Respaldado por una producción récord, Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. Completaron un tremendo primer trimestre con nuevos récords de marzo en volumen y valor, según datos publicados por USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF). Las exportaciones de carne de vacuno también mostraron una tendencia al alza interanual en marzo, estableciendo un ritmo récord en el primer trimestre.
“Los resultados de las exportaciones de marzo fueron muy sólidos, especialmente dados los vientos en contra relacionados con COVID-19 que enfrentan los clientes en muchos mercados internacionales en ese momento, ”Dijo el presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom. "Los pedidos para quedarse en casa crearon enormes desafíos para los sectores de servicios de alimentos de muchos países, Varias monedas clave cayeron frente al dólar estadounidense, y surgieron obstáculos logísticos en algunos mercados clave, pero la demanda de carne roja de EE. UU. demostró ser muy resistente ".
Algunos eventos recientes, incluidos cierres temporales de varias plantas de procesamiento de EE. UU., no se reflejan en los datos de exportación del primer trimestre. Halstrom advirtió que las exportaciones de abril y mayo podrían desacelerarse como resultado, pero su perspectiva para 2020 sigue siendo positiva.
“Estas son circunstancias verdaderamente sin precedentes, creando un clima empresarial global incierto, —Explicó Halstrom. “La industria de la carne de EE. UU. Ha pasado décadas desarrollando una base de clientes leales y bien informados en todo el mundo, que ha adoptado la calidad y el valor que ofrece la carne roja de EE. UU. Su compromiso con los productos estadounidenses durante esta crisis es muy apreciado ".
La fuerte demanda de China / Hong Kong continuó impulsando las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. A nuevas alturas, pero las exportaciones de marzo también aumentaron significativamente a México, Japón, y canadá. El volumen de exportación alcanzó 291, 459 toneladas métricas (tm), un 38% más que hace un año y superando el récord anterior establecido en diciembre de 2019. El valor de las exportaciones aumentó un 47% a $ 764,2 millones. Durante el primer trimestre, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 40% con respecto al año anterior a 838, 118 mt, valorado en $ 2.23 mil millones (un aumento del 52%).
El valor de exportación de carne de cerdo por cabeza sacrificada alcanzó los $ 63,99 en marzo, un 32% más que hace un año. El promedio per cápita de enero a marzo fue de $ 64,66, hasta un 40%. Las exportaciones de marzo representaron el 31,6% de la producción total de carne de cerdo y el 28,4% de los cortes de músculo de cerdo, cada uno de ellos aproximadamente seis puntos porcentuales más que hace un año. incluso cuando la producción de marzo aumentó en un 12%. Durante el primer trimestre, las exportaciones representaron el 31,4% de la producción total de carne de cerdo y el 28,5% de cortes de músculo, desde el 24,4% y el 21,3%, respectivamente, en 2019. La producción de carne de cerdo de EE. UU. aumentó un 9% en el primer trimestre, con la expansión de la industria impulsada por una fuerte demanda internacional, especialmente en varios mercados asiáticos clave que aún luchan contra la peste porcina africana (PPA).
Impulsado por un sólido crecimiento en Japón, donde la carne de res de EE. UU. se beneficia de aranceles reducidos en virtud del Acuerdo Comercial entre EE. UU. y Japón, así como en Corea del Sur, México, Canadá, y taiwán, Las exportaciones de carne vacuna de marzo totalizaron 115, 308 toneladas, un 7% más que hace un año, valorado en $ 702,2 millones, un 4% más y el valor mensual más alto desde julio. Las exportaciones de carne vacuna del primer trimestre aumentaron un 9% con respecto al año anterior a 334, 703 toneladas, valorado en $ 2.060 millones (un aumento del 8%).
El valor de exportación de carne de res por cabeza de sacrificio alimentado fue de $ 308.21 en marzo, un 8% menos que el promedio muy alto de marzo de 2019. Para el primer trimestre, el valor de exportación per cápita aumentó 2% a $ 317.06. Las exportaciones de carne de vacuno de marzo representaron el 13,9% de la producción total y el 11,3% de cortes de músculo de carne de vacuno, por debajo del 14,8% y el 12%, respectivamente, Hace un año. Las exportaciones representaron el 14% de la producción de carne de vacuno del primer trimestre y el 11,4% de cortes de músculo, cada uno un poco más de un año a otro. La producción de carne de res de EE. UU. Aumentó un 14% en marzo y un 8% en el primer trimestre, ya que el crecimiento de las exportaciones continuó contribuyendo de manera crítica al valor de la canal, incluso cuando la pandemia de COVID-19 interrumpió el sector mundial de servicios de alimentos.
