Prácticas de cultivo de grano de teff / cultivo de grano de teff
Hoy estamos discutiendo las prácticas de cultivo de granos de teff.
Introducción
¿Qué es el grano de teff? El teff es un grano rico en proteínas que ha sido un elemento básico de la cocina etíope durante miles de años. El teff se usa tradicionalmente para crear injera, un pan plano popular en Etiopía . El Teff tiene un suave, sabor a nuez y es excelente en papilla o estofado. El teff se desarrolla principalmente como cultivo de cereales en Etiopía.
El teff se utiliza para la alimentación humana y animal en África. El teff es un buen cereal para maltear y elaborar cerveza porque tiene un excelente equilibrio de contenido de aminoácidos. Este cereal se muele en harina integral porque las semillas de Teff son pequeñas, y que confiere un alto contenido de fibra y nutrientes a la harina obtenida. De hecho, la composición de nutrientes de Teff indica su mejor potencial como ingrediente en la industria de alimentos y bebidas. ¿Es saludable el grano de teff? El teff es un alimento rico en fibra y una fuerte fuente de proteínas, manganeso, hierro y calcio. La variedad de vitaminas y minerales que se encuentran en el teff contribuyen a su papel como un alimentos para el control del peso y el fortalecimiento de los huesos. Ahora entramos en detalles sobre el cultivo de granos de teff.
Tipos de teff:
El color de los granos de teff puede ser marfil, de color bronceado claro a marrón oscuro o marrón rojizo oscuro violeta, dependiendo de la variedad. Hay tres tipos de Teff.
Teff blanco es el tipo preferido pero crece en ciertas regiones de Etiopía. El teff blanco crece en las tierras altas de Etiopía, requiere las condiciones de cultivo más rigurosas, y es el tipo de teff más caro.
Teff rojo , la forma menos costosa y el tipo menos preferido, tiene el mayor contenido de hierro. En personas que viven en áreas del país donde prevalece el consumo de teff rojo, Se encontró que los niveles de hemoglobina eran más altos con un menor riesgo de anemia relacionada con una infección parasitaria.
El tercer tipo de Teff, teff marrón , tiene un contenido moderado de hierro.
Requisito de temperatura:
los El requisito de temperatura de Teff es como sigue;
Detenga la siembra de teff hasta que la temperatura del suelo esté en el rango de 65 ° F. Esto significa que el teff debe plantarse después de la mayoría de los forrajes y cultivos en hileras. Plantar antes puede retrasar el establecimiento de la masa y dar a las malas hierbas una ventaja innecesaria. El teff es una hierba C-4 como el maíz y el sorgo y se desarrollará mejor durante los períodos de máxima acumulación de unidades de calor. El crecimiento se ralentizará a medida que los días se acorten en el otoño y cesará con la primera helada mortal.
Tipos de suelo
El teff se ha desempeñado bien en tipos de suelo que varían desde arenas desérticas bajas hasta arcillas anegadas. Se demostró que la especie tolera una amplia gama de pH del suelo, desde ácido a alcalino y reacciona a la salinidad de manera muy similar a la alfalfa, pero mejor que la mayoría de los tipos de sorgo. La selección de un buen suelo proporciona un mayor rendimiento de los cultivos en el cultivo de grano de teff.
Cultivo de cultivos:
El teff se puede plantar a finales de mayo en relación con el mijo. Las siembras tardías tienen la ventaja de controlar las malezas emergidas mediante la labranza antes de la siembra, lo cual puede ser significativo ya que el teff es un pobre competidor de las malezas durante las primeras etapas de crecimiento. Teff germina rápidamente, y la siembra al voleo y en hileras estrechas permite una competencia de malezas más fuerte. Se sugieren dosis moderadas de fertilizante de nitrógeno y fósforo para evitar el encamado. Se deben dar varias consideraciones especiales al Teff cosechado para grano. Debido al pequeño tamaño de la semilla, Los sistemas de distribución de semillas combinadas deben revisarse para detectar espacios y áreas a través de las cuales se puede perder la semilla pequeña de Teff. Se debe evitar que las partículas de tierra pasen por la cosechadora y entren en la tolva de granos, ya que es muy difícil, si no imposible, dividir las partículas finas de tierra de la Grano de teff .
