Más que un presentimiento:Adisseo y Novozymes logran la visualización de la germinación in vivo
Adisseo, un experto en ciencias animales, y Novozymes, líder en soluciones biológicas, revelaron en una conferencia de prensa en París el 5 de marzo que, por primera vez en la industria, han podido demostrar y visualizar en detalle la germinación de su tecnología Alterion®.
Durante la reunión, la asociación presentó datos novedosos y técnicas innovadoras para demostrar científicamente que su probiótico es una solución eficaz y consistente para las aves de corral.
"Por primera vez, Los científicos han podido visualizar las células activas germinadas de un probiótico comercial basado en Bacillus dentro del intestino de las aves. El proceso, conocido como germinación, es crucial para demostrar los beneficios deseados de los probióticos para la producción animal, ”Explicó Damien Prévéraud, Gerente Técnico y Científico Global Health by Nutrition en Adisseo. “Estos incluyen una mejor salud, crecimiento, resiliencia y utilización de alimentos; que a su vez ofrecen una alternativa natural a los antibióticos promotores del crecimiento ".
Probiótico de Bacillus común de Adisseo y Novozymes, Alterion, es unico cepa patentada:cuidadosamente seleccionada a través de una selección rigurosa y desarrollada específicamente para mejorar el rendimiento de las aves de corral en todo el mundo.
Probióticos para ganado en aumento, pero quedan preguntas
El uso de probióticos, como Bacilli, ha aumentado considerablemente la producción ganadera en los últimos 25 años. Sin embargo, hasta ahora, su grado de germinación dentro de los animales ha sido prácticamente desconocido, lo que ha provocado preguntas sobre la actividad metabólica de los probióticos en el intestino. Debido a la complejidad del proceso dentro del entorno intestinal, La confirmación in vivo de la germinación ha sido una tarea muy desafiante.
”Basado en nuestro sólido conocimiento de Bacillus y nuestras extensas herramientas biológicas, hemos desarrollado un innovador sistema fluorescente que rastrea el proceso de germinación dentro del intestino del ave, ”Dijo Karoline Sidelmann Brinch, Gerente de Ciencias en Novozymes Applied Research, Salud y Nutrición Animal. "Gracias a esta tecnología, ahora hemos podido visualizar la forma activa de Alterion, lo que demuestra que nuestro probiótico germina y crece dentro de las aves de corral ".
Alterion:una alternativa natural a los antibióticos promotores del crecimiento
Por décadas, Los antibióticos se han utilizado ampliamente en la producción animal para ayudar al crecimiento del ganado. Probióticos, o microbios de alimentación directa, son bacterias vivas de origen natural que se agregan al alimento para mejorar la salud intestinal de los cerdos, aves de corral, y otro ganado. Aumento del consumo mundial de carne, en combinación con la presión legislativa y de los consumidores para reducir el uso de antibióticos, ha creado una necesidad de soluciones sostenibles en la producción animal.
La asociación combina la sólida presencia en el mercado y el conocimiento regional de Adisseo con la sólida tecnología Bacillus y el conocimiento de las aplicaciones de Novozymes. Juntos, las dos empresas están resolviendo los desafíos de los clientes y permitiendo mejoras en el desempeño avícola a nivel mundial.
“Con el paquete de datos reciente sobre germinación, reforzamos la dedicación de la asociación para comprender el modo de acción de Alterion, explicando científicamente sus beneficios sobre la salud intestinal y el rendimiento animal, ”Dijo Camilla Marie Bünner Kruse, Gerente de Marketing y Asociaciones Globales en Novozymes.
Paolo Doncecchi, Director de Categoría Global Salud por Nutrición en Adisseo, concluyó “como asociación, estamos enfocados en brindar soluciones basadas en la ciencia a nuestros clientes, así como respaldar solicitudes analíticas; abordar sus problemas y satisfacer sus expectativas.
