La piscicultura ocupa un lugar importante en el sector de la producción de alimentos. En las tres décadas anteriores a principios de la década de 2000, el crecimiento de la industria de la acuicultura superó a todos otros sectores de alimentación animal . La tasa de crecimiento anual promedio de 8.6% fue más del triple de la tasa de crecimiento anual de 2.8% experimentada por el sector de producción de carne.
Según la Global Aquaculture Alliance, aproximadamente el 62% del suministro de pescado comestible provendrá de la acuicultura para 2030. Eso significa un mayor crecimiento en todo el mundo para la piscicultura y las industrias que proporcionan insumos a la acuicultura.
Una instantánea mundial de la piscicultura
Las piscifactorías han ofrecido una solución viable a la constante disminución de la cantidad de peces capturados en la naturaleza. La piscicultura contribuye al consumo mundial de pescado en todo el mundo .
China produce la mayor parte del suministro mundial de pescado y marisco cultivado en un 62%, mientras que el 26% se produce en Asia fuera de China. Europa y los Estados Unidos están muy por detrás en la producción mundial de productos del mar cultivados con un 4,5% cada uno.
Alimentación y Nutrición
Los peces de cultivo requieren un régimen de nutrientes esenciales para mantener tasas de crecimiento saludables y mantener una salud óptima. Típicamente, El alimento para peces se suministra en forma de gránulos que se parecen a la comida común para perros.
Con el mercado de la acuicultura cada vez más competitivo, los piscicultores buscan formas de diferenciarse de los competidores .
La mejor manera para que los fabricantes de alimentos balanceados mejoren la oferta de sus productos alimenticios para la acuicultura es con el uso de alta calidad aditivos y complementos . Un aditivo apropiado puede mejorar las cualidades de conservación de los piensos además de mejorar la capacidad de procesamiento. Los fabricantes pierden ingresos potenciales como resultado del desperdicio de alimento que se daña en el proceso de fabricación o se rompe durante la granulación. . Los acondicionadores de piensos y aglutinantes de pellets ofrecen soluciones eficaces.
Abordar especies específicas
La tilapia es la especie más popular que se cría en la piscicultura. No es difícil ver por qué. Más de 80 naciones en el mundo producen tilapia criada en granjas. Los tres tipos más comunes de tilapia son Nilo, azul, y Tilapia de Mozambique. Solo en 2010, Se consumieron 475 millones de libras de tilapia.
Mientras que la tilapia lidera el grupo en popularidad, están lejos de ser las únicas especies de peces de cultivo populares.
Los 10 mas de cultivo común Especies de peces:
- Bagre
- Tilapia
- Salmón
- Carpa
- Bluefill y Sunfish
- Esturión
- Lucioperca
- Perca amarilla
- Bajo rayado híbrido
- Arroyo, Marrón, y trucha arcoiris
La popularidad de la carpa está algo limitada a los mercados asiáticos, mientras que el bagre es principalmente popular en el mercado norteamericano.
Los piscicultores que se centran en la calidad sobre la cantidad podrán producir existencias de mucho mayor valor. S Conseguir alimentos para la acuicultura que suministren todos los nutrientes necesarios en una dieta saludable para peces es el primer paso. los agricultores necesitan tomar. Debe seguir de cerca la regulación y el mantenimiento de un entorno óptimo para el crecimiento y el rendimiento.
