La mala calidad de los smolts solía representar alrededor del 40 por ciento de la mortalidad en la producción de salmón noruego. Que esta cambiando ya que SuperSmolt FeedOnly se está convirtiendo rápidamente en el método preferido de smoltificación.
74 millones de smolt se produjeron en Noruega utilizando SuperSmolt FeedOnly en 2017. De hecho, el uso del método ha aumentado considerablemente cada año desde 2013, cuando la tecnología se utilizó en menos de 10 millones de smolt en Noruega.
Según Europharma, proveedor y propietario de los derechos de patente globales de la tecnología revolucionaria, la gran oportunidad se produjo como resultado del exitoso lanzamiento de SuperSmolt FeedOnly. Los nuevos descubrimientos a través de amplios esfuerzos de I + D hicieron posible la smoltificación de los peces utilizando solo alimento SuperSmolt, y no en combinación con aditivos mezclados en el agua de producción, como fue el caso en años anteriores.
Desde que adquirimos los derechos de SuperSmolt en 2008, estamos convencidos del valor excepcional de esta tecnología. Tiene grandes beneficios tanto en términos de salud de los peces, crecimiento, flexibilidad de producción y rentabilidad.
SuperSmolt FeedOnly hace que sea mucho más fácil lograr estos beneficios, y permite que la tecnología se utilice en todo tipo de producción de salmón de agua dulce, incluida la producción de loch. Ahora vemos empresas que dicen "así es como hacemos smoltificar nuestros peces ahora", y diseñar sus instalaciones de producción y planes de producción en consecuencia, dice Jim-Roger Nordly, propietario y director de Europharma AS, así como sus empresas hermanas en Chile, Canadá y Escocia.
La tecnología SuperSmolt se basa en el hallazgo de que la smoltificación puede inducirse y controlarse estimulando los receptores de calcio en los peces a través del alimento y / o aditivos naturales en el agua de producción. El método elimina eficazmente los problemas negativos relacionados con la smoltificación tradicional mediante el control de la luz.
SuperSmolt permite que los peces smoltifiquen bajo luz constante, lo que significa que crece más rápido y puede transferirse antes o significativamente más grande que el smolt tradicional. Otro gran beneficio es el hecho de que los peces SuperSmolt no se desmoltizan. Eso facilita la producción de grupos de peces totalmente homogéneos donde cada pez tiene una tolerancia sólida al agua salada en el momento de la transferencia.
Por supuesto, esto es muy importante en términos de salud y bienestar de los peces. No es de extrañar que el aumento de smolt noruego producido por SuperSmolt FeedOnly se correlacione con una caída nacional significativa en la mortalidad durante los primeros tres meses en el mar. Es más, la salud de los peces que sobreviven es aún más importante. El estado de smolt sólido hace que los peces coman bien y crezcan rápido. Si partes del grupo de peces luchan, entonces el factor de alimentación sufre, el crecimiento sufre y aumenta el riesgo de enfermedades, dice Nordly.
Él ve una gran diferencia en la forma en que muchas empresas salmoneras noruegas ahora ven la tecnología.
Muchos piscicultores utilizaron SuperSmolt primero para "rescatar" grupos de peces de bajo rendimiento. Ahora ven que los beneficios relacionados con la salud de los peces, La flexibilidad de producción y la economía superan en gran medida el costo del producto, lo que hace que todo sea una obviedad. La capacidad de reducir el tiempo de producción hasta un mes tiene efectos masivos en la rentabilidad, dice Nordly.
Además del mercado noruego, SuperSmolt FeedOnly se utiliza ampliamente en los principales países productores de salmón. Se produjeron 10,5 millones de smolt en el Reino Unido utilizando SuperSmolt en 2017.
por Hugo Magne Kjelseth, Director de marketing y ventas de Europharma, Noruega
