Los productores de carne de cerdo de EE. UU. Han "pisado el freno" de la expansión por el momento, pero tienen grandes esperanzas para las exportaciones de 2020, dice Bill Even, CEO de la National Pork Board, en una entrevista exclusiva con Agricultura exitosa revista durante el Foro Nacional de la Industria Porcina en Kansas City.
Todos los productos agrícolas están atrapados en un juego geopolítico con China en este momento, con coronavirus empeorando, el explica, pero la industria porcina está "apostando por la llegada". La industria se está inclinando hacia el potencial de ventas a China a finales de esta primavera y verano.
“Somos la única nación que puede escalar rápidamente y tiene los medios, el suministro de alimento, y el envío y la logística a Asia, ”Dice Even. "Estamos listos para eso".
La industria porcina ya está registrando exportaciones récord, él dice. El Pork Board espera que China absorba el 11% de la producción de carne de cerdo de EE. UU. En 2020, "Y eso ni siquiera comienza a llenar lo que realmente necesitan".
Sin embargo, eso no significa que los precios del cerdo en el mercado a nivel de granja estén reflejando el repunte de las exportaciones. “Estamos moviendo el producto, estamos creando los cerdos, tenemos exportaciones récord, pero no vemos que suba el precio, ”Dice Even. “Los bancos y los productores están diciendo:toquemos los frenos y veamos cómo se ve 2020 ".
El coronavirus en China había mantenido a los trabajadores alejados de los puertos, y algunos envíos de carne de cerdo se estancaron. "China está comenzando a volver lentamente a los negocios, "Dice Even, "Pero cuando cierras un importante importador durante tres o cuatro semanas, las cosas se apilan hasta las vigas y todo está respaldado ".
La Reserva Federal recortó las tasas de interés medio por ciento esta semana, que es útil para los productores, dice Even. "Puede esperar a que se agoten algunos de ellos siempre que su inversión de capital no sea tan buena".
Los productores se preguntan más sobre 2021, dice Even. “La elección habrá terminado, y aún podría estar sentado con una gran cantidad de suministros y tensiones comerciales ".
El coronavirus ha lanzado una llave inglesa a la logística global, él dice. “Justo en el momento en que firmamos el acuerdo de la Fase Uno con China y todo el mundo está emocionado, tenemos atrasos logísticos en los puertos y la incapacidad de hacer que esas cosas funcionen a través de la cadena ".
Los mercados cambiarios globales están trabajando en contra de los productores estadounidenses, él dice. Todo el mundo está comprando el dólar. “El dólar realmente ha aumentado de valor. Eso nos supuso un obstáculo para estar en el mercado de exportación ”.
No te preocupes mucho él dice. “El primer trimestre de cada año suele ser el precio del cerdo bajo. Lo que estás esperando y buscando es ese repunte estacional que obtienes en abril y te diriges al verano ".
