Introducción sobre Cómo empezar Avicultura en Kerala :La avicultura se define como el proceso de cría de aves domesticadas para la producción de alimentos y es la forma de cría de animales. Las aves de corral importantes son los pollos, patos pavos, y gansos para producir carne o huevos. Las experiencias de avicultura en otros estados han demostrado ser capaces de mejorar la productividad por hectárea de tierra y la productividad per cápita en el sector agrícola. A continuación se presentan algunas actividades importantes de las granjas avícolas;
Preparando el gallinero para la llegada de los pollitos
Alimentando a las gallinas
Monitoreo de las condiciones dentro de los gallineros como temperatura, humedad, y calidad del aire
Monitoreo de las líneas de alimentación y agua.
Seguimiento de la salud de los pollos
Limpieza de gallineros o gallineros
Recolección de huevos (para gallinas ponedoras)
Carga de pollos en camiones para trasladarlos a pollos para pollos de carne
Una guía sobre cómo iniciar la cría de aves de corral en Kerala, razas de pollos en Kerala, Avicultura de traspatio en Kerala, y préstamos bancarios para la avicultura en Kerala
Negocio de cría de aves de corral en Kerala (Fuente de la imagen:pixabay)
Beneficios de la avicultura en Kerala :El negocio de la avicultura tiene muchos beneficios y muchos granjeros prefieren invertir en este negocio avícola. La gente establece granjas avícolas para la producción de huevos y carne. Algunos de los beneficios importantes de la avicultura son;
Menos capital requerido - No necesita un gran capital para iniciar el negocio avícola y este es el principal beneficio del negocio avícola. Capital básico necesario para la cría de aves de corral. Para convertirse en avicultor no se requiere mucho capital.
Sin necesidad de un gran espacio - Para la construcción de una granja avícola, no necesita un gran espacio. También, puede criar fácilmente algunas aves de corral en su patio trasero con uno o varios gallineros. Simplemente puede hacerlo en su patio trasero con varias aves si está interesado en la avicultura. Para iniciar la avicultura, no se requieren muchos espacios.
Altos rendimientos en un período corto - Este negocio tiene un rápido retorno de su inversión. Asegura un alto retorno de la inversión en un corto período. Pocas aves de corral necesitan poco tiempo para madurar y generar ganancias. El negocio de la avicultura ofrece un alto rendimiento.
La cría de aves de corral podría ser lucrativa de inmediato. Se crean oportunidades de empleo en múltiples niveles. Algunas instituciones financieras aprobarán paquetes de préstamos para avicultores.
El marketing es fácil - No se requiere un alto mantenimiento - No se requiere un alto mantenimiento en las estructuras de las granjas avícolas. También puede minimizar las enfermedades en las aves de corral siguiendo una higiene y un cuidado adecuados. Las enfermedades son menores en algunas aves de corral como codornices y pavos, etc. Solo se necesita menos mantenimiento para los avicultores. Comercializar productos avícolas es fácil.
Licencia no obligatoria - En la mayoría de los casos, debe tenerse en cuenta que no necesita ninguna licencia. Casi todas las aves de corral son domésticas.
Gran demanda global - La avicultura le brinda alimentos frescos y nutritivos y tiene una enorme demanda mundial.
La mejor ubicación para el negocio avícola
Asegúrese de pensar en establecer el negocio de la granja avícola en la ubicación adecuada. La ubicación de la granja avícola seleccionada debe tener todas las instalaciones necesarias. La granja avícola debe estar ubicada lejos de la ciudad. Recuerde que desea acercarse a una ciudad con más frecuencia para dirigirse a sus consumidores. Vivienda de granja avícola lejos de la ciudad.
Evite las regiones bajas cerca de arroyos con potencial de inundación. La dirección este-oeste es la mejor para ubicar el gallinero. Esto ayuda a minimizar la luz solar directa que entraría a través de las paredes laterales del gallinero. Para permitir una amplia ventilación y aireación en la parte media, los gallineros de paredes abiertas en los países tropicales tienen un ancho de no más de 22 a 25 pies. Los cobertizos más anchos que esto no proporcionarán una ventilación adecuada durante las condiciones climáticas cálidas.
