El sector de la carne de aves de corral de la UE desarrollará una carta de sostenibilidad
150 representantes del sector europeo de la carne de aves de corral se reunieron el 10 de septiembre de 2021 en Berlín, donde el miembro alemán de AVEC, BVG - Bundesverband der Geflügelschlachtereien eV - anfitrión del 63
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Asamblea General de AVEC.
Los debates se centraron en la sostenibilidad del sector, en el contexto del Pacto Verde y la estrategia "Farm to fork" de la UE, con un animado intercambio entre oradores de primer nivel tanto de las autoridades como del mundo académico.
La Asamblea General concluyó con un importante anuncio, como presidente de AVEC, Pablo López, presentó la denominada “Declaración de Berlín” en la que el sector europeo de la carne de aves de corral se compromete a desarrollar una “Carta de Sostenibilidad” que se publicará a principios de 2022.
A través de este compromiso, AVEC pretende demostrar que la Carne de Aves europea es parte de la solución en la lucha contra el cambio climático mediante el desarrollo de soluciones concretas para mejorar la sostenibilidad del sector. El sector tiene como objetivo encontrar un equilibrio entre los 3 pilares:Medio ambiente, Economía y Social para establecer una verdadera sostenibilidad.
Es de enorme importancia que los esfuerzos implementados en el sector de la carne de aves de corral de la UE, que elevarán los costos de producción, no se vean contrarrestados por el aumento de las importaciones de carne de aves de corral de terceros países.
Birthe Steenberg, Secretario General de AVEC,
Secretario General de AVEC, Birthe Steenberg, dejó en claro que “el nivel de compromiso del sector de la carne de aves de corral de la UE depende en gran medida de la voluntad y la capacidad de la Comisión de la UE para defender al sector de la competencia desleal de terceros países. Es de enorme importancia que los esfuerzos implementados en el sector de la carne de aves de corral de la UE, que elevarán los costos de producción, no se vean contrarrestados por el aumento de las importaciones de carne de aves de corral de terceros países. En Europa producimos carne de una manera muy inteligente para el clima, por lo que la importación de más carne de terceros países conducirá al final a mayores emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial ".
El lanzamiento de esta carta de sostenibilidad es un esfuerzo sin precedentes del sector para responder a las preocupaciones de la sociedad sobre la sostenibilidad y destaca el alto nivel de responsabilidad del sector para enfrentar el próximo desafío del cambio climático.
El Informe Anual de AVEC 2021 se presentó durante la Asamblea General y se puede leer aquí.
