Alimentos de Smithfield, Inc. anunció que comenzará a reanudar las operaciones en Sioux Falls, Dakota del Sur, después de recibir la confirmación positiva de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y el USDA de que la empresa cumple plenamente con todos Directrices de los CDC y la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA) . La empresa adoptará un enfoque gradual para reanudar sus operaciones. El piso de cosecha se reabrirá el 11 de mayo, 2020, y la compañía anticipa que la instalación estará en pleno funcionamiento a fines de mayo. Pruebas, que está siendo administrado por el estado de Dakota del Sur, está disponible para todos los empleados de Smithfield antes de regresar al trabajo. Hasta la fecha, mas de 2, 000 empleados han sido probados. Se realizarán más pruebas en las próximas semanas a medida que la compañía incremente lentamente sus operaciones.
La instalación de Sioux Falls, que ha estado cerrado durante más de tres semanas, es una de las instalaciones de procesamiento de carne de cerdo más grandes del país, que representa del 4% al 5% de la producción porcina de EE. UU. Suministra casi 130 millones de porciones de alimentos por semana, o alrededor de 18 millones de porciones por día, y emplea a 3, 700 personas. Más de 550 agricultores familiares independientes suministran la planta. La reapertura de la instalación después de la activación de la Ley de Producción de Defensa la semana pasada ayuda a salvaguardar el suministro de alimentos del país que proporciona sustento a cientos de millones de estadounidenses durante la pandemia de COVID-19. También protege los medios de vida de millones de agricultores familiares estadounidenses que producen abundantes suministros de ganado pero dependen de las instalaciones de procesamiento de carne para convertir esa abundancia en alimentos.
“El presidente Trump tomó medidas decisivas la semana pasada para garantizar que el suministro de alimentos de Estados Unidos se mantuviera estable, ”Dijo el secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Sonny Perdue. “Estas instalaciones de procesamiento de carne implementaron la guía de los CDC y OSHA de manera rápida y efectiva, proporcionando estándares uniformes de salud y seguridad para que sus empleados sepan que están operando en un ambiente seguro. Quiero agradecer a estos trabajadores patrióticos de las instalaciones de procesamiento de carne que están regresando al trabajo para asegurarse de que los productores y ganaderos de Estados Unidos puedan llevar sus productos al mercado y que el pueblo estadounidense pueda tener alimentos para comer ".
"La reapertura de Smithfield es una buena noticia para los criadores de cerdos de Dakota del Sur, ”Dijo Glenn Muller, director ejecutivo de South Dakota Pork Producers. "Cuando los empleados regresen a la planta mañana, queremos que sepan cuánto apreciamos y valoramos el papel que desempeñan en ayudar a los criadores de cerdos de nuestro estado a satisfacer la demanda de carne de cerdo de los consumidores. Este es un paso adelante significativo e importante en la normalización de nuestra cadena de suministro de alimentos ".
“Recorrí la planta con nuestro Comité Conjunto de Seguridad de la Administración Sindical y quedé impresionado con las medidas implementadas para proteger a los empleados. Smithfield está haciendo todo lo posible por los empleados y su seguridad. Estamos con Smithfield para que esta planta vuelva a abrir, "Dijo BJ Motley, presidente, Trabajadores Unidos de Alimentos y Comercio Local 304A.
En el centro del plan de reapertura está el enfoque continuo de la empresa en la salud y seguridad de los empleados y el cumplimiento continuo, como mínimo, de las directrices de los CDC y OSHA. En todas sus instalaciones, la empresa está proporcionando a los miembros de su equipo equipo de protección personal (EPI), incluyendo máscaras y protectores faciales, ha implementado escaneo térmico masivo, e instaló barreras físicas en sus pisos de producción y en áreas de descanso. Estas medidas siguen siendo condiciones obligatorias y no negociables para el funcionamiento de la empresa. Hay fotos de las medidas de protección de la empresa disponibles. aquí .
