Seguimiento de actividad y puntuación de la marcha
Paso, o capacidad para caminar, a menudo se registra para los pollos de engorde como un indicador de la salud de las patas. Las grabaciones de la marcha a menudo se realizan manualmente, que puede llevar mucho tiempo y ser subjetivo. Por lo tanto, Existe interés en la medición automatizada de rasgos (alternativos) que se pueden utilizar como un indicador de la salud de las piernas. Un rasgo que tiene el potencial de proporcionar indicaciones para la marcha de los pollos de engorde es la actividad locomotora.
Un sistema de seguimiento de actividad automatizado, que se implementó dentro del proyecto "Seguimiento individual" de Breed4Food, se utilizó para registrar la actividad individual de 137 pollos de engorde de aproximadamente 16 a 32 días de edad. Al final del período de seguimiento, el andar de cada ave fue calificado por un experto. La marcha se puntuó en una escala de 0 (mejor) a 5 (peor). Las puntuaciones 0-2 se consideraron "buenas" y las puntuaciones 3-5 se consideraron "subóptimas".
Las aves con buen andar parecen más activas.
Se comparó la actividad de las aves con un buen andar con la de los pájaros con un andar subóptimo. Las aves con buen andar mostraron una mayor actividad al inicio del período de seguimiento, al final del seguimiento y al promediar durante todo el período de seguimiento. En análisis posteriores, se tuvo en cuenta el peso corporal de las aves, basado en una clasificación de pesado versus liviano aproximadamente a las dos semanas de edad, así como el día del seguimiento, prueba y cruce de las aves. Dentro de los pájaros ligeros, los pájaros con buen andar volvieron a ser más activos que los pájaros con un andar subóptimo. Para aves de peso pesado, no se encontraron diferencias en la actividad.
Conclusión
En general, este estudio indica que las aves con diferentes clasificaciones de marcha muestran diferencias en los niveles promedio de actividad. Sin embargo, hubo bastante superposición en los niveles de actividad entre los dos grupos de marcha, lo que complicó la distinción de pollos de engorde con diferentes modos de andar utilizando información únicamente sobre los niveles de actividad. Por lo tanto, se requiere más investigación para, en el futuro, potencialmente ser capaz de distinguir completamente entre los pollos de engorde con buen andar y subóptimo.
Este fue un estudio conjunto de WUR y la Universidad de Utrecht, en colaboración con Cobb Europe y Breed4Food, y fue publicado recientemente en la revista científica Poultry Science.
