Introducción sobre cómo tartar la avicultura en canadá: El proceso de criar aves domésticas para carne, huevos, y la producción de plumas se llama avicultura. Es un negocio rentable, pero mucha gente fracasa debido a la falta de conocimiento e idea de negocio adecuados. La granja avícola se considera principalmente la división de más rápido crecimiento del sector agrícola. El gobierno de Canadá ha realizado inversiones generosas en procesamiento, cría, crianza y procesos de eclosión para un mayor crecimiento. Las principales aves de corral son los pollos, pavos, patos gansos, y gallina de Guinea.
Una guía sobre cómo iniciar la avicultura en Canadá, consejos, ideas y tecnicas razas de pollos en Canadá
Pollo de aves de corral ponedora (Fuente de la imagen:pixabay)
Datos sobre la avicultura en Canadá
Los pollos son, con mucho, las aves de corral más criadas en Canadá. Los pollos que se crían para la carne se conocen como pollos de engorde. A través de Canadá, hay más de 2, 000 granjas de pollos de engorde disponibles.
Canadá tiene una gestión de suministro que prohíbe la importación de huevos. Aproximadamente, Aproximadamente el 90% de los huevos de Canadá son puestos por gallinas alojadas en jaulas en batería. El otro 10% de las gallinas se alojan en funcionamiento libre, Rango libre, o instalaciones del sistema de aviario.
El sector de la avicultura representa una industria única en Canadá, compuesto por una serie de empresas comerciales y no comerciales. Entre productores de pollos y productores de huevos, las aves de corral se distribuyen en una variedad diferente de especies diferentes. En Canadá, hay más de 543 criadores de pavos, 1, 100 productores de huevos, y 2, 600 productores de pollo están disponibles.
Los productores canadienses exportan productos de pollo impresionantes a países tan diversos como Filipinas, Hong Kong, Taiwán y Sudáfrica. Estados Unidos es el mayor receptor de productos de pollo de Canadá.
Un total de alrededor de 26 millones de gallinas producen en Canadá, más de 600 millones de docenas de huevos al año. Aproximadamente el 40% de las cuentas totales de producción de huevos de Canadá en Ontario.
Los granjeros de pollo de Canadá producen la cantidad adecuada de a salvo, y el pollo de alta calidad es responsable de 2, 800 agricultores.
Las granjas de huevos en Canadá proporcionan un suministro constante de huevos seguros y de alta calidad a un precio justo. Este es un sistema de gestión eficiente y producción de huevos, investigar, la promoción del producto, y actividades de marketing. Aproximadamente, Los canadienses comen alrededor de 19,4 docenas o 233 huevos por año.
Debe hacer un plan de negocios para la avicultura antes de comenzar un negocio de granja de pollos, es importante para todo tipo de negocios. Le dirá en qué punto se encuentra ahora en su negocio.
Beneficios de la avicultura en Canadá
El negocio de la avicultura tiene muchos beneficios. Entonces, muchos productores prefieren invertir en este negocio.
El negocio de la avicultura proporciona un negocio de alto rendimiento.
Para la avicultura, no se requiere mucho capital.
Para iniciar un negocio de avicultura, no se requieren muchos espacios. Puede comenzar con el área disponible.
La cría de aves de corral podría ser lucrativa de inmediato.
Solo se necesita menos mantenimiento para los avicultores.
Puede adquirir fácilmente una licencia para este negocio avícola.
Se crean oportunidades de empleo en múltiples niveles en la avicultura.
La comercialización es muy fácil en el negocio avícola.
Proporciona un rápido retorno de la inversión que se produce y puede incrementarse en un corto período de tiempo.
Es una fuente continua de ingresos. No es estacional y produce ingresos durante todo el año.
Los excrementos de aves de corral que se desperdician son nitrogenados y se consideran buenos como fertilizantes.
Ofrece principalmente buenas oportunidades de empleo a tiempo completo o parcial a los agricultores.