Plantación y Semillas de Teff. Requisitos de fertilidad:
El teff se considera un cultivo de bajos insumos, necesitan una fertilización mínima. Es posible que las plantaciones que siguen a la alfalfa o al césped no necesiten nitrógeno adicional para la primera cosecha. Sin embargo, El teff que sigue un grano pequeño puede requerir la aplicación de nitrógeno para la primera cosecha. Normalmente, las necesidades totales de nitrógeno suplementario estacional estarán en el rango de 50 libras a 90 libras dependiendo del rendimiento, el número de cultivos y la fuente de nitrógeno. No sobreafecte el nitrógeno como fertilizante o estiércol. Puede producirse un acame, lo que puede reducir el rendimiento y la persistencia del soporte. Algunos fósforo y oligoelementos pueden ser beneficiosos, pero prueba de suelo antes de aplicar.
Propagación:
El teff se desarrolla directamente a partir de semillas en un semillero preparado. El campo se prepara para la siembra arando varias veces y, en áreas donde el drenaje es deficiente, se crean camas elevadas para ayudar al drenaje. En campos con estrés por humedad, los semilleros se compactan fuertemente antes de sembrar la semilla para ayudar a evitar que la superficie del suelo se seque demasiado rápido. Las semillas de teff generalmente se siembran en la superficie del suelo y se dejan descubiertas o se cubren ligeramente con ramas de árboles. Las tasas de siembra varían según la región, pero en general, Se siembran entre 15 y 55 kg de semillas por hectárea de tierra. Si las semillas de teff se siembran mecánicamente con un difusor o sembradora, se pueden utilizar tasas de siembra más bajas. Se necesitan tasas de siembra más altas cuando se siembra a mano la semilla de Teff debido al pequeño tamaño de las semillas, lo que dificulta la esparcimiento uniforme.
Preparación del semillero:
Es necesario plantar en un semillero firme para el establecimiento del rodal. La semilla de teff es pequeña y debe colocarse cerca de la superficie del suelo con buena semilla, contacto con el suelo para una rápida, germinación vigorosa. Disponga una cama en la que su talón apenas marque o “sobre la que pueda hacer rebotar una pelota de baloncesto”, como aconsejan algunos agrónomos. Cuando no sea posible la labranza completa, quitar la basura, semilla poco profunda, cubra y empaque firmemente. El semillero debe estar firme y preparado de manera similar a la plantación de alfalfa. La preparación del semillero en el cultivo de grano de teff juega un papel importante en un alto porcentaje de germinación de semillas.
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El teff es un forraje anual de verano originario de Etiopía que se adopta ampliamente. Puede tolerar una amplia gama de condiciones del suelo, desde suelos mal drenados hasta aquellos propensos a sequías severas. Es un forraje de bajo insumo que es extremadamente capaz en términos de uso de nutrientes. Se puede plantar tanto en terrenos secos como en acres de regadío.
El teff se planta cuando las temperaturas del suelo alcanzan un mínimo de 65 grados al amanecer. El semillero debe estar limpio y firme antes de plantar. El teff se planta mejor en un semillero labrado; los rodales pueden ser muy irregulares si no se cultivan. La semilla debe plantarse a no más de dos décimas de pulgada para evitar problemas emergentes dado su pequeño tamaño. Se puede obtener un recubrimiento a base de arcilla aplicado previamente a la semilla para ayudar en la dosificación de la semilla en la siembra y se recomienda encarecidamente, dado el tamaño extremadamente pequeño de la semilla. En comparación con otros forrajes de gramíneas, el Teff es un uso eficiente de nutrientes. Las tasas de utilización de nitrógeno son bastante bajas, con una tasa de aplicación típica que varía de 50 libras a 100 libras de N real durante una temporada, dependiendo del objetivo de rendimiento del campo. Se debe aplicar fósforo y potasio según los resultados de las pruebas de suelo para pastos de pasto recién establecidos. Dada su amplia adaptación, a El teff puede tolerar bastante bien tanto el pH bajo como el alto sin modificar el pH del suelo.
