Con los ciclos interminables de pesticidas, fertilizantes y labranza, la agricultura puede afectar el medio ambiente y el ecosistema de su tierra. La agricultura regenerativa tiene como objetivo cambiar eso.
La agricultura regenerativa es un enfoque de la agricultura que trabaja con los sistemas naturales para reparar el paisaje, estructura del suelo, la biodiversidad y el clima de los ecosistemas en aras de la productividad y la sostenibilidad a largo plazo. Reúne muchos otros métodos de agricultura sostenible para lograr el objetivo de restaurar la salud de la tierra.
“[La agricultura regenerativa] invoca numerosas prácticas diferentes, "Dijo Jonathan Lundgren, agroecólogo y entomólogo investigador de la Fundación Ecdysis y Blue Dasher Farm. “Está más definido por principios y resultados. Hay muchas formas de obtener una granja regenerativa ".
Los principios de la agricultura regenerativa
Los principios generales que definen la agricultura regenerativa difieren según a quién le pregunte. En general, Lundgren lo reduce a reducir la labranza, protegiendo el suelo, mantener las raíces en el suelo, promover la biodiversidad e integrar la ganadería con la producción agrícola.
"Cuando las personas aplican esos principios y toman decisiones con esos principios en mente, los sistemas funcionan, —Dijo Lundgren. "Simplemente parece que esos son marcos mentales u objetivos unificadores".
Los principios de la agricultura regenerativa abarcan una serie de otras prácticas agrícolas sostenibles, incluyendo cultivos de cobertura y métodos de labranza de conservación como la siembra directa.
“La agricultura regenerativa sigue los principios de la salud del suelo, "Dijo Didi Pershouse, presidente de Soil Carbon Coalition. “Lo básico es reducir o eliminar la labranza y no perturbar la estructura [del suelo]. Mantener las plantas creciendo en la tierra tanto como sea posible [es] probablemente lo más importante, como cultivos de cobertura o cultivos perennes ".
Pershouse dijo que compara el suelo con el pan cuando piensa en la agricultura regenerativa. Insalubre, El suelo no cultivado de forma regenerativa es como la harina:pulverulenta y suelta, incapaz de retener la humedad y se lava fácilmente.
“Cuando practicas formas de agricultura más regenerativas, estás regenerando vida en el suelo. Todos esos microbios y lombrices de tierra dejan limos y pegamentos que se pegan y crean esta estructura esponjosa que se mantiene unida. ”Explicó Perhouse. "También filtra el agua y puede retener y absorber una enorme cantidad de agua".
La misma metáfora se aplica a la labranza.
"Si pones ese pan en una licuadora, ya no tendrá esa estructura o función, Pershouse se rió.
El concepto de agricultura regenerativa también evoluciona constantemente para incluir otros aspectos de la sostenibilidad. Algunas veces, los principios de la agricultura regenerativa también consideran la sostenibilidad social y económica.
"Dependiendo de con quién hables, algunas personas hablarán de agricultura regenerativa en términos de personas que reciben un salario digno, a los animales se les trata bien [y así sucesivamente], —Dijo Pershouse. “Diferentes organizaciones que han elaborado diferentes estándares para la agricultura regenerativa. Todavía está evolucionando realmente ".
Los beneficios de la agricultura regenerativa
Tiempo extraordinario, Las prácticas de agricultura regenerativa aumentan la salud y la productividad de la tierra. Los cultivos producidos en tierras cultivadas de forma regenerativa serán más saludables y más densos en nutrientes.
"Los alimentos cultivados de esta manera serán más saludables, —Dijo Pershouse. “Tendrá menos residuos de pesticidas y una mayor densidad de nutrientes. Las plantas son más resistentes a las enfermedades y más resistentes a los organismos fúngicos ”.
Construyendo saludable La tierra resiliente también le permitirá ahorrar dinero en insumos agrícolas.
“A veces lo llamo agricultura de libertad [porque] te estás liberando de depender de empresas que venden semillas, fertilizantes o pesticidas, —Dijo Pershouse. "Ahí está la parte de la independencia financiera".