No necesita un gran capital para comenzar y es el principal beneficio de la avicultura. Necesita capital básico para comenzar a criar avicultura.
La avicultura no necesita un gran espacio. También, simplemente críe aves de corral en su patio trasero con uno o varios gallineros o jaulas.
Necesita altos rendimientos en poco tiempo:en poco tiempo, el negocio de la avicultura garantiza un alto retorno de la inversión. Pocas aves de corral tardan menos en madurar y generar beneficios. Los productos avícolas no son muy caros.
Principales actores de la industria avícola en Canadá
Hoja de arce, Lodge de arce, Olymel Lilydale, y Exceldor son las empresas avícolas más grandes de Canadá.
Las empresas canadienses sacrifican aproximadamente 12 millones de pollos por semana. La planta de sacrificio promedio produce 450, 000 pollos por semana. Estas empresas avícolas más grandes con plantas más grandes pueden sacrificar hasta 800, 000. Los tamaños de las plantas relativamente en Canadá son pequeños, que habla de las preocupaciones sobre la capacidad que actualmente influyen en la industria canadiense.
Huevos canadienses:más de la mitad de los huevos de Canadá se producen en el centro de Canadá. Con la introducción de innovaciones, la velocidad a la que las gallinas ponen huevos sigue aumentando. La genética mejorada del pollo juega un papel importante. Todos estos factores permiten a los productores de huevos cosechar más huevos con menos.
El consumo de huevos se ha mantenido estable a lo largo de los años. Las exportaciones canadienses de huevos consisten principalmente en huevos procesados. La mayoría de estas exportaciones viajan a Estados Unidos, pero Alemania y Rusia también son destinatarios clave de estos productos.
Pavos canadienses - Aproximadamente, Los 543 criadores de pavos del país producen alrededor de 158 millones de kilogramos de pavo cada año. Aproximadamente, Los 4,2 kilogramos de pavo consumidos per cápita reflejan esta realidad en comparación con los 31,2 kilogramos de pollo consumidos. Aproximadamente el 80% de las ventas de pavo en Canadá se realizan durante días festivos como el Día de Acción de Gracias, Pascua de Resurrección, y Navidad.
Seleccione una buena ubicación de granja avícola en Canadá
Es muy importante seleccionar una buena ubicación de granja avícola para un negocio exitoso.
Empiece por elegir una ubicación que tenga acceso a carreteras, instalaciones medicas, seguridad adecuada, poder, y suministro de agua limpia, etc.
Debe considerar una ubicación de la granja que esté cerca del mercado donde venderá sus productos. Esto no significa que su granja deba estar en la ciudad o cerca de áreas residenciales.
Seleccionar una granja avícola en áreas residenciales está restringido por ley porque las granjas avícolas producen un olor desagradable.
Una granja avícola se puede ubicar lejos de la ciudad. Recuérdalo; no instale la granja demasiado lejos de la ciudad para que los costos de transporte no sean un problema para que pueda lograr el objetivo de apuntar al mercado de alta densidad en la ciudad.
Requisito de vivienda para la avicultura en Canadá
Para la cría de pollos de engorde, los sistemas convencionales funcionan bien. Para 3 a 8 aves de corral, tiene jaulas de metal macizo o mallas para aves de corral con piso inclinado es necesario. Dependiendo del espacio disponible, se pueden apilar o esparcir por el suelo.
Querrá jaulas para reproductores que permitan el apareamiento si está criando pollos y donde la principal preocupación es la mínima rotura de los huevos. Algunos sistemas de reproducción incluyen jaulas de cría que permiten el crecimiento de las aves.
Para criar pollos en gallineros de traspatio, hay infinitas opciones. También, agregar perchas, Encendiendo, e incluso techos verdes para mantener fresca la cooperativa en la temporada de verano. La protección de los depredadores es probablemente la principal preocupación.
