El cerdo Landrace holandés se originó por el cruce entre cerdos autóctonos de la zona con las razas Landrace alemana y la Landrace danesa. La raza se encuentra principalmente en el sur, oriental, y regiones del norte del país. A finales de los 60 y 70, el auge de la producción porcina en los Países Bajos fue muy elevado. La producción de cerdos se llevó a cabo en más de 140, 000 granjas, llegando a 3 millones de cerdos.
A principios de la década de 1980, esta tasa se triplicó, pero el número de granjas para la cría de cerdos disminuyó. Llegando a 41.000 fincas, sin embargo, hasta la fecha se han producido y contado más de 10 millones de cerdos. En Holanda, la producción porcina ha sido importante en la economía, y un negocio muy rentable. Dado que la carne de esta raza no solo se utiliza para el consumo sino que el 60% de la carne que se produce se exporta y vende a otros países. El Landrace holandés tiene una estrecha relación con el alemán. Y está muy extendido en Europa como en España, e incluso se puede encontrar incluso en Japón.
Características del cerdo Landrace holandés
El cerdo Landrace holandés mantiene las mismas características que otras razas Landrace. Esta raza tiene un color rosa, Se han encontrado pelaje beige e incluso individuos blancos. También tiene orejas grandes y son algo caídas y van directas hacia adelante. Es una raza grande cuando la raza es adulta el macho puede pesar hasta 230 a 320 Kg. Esta raza tiene una curvatura en la espalda, y sus patas son cortas. Además, esta carrera es lo suficientemente larga.
Su cuerpo en la parte delantera es más corto, pero su espalda es más ancha. Es por ello que la producción de jamón de esta raza es superior a la de otras razas. Mientras que las hembras adultas alcanzan un peso entre 200 y 270 Kg. La raza también es conocida por su alta fertilidad y la capacidad de ser una muy buena madre. La diferencia entre la raza autóctona holandesa y otras razas de la rama autóctona es que produce jamones de mayor proporción y peso. También te puede interesar leer Cerdo Landrace alemán
Esta raza puede producir varios nacimientos en un año, produciendo entre 2 y 3 litros al año. Cada nacimiento de esta raza produce entre 6 y 10 crías. Las hembras, que son tan maternas y cuidadosas con sus crías, aseguran un porcentaje menor de crías perdidas en comparación con otras razas. Además, las hembras tienen una buena producción de leche, lo que asegura que las crías estarán bien alimentadas y crecerán rápido. Los productores de carne de esta raza suelen sacrificar a los machos cuando obtienen un peso entre 160 y 170 Kg.
Uso
El cerdo Landrace holandés se ha desarrollado para tener lomos y jamones más grandes y pesados, como los que se encuentran en algunas cepas Landrace. Además, esta raza también se usa para cruzar con otras especies, ya sea por inseminación artificial o como procreadoras. Aunque la mayor parte de la producción porcina en los Países Bajos es una raza mixta, son las hembras holandesas Landrace las que generan esta descendencia. También te puede interesar leer Cerdo blanco mejorado checo
Además, no solo es útil para una alta fertilidad sino que también sus genes hacen que sus descendientes tengan ciertas mejoras. Una de las mejoras es una mayor producción de carne. Y además, sus descendientes también tienen una mejora en la calidad de la carne. Además, esta raza es muy inteligente y tiene muy buena interacción con las personas, razón por la cual esta raza también se usa como mascota.
Comida
El cerdo Landrace holandés está acostumbrado a comer plantas y uno u otro animal. Sin embargo, ¡No son demasiado exigentes con lo que come! Beben entre 35 y 45 litros al día, lo que los convierte en animales muy económicos para que los granjeros los utilicen en su propiedad (especialmente teniendo en cuenta que estamos en una época en la que el agua no siempre está disponible).
Características especiales
La raza de cerdo holandesa Landrace se somete a pruebas de progenie. Una vez que se completen estas pruebas, los machos de esta raza están sujetos a pruebas de rendimiento sexual. Ser calificado como excelente en esta área, su esperma es elegido para la venta en asociaciones de inseminación artificial. Además, esta raza es muy resistente y hace que se adapte perfectamente a cualquier tipo de clima.
Incluso su resistencia es tanta que esta raza pasa las pruebas de halotano, por lo que aísla a los individuos que no son resistentes, tampoco son buenos para la producción de carne. Al ser una raza que identifica a Holanda, Los estándares de calidad de la carne se prueban mediante pruebas realizadas en esta raza. Por eso las exportaciones de carne de cerdo de los Países Bajos tienen una buena garantía de calidad. Incluso dentro de los programas de cría de esta raza, es común que se realicen pruebas de calidad de la carne.
Conclusión
El cerdo Landrace holandés es una raza nativa de los Países Bajos y se desarrolló cruzando el alemán, Cerdos daneses y locales. Esta popular raza de herencia se puede encontrar en muchas áreas diferentes en todo el país, pero principalmente ocupa el sur, partes del este y norte del país. Se han criado cerdos en más de 140, 000 granjas con una producción que alcanza los 3 millones de animales al año durante su época de auge de 1960 a 1980. ¡También se les llama Hollandse landrasch-kwartelpigs o simplemente "holandés" para abreviar!
Como referencia:Wikipedia
