Cultivo hidropónico de puerros:nutrientes, pH y EC

Cultivo hidropónico de puerros

Hola amantes hidropónicos, hoy estamos aquí con un nuevo tema de cultivo de puerros hidropónicos o sin suelo. Puerro, (Allium porrum) es una planta bienal resistente de la familia amaryllis (Amaryllidaceae) y se cultiva como verdura. El puerro es un cultivo de hortalizas milenario y está relacionado con la cebolla y tiene un suave, dulce, sabor a cebolla. Los tallos de puerro se utilizan ampliamente en sopas y guisos, particularmente como complemento a las patatas, y se puede cocinar entero como verdura. Los sistemas hidropónicos para el cultivo de hortalizas son esenciales para maximizar la producción y aumentar el rendimiento de los cultivos. La hidroponía es un método de cultivo de plantas en soluciones nutritivas con o sin el uso de un medio inerte como la grava. vermiculita, lana mineral de roca, turba, serrín, polvo de coco, y fibra de coco, etc. para proporcionar soporte mecánico. La hidroponía es un gran método para cultivar muchas verduras durante todo el año.

Una guía paso a paso para el cultivo hidropónico de puerros

El puerro es un miembro de la familia de la amarilis que no forma bulbos y se cultiva por su tallo y hojas blanqueados. También se come crudo solo o mezclado en ensaladas y se cocina como condimento en sopas y guisos. Es una verdura favorita en un huerto. Está relacionado con la cebolla y tiene un sabor suave, dulce, sabor a cebolla. La hidroponía es el cultivo de plantas utilizando agua sin utilizar medios de suelo. El requerimiento de agua en la técnica hidropónica es menor que el requerimiento de agua para el cultivo con suelo. El uso de agua para cultivos hidropónicos también es más eficiente que el método convencional de plantación con suelo. El uso más eficiente del agua hace que el sistema hidropónico sea adecuado para aplicaciones en áreas con suministros de agua limitados. En relación con esto y la falta de tierra para cultivar, la hidroponía es una forma adecuada de plantar para aquellos de ustedes que viven en áreas urbanas. La verdura de puerro es muy versátil y se puede comer cruda o cocida y tanto las hojas como los tallos son comestibles. También, este cultivo de clima frío es muy fácil de cultivar; es casi imprescindible en cualquier jardín hidropónico. Son posibles diferentes sistemas de soporte de la planta, haciendo hincapié en el aumento de la producción vegetal, mejorar la calidad del producto, y cosecha.

Ventajas del cultivo hidropónico de puerros

El sistema hidropónico se está volviendo popular para el cultivo de plantas porque es un método limpio y fácil y no hay posibilidad de enfermedades transmitidas por el suelo. insecto, o infección de plagas a los cultivos, reduciendo o eliminando así el uso de pesticidas. Las ventajas de la hidroponía se dan a continuación;

No se necesita patio - Si tiene un patio pequeño o ninguno, todavía puede cultivar un huerto mediante el uso de hidroponía. Estos sistemas suelen instalarse en interiores. El sistema de hidroponía requiere mucho menos espacio que las plantas cultivadas en el suelo. Dependiendo del sistema seleccionado, cuando la hidroponía se combina con métodos de cultivo verticales, pueden utilizar hasta un 99% menos de tierras que las técnicas agrícolas típicas.

Crecer todo el año –La mayoría de las configuraciones de los sistemas hidropónicos se realizan en interiores. Luego, esto permite crecer cuando lo desee sin preocuparse por las fechas de heladas o los períodos de calor, o sequías.

Produce más - Todos los sistemas hidropónicos están diseñados para utilizar los recursos de manera eficiente, y producen cultivos más rápido en comparación con cualquier jardín de tierra. Dado que las plantas vegetales crecen rápido, significa que también puedes plantar con más frecuencia.

Cultivos especiales - El uso de hidroponía le permite cultivar vegetales que normalmente no tienen éxito en su clima. Puede diseñarse para adaptarse a un cultivo de especialidad específico. Luego, se cambia fácilmente muchas veces sin tener que reconstruir todo. Luego, esto es imposible de hacer con un jardín a base de tierra.