Es muy fácil reutilizar una dependencia existente para un gallinero. Para la producción de traspatio, Se pueden desear elementos decorativos de diseño.
Hay diferentes formas de alojar a las gallinas. Alojar a las gallinas dentro de los establos ayuda a proteger a las aves de corral. El tipo de establo que un granjero ha dependido principalmente de muchos factores como la salud y el bienestar de las aves, entornos de trabajo de los empleados agrícolas, ciencias económicas, y demanda del mercado.
Construcción de viviendas para avicultura en Canadá
Vivienda de colonia enriquecida - Es popular en las granjas de huevos canadienses. En esta vivienda, gallinas viviendo juntas, dando a las aves más espacio para moverse, estirarse, extiende sus alas, y expresar comportamientos naturales. Estos incluyen principalmente posarse, rascarse y poner sus huevos en un área privada de anidación. El alojamiento de las aves de corral en grupos sociales más pequeños también ayuda a reducir los comportamientos agresivos de las gallinas más dominantes.
Las gallinas tienen acceso principal a todo el piso del establo o deambulan afuera cuando el clima lo permite en los establos de corral. En graneros convencionales, las gallinas se mantienen principalmente en pequeños grupos. Este tipo de alojamiento está siendo eliminado por los productores de huevos canadienses.
Ventilación - La ventilación es un factor muy importante en la vivienda. Un edificio con lados abiertos es ideal, de lo contrario, Se debe permitir la ventilación cruzada al nivel de las aves para que el viento predominante sople a lo ancho del edificio. Cuanto más ancho sea el edificio para aves de corral, más resistente es al movimiento del aire.
Luz - Una casa bien iluminada es fundamental. La luz es un factor importante para la alimentación de las aves de corral. Para la primera semana de vida, Las aves de un día gestionadas de forma intensiva necesitan una iluminación brillante las 24 horas del día. El aumento de la proporción de luz aumentará la producción de huevos si las gallinas ya están poniendo.
Proteccion - Varios factores influyen en la construcción de gallineros. Estos factores incluyen el clima local, el tamaño del rebaño, el espacio disponible, y el sistema de gestión. Las aves deben estar protegidas de enfermedades y depredadores, pero también deben poder alimentarse en sistemas extensivos.
Compra algunos equipos para avicultura
Los equipos de avicultura hacen que la avicultura sea muy fácil. Le ayuda a manejar adecuadamente sus aves de corral para que puedan comer de manera saludable, beba sano y viva en un ambiente sano. Los equipos que necesita para administrar un negocio avícola son muchos y todos son importantes.
Algunos de los equipos necesarios para la avicultura son;
Comederos:este es un dispositivo que se utiliza para suministrar alimento a las aves.
Bebederos:este dispositivo se utiliza para suministrar agua a las aves
Nidos:los nidos son un lugar bien preparado para que las gallinas pongan huevos.
Sistema de ventilación - Respiraderos de olores, y paredes perforadas, etc., puede servir para este propósito
Jaulas:estas son cajas que se utilizan para mantener aves
Gallineros:un gallinero proporciona alojamiento para las aves.
Incubadoras:es un dispositivo que se usa para mantener calientes los huevos para incubar.
Perchas:estos son troncos que coloca un poco por encima del piso del gallinero para que las aves descansen.
Criadoras o calentadores:proporciona calor para criar polluelos jóvenes.
Sistema de eliminación de desechos:esto ayuda principalmente a la eliminación adecuada de los desechos que produce en su granja avícola.
Instrumentos de iluminación:esto proporciona luz para el alojamiento de las aves de corral.
Bandeja para huevos:se utiliza para manipular huevos de gallina.
Elija el tipo correcto de ave para la avicultura en Canadá
Los dueños de negocios de granjas avícolas crían varios tipos de aves. Las granjas avícolas pequeñas pueden comenzar por enfocarse en aproximadamente 2 a 3 aves y luego, puedes agregar más pájaros.