Información sobre el negocio de la avicultura en Kerala
Una granja avícola se define como el lugar donde se crían aves domesticadas. Las aves de corral incluyen pollos, pavo, patos y gansos. Generalmente, Las aves de corral se crían por su carne y huevos. Los pollos de engorde se conocen como pollos que se crían por su carne.
Los pollos que se crían por sus huevos se conocen como gallinas ponedoras o ponedoras. Debido a su amplia y variada capacidad de generación de empleo, baja inversión, devoluciones rápidas, y mantenimiento de la fertilidad del suelo, etc., ha alcanzado un impulso en Kerala.
El negocio de la avicultura en Kerala no resultaba reconfortante en el caso de las granjas pequeñas y medianas. Esto tenía como objetivo detallar los diversos componentes de costos e ingresos en el negocio de la avicultura, y la aportación de evidencia empírica sobre la naturaleza de la relación de diferentes variables como el ingreso bruto, la tasa actual de productividad, el grado de utilización de la capacidad, y tamaño de las granjas en términos de varias aves criadas y el desempeño financiero general de las granjas.
Junto a esto se realizó un enfoque descriptivo para resaltar los desafíos y oportunidades, con especial énfasis en sus aspectos económicos y financieros.
En Kerala, Las razas de pollos autóctonos son muy adecuadas para el tipo furioso de aves de corral de cría.
El octavo estado productor de carne más grande es Kerala en la India.
El "Pollo de Kerala" es implementado en todo el estado por Kudumbashree en asociación con el Departamento de Ganadería y la Corporación de Desarrollo Avícola del Estado de Kerala.
El gobierno de Kerala prevé establecer granjas de pollos de engorde en todo Kerala con el apoyo de la red Kudumbashree; establecimiento de infraestructura bajo "Kerala Chicken producido por Kudumbashree" como unidades de cría, unidades de suministro de alimento para criaderos, mataderos, congeladores rápidos, almacenes fríos, y marketing.
Kerala era un productor y exportador líder de aves de corral y huevos, incluso cuando la agricultura se realizaba en el patio trasero. con razas autóctonas de aves. A razón de aproximadamente 4 lakh de huevos al día, Kerala tiene que importar de estados vecinos como Tamil Nadu, Karnataka, y Andhra Pradesh.
Considerando el atraso industrial y la creciente tasa de desempleo y subempleo, La avicultura comercial puede contribuir al crecimiento económico de Kerala. Entonces, Es imperativo estudiar la economía del crecimiento y desarrollo de las granjas comerciales de pollos de engorde en el estado.
En las granjas avícolas del sector público en Kerala, Se crían tanto las razas de gallinas ponedoras como las de engorde. Estas granjas avícolas se concentran en la cría, eclosión, y la cría de variedades genéticamente superiores de gallinas ponedoras. También, Las granjas del sector público se dedican a la cría y eclosión de pollos de engorde, pero la producción de pollitos de un día es insignificante y es el sector privado el que prácticamente domina el sector de pollos de engorde en Kerala.
El mayor número de granjas avícolas de engorde privadas en Kerala se encontró en Ernakulam alrededor de 253 y luego seguido por Thiruvananthapuram (158), Kottayam (133), Kollam (112), Kannur (103), Palakkad (55), Thrissur (49), Kozhikode o Kassergode (45), Alappuzha (43), Kasargod (42), Pathanamthitta (33), Malappuram (21), Idukki (20) y Wynad (9). Thiruvananthapuram y Ernakulam tenían dos granjas avícolas cada una; Pathanamthitta, Kollam, Kottayam, Kannur, y Kozhikode tenía uno cada uno. Algunos distritos de Kerala tienen una granja de producción de pollos de engorde en el sector cooperativo confinado a los distritos de Thiruvananthapuram y Alappuzha.