La agricultura regenerativa también tiene un efecto dominó en el resto de su tierra. Pershouse dijo que los propietarios de tierras que practican la agricultura regenerativa tienen menos probabilidades de sufrir daños a la propiedad por inundaciones y erosión.
"Cuando tienes un suelo más sano, todo lo demás en el paisaje funcionará mejor, —Dijo Pershouse. "Realmente estás aumentando el valor de la tierra tanto para ti como para las generaciones futuras".
Los desafíos de la agricultura regenerativa
La transición para aplicar los principios de la agricultura regenerativa en su tierra puede ser un desafío y puede requerir algunos costos iniciales.
“Puede implicar un cambio de equipo, —Dijo Pershouse. "Por ejemplo, si ha estado usando labranza y va a cambiar a un sistema de labranza cero, es posible que necesite un rizador de rodillo, un simulacro de labranza cero o ese tipo de cosas ".
La agricultura regenerativa también requiere una gran cantidad de conocimientos y planificación avanzada.
"Puede ser necesario pensar un poco en cómo reemplazar las cosas que solía hacer con diferentes métodos, —Dijo Pershouse.
Tiempo extraordinario, aunque, Los expertos dicen que la aplicación de prácticas de agricultura regenerativa reducirá su carga de trabajo a medida que su tierra se regenera para trabajar con procesos naturales en lugar de contra ellos.
"Lo que me gusta de la agricultura regenerativa es que estás trabajando con las propias estrategias de la naturaleza en lugar de trabajar en contra de la naturaleza, —Dijo Pershouse. "Una vez que lo descubras, se vuelve mucho más fácil, pero esa transición puede ser difícil ".
Empezando con la agricultura regenerativa
Para comenzar con la agricultura regenerativa, Haz tu investigación.
"Creo que los primeros pasos serían comenzar a aprender más sobre estos sistemas, —Dijo Lundgren. "La agricultura regenerativa requiere mucho conocimiento".
Pershouse dijo que el Servicio Nacional de Conservación de Recursos también es un gran recurso en términos de aprender a aplicar los principios de la salud del suelo. Lundgren sugirió asistir a días de campo de granjas que practican la agricultura regenerativa o reuniones de grupos de agricultura regenerativa para comenzar, además de realizar su propia investigación en línea.
"YouTube es en realidad una de las mejores fuentes de educación que existen para la agricultura regenerativa, —Dijo Lundgren.
Al igual que con los principios de la agricultura regenerativa, los enfoques para comenzar varían según a quién le pregunte. Pershouse sugirió reemplazar una técnica antigua con una técnica regenerativa a la vez para facilitar la transición.
“A menudo digo que el cultivo de cobertura es a menudo una forma más fácil de [la agricultura regenerativa] para muchas personas, especialmente si es un cultivo de cobertura que se puede recolectar, —Dijo Pershouse.
Lundgren, por otra parte, dijo que incluso si recién está comenzando, es posible que desee considerar la posibilidad de aplicar todas las técnicas a pequeña escala y ampliarlas con el tiempo.
“Lo que pasa es que los agricultores son como, "Me encanta la idea de la agricultura regenerativa, Voy a hacer labranza cero, —Dijo Lundgren. “Rara vez es suficiente cosechar los máximos beneficios [para que la gente se desanime]. Recomiendo adoptar un sistema completo ".
Como concepto, la agricultura regenerativa todavía está evolucionando, por lo que deberá experimentar para descubrir qué funciona mejor para su tierra.
"Mucho de esto es experiencial en este momento, —Dijo Lundgren. “Es aprender de lo que están haciendo otros agricultores y adaptar esas experiencias a su operación. Estamos aprendiendo muy rápidamente qué funciona y qué no para tratar de suavizar ese proceso de transición ".
Independientemente de su enfoque de la agricultura regenerativa, Lundgren dijo que mantuviera la cabeza en alto durante las pruebas y tribulaciones.
"No te rindas, —Dijo Lundgren. “Siempre hay desafíos cuando adoptas nuevos enfoques para las cosas. Se necesita cierta perseverancia ".
