La investigación del microbioma animal ocupó un lugar central en la conferencia de Chicago
Cuando se trata de la interacción entre la microbiota intestinal y el sistema inmunológico, la industria ganadera trata de compartimentarlo solo en el intestino. La investigación muestra que los productos de un intestino sano pueden ayudar a regular la fisiología del animal y los sistemas de órganos. especialmente cuando se trata de los pulmones y el cerebro.
Toda la fisiología puede ser controlada por lo que hacemos y cómo manipulamos el intestino y la microbiota, según Kogut.
"En cuanto a la protección en el estado de enfermedad, deberíamos poder manipular teóricamente el intestino para cambiar la forma en que el animal responde a una infección en otro lugar, ”Dijo Kogut.
Todo el cuerpo está conectado al intestino, y el intestino puede comunicarse con las otras partes del cuerpo y manipularlas. Tomando lo que sabemos de los componentes individuales, como la microbiota, el sistema de inmunidad, y darse cuenta de los productos que producen, como los metabolitos y las citocinas, lo lleva más allá del intestino a los reactores en el cuerpo del animal que pueden reaccionar. Entonces, la tripa es el punto de partida, pero todo el cuerpo está conectado al intestino y puede comunicarse con las otras partes del cuerpo y manipularlas, él explicó.
"Al manipular el intestino, podemos manipular el cerebro, podemos cambiar el comportamiento, podemos cambiar el apetito, también podemos reducir la conversión alimenticia, ”Dijo Kogut. "El agricultor gana más dinero, porque el animal come menos y gana el mismo peso. Así que prácticamente tenemos la capacidad para que los granjeros ganen más dinero y aún así mantengan la salud y el bienestar de los animales ".