Produce mayores rendimientos - En hidroponía, la aplicación de las condiciones ideales asegura que las plantas reciban la cantidad perfecta de nutrientes, que entran en contacto directo con las raíces. También, Los microclimas permiten el crecimiento de los cultivos durante todo el año. Por lo tanto, obtiene mayores rendimientos de cultivos que los métodos agrícolas tradicionales.

Los cultivos crecen más rápido - La mayoría de las verduras tardan varios meses en madurar utilizando métodos de cultivo en tierra. En este proceso, las plantas toman sus nutrientes del suelo, que puede ser un proceso lento. La tasa de crecimiento de una planta hidropónica es de un 30 a un 50% más rápida en comparación con una planta cultivada en el suelo. Los nutrientes están disponibles más fácilmente para que la planta los absorba con un sistema hidropónico. Los cultivadores hidropónicos pueden controlar la luz, calor, nutrientes, temperatura, plagas y todos los demás aspectos del procedimiento de cultivo. Luego, esto significa que todo el ciclo se puede optimizar para plantas de crecimiento más rápido con un mayor rendimiento. Los cultivos hidropónicos crecen más rápido en comparación con los cultivos en tierra porque reciben una cantidad ideal de nutrientes y, si se cultiva en interiores, tienen menos estrés inducido por el medio ambiente (como el clima y las plagas).

Control de nutrientes –Las plantas que se cultivan en el suelo necesitan la ayuda de fertilizantes para sobrevivir. Pero en hidroponía, las plantas ya están recibiendo toda la ayuda que necesitan y la cantidad adecuada de fertilizantes.

Obtenga buenas semillas y equipo para el cultivo hidropónico de puerros

La selección de semillas es la clave del éxito del sistema hidropónico. Selección cuidadosa de semillas que son semillas resistentes a enfermedades y buenos rendimientos de alta calidad, Se recomiendan productos nutritivos. Una vez plantado, puede practicar tomar un esqueje de una planta cultivada y propagar más. El medidor de pH, Medidor de EC, nutrientes hidropónicos, Las latas para solución madre son imprescindibles para su jardín hidropónico. Aceite de neem orgánico, peróxido de hidrógeno, un bioplaguicida genérico, y los biofungicidas en pequeñas cantidades pueden conservarse para su uso si es necesario para el manejo de plagas y enfermedades de las plantas.

Los niveles de CE y pH para el cultivo hidropónico de puerros

Por lo tanto, el manejo apropiado de la CE en los sistemas hidropónicos puede proporcionar una herramienta eficaz para mejorar el rendimiento y la calidad de las hortalizas. El nivel de EC es la medida de la conductividad eléctrica dentro de la solución nutritiva en hidroponía. Por lo tanto, si bien la verificación de los niveles de pH es un buen indicador del equilibrio de los nutrientes disponibles, EC te da una idea de la cantidad de nutrientes disponibles. Si el nivel de pH no está en el rango correcto, los nutrientes esenciales no estarán disponibles para que su planta los absorba. Luego, esto puede provocar deficiencias de nutrientes y eventualmente la muerte.

El nivel de pH correcto es importante porque afecta la disponibilidad de nutrientes para el cultivo de plantas en hidroponía. En el sistema hidropónico, la deficiencia de hierro causa hojas pálidas o amarillas en plantas jóvenes, mientras que el ahuecamiento de las hojas y la quema de las puntas son signos reveladores de deficiencia de calcio. Es más, el calcio puede formar sales que dejan depósitos blancos en las paredes y el equipo del depósito.

Las plantas cultivadas hidropónicamente requieren diferentes niveles de pH en comparación con las plantas cultivadas en el suelo. En hidroponía, las plantas no se benefician de los microorganismos, materia orgánica, e interacciones entre agua y minerales que regulan los niveles de pH. El jardinero hidropónico monitorea y ajusta constantemente los niveles de pH. Y, no aplique las recomendaciones de nivel de pH para plantas cultivadas en tierra a plantas cultivadas hidropónicamente. El nivel de pH correcto es crucial porque afecta la disponibilidad de nutrientes de las plantas. Para el cultivo hidropónico de puerro,

• EC (dSm-1) - 1,4 a 1,8
• pH - 6.5 a 7.0

Diferentes variedades de puerros

Las principales variedades de otoño (agosto a octubre) son la bandera estadounidense, Jolant, Kilima, Rey Ricardo, y Primor.

Las variedades de finales de otoño o invierno (octubre a diciembre) son Derrick, Goliat, Kilima, Electra, Goldina, Tivi, y Wintereuzen.