Elija su sector avícola
En términos más amplios, Hay principalmente dos tipos de avicultura:pollos de engorde y ponedoras. Los pollos de engorde son pollos que se crían con fines cárnicos, mientras que las ponedoras son pollos criados para el huevo. Por lo tanto, primero, debes decidir por qué tipo optar y existe un negocio de incubación de huevos y crianza de pollos. Si desea hacer negocios avícolas en múltiples sectores, puede elegir entre:
Producción de carne
Producción de huevos
Producción de piensos para aves de corral
Cría de pollos (criadero)
Procesamiento de huevos y carne
Gestión de viviendas para avicultura en Kerala
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Gestión de la vivienda (fuente de la imagen:pixabay)
Tenga en cuenta algunos consejos al construir casas para aves de corral;
Dependiendo de las aves, Mantenga siempre suficiente espacio en su gallinero. Ayudará a las aves de corral a vivir, crecer y producir felizmente. Evite el hacinamiento del gallinero.
Un buen sistema de ventilación es importante para las aves de corral. Uno debe asegurarse de que sus gallineros estén bien ventilados para su negocio exitoso.
En el interior del gallinero, asegúrese de que haya suficiente aire fresco y luz.
Para la producción avícola comercial, haga la distancia adecuada entre dos casas.
Limpiar el gallinero y el equipo con regularidad. Debe esterilizar el gallinero antes de traer nuevos pollitos a su granja.
Debe tomar medidas para prevenir todo tipo de depredadores y aves dañinas.
Mantener una buena temperatura para que las aves no sufran condiciones de frío o calor excesivo.
Dentro del gallinero, Un sistema de drenaje adecuado es imprescindible para limpiarlo correctamente.
Gallinero o gallinero para avicultura
Un sistema de gallinero y gallinero se define como la estructura donde los pollos u otras aves se mantienen seguros y protegidos.
La necesidad de una cooperativa muy ventilada o de lados abiertos con condiciones más parecidas al aire libre, incluso en la temporada de invierno. Son casas al aire libre con amplias aberturas y nada más que una malla de alambre entre las gallinas y el clima, o casas cerradas con puertas, ventanas y escotillas que pueden cerrar la mayor parte de la ventilación.
Solo una pequeña proporción, aproximadamente el 12,7% de los agricultores, tenían las cooperativas adjuntas a sus casas. La distancia media entre las cooperativas independientes y las casas de los agricultores fue de 5,45 metros.
Para la fabricación de gallineros se considerarán algunos puntos como;
Se presentan los diferentes tipos de cooperativas utilizadas para proporcionar refugio nocturno.
Las ubicaciones de los gallineros se pueden utilizar principalmente en los distritos de Kannur y Kozhikode. La mayoría de los gallineros están formados por suelo de madera.
Los materiales importantes para techos son las tejas, paja, hojas de plastico, y piedras con barro, madera, hormigón, y amianto. Las paredes eran principalmente de madera; y materiales como ladrillos, piedra con barro, malla de alambre, y con menos frecuencia se veían mallas de alambre montadas en marcos de madera.
Los gallineros se construyen a nivel del suelo o se elevan a 0,39 metros sobre pilares. La altura media de los gallineros en el alero fue de 0,61 metros. El área del piso varió de 0.180 a 1.420 m2 con una media general de 0.757 m2, dando un espacio en el suelo de aproximadamente 830,39 cm2 por ave. Muy pocos gallineros cuentan con perchas o se esparcen con arena como material de cama.
En la avicultura de traspatio se puede prestar especial atención;
Para dar una mejor ventilación a los gallineros en el refugio nocturno.
Vacunas preventivas y desparasitación oportunas.
Para proporcionar algo de alimento balanceado en lugar de dejar a las aves de corral para que rebusquen.
Asignación de espacio de piso
Para la avicultura, el espacio medio en el suelo dado como refugio nocturno osciló entre 278 cm2 y 1395 cm2, con una media general de 830,39 cm2 por ave.
Elegir las razas de aves de corral adecuadas para comenzar en Kerala
Los huevos y la carne de pollo tienen una gran demanda en todo el estado de Kerala. Tanto las instituciones de venta al por menor u hostelería como los hogares están consumiendo rápidamente grandes cantidades de esta fuente de alimentos ricos en proteínas.
