PoultryCARE es el programa de sostenibilidad verificado por terceros más completo de la industria avícola. Será administrado por la división IMI Global de WFCF, utilizando revisores y auditores con amplia experiencia en la producción avícola.
La certificación del Estándar PoultryCARE se logra luego de las evaluaciones en la granja por parte de los auditores de IMI Global que se enfocan en tres pilares específicos:
- La cría de animales: Políticas y prácticas de cuidado y bienestar; protocolos de bioseguridad y preparación para emergencias; capacitación en el cuidado de los animales para empleados y productores; manipulación y transporte de aves de corral; protocolos de salud animal; y condiciones ambientales y habitacionales.
- Cuidado del medio ambiente: Recursos terrestres y hídricos; Emisiones de gases de efecto invernadero; productividad animal; reducción de energía; gestión de residuos; y estrategia a largo plazo.
- Gente y comunidad: Entorno de trabajo seguro; compensación y trato justos; oportunidades de crecimiento y desarrollo; planificación empresarial y de sucesión; y apoyo de la comunidad local.
“La sostenibilidad es fundamental para el futuro de la industria avícola. PoultryCARE ofrece métricas de integradores, mediante certificación de terceros, para garantizar a los consumidores sus prácticas de sostenibilidad, "Dijo Kelly Crymble, Gerente Regional y Especialista en Verificación de Clientes en IMI Global.
Los consumidores que compren productos avícolas con certificación CARE sabrán que los pollos y pavos que consumen han sido verificados para cumplir con los estrictos estándares de sostenibilidad. Los productores que se inscriban en el programa PoultryCARE demostrarán a los consumidores su compromiso de asegurar un futuro sostenible para la producción avícola.
El lanzamiento de PoultryCARE sigue al reciente lanzamiento de los estándares BeefCARE ™ y DairyCARE ™ de WFCF. El objetivo de WFCF es establecer sus Estándares de sostenibilidad CARE como el estándar de oro en toda la cadena de suministro de alimentos.
