El cerdo blanco medio es una raza que existe desde principios de 1850, y su origen estaba en el Reino Unido exactamente en Yorkshire. Realmente, solo había un cerdo blanco pequeño y grande, pero en una feria, fue que se descubrió esta raza. Porque algunos cerdos que se presentaron en la feria tenían un largo pero no alcanzaban el tamaño del gran cerdo Blanco. Y no eran tan pequeños como para caer en la categoría del pequeño cerdo blanco. Sin embargo, tenía suficientes características para ser una raza apreciada.
Entonces en ese concurso, se convocó el comité y se decidió establecer los parámetros del cerdo blanco medio. Además, 30 años después de la creación de esta raza se creó una fundación nacional. La pureza de las razas de cerdos blancos medianos y grandes blancos, así como el Tamworth, fue defendida y preservada. Esta raza se vio amenazada porque en la Segunda Guerra Mundial su número disminuyó. Y varios agricultores se vieron en la tarea de preservar esta raza y conservarla para su producción.
Características del cerdo blanco medio
El cerdo blanco medio es una raza grande, aunque como su tamaño no se acerca al tamaño de un cerdo blanco grande, su nombre es mediano. El rostro de esta raza es muy particular y tiene un rostro achatado y un hocico muy corto y ligeramente inclinado hacia arriba. Incluso por la aparición de esta raza, se ha llegado a comparar con la apariencia de un murciélago, pero dentro de esa rareza, los agricultores la consideran una raza hermosa. También te puede interesar leer Kele Pig
La espalda es bastante recta y esto se debe a que las patas delanteras y traseras tienen la misma altura. Además, las patas de esta raza son lo suficientemente musculosas y gruesas. Si bien las orejas de esta raza son directas hacia arriba y son de tamaño mediano, lo que hace que esta raza parezca que siempre está alerta. La cola de esta raza es corta, delgada, y tiene un pequeño rizo dirigido hacia arriba. Esta raza tiene características inherentes a sus predecesoras.
El peso y el tamaño fueron proporcionados por las hembras de los cerdos Large White. Mientras que la cabeza y el aspecto de la cara es una característica heredada por los machos de la raza Cerdito Blanco. Aunque la raza Cerdito Blanco se extinguió a principios de 1910. En sus inicios, esta raza era muy popular, y esto se debe a que es una raza que tiene maduración temprana, y fácil manejo.
Y con el paso del tiempo la carrera se hizo más fuerte. Incluso los cerdos blancos medianos se hicieron conocidos en todo el mundo, especialmente por los carniceros. Una de las características que los agricultores valoran mucho es que tienden a crecer rápidamente. Además, también maduran muy rápido. Esta raza suele acumular grasa más rápido que otras razas, por lo que la edad de matanza es más temprana en comparación con otras razas. También te puede interesar leer Guinea Hog pig
Uso
El cerdo blanco medio es una raza que se utiliza principalmente para la producción de carne. Incluso es una de las carnes más solicitadas en los restaurantes. Otro uso que se le da a esta raza es el de cruzarla con otras razas. También, esta raza aporta buenas características a su descendencia. Una de las características que mejoran en la descendencia es la calidad del pienso.
Comida
El cerdo blanco medio es una raza resistente, por lo que se puede alimentar fácilmente mediante el pasto. Entonces esta raza puede estar en largas horas al aire libre, comiendo de la hierba que lo rodea, hojas y verduras. Además, la dieta también se puede completar con heno, cereales, alfalfa, granos y minerales. Es una raza grande, y el consumo de alimentos por día es elevado. Aunque hay algo que dificulta la alimentación y es su hocico que es corto, por lo que no permite tanta comida.
Características especiales
El cerdo blanco medio es una raza que por la calidad de su carne se ha exportado fácilmente a otros países. Uno de los países que más busca esta carrera es Japón. Hay ganaderos que se dedican a la producción de carne de esta raza. Y no solo para comercializarlo sino también como consumo personal. Aunque el número de ejemplares de esta raza ha ido aumentando con el paso del tiempo, hoy esta raza está en peligro.
Hay menos de 500 individuos de esta raza. El número de individuos de esta raza disminuyó mucho después de la Segunda Guerra Mundial. Y es que en esa época solo se producían razas con producción de tocino y no las razas que eran solo para la producción de carne. Hoy en día, el cerdo blanco medio es una raza que se considera rara.
Conclusión
¡Esperamos que esta guía te haya ayudado! Buena suerte en tu viaje para encontrar la raza perfecta para tu granja. Recordar, todas las razas tienen sus propias cualidades únicas que pueden ayudar a convertirlas en una opción ideal según lo que esté buscando. ¡Feliz agricultura y buena suerte!
