La producción lechera establecida en la India:una guía completa

Guía de configuración de producción lechera para principiantes

Hoy dia, hablamos de la ganadería lechera establecida en India, requisitos de la granja lechera en la India, prácticas de manejo de granjas lecheras.

La producción lechera de ser una empresa familiar tradicional, hoy ha crecido enormemente hasta convertirse en una industria láctea organizada con especializaciones tecnológicas en cada parte del proceso. Hemos visto un tremendo crecimiento en el equipo de producción lechera que ayuda a las granjas lecheras modernas a administrar miles de vacas lecheras y búfalos. Este gran impulso en la industria ha creado muchos trabajos agrícolas para la gente. Pero muchas de las granjas lecheras aún administran y administran granjas lecheras orgánicas principalmente en aldeas y suministran la leche para que las grandes empresas la procesen y finalmente la vendan a los puntos de venta.

Cualquiera que opte por dedicarse a la producción lechera debe tener un amor genuino por el bienestar de las vacas y los búfalos, ya que la producción lechera requiere largas horas de trabajo duro y agotador sin que haya vacaciones. Además de ser un granjero lechero exitoso, uno debe tener un buen conocimiento sobre todos los aspectos del manejo científico de los animales lecheros, así como la administración del negocio lácteo. La selección, cría, alimentación, administración, Los requisitos de alojamiento y atención médica de las vacas cruzadas de alto grado y los búfalos genéticamente superiores son diferentes en muchos aspectos de nuestros métodos tradicionales de cría de ganado.

El mejor enfoque es crear y administrar una granja lechera sostenible que brinde las máximas ganancias a la empresa y también se encargue de los efectos de las granjas lecheras en el medio ambiente y los animales durante un período más largo. La instalación de la producción lechera necesita algunos requisitos mucho antes de establecerla.

Requisitos de espacio / refugio para animales de producción lechera:

Todos los animales necesitan refugio para su protección y comodidad. Pueden funcionar mejor en condiciones ambientales favorables. El alojamiento de los animales necesita un capital inicial en la medida en que los productores lecheros se lo puedan permitir. Los animales deben estar protegidos de altas y bajas temperaturas, fuerte luz del sol, lluvias fuertes, alta humedad, escarcha, nevada, vientos fuertes, ectoparásito, y endoparásitos. El cómodo rango de temperatura para las razas de ganado lecheras, búfalos y las cabras es de 15 ° C a 27 ° C. El estrés climático ocurre cuando la temperatura desciende 50 ° C por debajo o por encima de este rango.

La alta humedad combinada con las altas temperaturas causa más estrés a los animales en los trópicos. Las lluvias en clima frío también causan estrés en la zona templada. Los fuertes vientos agravan aún más las condiciones tanto en los trópicos como en el clima templado. Hay varias técnicas disponibles para proporcionar alivio de las condiciones climáticas cálidas para las vacas lecheras lactantes. En climas tropicales y subtropicales, el cobertizo bien ventilado es una necesidad en puntos de alto estrés por calor, como graneros de alimento, áreas de descanso, y en áreas de espera. Es importante proporcionar un flujo de aire suficiente a través del edificio en el que se mantienen los animales para garantizar condiciones térmicas óptimas para los animales lecheros.

Razas lecheras de la India:

Como parte de la producción lechera establecida, debe tener cuidado al seleccionar la raza lechera de calidad para ese propósito.

India es un rico repositorio de recursos genéticos bubalinos nbsp Hay 10 razas de búfalos en el país con una vasta población de 97 92 millones Sin embargo, muchas de estas razas no pueden considerarse estrictamente como razas /

1. Murrah Buffalo
2. Nili Ravi Buffalo
3. Búfalo Bhadawari
4. Búfalo de Jaffarabadi
5. Surti Buffalo
6. Búfalo Mehsana
7. Búfalo Nagpuri
8. Estrategias de mejoramiento para la producción sostenible de búfalos
9. Búfalos locales no descriptivos bajo un sistema de producción de insumos bajos a medios

Manejo de forrajes de la granja lechera:

Siguiendo el contenido principal del feed:

1. Maíz
2. Sorgo Jowar Bicolor
3. Pennisetum Typhoides de mijo perlado o bajra
4. Teosinte Euchlaena Mexicana Schrad
5. Caupí Vigna Unigiculata
6. Berseem Trifolium Alexandrinum L
7. Avena Avena Sativa

Leer:Importancia de la sal en la alimentación del ganado .

