No hay dos granjas exactamente iguales. Diferentes empresas agrícolas producen diferentes productos, y es posible que algunas no vendan nada en absoluto. Algunas granjas se asientan en menos de un acre, y otros abarcan acres y acres de campos. Tener una guía sobre los tipos de granjas es útil, especialmente para agricultores principiantes o aspirantes que intentan averiguar qué tipo de granja es mejor para ellos.
El Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) define una "granja" como cualquier lugar que produce y vende $ 1, 000 o más de productos agrícolas durante el año. La gama de productos agrícolas, la escala a la que se venden y quién gestiona su venta, sin embargo, depende del tipo de granja que sea.
Algunas granjas también pueden caer en múltiples categorías de tipos de granjas. Por ejemplo, muchas micro granjas son también granjas urbanas, una granja u-pick también puede ser un huerto y una granja lechera también puede ser una granja familiar o una granja comercial.
Aquí hay 20 tipos de granjas que debe conocer.
Colmenar
Un colmenar, a veces conocido como "patio de abejas, ”Es una empresa agrícola donde se mantienen colmenas de abejas melíferas. Un colmenar puede referirse a las colmenas de un apicultor aficionado o las que se utilizan para la agricultura comercial, educación o investigación.
Los colmenares vienen en muchos tamaños y pueden ubicarse en áreas rurales o urbanas. Algunos apicultores transportarán sus colmenas a lugares adecuados, ubicaciones rentables:polinización de la cosecha de almendras en California, por ejemplo, requiere casi el 60 por ciento de las abejas melíferas administradas en los Estados Unidos, lo que se conoce como apicultura móvil.
Acuicultura
La acuicultura es, en pocas palabras, agricultura acuática. Implica crianza, crianza y pescando, mariscos, plantas acuáticas, algas y otros organismos para producir alimentos y otros productos comerciales. Algunas operaciones de acuicultura también están destinadas a restaurar el hábitat, reponer las poblaciones de peces silvestres y reconstruir las poblaciones de especies amenazadas y en peligro de extinción.
La acuicultura se divide en dos categorías:agua dulce y marina.
La acuicultura marina produce organismos acuáticos de agua salada como ostras, almejas, mejillones, camarones y algas, junto con peces como el salmón, lubina y jurel. Los peces se cultivan en corrales de red en el agua del océano o en tanques de agua salada en tierra. Los mariscos se pueden “sembrar” en el lecho marino o cultivar en jaulas.
Granjas de acuicultura de agua dulce bagres y truchas, principalmente en estanques u otros sistemas artificiales.
Finca comercial
Las granjas comerciales son operaciones agrícolas a gran escala que producen cultivos y otros productos agrícolas para la venta, en lugar de cultivar para sustentar una familia o una comunidad.
El Servicio de Investigación Económica del USDA define las granjas comerciales como granjas con $ 350, 000 o más ingresos agrícolas brutos en efectivo. Las fincas con menores ingresos que venden productos agrícolas se consideran fincas residenciales o fincas intermedias. Las granjas comerciales también son propiedad de una corporación en lugar de una familia o cooperativa.
Granja cooperativa
En las granjas cooperativas, los agricultores juntan su tiempo y recursos financieros en una granja y comparten las ganancias entre ellos. Las granjas cooperativas son propiedad de sus miembros y no de accionistas o inversores externos. Cada miembro de una granja cooperativa también tiene un voto en las decisiones comerciales.
Granja lechera
Las granjas lecheras se dedican a la producción de leche. Las granjas lecheras pueden ser pequeñas o grandes, operaciones a escala comercial. La mayoría de las granjas lecheras tienen principalmente vacas, pero algunas granjas lecheras también crían ovejas y cabras para obtener leche.
Algunos productores de leche son dueños de sus pastores y de sus tierras, pero otros trabajan en grandes granjas lecheras propiedad de corporaciones. Algunas granjas lecheras cultivan y recolectan alimentos para su ganado en el lugar. También pueden reproducirse y criar vaquillas para mantener a sus poblaciones productoras de leche.
Granja seca
Agricultura de secano, también conocida como agricultura de secano, implica el cultivo de cultivos en regiones de humedad limitada, típicamente menos de 20 pulgadas de precipitación al año, sin riego.
La agricultura de secano depende de un suelo que almacene la humedad de manera eficiente. Idealmente, la superficie del suelo debe estar libre de malezas, pero con suficiente materia vegetal muerta para evitar la escorrentía y la erosión.