Durante el invierno (cosecha de primavera) son Carina, Conquistador (bulbo moderado), Esquimal, y Siberia. Estas variedades maduran en 80-120 días.

Algunas otras variedades importantes de puerro son;

Puerro Almera - Es un cultivo de tipo otoñal desde mediados de julio hasta septiembre. Tallos largos y delgados / hojas semi erectas de color verde medio.

Puerro Axima - Eje largo y fuerte sin bulbos. Follaje erecto de color verde oscuro.

Por debajo de cero F1 Puerro - Es un tipo de cría británico que ha combinado el vigor de un híbrido F1 con una tolerancia extrema al frío para producir puerros de calidad. Tiene hojas oscuras, tallos de color blanco puro sin bulbos, capacidad de larga data, y tolerancia a la oxidación.

Puerro Solaise Azul - Es una variedad tradicional de puerro francés con hojas de color azul-violeta intenso. Excelente sabor y muy resistente.

Puerro Carentan - Tiene tallos grandes y gruesos con follaje azul verdoso. Cultivos de finales de octubre a principios de enero.

Puerro gigante de invierno - Es una excelente variedad tardía con tallos gruesos y pesados.

Hannibal Leek - Es una variedad de rápido crecimiento para cultivos de verano y otoño.

Puerro Jolant - Se utiliza para crecer y cosechar a partir de agosto. Crece vigorosamente y da un tallo de alta densidad.

Mamut Blanch Puerro - Es una variedad de puerro superior con blanqueado blanco extralargo y bandera ancha. No riegue demasiado las plántulas, ya que esto puede causar que se mojen. Endurezca y plante a partir de principios de mayo.

Puerro Mejillón - Variedad más popular / hábito de cultivo fuerte. Muy resistente al invierno, tallos gruesos. Listo a partir de diciembre.

Pot puerro - Es una verdadera variedad de exhibición que produce puerros muy grandes y pesados.

Lyon Puerro - Tiene un hábito uniforme que produce tallos blancos largos y gruesos. Como su nombre lo indica, es ideal para el banco de exhibición. Madura a partir de principios de otoño.

Puerro Tadorna - Es de longitud media y extremadamente resistente al invierno. Cultivos de diciembre a marzo.

Medio de cultivo para el cultivo hidropónico de puerros

El medio de cultivo se utiliza para sostener las raíces y las plantas mientras retiene un amplio volumen de aire (oxígeno) en contacto con las raíces. En diferentes tipos de sistemas hidropónicos, se utiliza una variedad de sustratos de cultivo por sus cualidades individuales. Algunos ejemplos populares de sustratos de cultivo utilizados en hidroponía son arena, fragmentos de ladrillo, vermiculita, perlita, grava, lana mineral de roca, serrín, y láminas de polietileno.

Los puerros crecen mejor en material de cultivo de perlita. Las raíces de puerros son la parte más buscada y no debes mantenerlas demasiado húmedas o puedes causar pudrición de la raíz. En hidroponía, las raíces se cultivan en comederos de perlita que se suministran con un fertilizante o una solución nutritiva. Aunque, esto permite que la cantidad adecuada de agua y oxígeno llegue a las raíces de las plantas.

La perlita está compuesta por minerales que se someten a altas temperaturas y tiene un nivel de pH neutro, excelente acción de mecha. La perlita se puede utilizar sola o mezclada con otros tipos de sustratos de cultivo en hidroponía. Se adapta principalmente a una variedad de sistemas de cultivo hidropónico y se puede ampliar fácilmente para satisfacer las necesidades de una mayor producción. La perlita conserva su excelente equilibrio de aire o agua durante múltiples ciclos de cultivo si se maneja con cuidado y en las condiciones de crecimiento adecuadas.

Suministro eficiente de nutrientes en hidroponía;

En hidroponía, los nutrientes se suministran con precisión, permitiendo así que las plantas absorban justo lo que necesitan para obtener el mejor rendimiento. Las plantas no tienen que dedicar tiempo a desarrollar sus sistemas de raíces; pueden concentrarse en desarrollar su desarrollo vegetativo y crecer mucho más rápido y de manera más eficiente. Las plantas utilizan los nutrientes de manera eficiente y no se producen desperdicios en el proceso y se puede observar una ingesta constante de nutrientes a partir de la salud y el vigor de las plantas. También, debido a un suministro bien distribuido de agua rica en nutrientes, y todos los cultivares crecen igualmente bien y tienen las mismas posibilidades de éxito.