Gestión diaria de la granja lechera:

Esta debe ser una práctica diaria en las granjas ganaderas / lecheras para la eliminación adecuada de los desechos agrícolas, incluido el estiércol, orina y desechos de forrajes, etc. mejorar la higiene de la granja y reducir los problemas de olores en las granjas lecheras, incluida la selección adecuada de un sitio de granja, técnicas generales de manejo agrícola y aplicación de estiércol, y tratamiento del estiércol por medios químicos u otros.

Control y manejo de enfermedades:

La infestación por garrapatas es una de las principales limitaciones en el entorno tropical para los productos lácteos, Cabra, Ovejas y otros animales domésticos. La garrapata también propaga muchas enfermedades parasitarias en animales y seres humanos. Incluyendo que chupa sangre de animales, para que el animal no pueda producir bien (Leche, Carne, etc). También produce enfermedades de la piel. Hay cosas importantes que deben tenerse en cuenta al controlar las garrapatas:los agricultores solían realizar el control químico contra las garrapatas, pero es unidireccional, lo que significa que rocían insecticida en el cuerpo de los animales. esto matará a las garrapatas u otros ectoparásitos, pero no podrá controlar las garrapatas u otros ectoparásitos que se encuentren escondidos en los alrededores / vecindad. Por ejemplo:las garrapatas pueden esconderse en las grietas, Hendiduras en cobertizo de animales. También se esconde debajo de la piedra, Cantos rodados Zonas humedecidas, El material de desecho se coloca dentro y alrededor del cobertizo para animales.

Las garrapatas son muy resistentes a situaciones climáticas adversas. Se supone que una garrapata puede poner 1500 huevos por ciclo. Así que considera estas cosas los agricultores deben hacer lo siguiente:

• Limpie el cobertizo de animales y sus alrededores antes de controlar el cobertizo de animales. Retire el rastrojo o el material de desecho que pueda actuar como un escondite para las garrapatas.
• Quite o enyese las grietas y hendiduras de la pared del cobertizo de animales.
• Quite las malas hierbas y los rastrojos de 15 a 20 pies alrededor del cobertizo de los animales.
• Si es posible, queme las paredes y oculte las garrapatas con una pistola de fuego con la debida precaución.
• Rocíe los insecticidas recomendados bajo la supervisión de un veterinario en el cuerpo del animal, así como en un cobertizo de animales el mismo día.
• Si la infestación de garrapatas es grave, luego realice la esterilización a intervalos regulares como de 15 a 29 días hasta el control de las garrapatas. Luego, realice estas prácticas de control a intervalos regulares de 3-4 meses. Especialmente antes del monzón y después del mes de septiembre (inicio de la temporada de invierno).

Leer:Información sobre subsidios a los lácteos.

Hay pocos insecticidas químicos que se utilizan para controlar las garrapatas.

Nombre comercial Contenido Clase Concentración en agua Pulverizar sobre el cuerpo del animal Rociar en cobertizo Butox (15, 50, 250, 1 Ltr) Deltametrina 12,5 mg / ml Piretroide 2-3 ml / lit 5 ml / lit Ektomin (15, 50, 1 litro) Cipermetrina 100 EC Piretroide 1 ml / litro 20 ml / litro Clinar (15, 50, 1 Ltr) Cipermetrina 100 EC Piretroide 1 ml / lit 20 ml / lit Tik Kill Cipermetrina 100 EC Piretroide 1 ml / lit 20 ml / lit Taktik (50, 250 ml) Amitraz 12,5% p / v Piretroide 2 ml / litro 4 ml / lit Citión (250, 500, 1, 5 Ltr) Malatión 50% p / v Fosfato de Organo 5 ml / litro 10 ml / litro

No use polvo de hexacloruro de benceno (BHC), DDT para el control de ectoparásitos ya que está prohibido y no se desintegra durante muchos años en el medio ambiente.

De forma orgánica, Se utiliza una solución altamente concentrada de sal común para controlar las garrapatas, pero su éxito es limitado.

