por Aker BioMarine, Noruega
Con la industria del cultivo de camarón avanzando cada vez más hacia alimentos con bajo contenido de harina de pescado, las formulaciones prácticas de piensos dependen de las comidas, solubles e hidrolizados a base de pescado, calamar, camarón, krill y moluscos para que actúen como quimioatrayentes y estimulantes de la alimentación. Pero con una gama tan amplia de opciones, identificar el quimioatrayente marino óptimo para una especie como el camarón patiblanco ha resultado increíblemente difícil. Hasta ahora.
Publicado en la Revista revisada por pares de la Sociedad Mundial de Acuicultura, un nuevo estudio realizado por un equipo del Instituto de Ciências do Mar, Brasil en conjunto con Aker BioMarine, muestra un ganador muy claro, harina de krill.
Evaluar la preferencia alimenticia y la respuesta de crecimiento de los camarones patiblancos juveniles (Litopenaeus vannamei) a varios quimioatrayentes marinos diferentes, una dieta con tres por ciento de harina de pescado se complementó con un tres por ciento de harina de krill, harina de calamar, harina de cabeza de camarón, harina de camarones, harina de hígado de calamar, harina de salmón, concentrado de proteína de soja o hidrolizado de sardina líquido al cinco por ciento.
Con menos de 100 animales / m2 en 56 tanques de 1 m3, los camarones se alimentaron 10 veces al día durante 74 días. En la cosecha, se contaron los camarones, pesado y su rendimiento de crecimiento y eficiencia alimenticia determinados. Para evaluar la preferencia de alimento, se realizaron comparaciones de dos por dos, con dietas con diferentes quimioatrayentes entregados simultáneamente en dos bandejas de alimentación separadas ubicadas en cada tanque.
Los resultados mostraron que la harina de krill es el potenciador del crecimiento más eficaz en las dietas desafiadas a la harina de pescado para el camarón patiblanco. Con el peso corporal final más alto para los camarones alimentados con una dieta complementada con harina de krill (11,97 ± 0,93 g), seguido de harina de salmón (11,11 ± 0,77 g), y harina de calamar (11,01 ± 1,17 g).
El autor del estudio, Dr. Alberto JP Nunes del Instituto de Ciências do Mar, Brasil dice, 'La investigación ilustra claramente que una suplementación dietética con un tres por ciento de harina de krill es más efectiva que la misma dosis de harina de calamar, harina de salmón, harina de hígado de calamar, harina de cabeza de camarón, y harina de camarones secados al sol o hidrolizado de sardina líquido al cinco por ciento ».
Añadiendo, `` Si bien descubrimos que algunos de estos otros quimioatrayentes también tenían la capacidad de promover un efecto estimulante sobre la ingesta y la preferencia alimenticia de los camarones, esto en realidad no resultó en un mejor desempeño en el crecimiento del camarón. En efecto, los muy claros efectos positivos en el crecimiento observados en los camarones alimentados con harina de krill, refleja el equilibrio único de mayor atractivo y estimulación del alimento, junto con el suministro constante de nutrientes dietéticos clave, entregado por krill, y krill solo '.
Titulado 'Preferencia de alimento y respuesta de crecimiento de Litopenaeus vannamei juvenil a la suplementación de quimioatrayentes marinos en una dieta desafiada con harina de pescado', el estudio fue escrito por el Dr. Alberto JP Nunes, Dr. Hassan Sabry-Neto y Sr. Severino Oliveira-Neto del Instituto de Ciências do Mar, Brasil junto con la Dra. Lena Burri de Aker BioMarine.