Condiciones para el cultivo hidropónico de puerros

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• Los puerros crecen mucho más rápido en un sistema hidropónico en comparación con crecer en el suelo porque la nutrición y el riego que reciben son muy superiores a los que obtienen en un sistema basado en el suelo.
• El puerro cultivado hidropónicamente debe clasificarse antes de plantar en los paneles. Los cultivares de plantas de crecimiento rápido deben elegirse durante todo el año. Se requiere material de siembra uniforme para un uniforme, fecha única, cosecha. Luego, esta edad de la planta es de menor importancia para la calidad del producto cosechado.
• Los puerros cultivados hidropónicamente deben clasificarse antes de plantarlos en los paneles. Se investigó la adaptación del sistema o la estrategia de descarga. El puerro cultivado hidropónicamente crece lentamente a un sistema de cultivo maduro al resolver algunos problemas; por lo tanto, ahora puede ser utilizado por cultivadores comerciales.
• Una de las formas más preferidas de alimentar a los puerros es el método de riego por goteo. Este proceso permite realizar ajustes fácilmente en caso de que sea necesario. Quieres mantener las raíces de las plantas ligeramente húmedas, pero permitir que permanezcan mojadas por mucho tiempo puede causar pudrición. Las válvulas de ajuste del sistema de riego por goteo son más fáciles de mantener en comparación con otros métodos hidropónicos.

Sistemas para el cultivo de puerros Hidropónicamente

Sistema hidropónico de flujo y reflujo por Puerros en crecimiento Hidropónicamente

Para el cultivo hidropónico de puerros, el sistema hidropónico de flujo y reflujo funcionará perfectamente, ya que permitirá al jardinero controlar la humedad del medio de cultivo. Las plantas de puerro prefieren un nivel de pH de entre 6,5 y 7,0 para un crecimiento óptimo y se beneficiarán enormemente de la adición de nitrógeno. El sistema hidropónico de flujo y reflujo es el primer sistema hidropónico comercial que funciona según el principio de inundación y desagüe. Aunque, La solución nutritiva y el agua del depósito se inundaron a través de la bomba de agua para cultivar la cama hasta que alcanza un cierto nivel. También, es posible cultivar diferentes tipos de cultivos, pero el problema de la pudrición de la raíz, algas, y el moho es muy común por lo tanto, Se requiere algún sistema modificado con una unidad de filtración.

Las plantas hidropónicas se colocan en un medio de cultivo y el agua se drena de regreso al depósito para ser bombeada de nuevo en un horario. Esto requiere bombas, temporizadores y un diseño específico. En este sistema, las plantas crecen más rápido en comparación con el sistema hidropónico Drip o DWC, y la configuración puede producir mucho más.

El sistema de flujo y reflujo también se denomina inundación y drenaje. Es un nivel intermedio en un costo relativamente bajo de configurar, y extremadamente versátil. Un sistema hidropónico de flujo y reflujo puede adaptarse fácilmente a una variedad de sustratos de cultivo. Luego, esto es ideal para usar cualquier cosa, desde lana de roca hasta hidrotón. Es fácil de usar y administrar, ya que no requiere muchos conocimientos técnicos para mantenerlo en funcionamiento.

Técnica de flotación profunda (DFT) para el cultivo de puerros Hidropónicamente

Un sistema Deep Floating mantiene las raíces de las plantas hidropónicas en la solución nutritiva. Las plantas están ubicadas en una bandeja flotante en el depósito de líquido. Aunque, las raíces cuelgan directamente en la solución nutritiva, que está bien oxigenado. Luego, esto se hace usando una bomba de aire y piedras de aireación, que introducen burbujas de aire muy finas en el agua. Para que las plantas crezcan rápidamente, las raíces reciben constantemente una solución nutritiva rica en oxígeno.

Para los sistemas hidropónicos DFT se utilizan flotadores. Estos flotadores dependen principalmente del proveedor, hecho de diferentes materiales. Luego, los flotadores están provistos de orificios en los que se colocan tapones con sustrato y corte. El agua de la cuenca se bombea y luego se airea de forma activa o no. Aunque las plantas no cuelgan directamente en el agua con el cepellón, el tapón cuelga por encima del agua y las raíces cuelgan en el agua. Esto crea una capa de oxígeno en la que la planta puede producir sus raíces para absorber nutrientes.