Los pollos se crían por su huevo y carne. Los pollos tipo huevo se desarrollan para la producción de huevos para consumo humano. Las razas de pollos de tipo carne incluyen principalmente pollos de engorde, tostadores. Los pollos de engorde se crían con fines cárnicos.
Pollo thalassery
El pollo Thalassery es una raza autóctona de aves de corral en Kerala. Tellicherry también se llama Thalassery en el distrito Kannur de Kerala. Se presenta con plumas negras, piernas grises, y una cresta roja y un zarzo. Las gallinas comienzan a poner huevos cuando tienen entre 6 y 8 meses de edad y producen entre 60 y 80 huevos al año.
Tellicheri también se conoce como Thalassery en el distrito de Kannur del estado de Kerala. Ahora, estas aves de corral se encuentran principalmente en el distrito de Kozhikode. Hay pocos disponibles en las áreas circundantes en los distritos de Kannur y Malappuram del estado de Kerala. Pocas aves de corral tienen plumas doradas mezcladas con azuladas en el cuello. La piel es grisácea y el peine rojo, soltero, y largo.
Las aves típicas tienen una cresta de color rojo negruzco y las barbas son rojas y de tamaño mediano. El lóbulo de la oreja es mayormente rojo con marcas blancas en algunas aves y, a veces, es de color blanco cremoso. El anillo ocular es negruzco. El pico es de apariencia negruzca. Las aves de Tellichery se crían principalmente para la carne.
Hitcari (Cruz de cuello desnudo)
Una cruz de cuello desnudo también se llama Hitcari. La producción anual de huevos de la raza Hitcari es de aproximadamente 99 huevos. En las condiciones más higiénicas, está criado y es sano y libre de enfermedades. La región del cuello está desprovista de plumas y hay una reducción de aproximadamente 30 a 40% de plumas en el cuerpo. Hay una disminución en la mortalidad por estrés por calor, aumento de la fertilidad y la incubabilidad durante la temporada de verano, y se reduce el requerimiento de proteínas para el crecimiento juvenil. En Kerala, la región de Trivandrum se considera la patria del cuello desnudo.
Athulya
Athulya es una raza de aves de alto rendimiento desarrollada por la Universidad Agrícola de Kerala.
Variedades de pollos aptas para la cría en el patio trasero de Kerala
Las aves de corral de traspatio apenas requieren una configuración de infraestructura.
Pollo Nativo (Desi)
El pollo autóctono ha sido sometido a una selección natural y adaptado a las condiciones climáticas locales. Son resistentes y resistentes a varias enfermedades. Principalmente sobreviven bien de los depredadores. Estos son buenos criadores y tienen buena capacidad maternal. Estos son capaces de autopropagarse; y pueden montar su propio nido, poner huevos en el nido, criar y cuidar a sus crías.
Razas autóctonas de razas de pollos tipo huevo en Kerala
Gramalakshmi
Peso medio (72 semanas) 1,7 kg
Edad al 50% de producción de huevos 180 días.
La producción total de huevos a las 72 semanas es de 180 a 200.
Gramapriya
El peso corporal a las 6 semanas es de aproximadamente 0,4 a 0,5 kg y a las 72 semanas de 1,8 a 2 kg.
La producción anual de huevos es de aproximadamente 170-190.
Es una variedad de tipo capa
El ave tiene un plumaje de color y pone huevos más grandes (57-59g) y marrones.
Athulya
Es una raza de gallinas ponedoras desarrollada para una alta producción de huevos con un peso de huevo deseable.
La raza Athulya es un ave de color blanco. Alcanza la madurez a una edad temprana de unos 123 días.
Produce 280-290 huevos al año.
Cría de pollos en Kerala
Kerala es considerada una de las principales carnes de aves de corral, y producción de huevos. Kerala exportaba grandes cantidades de huevo, carne, y aves a otros países vecinos, todo a través de la cría en el patio trasero con razas autóctonas de aves. Kerala tiene que importar huevos de estados vecinos como Tamil Nadu, Karnataka, y Andhra Pradesh a razón de unos 4 lakh de huevos al día.