La selección de los cultivos adecuados también es fundamental para la agricultura de secano. Cultivos resistentes a la sequía, como el sorgo, emiten solo pequeñas cantidades de humedad y dejarán de crecer durante los períodos de sequía. Otros cultivos que son más pequeños y más rápidos de madurar que los que se cultivan en condiciones más húmedas también son adecuados para granjas secas.
Granja de la familia
Las explotaciones familiares son explotaciones que son propiedad de una familia y están gestionadas por ella. transmitido de una generación a otra, en lugar de una empresa.
El USDA clasifica las granjas familiares como cualquier granja organizada como propiedad unipersonal, sociedad o corporación familiar. Las granjas familiares excluyen las granjas organizadas como corporaciones o cooperativas no familiares, así como fincas con gerentes contratados.
La mayoría de las granjas en los Estados Unidos son granjas familiares:casi el 96 por ciento, según el Censo Agropecuario del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas.
Las granjas familiares deben planificar cuidadosamente la sucesión a medida que envejecen las generaciones fuera del comercio. Se estima que el 70 por ciento de las tierras agrícolas de EE. UU. Cambiará de manos en los próximos 20 años, pero muchas operaciones no tienen una próxima generación capacitada o dispuesta a seguir cultivando. Es probable que las explotaciones agrícolas familiares sin planes de sucesión quiebren, ser absorbidos por vecinos agrícolas cada vez más grandes o convertirse en usos no agrícolas.
Granja de flores
Las granjas de flores crecen y producen flores cortadas para la venta. Muchos también están asociados con un arreglo floral, planificación de eventos o negocios de bodas. Algunas granjas de flores también tienen viveros o invernaderos en el lugar para extender sus temporadas de crecimiento.
Granja de heno
Las granjas de heno se dedican al cultivo de piensos para el ganado. El heno se cultiva en los 50 estados, aunque el tipo de hierba varía según la región geográfica. Los cultivadores de heno requieren grandes extensiones de tierra (10 acres como mínimo) que sean adecuadas para cultivar heno, también un tractor, cortacésped, rastrillo y empacadora de heno. El heno se puede embalar en pequeñas, fardos rectangulares, o rollos grandes y redondos; cada uno requiere un equipo de empacado diferente. Los productores de heno deben controlar cuidadosamente el contenido de humedad de su cultivo, ya que el moho y las esporas pueden ser extremadamente tóxicos para el ganado.
Granja de pasatiempos
Las granjas de pasatiempos se administran por diversión en lugar de obtener ganancias. Aunque los agricultores aficionados pueden disfrutar de algunas ventas de sus huertos familiares u operaciones ganaderas, Los agricultores aficionados necesitan obtener ingresos de otro trabajo para poder mantener su pasatiempo agrícola.
Micro granja
Una micro finca es un granja sostenible, generalmente ubicado a menos de 5 acres (aunque la superficie exacta puede variar). La micro agricultura es a pequeña escala, alto rendimiento, agricultura con mentalidad sostenible, generalmente realizados a mano y ubicados principalmente en áreas urbanas o suburbanas.
Huerta
Un huerto es una granja de árboles y arbustos plantados intencionalmente para cultivar frutas o nueces. Las frutas de la huerta incluyen manzanas, peras, naranjas plátanos y cerezas. Las nueces de huerta incluyen nueces de árbol como las nueces, nueces y almendras.
Muchos huertos cultivan una sola variedad de fruta, aunque introducir diversidad en los huertos ayuda a que la operación desarrolle resistencia a plagas y enfermedades. Los huertos más grandes de los Estados Unidos son los huertos de manzanas y naranjos, aunque los huertos de cítricos se denominan más comúnmente arboledas.
Granja organica
Las granjas orgánicas cultivan y procesan alimentos sin el uso de fertilizantes o pesticidas sintéticos. Se pueden usar pesticidas naturales para producir alimentos cultivados orgánicamente.
Más de 40 organizaciones privadas y agencias estatales certifican alimentos orgánicos, pero los estándares pueden diferir en los pesticidas y fertilizantes exactos que permiten, o el contenido de sus materiales de certificación. Todas las etiquetas orgánicas, los estándares y el lenguaje están aprobados por el Programa Orgánico Nacional del USDA.
En 2016, Estados Unidos se jactó de más de 14, 000 granjas orgánicas certificadas según el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA.
Granja avícola
Una granja avícola cría aves domesticadas para carne y huevos, incluyendo pollos, pavos, patos y gansos. Los pollos son el ave más común que se cría tanto para carne como para huevos. Algunas razas de aves de corral especiales o patrimoniales se crían para espectáculos y concursos.
