Guía de información de cría de carne de cabra en India
Poco sobre la carne de cabra:
El consumo de carne de cabra es muy elevado y aumenta a medida que crece la población. Esto obligó a los agricultores a pensar en mejores razas en las que pudieran producir más carne comercialmente en poco tiempo. Las razas de cabras que son famosas por la producción de carne se conocen como razas de cabras de carne. Generalmente, Las razas de cabras de carne se crían principalmente para su propósito de alta producción de carne. Existen numerosas razas de cabras productoras de carne disponibles en todo el mundo. A continuación se describen el nombre y las características de algunas razas de cabras de alta producción de carne.
Para criar carne de cabra de manera económica, considere estos factores en la alimentación:
- Aproveche los pastos y ramonee:esto reducirá su factura de alimentación.
- ¿Cuándo y dónde comprar el alimento? ¿Compre el suministro de un año completo de una vez o cómprelo según sea necesario?
- Asegúrese de tener un excelente equipo para el almacenamiento y la alimentación. No alimente a las cabras con concentrados en el suelo.
- Asegúrese de tener un comedero adecuado para que todos los animales del corral coman al mismo tiempo. Esto reducirá en gran medida la posibilidad de lesiones y aborto espontáneo.
- Considere el tamaño de las cabras que tendrá. Los animales más grandes requieren más espacio en el piso y en el comedero.
- Sepa en qué etapa de producción se encuentran sus hembras para poder alimentarlas en consecuencia.
- Separe las hembras embarazadas de las no embarazadas a medida que se acercan a tener hijos.
- Asegúrese de que todos los animales tengan Agua limpia y fresca en todo momento:verifique todos los días y limpie todas las aguas con regularidad.
- Idealmente, Barrer los comederos todos los días.
Si decide iniciar una cría de cabras de carne, de dónde obtiene su rebaño de iniciación es fundamental. Asegúrese de comprar animales sanos. También, no compre solo por su pedigrí, lo que cuenta es el rendimiento de la cabra, no los papeles que vienen con la cabra.
Factores de selección para la cría de cabras de carne:
- Edúquese:visite otras granjas de cabras, leer libros, visitar sitios web, y únete a organizaciones de cabras.
- No seas tímido, ¡pon tus manos sobre la cabra!
- Compruebe si tiene una boca sana, dos tetinas, sin bultos ni llagas, pies sanos, sin secreción nasal o ocular, trasero limpio, buena condición corporal, el tamaño se adapta a la edad.
- Pide ver al padre y la madre.
- Pregunte su rango de nacimiento, cómo se crió, y vacunas / desparasitación.
- Pregunte por su ganancia diaria promedio antes y después del destete.
- Pregunte sobre sus prácticas de sacrificio. No compre de una finca que vende todo como ganado reproductor.
- Asegúrese de que críen cabras de la forma en que usted las criará. No compre una cabra de exhibición mimada y espere que sobreviva en el pasto con un cuidado mínimo, ¡morirá!
- ¡No compre en un granero en venta o en una subasta!
- Las EPD recién están comenzando en cabras.
- Empiece barato:es mejor cometer errores con cabras menos caras que con su ganado de cría de alto precio.
Razas de carne de cabra en la India:
Los rasgos clave a considerar al seleccionar una raza para la producción de carne de cabra incluyen la adaptabilidad a las condiciones ambientales y de producción, tasa de reproducción, tasa de crecimiento, y características de la canal.
Razas famosas de carne de cabra:
Las principales razas de carne de cabra en la India son Boer, Beetal, Cachemira, Matou, Angora, y Bengala Negra.
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Cabra bóer:
- El bóer es una cabra más pesada que se desarrolló en Sudáfrica. Esto hace que el Boer sea una buena opción para climas más secos como Texas. La pubertad se alcanza temprano, aproximadamente a los 6 meses para los machos ya los 10-12 meses para las hembras. Generalmente, un macho boer maduro pesa alrededor de 110 a 135 kg y una hembra madura pesa alrededor de 90 a 100 kg. Leer aquí para completar Perfil de boer información.
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Cabra Beetal:
- Beetal es una raza caprina de carne muy importante en India y Pakistán. Son como la cabra Jamunapari. Son muy famosos por la producción de carne y leche. Básicamente para la producción de carne. Están disponibles principalmente en el estado de Panjab de la India y Rawalpindi y Lahore de Pakistán. Las cabras Beetal son pequeñas y de tamaño largo. El color de su cuerpo es negro o marrón con manchas blancas. Un macho cabrío adulto pesa alrededor de 65 kg y la hembra 45 kg. Lea aquí acerca de Información sobre la cabra Beetal .
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Cabra de Cachemira:
- La cabra de Cachemira es otra raza de cabras de carne, se originó en Cachemira de la India. Son de gran tamaño y se vuelven muy resistentes. Las cabras de Cachemira pueden tolerar el clima cálido y su color de cuerpo generalmente es blanco, aunque se pueden ver cabras de color ceniza o marrón. Cabra de Cachemira es famosa por la producción de carne.
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Cabra Matou:
La cabra matou es una de las razas de cabras de carne más productivas en la India, y se originaron en China. Generalmente son famosos por su alta capacidad de producción de carne. El cuerpo de la cabra Matou suele ser de color blanco y sus patas son muy largas, las orejas son más pequeñas y rectas. No tendrán cuerno. La cabra Matou da a luz a un par de cabritos cada vez
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Cabra de Angora:
El angora es otra de las razas de carne de cabra, y se originaron en China. También son muy populares para la producción de mohair. El cuerpo de la cabra de angora está cubierto de una mezcla de colores y tiene un pelo largo y brillante en su cuerpo. Angora da a luz a una cría de cabra cada vez. Esta raza de cabra también es adecuada para la producción de mohair de calidad.
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Cabra de Bengala negra:
- La raza de cabra negra de Bengala se originó básicamente en Bangladesh. Esta raza también está disponible en Assam, Al oeste de Bengala, Meghalaya, y algunos otros países asiáticos. Su carne es muy sabrosa y tiene una gran demanda y precio en el mercado. Son animales de ganado muy importantes para la población rural pobre de Bangladesh. Producen carne y piel de alta calidad. Black Bengal da a luz a cabritos dos veces al año, y cada vez da a luz de 2 a 6 cabritos. Su poder inmunológico es muy superior al de otras razas de cabras de carne y leche. Black Bengal es una de las mejores cabras de carne, y sus productos tienen una gran demanda en el mercado mundial. También producen una piel de alta calidad. Lea aquí para una completa perfil de negro Cabra de bengala .
Comercialización de cabras :
Como la carne de cabra siempre está llena de demanda y escasez en la producción, Es muy fácil de comercializar.
Leer:Informe del proyecto de cría de ovejas.