Selección de semillas:
Para maximizar la producción de forrajes, seleccione una variedad obtenida para la producción de forrajes y no un tipo de grano. Los tipos de granos tienden a madurar antes que los tipos de forrajes, lo que generalmente se traduce en un menor rendimiento y una menor calidad del forraje.
Semilla de teff es muy pequeño y tan crudo, la semilla sin tratar tiene un promedio de 1.3 millones por libra y es difícil de sembrar, por esta razón, la mayoría de los cultivadores prefieren semillas cubiertas. El recubrimiento reduce el recuento de semillas por libra, pero aumenta el tamaño y lastre de la semilla para facilitar la distribución por parte de los plantadores y una colocación más precisa de la semilla. Un colorante es parte del recubrimiento que ayuda a los productores a medir la profundidad y cobertura de la siembra. La selección de semillas de calidad y alto rendimiento es muy importante en el cultivo de grano de teff.
Tasa de semilla:
los tasas de semillas para Teff están; Las tasas de siembra son de 4,5 kg / ha a 9,0 kg / ha utilizando implementos como empacadoras de cultivo o sembradoras Brillion. El teff debe sembrarse a una profundidad de 12 a 15 mm, ya sea al voleo o en hileras estrechas.
La tasa de siembra recomendada es generalmente de 5 a 7 libras por acre para semillas crudas y de 7 a 10 libras por acre para semillas recubiertas. Las tasas de siembra por encima de estos rangos pueden provocar encamado, Pérdida de soporte y rendimiento reducido.
Se pueden establecer stands con hilanderos de difusión, La caja de semillas pequeña de la sembradora Brillion de la mayoría de las sembradoras hace que el semillero se haya endurecido adecuadamente de antemano. Después de plantar, Es una buena práctica enrollar o empacar el campo para asegurar un buen contacto entre el suelo y la semilla. Evite arrastrar después de plantar, que tiende a enterrar la semilla profundamente para una germinación uniforme. El teff se puede aplicar por vía aérea, pero la tasa de siembra de semillas recubiertas debe ser de 10 a 14 libras por acre.
Control de marihuana
Preparación del semillero, la temperatura del suelo y la profundidad de la siembra son las prácticas culturales clave para el control de malezas en el teff. Hay pocos herbicidas etiquetados, por lo que el control primario de malezas en los acres comunes de los EE. UU. Se logra mediante las siguientes prácticas culturales:
- Control de malezas en el cultivo o pasto anterior.
- Realice un labrado previo para incorporar los residuos del campo y para obtener un crecimiento de malezas de "primer flujo".
- La siembra después de obtener una temperatura del suelo de 65 grados fomenta la emergencia rápida.
- Las fechas de siembra posteriores y la densidad del rodal pueden ayudar a reducir la competencia de malezas.
- Generalmente, si el teff emerge rápidamente y tiene una ventana de dos semanas de clima favorable para establecer un sistema de raíces, el cultivo puede competir con la mayoría de las malas hierbas.
- La mayoría de las malezas de hoja ancha se pueden eliminar con la primera cosecha entre 45 y 55 días después de la siembra.
Las opciones de herbicidas son limitadas, pero los herbicidas están siendo evaluados actualmente por investigadores y compañías químicas. Los productores deben consultar con sus proveedores locales y seguir todas las instrucciones etiquetadas. Si se aplica el herbicida latigo de hoja ancha, no debe ocurrir hasta que la planta de teff tenga al menos 2 hojas y antes de la etapa de arranque.