Rancho
Un rancho es una gran área de tierra para la cría de ganado, como vacas u ovejas. Algunos ranchos también cuentan con tipos de ganado menos convencionales como el alce, bisonte, emú y alpacas.
En el oeste de los Estados Unidos, muchos ranchos combinan tierras privadas y públicas administradas por agencias federales como la Oficina de Administración de Tierras o el Servicio Forestal de EE. UU. donde estén autorizados a traer sus rebaños y rebaños mediante arrendamientos de pastoreo.
Los ranchos que incluyen tierras cultivables o irrigadas también pueden cultivar cultivos para alimentar a los animales. Algunos ranchos de trabajo abrirán tierras privadas a los cazadores para la caza recreativa. Los ranchos que están abiertos principalmente a turistas e invitados se denominan "ranchos para turistas".
Granja de arroz
El cultivo de arroz es un poco diferente al cultivo de otros granos. El arroz crece mejor en áreas con abundante suministro de agua en tierras planas con un subsuelo que evita que el agua se drene. Ciertos tipos de arroz se cultivan en arrozales, o campos de cultivo inundados.
El arroz es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial y se cultiva en todo el mundo. En muchos países, El arroz se cultiva en pequeños arrozales para consumo personal y para vender localmente.
Granja de subsistencia
La agricultura de subsistencia ocurre cuando los agricultores cultivan alimentos para alimentarse a sí mismos y a sus familias. En agricultura de subsistencia, la producción agrícola está orientada a la supervivencia con poca o ninguna venta de los excedentes de cultivos. La típica granja de subsistencia tiene una variedad de cultivos y animales, para que la familia alimente - y, potencialmente, vestirse - ellos mismos durante el año.
La mayoría de las explotaciones agrícolas de subsistencia se encuentran en países en desarrollo, pero muchos colonos en los Estados Unidos han diseñado sus granjas para estar orientadas a la subsistencia, especialmente en áreas fuera de la red.
Granja U-pick
Operaciones de cultivo en U-pick, también conocido como Tú eliges o Elige tu propio, permitir a los visitantes cosechar sus propios productos, como manzanas, bayas o calabazas, en horas y días designados. La agricultura U-pick es un método de agroturismo dirigido a los consumidores que desean una experiencia agrícola de un día.
Las granjas de recolección en U requieren menos mano de obra para la cosecha, permitir que los agricultores vendan productos que puedan ser demasiado frágiles para enviar y eliminar las tareas posteriores a la cosecha, como el almacenamiento y el envasado. Por otra parte, Las granjas de picking exigen largas horas de trabajo y seguro de responsabilidad civil. y la finca debe estar ubicada cerca de densos núcleos de población. La mayoría de los negocios de picking ocurren los fines de semana a fines de la primavera y el otoño, por lo que el éxito también depende del clima.
Finca urbana
Una granja urbana es exactamente lo que parece:una granja en una zona urbana. La mayoría de las granjas urbanas son de pequeña escala o microgranjas debido a la disponibilidad de tierra en áreas urbanas, pero ocasionalmente las granjas urbanas pueden constituir varios acres dentro de los límites de la ciudad.
Aunque la agricultura urbana puede ser un desafío porque implica cumplir con las ordenanzas de la ciudad y los códigos de zonificación, viene con beneficios de sostenibilidad porque reduce los recursos necesarios para transportar alimentos de los productores a los consumidores. La agricultura urbana también ayuda a abordar la inseguridad alimentaria en ciertas comunidades. Las granjas urbanas suelen producir cultivos, pero también pueden involucrar la apicultura urbana, acuicultura y otros tipos de agricultura.
Viñedo
Los viñedos son fincas que cultivan uvas, que se cultivan en enredaderas que se apoyan en postes y alambres conocidos como espalderas. Se sabe que las uvas cultivadas en viñedos se cosechan para el vino, aunque algunos se cultivan para la venta o para hacer pasas. Un viñedo también puede tener una bodega autorizada en el lugar para la producción de vino, venta y degustaciones para atraer agroturismo.
Los viñedos son generalmente latifundios situados, donde se requiere una planificación y un diseño cuidadosos para prevenir plagas y controlar enfermedades. El estudio de los viñedos se llama viticultura. Las características geográficas y geológicas de un viñedo contribuyen al sabor y la calidad de las uvas producidas y, después, el sabor del vino.
