"Hemos estudiado qué temperaturas son preferibles y cuáles son perjudiciales para los seres humanos, vacas, cerdos aves de corral, y cultivos agrícolas y descubrió que son sorprendentemente similares, "dice Senthold Asseng, Catedrático de Agricultura Digital en la Universidad Técnica de Munich. Según el estudio, las temperaturas preferibles oscilan entre 17 y 24 grados Celsius.
¿Cuándo hace demasiado calor para los humanos?
Con mucha humedad, La tensión de calor leve para los seres humanos comienza a unos 23 grados Celsius y a una humedad baja a 27 grados Celsius. "Si las personas están expuestas a temperaturas superiores a 32 grados Celsius con una humedad extremadamente alta o más de 45 grados Celsius con una humedad extremadamente baja durante un período prolongado, puede ser fatal "dice el profesor Asseng." Durante los eventos de calor extremo con temperaturas muy por encima de los 40 grados Celsius, como los que se observan actualmente en la costa noroeste de EE. UU. y en Canadá, las personas requieren soporte técnico, por ejemplo en forma de espacios con aire acondicionado ".
Para mitigar el aumento de la tensión por calor, El profesor Asseng cita una variedad de estrategias, incluido el aumento de la sombra natural de los árboles o la sombra estructural. Las ciudades y los edificios se pueden hacer más pasivos con la temperatura, por ejemplo, utilizando aislamiento de techos y paredes o utilizando un encendedor, colores reflectantes para techos y paredes para reducir la tensión térmica.
¿Cómo afectan las altas temperaturas al ganado?
En bovinos y porcinos, La deformación por calor ocurre a 24 grados Celsius con alta humedad y a 29 grados Celsius con baja humedad. La producción de leche de las vacas puede disminuir entre un 10 y un 20 por ciento cuando se exponen al estrés por calor, y también se reduce el rendimiento de engorde en cerdos. El rango de temperatura confortable para las aves de corral es de 15 a 20 grados. Los pollos experimentan una tensión de calor leve a 30 grados centígrados. A 37 grados Celsius y más, experimentan un estrés por calor severo y su tasa de puesta de huevos disminuye.
El estrés por calor en general conduce a un crecimiento reducido en el ganado y las vacas lecheras, cerdos pollos y otro ganado, lo que significa tanto menores rendimientos como rendimiento reproductivo. "Hay ejemplos de adaptaciones evolutivas al clima cálido en mamíferos terrestres. Los pollos desnudos de Transilvania son más tolerantes al calor que otras variedades de pollos debido a una compleja mutación genética que suprime el crecimiento de las plumas. Tienen aire acondicionado de forma natural porque carecen de plumas en el cuello , "dice el profesor Asseng.
¿Cómo reaccionan los cultivos a las altas temperaturas?
"En cultivos, la zona de temperatura óptima y los umbrales de temperatura parecen ser más diversos debido a las diferencias entre especies y variedades, "explica el profesor Asseng.
Cultivos de clima frío como el trigo, por ejemplo, hacerlo mejor a temperaturas más frías, mientras que los cultivos de temperatura cálida como el maíz son sensibles a las heladas pero pueden tolerar temperaturas más cálidas. Las estrategias para reducir el estrés por calor en la producción de cultivos incluyen cambios en las fechas de siembra para evitar el estrés por calor más adelante en la temporada, riego (si es posible), cambiar a cultivos más resistentes al calor, y cría para aumentar la tolerancia al calor.
¿Cómo está afectando el cambio climático a la vida en la Tierra?
"A finales de siglo, 45 a 70 por ciento de la superficie terrestre mundial podría verse afectada por condiciones climáticas en las que los humanos no pueden sobrevivir sin apoyo tecnológico, como aire acondicionado. En la actualidad, es el 12 por ciento, "dice el profesor Asseng. Esto significa que en el futuro, 44 a 75 por ciento de la población humana sufrirá estrés crónico a causa del calor. Se espera un aumento similar en el estrés por calor para el ganado, aves de corral, cultivos agrícolas y otros organismos vivos.
"La adaptación genética a un clima cambiante a menudo lleva muchas generaciones. El tiempo disponible es demasiado corto para muchas formas superiores de vida. Si persisten las tendencias climáticas actuales, muchos seres vivos podrían verse gravemente afectados o incluso desaparecer por completo de la Tierra debido al cambio de temperatura, "concluye el Prof. Asseng.