Hay varias aves criadas en granjas avícolas como aves domésticas, pollo, Pato, ganso, codorniz, gallina de Guinea, pavo, Paloma, y pavo real. También, debe determinar si criar pollos de engorde o ponedoras. Esta es la mejor opción para comenzar a cultivar para la producción de carne o huevos. Los pollos criados para la producción de huevos son de diferentes razas en comparación con los criados para la carne.
Hay dos razas principales de gallinas ponedoras en Canadá:White Leghorn y Rhode Island Red.
Leghorns blancos
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Leghorns blancos (Crédito de la imagen:pixabay)
Las razas White Leghorn son el tipo más común de gallinas ponedoras en Canadá. Los White Leghorns se han utilizado mucho para hacer híbridos de puesta de huevos altamente productivos para operaciones comerciales e industriales.
Hay muchas razas de White Leghorns que incluyen Lohman, Maquinilla de afeitar, y razas Babcock.
Razas Babcock:Babcock tiene plumas de color blanco y pone huevos blancos. Se trata de una ponedora muy productiva y robusta. Este es el pájaro de alto rendimiento, calidad del huevo, y excelente habitabilidad. Las gallinas Babcock son de gran tamaño y tienen huevos de buena calidad interna y externa.
Lohman:la raza Lohman Brown es una variedad de pollo, criado específicamente para la productividad de la puesta de huevos. Estas gallinas ponen medianas, huevos marrones grandes y extragrandes, poniendo hasta unos 300 huevos por año para la producción.
Rojo de Rhode Island
La raza Rhode Island Red es una vieja raza de gallinas de línea pura. Tienen plumas de color marrón y ponen huevos marrones. Se cría como una raza de doble propósito. Un Rhode Island Red generalmente pondrá alrededor de 5 a 6 huevos por semana. Eso es una enorme cantidad de 260 a 300 huevos por año.
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Rojo de Rhode Island (Crédito de la imagen:pixabay)
Estas son una de las razas de pollos más populares para las parvadas de traspatio por una variedad de razones. Son perfectos para pequeñas granjas, e increíbles capas de grandes huevos marrones. Una gallina de Rhode Island bien alimentada puede poner de 6 a 7 huevos por semana.
Algunas otras razas para la avicultura en Canadá
Chantecler - Para las condiciones climáticas canadienses, Este es un ave ideal de doble propósito que alcanza alrededor de 6 a 8 libras y pone aproximadamente de 200 a 220 huevos cada año. Las razas de doble propósito son aves que pueden criarse para la puesta de huevos y la carne. Estas son ponedoras de huevos adecuadas. El Chantecler es una raza de pollo originaria de Canadá. Es extremadamente resistente al frío y es principalmente adecuado para la producción de huevos y carne. Son justas pero no prosperan en el confinamiento, por lo que esta raza en libertad.
Wyandotte - Las Wyandottes son resistentes al frío. Wyandotte hace excelentes incubadoras y madres.
Pollo Vasco - Se encuentran principalmente en cinco variedades de color como Lepasoila en cuellos desnudos, color marrón rojizo, Beltza en negro, Gorria en rojo, Marraduna en el cuco dorado, y Zilarra en color blanco cola negra. Recientemente se ha convertido en uno de los favoritos de los colonos en Canadá. Son ideales para las habilidades de búsqueda de alimento en libertad y excelentes. Estos son de tamaño mediano, con gallos que llegan a medir hasta 9 libras. Estas gallinas ponen alrededor de 200 a 220 huevos marrones grandes por año.
Condiciones requeridas para la avicultura en Canadá
Inicie una pequeña granja avícola al principio
Si eres principiante, no inicie un negocio avícola a gran escala. Para principiantes, tiene que empezar poco a poco y luego expandirse gradualmente a medida que el negocio crece y exige que sus productos aumenten. Debe realizar un estudio de viabilidad adecuado antes de ingresar al negocio. Hay muchos otros negocios lucrativos en la industria ganadera.