Los huevos de pollito ocupan el segundo lugar después de la leche materna en términos de valor nutritivo. Según las recomendaciones de ICMR, el consumo medio de huevos por habitante debe ser de 180 y el de carne de 11 kg. El consumo per cápita de huevos en Kerala es de aproximadamente 74 y de carne 1,4 kg. Aproximadamente el 80% de la producción de huevos proviene de la avicultura de traspatio en Kerala.
Negocio de avicultura para principiantes
Aprenda de un Exper t - Aprenda cómo iniciar un negocio de avicultura en la granja avícola más cercana. Esto le dará un buen comienzo para una granja avícola.
Decidir qué producir en una granja avícola - Es importante decidir si enfocarse en pollos de engorde (producción de carne) o producción de huevos o ambos.
Tipo de produccion - Primeramente, Determine el tipo de producción de su granja avícola. Puede criar pollos de engorde para la producción de carne y seleccionar ponedoras para la producción de huevos comercialmente. Elija las razas de aves de corral adecuadas según la producción que desee y realice una planificación detallada.
Tiene su inversión lista - El negocio de la avicultura requiere inversión. Puedes arreglar el dinero por tu cuenta o también puedes solicitar un préstamo bancario. Se encuentran disponibles préstamos bancarios gubernamentales y no gubernamentales para iniciar un negocio de avicultura. Debe comunicarse con su banco deseado para el proceso de préstamo. Debe comenzar con un número mínimo de aves, lo que le costará muy poco dinero como principiante.
Seleccione la ubicación de la granja avícola - Seleccione la ubicación de la granja avícola donde esté cerca del mercado objetivo pero lejos de las áreas residenciales.
Fondos - La financiación es el otro requisito financiero importante para la industria avícola en la India. Son sueldos, equipo, y mas tierra, etc. Serían útiles los préstamos bancarios u otras fuentes de financiación.
Construye un gallinero - Instale una estructura de granja avícola que lo protegerá de las duras condiciones climáticas.
Adquirir equipo - Llene su negocio de granjas avícolas con equipos que facilitarán mucho su trabajo diario en la granja.
Comprar pollos bebé de almacenamiento - Elija con cuidado aves sanas para su granja avícola.
Emplear trabajadores - Contrata más trabajadores a medida que expandes tu granja
Alimente a los pollitos:utilice únicamente alimentos adecuados.
Manejo de la salud avícola - Las aves de corral son propensas a enfermarse, ocúpate de ellos inmediatamente.
Comercialice sus productos avícolas - Aprenda a comercializar productos avícolas y gane dinero. Es necesario un plan de marketing para analizar la oferta y la demanda del mercado, junto con la comprensión de su consumidor objetivo.
Avicultura de traspatio en Kerala
Qué tal esto: La producción lechera en Rajasthan .
Avicultura en el patio trasero (Fuente de la imagen:pixabay)
La avicultura de traspatio apenas requiere una configuración de infraestructura. Tiene un impacto positivo para mejorar los factores socioeconómicos de las personas socioeconómicamente atrasadas. Como fuente de ingresos adicionales o para satisfacer las necesidades de huevos y carne de la familia mediante la adopción de unidades de aves de colores que van desde 10 a 20 aves por familia en sus patios traseros. La producción comercial de aves de corral en Kerala no es viable debido a varias razones. Para la autosuficiencia en la producción de huevos y carne de aves de corral en Kerala, la forma alternativa es la avicultura de traspatio, que alguna vez fue el método de Kerala de producción de huevos a granel y de calidad a un costo mínimo.
Gestión de la alimentación y el agua para la avicultura en Kerala
Hay principalmente cuatro unidades de fabricación de piensos para pollos de engorde del sector público en Kerala. Están ubicados en Alappuzha, Thiruvananthapuram, Ernakulam, y Kannur. También, hay cuatro de esas unidades en el sector privado. Generalmente, Kerala tuvo que depender de los estados vecinos como Andhra Pradesh, Karnataka, y Tamil Nadu por sus necesidades de pienso porque las unidades en Kerala no podían producir cantidades suficientes de pienso en lo que respecta a los requisitos del estado.