Manejo de la reproducción / mejoramiento de la producción lechera:

contenedor ">

Características reproductivas de bovinos y búfalos:

Periodo de tiempo

Ganado (rango)

Buffalo (rango)

1

Temporada sexual

Polioestro

Polioestro

2

Edad de la pubertad (meses)

15 (10-24)

21 (15-36)

3

Duración del ciclo estral (días)

21 (14-29)

21 (18-22)

4

Duración de los signos del estro (horas

18 (12-30)

21 (17-24)

5

Duración de la gestación (días)

280 (278-293)

315 (305-330)

6

Edad al primer parto (meses)

30 (24-36)

42 (36-56)

7

Intervalos de parto (meses)

13 (12-14)

18 (15-21)

Signos de estro en bovinos y búfalos:

• De pie para ser montado por otras vacas.
• Intenta montar otras vacas
• Moco fibroso que cuelga de la vulva
• Moco untado en las nalgas
• Mayor inquietud
• Caída en la producción de leche
• Reducción de la ingesta de alimento
• Gritos frecuentes
• Barbilla apoyada en la grupa de la vaca por otras vacas, levantamiento de la cola
• Edema vulvar
• Micción frecuente

Mejor época para la cría de bovinos y búfalos:

Leer Cría de vacas Gir, Costo y beneficio.

• Peso corporal del animal por debajo de 250 kg, no apto para la cría.
• Peso corporal del animal superior a 250 kg, apto para la cría.
• Si se observan signos de celo por la mañana, críe al animal por la noche.
• Si se observan signos de celo al anochecer, críe el animal al día siguiente por la mañana.

Importancia del diagnóstico de preñez en bovinos y búfalos:

• El diagnóstico de embarazo debe realizarse después de 45-60 días de reproducción por un médico veterinario calificado.
• Esta Facilita la alimentación y el cuidado óptimos de las hembras gestantes en animales positivos.
• Esto proporciona una forma clara de criar al animal en el próximo estro en animales negativos.

Conocer el estado reproductivo de los animales lecheros:

• 18 horas (un promedio de 12 a 30 horas) de signos de estro — Normal
• Menos de 12 horas / ausencia de signos de estro:anormal (anestro)

Razones:

• No detectar signos de estro.
• Subestro, estro débil o silencioso.
• Un nivel bajo de nutrición:falta de energía y proteínas, deficiencia de minerales, a saber, P, Co, Fe, Cu, I, Mn y vitamina A
• No reconocer que un animal está preñado.
• Anoestro debido a patología uterina como piometra, feto momificado, maceración fetal, mucometra, e hidrometra y
• Estímulos hormonales insuficientes.

Gestión:

1. El estro no observado puede deberse a deficiencias de gestión y a un período corto de estro.
2. Los animales lecheros deben ser observados por signos de celo al menos tres veces al día.
3. Gráficos de pared, ruedas de cría, Se pueden utilizar monitores de hato y registros de vacas individuales para identificar el estro.
4. Los toros bromistas (vasectomizados o mediante la aplicación de delantal) son útiles para identificar el celo en una gran cantidad de animales, especialmente en las vacas búfalo.
5. Provisión de iluminación adecuada para mejorar la detección del estro.
6. Silenciosos / débiles / subestro son más comunes en las vacas búfalo y comunes en el período posparto. En este se producen cambios cíclicos en los órganos genitales pero los signos de celo no se exhiben o no se observan. Esto requiere un examen rectal por parte de un médico veterinario calificado.
7. Alimentación adicional de una mezcla concentrada o granos como el maíz, Cholam, kambu. Etc. y al menos una pequeña cantidad de forraje verde junto con otros forrajes.
8. La mezcla mineral debe complementarse adecuadamente.
9. Después de la cría, un médico veterinario calificado debe controlar la gestación de los animales en un plazo de 45 a 60 días.
10. La patología uterina y los estímulos hormonales deben ser manejados por un médico veterinario calificado.

Leer: Agricultura NFT en India.

Manejo de terneros:

Cuidado y manejo inmediatamente después del parto:

• Limpieza de ubres y cuartos traseros del ganado.
• Eliminación de moco de la cara y fosas nasales de la pantorrilla e inducción de la respiración.
• Permitir que el ternero succione el calostro.
• Ligadura de cordón naval.
• Observación de la vaca para la expulsión de la placenta.