Aprenda sobre la avicultura
El paso principal que se debe dar para iniciar una granja avícola es tener una capacitación básica sobre su negocio. Sin la capacitación adecuada, no se apresure a operar la granja avícola. Si se trata de aves de corral vivas, Sepa que es un negocio delicado.
Si no recibe la capacitación sobre cómo cuidar a sus aves de corral, al final, puede resultar costoso para el negocio de las granjas avícolas. Todos sus pájaros pueden morir si simplemente no saben lo que deben hacer en ese momento. Es útil aprender los conceptos básicos de la agricultura para operar con éxito su negocio de pollos. Puedes realizar un curso de formación, para aprender sobre la cría de aves. Muchas agencias están llevando a cabo cursos de avicultura para productores. También, puede consultar a un granjero para aprender algunos trucos básicos para manejar aves de corral.
Establecer la ubicación de la granja
La ubicación es un elemento clave para el éxito de su negocio de granjas avícolas. Recuérdalo, EL LOCAL CUENTA CON TODAS LAS INSTALACIONES NECESARIAS. Por tener la tierra y la mano de obra a menor costo, entonces puedes construir una granja avícola un poco lejos de la ciudad. Generalmente, Las aves de corral se alojan en jaulas de alambre con 2 o 3 animales por jaula. Las jaulas para aves ponedoras aumentan la producción, menor mortalidad, menores requisitos de alimentación, reducir enfermedades y parásitos, y reducir los requisitos de espacio y mano de obra.
Elija su sector avícola
El sector de la avicultura es una industria amplia. Hay principalmente dos tipos de agricultura, es decir, pollos de engorde y ponedoras. Los pollos de engorde son pollos que criaste para la carne. Cría pollos para la producción de huevos conocidos como ponedoras. Luego, existe el negocio de la incubación de huevos y la cría de aves de corral.
Generalmente, La cría de pollos opera en múltiples sectores. Decidir operar en todos los sectores o restringir el negocio de las granjas avícolas a solo uno o dos sectores, especialmente al principio.
A continuación se muestran los diferentes tipos de avicultura entre los que puede elegir;
Producción de carne (cría de pollos de engorde)
Producción de huevos (cría de ponedoras)
Producción de piensos para aves
Cría de pollos (criadero)
Procesamiento de huevos y carne
Gestión de piensos para avicultura en Canadá
Las gallinas ponedoras necesitan un acceso constante a alimentos y agua. y los comederos deben distribuirse uniformemente. En el sistema semi-intensivo, para una mayor productividad, las aves de corral se alimentan con proteínas de fuentes tales como insectos, gusanos y larva, minerales (de piedras, sémola, y conchas), y vitaminas de hojas verdes y nueces, pero los suplementos energéticos son importantes.
Las razas de pollos criados se alimentan con lo que se conoce como un pienso completo que incluye todas las proteínas, energía, vitaminas, minerales, y otros nutrientes para un crecimiento adecuado, producción de huevos, y salud de las aves.
Los pollos se alimentan con una dieta de inicio alta en proteínas desde poco después de la eclosión hasta aproximadamente las 6 a 8 semanas de edad. Luego, se cambian a una dieta de acabado o revelador con más energía que proteínas. Todos los tipos de frijoles y guisantes proporcionan buenas proteínas en la dieta de las aves de corral, pero deben ser procesados (asados o al vapor). Crudo, Los frijoles sin procesar tienen inhibidores de enzimas que interfieren con la digestión y la absorción de nutrientes.
La soja siempre se procesa antes de venderse como ingrediente alimentario.
Se pueden agregar antibióticos y medicamentos a la alimentación de las aves de corral para un crecimiento adecuado.
Un buen alimentador debe ser:
Lo suficientemente resistente para soportar una limpieza frecuente;
También, lo suficientemente estable como para no ser derribado;
De la altura y profundidad correctas;
A prueba de aves, de modo que las aves de corral no pueden entrar ni posarse en él.