El objetivo principal de la alimentación complementaria, según la perciben los agricultores, es proporcionar una nutrición adecuada o fomentar algunas actividades de comportamiento o para ambos. Los hogares restantes, alrededor del 35,9%, no proporcionan alimentación complementaria. El grano de arroz es el complemento alimenticio común para las aves de corral, seguido de los granos de trigo. mijo dedo, copos de arroz, y piensos compuestos para aves de corral. Los granjeros no siguen ningún momento específico en los requisitos de alimentación de las aves de corral, mientras que otras personas alimentan a sus aves de corral durante la mañana antes de las 11 de la mañana o al mediodía entre las 11 de la mañana y las 13 de la tarde o por la noche después de la 1 de la tarde o 3 veces al día o inmediatamente después de la puesta. La mayoría de los agricultores proporcionan agua de pozo en contenedores, mientras que el resto no tiene suministro de agua. Los recipientes requeridos que se utilizan para este propósito son cáscaras de coco, contenedores de acero inoxidable, vasijas de barro rotas, utensilios de plastico, y recipientes de caucho.
Siempre se debe alimentar de alta calidad, comida fresca y nutritiva. Por eso, Alimente a las aves de corral con un pienso saludable y nutritivo. Es muy importante agregar todo tipo de vitaminas y minerales necesarios a su alimentación.
Préstamo bancario o inversión privada para negocios de granjas avícolas en Kerala
El negocio avícola no es fácil de comenzar, ya que necesita una gran cantidad de fondos del gobierno. Eso es porque hay que comprar un terreno y el equipo necesario. También, debe haber un suministro constante de dinero para pagar los salarios de los trabajadores, etc. Para iniciar su negocio de granjas avícolas, solicitar un préstamo bancario. Descubra qué tipos de préstamos ofrece su gobierno en este sector avícola. También, discuta los requisitos de préstamo para el negocio de la granja avícola con un asesor financiero y que tenga un buen historial crediticio junto con los talones de pago. Luego, eso ayudará a pedir dinero prestado a un banco de forma rápida y con tasas de interés más manejables. No solicite un préstamo considerable. Comience con un préstamo solo para comprar el equipo agrícola para la granja avícola.
Para iniciar una granja avícola en Kerala, busque bancos o instituciones financieras que puedan ayudar a su negocio. La cría de animales es una rama importante del sector agrícola. El gobierno otorga préstamos a las personas que se dedican a los campos avícolas. Obtener el apoyo de la inversión privada es otra vía para adquirir el ímpetu financiero necesario para comenzar.
Préstamo para aves de corral del SBI
SBI ofrece una amplia gama de préstamos agrícolas en India. El Préstamo para Aves de Corral del SBI es para los granjeros existentes y nuevos para establecer negocios de cría de aves de corral para cobertizos avícolas. sala de alimentación, y otros equipos.
Son elegibles para este préstamo los ganaderos con conocimientos en el negocio avícola y con terrenos para montar galpones avícolas.
Préstamo para aves de corral de IDBI
El préstamo del IDBI beneficia a los agricultores nuevos y existentes por la instalación de un cobertizo avícola, sala de alimentación, y otros equipos.
Problemas de las granjas avícolas en Kerala
Toda empresa se enfrenta a una serie de problemas durante sus operaciones diarias. Todos estos problemas difieren de una industria a otra, empresa a empresa, o incluso de una unidad a otra. La eficiencia o no de la gestión se reflejará en la capacidad de afrontar los problemas necesarios de forma científica y con tacto. Los importantes problemas que enfrentan las granjas de pollos de engorde están relacionados con las finanzas, suministro de insumos agrícolas, labor, márketing, ayudas técnicas y de gestión, y política estatal.
Control de enfermedades:además, saneamiento estricto, buen manejo de la basura, y un espacio adecuado en el piso ayudará a controlar la aparición de enfermedades de las aves de corral.
Junto con las unidades veterinarias ampliamente distribuidas en el estado de Kerala, las instituciones como Central Hatchery, Chengannur, y Centro de Excelencia en Patología, Thiruvalla, y el Centro de Diagnóstico de Enfermedades Aviar en Thiruvalla en Kerala.