Requisitos esenciales en el alojamiento de terneros:

• Ropa de cama seca
• Ambiente bien ventilado
• Una capacidad de aire cúbica mínima específica por ternero
• Un entorno sin corrientes de aire a nivel de terneros

Requisito de espacio en el suelo para terneros:

Edad de los terneros (meses) Superficie cubierta (m ² ) Área abierta (m ² ) No de terneros / corral 0-31.0224 / pen3-61.5316 / pen6-122.0412 / pen

Requisitos de espacio de alimentación y abrevadero de los terneros:

Espacio de alimentación (cm) Espacio de riego (cm) 50 / becerro50 / becerro

Un horario de alimentación de los terneros:

Edad de la pantorrilla Peso corporal (kg) Cantidad de leche (kg) Concentrados Forraje verde Desde el nacimiento hasta la 4ta semana 252,5 Tasa menor Tasa menor 4 a 6 ^th semana 303.050 a 100 gramos Tasa menor 6 a 8 ^th semana 352,5 100 a 250 gramos 500 gramos 8 al 10 ^th semana 402,0 250 a 350 gramos 750 gramos 10 a 12 ^th semana 45 1,5 350 a 500 gramos 1,0 kg 12 a 16 ^th semana 50-500 a 750 gramos 1,5 kg 16 a 20 ^th semana 55–750 a 1000 gramos 2 kg 20 a 24 ^th semana60-1 a 1,25 kg3 kg6 a 9 ^th mes 70 a 100-1,25 a 1,5 kg 5 a 8 kg 9 a 15 ^th mes 100 a 150–1,5 a 2,0 kg 8 a 15 kg 15 a 20 ^th mes 150 a 200–2,00 a 2,25 kg 15 a 20 kg Más de 20 meses 200 a 300–2,25 a 2,50 kg 20 a 25 kg

Datos de vacunación para terneros:

La edad Vacunación 8 semanas antes del destete Un cuarto negro (1ra vacuna) 2-4 meses Primera vacuna de FMD 6-8 meses Vacuna de refuerzo de FMD 6 meses Ántrax Cuarto negro (2da vacuna) Vacuna de septicemia hemorrágica 4-8 meses Vacuna de Brucella Una primera vez Vacuna de FMD

Prácticas de ordeño en la granja lechera:

1. La formación de los ordeñadores debe ser realizada por una persona de la empresa de máquinas de ordeño. Esta persona tiene buenos conocimientos sobre la biología del ordeño, ordeño a máquina, así como con el diseño, función, y mantenimiento del equipo de ordeño. El tren
2. El concepto de ordeño automático debe ser introducido lentamente y por personas a las que el ganado esté acostumbrado y con las que se sienta cómodo bajo la supervisión de un experto.
3. ing debe incluir procedimientos de introducción, rutina de ordeño, manipulación de la máquina, limpieza y mantenimiento, así como determinados aspectos del servicio diario de la máquina.
4. La instalación de la máquina de ordeño y cualquier otra modificación en la granja de productos lácteos debe realizarse con bastante anticipación al cambio a la máquina de ordeño.
5. Es más apropiado comenzar con novillas ya que es más fácil habituar a las novillas que al ganado mayor al ordeño mecánico.
6. Se deben seleccionar animales tranquilos que se sientan cómodos con el ordeño manual. Las ubres y pezones de los animales deben ser uniformes en cuanto a confirmación y tamaño. No se deben seleccionar bovinos en celo o animales insalubres o con problemas previos de bajada.
7. Ordeñe a mano los animales viejos y seleccionados como de costumbre, pero deje que la bomba de vacío funcione durante el ordeño. Esto hará que los animales se acostumbren al ruido. Ponga la bomba antes del ordeño real, pero una vez amarrado el ganado, de lo contrario, los animales pueden asustarse por el ruido repentino. Repita el procedimiento (generalmente de 2 a 4 veces) hasta que todo el ganado se acostumbre al ruido.

Esquemas gubernamentales para la producción lechera establecidos en la India:

Como la mayoría de los estados de la India, así como el gobierno central de la India, proporciona asistencia financiera para la instalación de granjas lecheras en zonas rurales, Averigüe con el departamento de productos lácteos del gobierno estatal respectivo o NABARD ( Banco Nacional de Agricultura y Desarrollo Rural) para la línea de crédito. También puede ponerse en contacto con sus bancos locales para conocer el monto del préstamo requerido y otros procedimientos para aprovechar los subsidios para su producción lechera planificada establecida en la India.

Nota: Por favor, póngase en contacto con su médico veterinario o con el técnico de cría de animales antes de utilizar cualquier información.

Eso es todo acerca de la producción lechera establecida en la India.

Leer: Cómo cultivar Rajma (frijoles) en casa .