La semana pasada, la Alianza para el Uso Responsable de Medicamentos en la Agricultura (RUMA) ha publicado nuevos objetivos para la reducción del uso de antibióticos en las granjas. Los nuevos objetivos cubren 2021-2024, mientras que el 75 por ciento de las metas para 2017-2020 se logran o están en camino, según RUMA.
Vicky Bond, Veterinario y Director Gerente de The Humane League UK, dijo: " Es absolutamente necesario reducir la cantidad de antibióticos que damos a los animales de granja, pero RUMA está perdiendo un vínculo vital aquí. Al mantener el status quo de los sistemas agrícolas, la industria no actúa de manera responsable, sino que continúa poniendo en peligro los medicamentos vitales de los que dependemos nosotros y las generaciones futuras.
"Toda la evidencia apunta hacia el hecho de que los sistemas de bienestar más altos requieren drásticamente menos antibióticos para todas las especies. En el caso de los pollos, masacramos a más de mil millones cada año. Incluso con una proporción cada vez menor de antibióticos utilizados, esto no será suficiente. Cambiar la raza a un mayor bienestar es vital, y la única solución real a esta inminente crisis de antibióticos.
“Se ha demostrado que cambiar la raza de pollos reduce drásticamente la necesidad de antibióticos. Y tiene sentido:ya no están agobiados por el estrés extremo al que están sometidos sus cuerpos para crecer tan rápido, son más capaces de combatir las infecciones. Esto no es ciencia espacial, pero es científicamente sólido y países como los Países Bajos ya están cosechando los beneficios de los cambios que han realizado para reproducirse ".
La industria avícola holandesa ha tomado medidas estrictas sobre el uso de antibióticos, y con los principales productores que utilizan razas de aves de mayor bienestar, dándoles más espacio también. Las cifras publicadas el año pasado muestran que las razas de mayor bienestar utilizaron tres veces menos antibióticos que las razas intensivas de rápido crecimiento. El Reino Unido también tiene razas de crecimiento más lento, a menudo en producción libre y asegurada por RSPCA. Sin embargo, actualmente no representan más del 10 por ciento de la producción. El fin del uso excesivo de antibióticos debe incluir un cambio en la raza de pollos criados para la carne; es la única forma en que el Reino Unido realmente garantizará su uso futuro.