Prácticas de cultivo:
El cultivo del teff requiere mucha mano de obra y el pequeño tamaño de sus semillas dificulta su manipulación y transporte sin pérdidas. En Etiopía, a Teff se produce principalmente durante la temporada principal de lluvias, entre julio y noviembre. Se le llama "cultivo de emergencia" porque se planta al final de la temporada cuando las temperaturas son más cálidas, y ya se han plantado principalmente otros cultivos. La germinación del teff ocurre comúnmente entre 3 y 12 días después de la siembra. Las temperaturas óptimas de germinación varían de 15 a 35 ° C; menos de 10 ° C, la germinación casi no ocurre. El teff se transmite tradicionalmente a mano, en firme, suelo húmedo. La densidad de siembra habitual varía de 15 a 20 kg / ha, aunque los agricultores deberían mostrar hasta 50 kg / ha porque las semillas son difíciles de esparcir por igual y una mayor densidad de siembra ayuda a disminuir la competencia de malezas en la etapa inicial. Las semillas se dejan en la superficie del suelo o se cubren ligeramente con una fina capa de tierra, pero no se debe plantar a una profundidad superior a 1 cm. En consecuencia, el campo se puede rodar. La siembra se puede realizar mecánicamente; la siembra en hileras reduce el alojamiento.
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Las dosis de fertilización recomendadas son las siguientes 25-60 kg / ha para nitrógeno y 10-18 kg / ha para fósforo. El teff responde más al nitrógeno que al fósforo; por lo tanto, altos aportes de nitrógeno aumentan la producción de biomasa y el tamaño de las plantas, aumentando así el alojamiento. Para evitar esto, los agricultores pueden reducir el aporte de nitrógeno, cultivar Teff después de un cultivo de leguminosas o ajustar el tiempo de siembra, de modo que las lluvias hayan cesado cuando el cultivo alcance la etapa de rebrote. En Etiopía, a El teff se utiliza generalmente en rotaciones de cultivos con otros cereales y legumbres.
Tiempo de cosecha y gestión del corte:
Para una calidad de forraje óptima, El teff debe cosecharse antes de que aparezca la cabeza de la semilla en las etapas vegetativas tardías. No se deje engañar por la altura de 2 1/2 a 3 pies de Teff al ver las primeras cabezas y retrasar la cosecha. El dosel es grueso denso, &lleva un rendimiento engañoso. Retrasar la cosecha perjudica la calidad, recuperación de la cosecha, y rendimiento estacional total. Cortar en el momento adecuado asegura las reservas de plantas adecuadas para el rebrote en cortes posteriores. La recolección después de que el Teff haya salido provocará retrasos en el rebrote. El intervalo de corte es normalmente de 45 a 50 días para un primer corte y aproximadamente 30 días para cortes posteriores; sin embargo, esto puede variar según la ubicación. Una altura de corte de rastrojo de 3 a 4 pulgadas es esencial para promover un crecimiento vigoroso. Las reservas de alimentos vegetales que alimentan el rebrote se almacenan en las cuatro pulgadas inferiores del tallo de la planta, por lo tanto, las alturas de corte inferiores a 3 a 4 pulgadas reducirán drásticamente la producción de forraje posterior. Determinar el tiempo de cosecha adecuado es importante en el cultivo de grano de teff.
Cosecha:
El teff está listo para la cosecha entre 60 y 120 días después de la siembra, cuando las hojas de las plantas cambian de color verde a amarillo. La cosecha rápida antes de que las plantas se sequen por completo ayuda a evitar que las cabezas de las semillas se rompan, reduciendo pérdidas. En la cosecha, Se debe tener cuidado para asegurarse de que el grano no se mezcle con el suelo, ya que el tamaño de grano pequeño hace que no sea posible volver a separarlo. La semilla de Teff se separa de la paja pisándola o trillando.
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