La agricultura vertical puede cultivar una amplia variedad de cultivos, pero algunos se cultivan más que otros debido a su idoneidad para el entorno controlado. Estos son algunos de los cultivos más populares cultivados en granjas verticales:
Verdes de hoja:
* lechuga: (Butterhead, Romaine, Green Leaf, etc.)
* espinacas:
* Kale:
* Rúcula:
* acelga:
* albahaca:
hierbas:
* cilantro:
* Perejil:
* menta:
* orégano:
* tomillo:
* Rosemary:
verduras:
* tomates:
* Bell Peppers:
* pepinos:
* Fresas:
* rábanos:
* zanahorias:
* remolacha:
* hongos:
Otros cultivos:
* Microgreens:
* brots:
* Flores:
Factores que influyen en la elección del cultivo:
* Ciclo de crecimiento: La agricultura vertical favorece los cultivos con ciclos de crecimiento más cortos, lo que lo hace más eficiente.
* Requisitos de espacio: Los cultivos que crecen verticalmente o de manera compacta son ideales.
* Requisitos de agua: Se prefieren los cultivos con bajas necesidades de agua debido a la capacidad limitada de agua de las granjas verticales.
* Demanda del mercado: Los cultivos populares y de alto valor a menudo se priorizan.
Es importante tener en cuenta que la lista anterior no es exhaustiva y que los cultivos específicos cultivados pueden variar según la ubicación, la tecnología y el mercado objetivo de la granja.
