La agricultura comercial es el pilar de la industria agrícola mundial. La agricultura a gran escala está lejos de ser un concepto nuevo. Ya en 500 aC la gente usaba azufre como una forma temprana de insecticida. Si bien las bases de la agricultura comercial se han sentado durante miles de años, las transformaciones más llamativas se han producido en el último siglo.
Gracias, en gran parte a los avances tecnológicos y científicos, Los cultivos ahora pueden modificarse y manipularse genéticamente para que sean resistentes a las plagas, moldes y ciertas bacterias. Medicamentos suplementos, y también se han desarrollado aditivos alimentarios para el ganado que permiten a los productores proteger y mejorar la salud de sus animales. Si bien los alimentos genéticamente modificados a menudo se consideran inseguros y menos nutritivos, Los aditivos para piensos de alta calidad mejoran la nutrición y la salud de los animales sin modificación genética. .
Agricultura comercial en el milenio
La palabra de moda de la década en la industria agrícola es, "Sustentabilidad". Con una población mundial proyectada para aumentar a 9,7 mil millones de personas para el año 2050, A muchos les preocupa que la industria agrícola no pueda soportar el crecimiento extensivo. A medida que aumenta la población, La producción de alimentos, tal como está hoy, podría tener dificultades para satisfacer la demanda.
La respuesta podría estar en los avances de la nueva tecnología agrícola y los métodos de agricultura moderna que se centran en la eficiencia y el aumento de la producción.
Objetivos comunes de agricultura sostenible :
- Reducir la contaminación
- Gestionar el consumo de agua
- Mantener la salud del ganado y los cultivos.
- Promoción de la biodiversidad
Uno de los mayores problemas que enfrentan los agricultores comerciales es la conservación del agua. . Tradicionalmente, Los cultivos se han regado con aspersores agrícolas que distribuyen el agua en una amplia zona de tierra. Una parte importante del agua no es utilizada por los cultivos debido a la evaporación.
También surgen problemas de agua para los ganaderos, especialmente aquellos que experimentan sequías y viven en ambientes constantemente cálidos. Dado que el agua es un componente esencial para la supervivencia de sus animales, Es cada vez más importante para los agricultores practicar tácticas de conservación y gestión del agua. .
La tecnología agrícola moderna ayuda a abordar una variedad de problemas que enfrentan los ganaderos, incluida la escasez de agua, contaminación por estiércol, y el acceso del animal a la nutrición.
Producción alimentaria sostenible
La sostenibilidad en la agricultura comercial aborda la capacidad de la agricultura para mantener una tasa de producción que pueda soportar la creciente demanda de alimentos. Muchos expertos creen que el futuro de la sostenibilidad se basa principalmente en la capacidad del sector agrícola para desarrollar y mejorar continuamente la tecnología. .
5 tipos de tecnología agrícola:
- Desarrollo de eficiencias nutricionales
- Equipo agrícola
- Software para procesamiento de piensos, Gestión Agrícola, y producción
- Desarrollo de plaguicidas
- Técnicas de modificación genética
La demanda mundial de proteína animal está aumentando
Desde la década de 1970, los niveles mundiales de producción de carne se han triplicado . El apetito mundial por la proteína animal sigue creciendo cada década, experimentando un impulso del 20% solo entre 2000 y 2010. Para poner esto en perspectiva, cada año se producen aproximadamente 300 millones de toneladas de carne.
Claramente, el mercado de la carne está creciendo ampliamente y no muestra signos de desaceleración. Sin embargo, estas tasas de crecimiento están aumentando tan rápidamente, que muchas áreas agrícolas no pueden producir suficiente producto para satisfacer la demanda. Esto significa que a menudo hay una escasez de recursos que obstaculiza la capacidad de los agricultores para aumentar la producción. . La escasez de agua, acceso natural a fuentes de forrajes y piensos, y las tierras de cultivo dedicadas a cultivos que no son materias primas son solo algunos de los problemas que enfrentan los productores de ganado.
Agua requisitos para producir 1 libra de carne:
- 1, 799 galones de agua para carne
- 576 galones de agua para cerdo
La tecnología agrícola tiene el potencial de desarrollar mejores formas de lograr la sostenibilidad de la agricultura comercial. Drones, sensores agrícolas, y los avances biológicos pueden tener un impacto positivo en la industria.
Beneficios de la tecnología agrícola:
- Aumento de la productividad de los cultivos, ganado, e ingresos
- Menor impacto en el ecosistema
- Reducción de contaminantes
- Seguridad mejorada
- Conservación de recursos, incluyendo agua y tierra
A medida que la tecnología se vuelve más sofisticada, la capacidad de la industria agrícola para satisfacer las demandas con gran eficiencia, la rentabilidad y la seguridad también aumentarán.
