esquelética grande.
Seleccione razas de cabras con un mayor potencial de crecimiento y engorde.
Seleccione cabras con pesos que oscilen entre 20 kg y 25 kg para un mejor engorde.
Evite las cabras demasiado viejas ya que no son aptas para el proceso de engorde y no tienen demanda en el mercado local.
Es mejor seleccionar cabras entre dos y cuatro años para el proceso de engorde.
Raza:
Identificar las razas caprinas con mayor potencial de crecimiento y engorde. Las razas de maduración temprana comienzan a depositar grasa a una edad más temprana y pueden prepararse para el mercado con un peso menor. Quieren un período de alimentación más corto para lograr un buen acabado de la canal, aunque sus tasas de crecimiento son relativamente más bajas. Los tipos de maduración tardía pueden hacer que el mercado esté listo con un peso mayor. En general, las cabras de las tierras bajas maduran tarde en comparación con los animales de las tierras altas. Por eso, Los animales de las tierras bajas se eligen para la producción de animales engordados de mayor peso.
Raza de cabra bóer.
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Peso de los animales:
El peso de los animales al comienzo de la operación de alimentación determina la duración de la alimentación y los tipos y cantidades de alimentos necesarios. Ligero, lo que significa que los animales de 15 a 20 kg son más deseables para el acondicionamiento basado en una mayor proporción de forraje. Los corderos más pesados (> 25 kg) quieren más concentrado y se desempeñan mejor en un período de alimentación más corto donde se utilizan dietas con alto contenido de concentrado. Está, por lo tanto, Lo mejor es utilizar ovejas y cabras con pesos que oscilen entre los 20 y los 25 kg de la operación de engorde para aprovechar las dos situaciones.
La edad:
Los animales pueden recibir alimentación intensiva a cualquier edad, generalmente después del destete. Evite las cabras que son demasiado viejas. Compruebe que los dientes de cabra estén en buen estado. Esto tiene implicaciones en la utilización de alimento para cabras. Es aconsejable seleccionar cabras de entre 2 y 4 años para el engorde.
Requisitos de alimentación:
La cabra no puede digerir las paredes celulares de las plantas tan bien como la vaca porque el alimento permanece en su rumen por una fase de tiempo más corta. Una distinción en cuanto a lo que se entiende por “forraje de mala calidad” es esencial para tomar decisiones sobre qué animal puede utilizar mejor un forraje en particular. Esto es así porque las cabras evitan comerse los tallos, no te preocupes por el sabor, tienen la capacidad de desintoxicar los taninos y beneficiarse de los niveles relativamente altos de proteína y células solubles que se encuentran en las hojas de estas plantas. Por otra parte, Paja, que es de calidad reducida debido a la alta pared celular y baja en proteínas, puede ser utilizado por el ganado, pero no cubrirá ni siquiera las necesidades de mantenimiento de las cabras porque no utilizan la pared celular tan eficientemente como el ganado.
Además, las cabras deben consumir una dieta de mayor calidad que el ganado porque el tamaño de su tracto digestivo es menor en lo que respecta a sus necesidades energéticas de mantenimiento. En relación con su peso corporal, la cantidad de alimento que necesitan las cabras de carne es aproximadamente el doble que la del ganado.
Cuando la densidad del forraje de alta calidad es baja y la carga animal es baja, A las cabras les irá bien porque su comportamiento de pastoreo o ramoneo les permite seleccionar solo el forraje de la más alta calidad entre los que se ofrecen. Por lo tanto, son capaces de hacerlo bien en estas situaciones, a pesar de que sus necesidades de nutrientes superan a las de la mayoría de las especies de rumiantes domesticadas. ¿Cómo ganar peso para las cabras? Alimenta a tus cabras con grano, eso es maíz o avena, de un abrevadero o balde. Debido a la sustancia alta en carbohidratos, el grano es el método más rápido para aumentar la ganancia de peso en cabras. Comience a alimentar con un cuarto de libra de grano a cada cabra por día, y luego aumente gradualmente la cantidad.
Dar un suplemento de vitaminas y minerales que incluya calcio, fósforo, magnesio, selenio, planchar, y cobre. Puede agregar alimento al grano o en un bloque mineral de libre elección.
Alimente a las cabras con proteínas para ayudar a desarrollar los músculos y facilitar la digestión. Se pueden obtener suplementos completos que incluyen proteínas, vitaminas, y minerales. Se necesita un mínimo de siete por ciento de proteína cruda para las cabras de carne; niveles más bajos de proteína disminuirán el consumo de forraje, haciendo que las cabras pierdan peso.
Sistemas de engorde
La alimentación intensiva de las cabras antes del sacrificio se puede clasificar en dos sistemas:
Sistemas tradicionales:
Estos sistemas normalmente dependen del pastoreo de pastos naturales o plantados con grados variables de suplementación. Los animales necesitan largos períodos de tiempo para alcanzar el peso y la condición del mercado y, a menudo, experimentan grandes fluctuaciones en el peso y la condición, dependiendo de la disponibilidad de alimento. Los animales acondicionados pueden entrar en operaciones de acabado destinadas a abastecer los mercados locales. Se utilizan varios sistemas tradicionales mejores, pero no están muy extendidos. Los sistemas tradicionales pueden ser mejores para suministrar animales en condiciones aceptables a los mataderos para su exportación final.
Engorde a base de subproductos agroindustriales:
Engorde de cabras a base de subproductos agroindustriales. Este organismo puede promoverse a áreas similares donde se encuentran disponibles subproductos agroindustriales. Se pueden comprar fuentes de proteínas como tortas de semillas oleaginosas en plantas de procesamiento cercanas y se pueden cultivar leguminosas forrajeras en el área.
Mantenimiento de registros en el engorde de cabras:
Aunque no es muy importante para los pequeños criadores de cabras llevar los registros, Es una buena práctica y podría ser referenciada y útil para el futuro. cría de cabras .
Mantener registros de salud que incluyan la morbilidad, síntomas, mortalidad, diagnóstico, y tratamientos.
Mantenga registros de crecimiento o peso, incluidos los puntajes de condición corporal.
Mantenga el consumo de alimento en detalle.
Es mejor mantener un registro financiero que incluya todos los gastos, ganancias, y recibos.
