Las aves de corral son una fuente importante de proteínas frecuentada por la mayoría de las personas, independientemente de sus antecedentes religiosos.
Las especies de aves de corral comúnmente criadas con fines comerciales en Ghana son aves/pollos, categorizados como pollos de engorde y ponedoras para la producción de carne y huevos respectivamente.
Contenido ocultar 1 Qué es la producción de pollos de engorde 2 Manejo de los pollos de engorde 3 Medidas de bioseguridad 4 Régimen de vacunación
¿Qué es la producción de pollos de engorde?
Los pollos de engorde son aves criadas a propósito para carne. Son de rápido crecimiento y maduran entre 6 y 8 semanas.
Manejo de pollos de engorde
La producción comercial de pollos de engorde se maneja comúnmente bajo un sistema intensivo. El alojamiento preferido para la producción de pollos de engorde es la cama profunda.
Requisito de espacio de piso para aves.
| Asadero | Edad en semanas | pies cuadrados/ave | m.sq/ave | Aves/m.sq |
| Inicio | 0-4 | 0.6 | 0.06 | 17,8 |
| Finalizador | 5-12 | 1,25 | 0,11 | 9.1 |
Espacio de bebedero (abrevadero)
Los pollitos requieren de 1,3 a 1,5 cm por pollito (0,5 a 0,6 pulgadas) de espacio en el comedero. A medida que crecen los pollitos, es decir, a partir de las 4 semanas, el espacio debe aumentarse a 2 cm/ave (0,8 pulgadas) de espacio de comedero.
Espacio de comedero (comedero)
Los pollitos requieren 5 cm (2 pulgadas) por pollito de espacio en el comedero. A medida que crecen los pollitos, se debe aumentar el espacio a 7,6 cm. (3 pulgadas) de espacio de comedero por ave.
Cómo prepararse para los pollitos
Los pollitos se crían durante un período de 2 a 3 semanas en un ambiente higiénico para evitar infecciones.
Pasos a seguir
- Limpie y desinfecte el galpón de crianza 1 o 2 semanas antes de que lleguen las aves.
- Lave y desinfecte los bebederos/comederos y la protección de la criadora.
- Limpie y elimine las malas hierbas y los escombros fuera de la casa.
Cómo recibir pollitos
- El piso de la casa debe cubrirse con virutas de madera 3 días antes de que lleguen los pollitos
- Coloque la protección de la criadora alrededor de la fuente de calor unas horas antes de que lleguen los pollitos
- La casa debe estar precalentada a una temperatura de 31
o
-33
o
c (90
o
-95
o
F) alrededor de 3-4 horas antes de que lleguen los pollitos (se recomiendan criadoras de gas o eléctricas) esto debe reducirse gradualmente a 21
o
c a las 3 semanas de edad. Se recomiendan dos bombillas incandescentes de 150 vatios para una superficie de 4,95 m2. (53,28 pies cuadrados) suspendido a 0,3 m. (1 pie) desde el nivel del piso.
- Llene los bebederos con agua limpia y colóquelos en el galpón 3 o 4 horas antes de que lleguen los pollitos.
- Proporcione alimento en platos planos aproximadamente 1 o 2 horas después de que los pollitos hayan bebido un poco de agua.
Cría de pájaros
Las aves se transfieren del galpón de crianza al galpón/corral de cultivo a las 2 o 3 semanas de edad. Lea más sobre cómo prevenir la mortalidad durante la crianza de pollitos de un día.
Régimen de alimentación
Hay dos tipos de alimentos para pollos de engorde; pollos de engorde de inicio desde el primer día hasta las 4 semanas y pollos de engorde de finalización.
Muestra de feed para principiantes y finalistas
| Ingrediente | Kg S.F | Kg S.F | Kg S.F | Kg S.F | Kg S.F | Kg F | Kg F |
| Maíz | 60 | 50 | 60 | 54 | 60 | 40 | 58,5 |
| Harina de pescado | 19 | 20 | 18 | 19 | 16.3 | 20 | 22 |
| Grano usado de cervecería | 12 | 12 | – | – | 12.4 | 11 | – |
| Salvado de trigo | – | – | 15 | 10 | – | 13 | 8 |
| Salvado de arroz | 8 | 7 | – | – | – | – | – |
| Concha de ostra | 0.3 | 0.3 | 2.0 | 2.0 | – | 1 | 0.5 |
| Premezcla vitamínica | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0.3 | 0,5 | 0,5 |
| Sal | 0.2 | 0.2 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Total | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
S- Dieta de inicio.
F- Dieta finalizadora.
La alimentación debe ser improvisada (alimentación sin límite).
Medidas de bioseguridad
Lave los comederos con agua limpia y detergente diariamente. Proporcionar un baño de pies con desinfectante en la puerta.
El gallinero y el área de almacenamiento de alimentos deben mantenerse libres de roedores y aves silvestres. Debe haber buena aireación y luz en todos los gallineros.
Evite condiciones de cama húmeda ya que esto promueve el crecimiento de la enfermedad infecciosa.
Régimen de vacunación
| Vacunación | Edad |
| 1
st
Enfermedad de Newcastle | 2
nd
semana |
| Enfermedad de Gumboro | 3
rd
semana |
| Viuela aviar | 4
th
semana |
| 2
nd
Enfermedad de Newcastle | 6
th
semana |
Si encuentra algún problema, comuníquese con el oficial de ganado/veterinario de su distrito.
Referencia:http://mofa.gov.gh
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