Tanto la hidroponía como la acuaponía cultivan plantas en el agua. La diferencia está en la fuente de nutrientes.
La hidroponía utiliza nutrientes químicos
Los nutrientes hidropónicos son compuestos a base de sal, y los productores a menudo hablan en términos de conductividad eléctrica o EC. A medida que las plantas absorben nutrientes, la CE del agua disminuye. Después de un par de meses, el agua se descarta junto con los nutrientes residuales que las plantas no absorben. Luego, se debe mezclar un nuevo lote de nutrientes con agua nueva, y el ciclo comienza de nuevo. Este ciclo de reemplazo de agua vieja por agua nueva puede ocurrir cada 2 a 3 semanas.
La hidroponía es tan fácil de verter nutrientes de una botella.
Pero el crecimiento de las plantas en hidroponía sufre tanto cuando los niveles de nutrientes son demasiado altos como cuando los niveles de nutrientes son demasiado bajos. Debido a que el nivel de nutrientes disminuye de manera constante durante un par de meses, solo hay un breve período en el que los niveles de nutrientes son "los adecuados".
La acuaponía utiliza nutrientes de los desechos de los peces
En acuaponia, los nutrientes están disponibles para las plantas a través de un proceso natural que ocurre en la agricultura orgánica basada en el suelo. Debido a que los nutrientes están continuamente disponibles en la acuaponía, las plantas pueden prosperar constantemente. Debido a que los métodos naturales involucran peces y bacterias beneficiosas, Los productos de acuaponía no prosperarán si el productor usa pesticidas o antibióticos. En acuaponia pura, no es necesario desechar el agua debido a la relación simbiótica entre las plantas y los peces.
La acuaponia implica los pasos adicionales del cuidado de los peces, filtrar los residuos, y posiblemente usar la mineralización para extraer el exceso de nutrientes en los desechos filtrados. Debido a que la alimentación de los peces no incluye todo el hierro, calcio, y potasio que necesitan las plantas, Los cultivadores de acuaponía deben agregar estos nutrientes para complementar la alimentación de los peces.
En el lado positivo, El crecimiento de las plantas en un sistema de acuaponía maduro casi siempre superará a un sistema hidropónico equivalente. Las plantas suelen ser más productivas y de mayor calidad en los sistemas de acuaponía.
Combinando hidroponía y acuaponía
Algunos cultivadores tienen peces en su sistema, pero agregue nutrientes hidropónicos para asegurarse de que sus plantas obtengan una cantidad suficiente de todos los nutrientes necesarios.
El pescado en el sistema demuestra que el productor no está usando pesticidas. Cuando la mayoría de los nutrientes provienen de los desechos de pescado, Existe un nivel de seguridad de que el productor no está usando antibióticos.
Tiempo extraordinario, se acumularán las sales de los nutrientes hidropónicos. Es como cualquier paquete de variedad que puedas comprar, Juego de bolos, por ejemplo. Si pones un cuenco de Skittles para una fiesta, al final de la noche más probable, se sobrará predominantemente uno o dos colores. Similar, las plantas en un sistema hidropónico elegirán selectivamente los nutrientes que desean y dejarán el resto. Dejar una sobreabundancia de ciertos nutrientes en el sistema hidropónico Esto requiere que el cultivador cambie el agua a medida que se carga con nutrientes que sus plantas no han usado.
Resumen
Algunos sienten que agregar nutrientes hidropónicos a un sistema de acuaponía es una trampa. Pero puede ser útil lograr un equilibrio entre la acuaponía directa y la hidroponía vertical. Obtenga más información sobre la acuaponía y los nutrientes.
Escrito por Meg Stout el 22 de abril, 2019.