Las principales ventajas de un sistema DFT son;

• Perfecto control de la cantidad de fertilizante
• Fácil de operar
• Todas las condiciones de crecimiento se pueden controlar.
• Nivel de temperatura estable y solución nutritiva, porque el depósito de agua puede almacenar una gran cantidad de agua.

Cubo holandés o Sistema de bolsa de cultivo por Puerros en crecimiento Hidropónicamente

Las bolsas de cultivo pueden ser alternativas económicas a los cubos holandeses, ya que no tendrán una vida útil prolongada y durabilidad como los cubos. Los medios granulares como los gránulos de arcilla no se pueden utilizar con bolsas de cultivo. Se puede utilizar cualquier medio poroso como turba de coco y perlita, por lo tanto, solo se usa riego por goteo o drenaje con las bolsas de cultivo. La planta junto con el medio se retira del cubo, se deja secar para que el medio adherido a las raíces de la planta se seque y pueda eliminarse. Luego, el medio se esteriliza con agua tibia para eliminar las sales acumuladas, patógenos, etc. El interior de los cubos puede limpiarse con lejía y luego llenarse con medio limpio para la siguiente cosecha.

Consejos para el cultivo hidropónico de puerros

• Bajo el método hidropónico generalmente, Se evita la aplicación de plaguicidas. Con problemas reducidos de plagas y alimentación continua de nutrientes a las raíces de las plantas, la productividad hidropónica es alta, a pesar del crecimiento restringido de las plantas debido a niveles bajos o mínimos de dióxido de carbono atmosférico.
• Es fundamental cultivar la cantidad adecuada de fertilizante en el suministro de agua. Limpiar un sistema hidropónico con regularidad es una parte importante para mantener una operación exitosa porque mantiene un sistema libre de plagas y enfermedades.
• Como una planta que necesita mucha agua Los puerros son adecuados para un sistema hidropónico. Aparte del agua, Los puerros solo necesitan alrededor de 12 a 14 horas de luz por día. Después, espere de 6 a 8 semanas para la primera cosecha y de 3 a 4 semanas para la próxima cosecha.
• Algunos consejos útiles que cualquier cultivador puede utilizar para ejecutar un sistema de cultivo hidropónico exitoso para el cultivo de plantas. Mantener un entorno de crecimiento saludable en hidroponía, garantizar una buena calidad del agua, implementar un sistema de fertirrigación, y elija un medio de cultivo eficaz, Limpie el sistema con regularidad y encontrará que su operación está preparada para el éxito.

Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo hidropónico de puerros

Las plantas vegetales se ven afectadas por varias plagas y enfermedades, pero la gravedad puede variar según la localidad. Elija buenas variedades de semillas resistentes a las enfermedades para plantar.

Las plantas de puerro tienen muy pocos problemas con los insectos. Tener su jardín hidropónico dentro de su casa o en un invernadero debe eliminar este problema de plagas. Es muy importante recordar que las soluciones comerciales para plagas no se recomiendan en el jardín hidropónico. Si necesario, visite una tienda local de suministros hidropónicos y obtenga un producto para plagas especialmente formulado para hidroponía. Estos están desarrollados para causar el menor daño posible a los puerros y otras plantas.

Control de plagas y enfermedades de forma natural / orgánica

• Utilice trampas adhesivas amarillas y azules para la detección temprana de plagas y enfermedades en las plantas
• Retire las partes de la planta secas y afectadas
• Extracto de aceite de neem
• Aerosol de piretro
• Extracto de Pongamia
• Aerosol de alcohol en una concentración menor
• Aerosol de agua a base de hierbas
• Spray de ajo / pimienta

Cuándo y cómo cosechar puerros en hidroponía

• La calidad de las hortalizas no se puede mejorar después del proceso de recolección. Por lo tanto, es importante cosechar sus cultivos hidropónicos en la madurez adecuada.
• Un puerro está listo para la cosecha cuando su tallo blanco mide aproximadamente 3 pulgadas de largo o más.
• Coseche los puerros antes de que empiecen a ensancharse demasiado en la base, y no permita que los puerros formen bulbos.