Préstamo para avicultura en Canadá
La puesta en marcha de una avicultura comercial en Canadá requiere un capital enorme. Por lo tanto, si planea ingresar en gran medida al negocio, entonces debe considerar solicitar un préstamo bancario o acudir a cualquier organización agrícola para obtener ayuda.
Puede discutir los objetivos comerciales de las aves de corral, historial financiero, y necesidades monetarias con un asesor de préstamos que lo ayudará en la solicitud del préstamo. Cuando quieras conocer a tu banco, debe ir con un esquema de negocio avícola, evidencia que muestre su historial crediticio, o cualquier otra cosa solicitada por su banco. Es muy importante comenzar con un monto mínimo de préstamo y obtener equipos pequeños y productos de granjas avícolas como prueba de funcionamiento. más adelante, puede solicitar un préstamo mayor cuando el negocio avícola comience a crecer.
Manejo de enfermedades en la avicultura en Canadá
Similar a una mascota doméstica, querrá asegurarse de que está vacunando a los pollos contra las enfermedades. Entonces, controlar las infestaciones de insectos y parásitos, esto va de la mano con la limpieza y las vacunas. Las enfermedades son la principal amenaza en el negocio de la avicultura. Los agricultores enfrentan graves pérdidas debido a la propagación de varias enfermedades de las aves de corral. Uno de los mejores métodos para prevenir el desarrollo y la propagación de enfermedades es cuidar bien a las aves. Los refugios deben limpiarse con regularidad. Se deben tomar precauciones para no mezclar alimentos contaminados con alimentos normales. Las aves deben ser controladas regularmente para detectar el desarrollo de síntomas de enfermedades. Deben seguirse correctamente los programas de vacunación. Si se detecta una infección, el ave enferma debe separarse inmediatamente de otras aves sanas para controlar la propagación de la infección.
Un ambiente sucio en su granja avícola provocará muchas enfermedades e infecciones. La mayoría de las aves de corral son muy sensibles a los cambios ambientales. Si la granja avícola no se cuida adecuadamente, las aves simplemente estarán expuestas a diferentes tipos de bacterias. Tienes que mantener la granja avícola limpia tanto como sea posible. Tampoco permita visitantes en el entorno de una granja avícola.
Comercialice sus productos avícolas
Organizar las finanzas:necesita una cantidad de capital limitada. Se requieren fondos para diversos fines, incluida la compra / alquiler de tierras, equipo, contratación de personal, aves, y materia prima, gestionar el flujo de caja, y pagando salario, etc. Además, Es útil solicitar préstamos a bancos y otras instituciones financieras, incluidos los planes gubernamentales.
Es necesario comercializar productos avícolas entre el público objetivo. El marketing es complicado y se pueden emplear diferentes modos de comunicación para dar a conocer su producto. El marketing es uno de los factores más importantes que contribuyen al éxito de su negocio. Esto se logra dándole a conocer a sus clientes usted y el negocio avícola con el que está tratando. Anuncie su negocio avícola y hágales saber que vende carne o huevos.
La comercialización de sus productos avícolas es muy importante porque le ayudará a ganar más clientes y ganar más dinero para usted. Puedes contratar a un consultor de marketing que te ayudará con las mejores estrategias de marketing para la promoción empresarial. Una buena estrategia de marketing ayudará a aumentar las ganancias de su negocio avícola. Cuando vende sus productos avícolas fácilmente, entonces estará motivado para aumentar la tasa de producción. Es importante tener una buena estrategia de marketing para tu negocio, teniendo en cuenta que el negocio no será rentable si no puede comercializar bien sus productos. Después de la comercialización, suministrar el producto a los consumidores es fundamental y los consumidores pueden ser minoristas, vendedores de tiendas, mercados mayoristas, y restaurantes, etc.
