La producción de tomate es una de las principales actividades agrícolas en Ghana. La producción de tomates en Ghana ha alcanzado niveles en la región de 400.000 toneladas métricas, mientras que el consumo está muy por encima de eso. Es, por lo tanto, una empresa muy rentable pero tiene sus propios desafíos.
Pero antes de aventurarte, ¿no crees que es mejor saberlo todo sobre la producción de tomate?
Contenido ocultar 1 Nombre botánico 2 Variedades adecuadas 3 Fuente de material de siembra 4 Requisitos climáticos/Selección del sitio 5 Preparación del terreno 6 Propagación 7 Siembra 8 Tasa de siembra 9 Control de malezas 10 Riego en la producción de tomate 11 Requerimientos de nutrientes 12 Aplicación de fertilizantes 13 Control de plagas y enfermedades 14 Cosecha 15 Rendimiento 16 Requisito del mercado
Nombre botánico
Lycopersicon esculentum (I)
Variedades adecuadas
Roma VFN, Pectomech VF, Tropimech, Rio Grande, Jaguar, Lindo, Titao Derma, Ada Cocoa.
Hay varios otros muy productivos también. Consulte a su distribuidor de semillas certificado y de confianza.
Fuente de material de plantación
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Requisitos climáticos/Selección del sitio
El tomate requiere días cálidos, sol brillante y noches frescas para obtener rendimientos óptimos. Las altas temperaturas y la baja humedad provocan una caída excesiva de flores y reducen drásticamente los rendimientos. Los suelos deben estar bien drenados y fértiles.
Preparación del terreno
En la producción de tomates, la preparación minuciosa de la tierra es importante para mejorar el establecimiento temprano del cultivo y el control adecuado de malezas. La incorporación de estiércol de aves de corral bien descompuesto a razón de 25 ton/ha en la preparación del terreno puede ser beneficiosa. Prepare surcos o camas a lo largo de los contornos en los que se pueden trasplantar las plántulas. Construya un estanque agrícola para recoger el exceso de agua y reutilizarlo para el riego.
Propagación
Las semillas se pueden sembrar en semilleros en bandejas de semillas o cajas de semillas. Prepare semilleros de 1,2 m de ancho y de cualquier largo conveniente y luego nivele los semilleros. Camas de agua, cubrir con pasto seco. Quema o solariza el suelo con láminas de plástico transparente durante 5 a 8 semanas para esterilizar el suelo.
Siembre las semillas en sembradoras separadas 10 cm. Cubra las camas con pasto sin semillas o hojas de palma bien secas. Después de la emergencia, retire la hierba seca. Proporcione sombra sobre la cama. Disminuya las plántulas débiles y mal formadas para evitar el hacinamiento. Pinche las plántulas en la primera etapa de hoja verdadera. Transplante las plántulas 3-4 semanas después de la emergencia en el campo en la etapa de 5 hojas. Dos semanas antes de la siembra en el campo, aplicar un alimento líquido de 5g/L de NPK 15-15-15. Endurezca las plántulas 1 semana antes del trasplante. Haga esto disminuyendo la sombra hasta al menos 1 día de exposición total a la luz solar y/o reduciendo el riego.
Plantar
Trasplantar preferentemente a última hora de la tarde. Planta de 60×30 cm en época seca y de 60×60 cm en época lluviosa.
Tasa de semilla
300g a 450g por ha. Haz una prueba de germinación para evitar perder semillas y tiempo.
Control de malas hierbas
El control oportuno de malezas es necesario para el crecimiento saludable de los cultivos. Esto se puede lograr mediante frecuentes azadas poco profundas. La aplicación de herbicidas de preemergencia 3 o 4 días antes del trasplante mejorará el control de malezas.
Riego en la producción de tomate
El suministro de agua es muy importante, especialmente en la estación seca. El momento más crítico para una amplia humedad del suelo es durante la floración y las primeras etapas de fructificación.
Necesidades de nutrientes
Para un rendimiento de 40 ton/ha, el tomate requiere unos 96 kg de N, 16 kg de P2 O5 , 144kg de K2 O, 68kg de Ca, 24kg de Mg y 24kg de S.
Aplicación de fertilizantes
Use la prueba del suelo como guía para la aplicación de fertilizantes. La siguiente tabla es una recomendación general para la producción de tomate.
| Semanas después del trasplante | Tasa de aplicación |
| Aplicación dividida en 2 y 3 | 400 kg NPK/ha |
| 4-5 | 100 kg/ha de nitrato de potasio |
| Solicitud dividida en 6-8 | 100kg/ha Sulfato de Amoníaco |
La aplicación de pulverizaciones foliares comerciales con una cantidad adecuada de boro y manganeso mejoraría la calidad y el rendimiento de los cultivos.
Control de Plagas y Enfermedades
Las principales plagas en la producción de tomate son pulgones, saltamontes, moscas blancas, grillos, minadores de hojas, escarabajos, ácaros y orugas. Controlar con la aplicación de solución jabonosa potásica (alata samina) a 5g/L, jabones insecticidas o insecticidas recomendados.
Las principales enfermedades que afectan a los tomates antes de la siembra y en etapas posteriores incluyen:
Amortiguamiento: Ataca las plántulas en los viveros. Controle seleccionando áreas bien drenadas para el vivero y regule el riego. Solarice el suelo durante 4 a 6 semanas antes de plantar, o aplique los fungicidas recomendados, p. fungicidas a base de cobre.
Tizón temprano: Ataca las plántulas en la etapa de semillero. Las altas temperaturas pueden favorecer la incidencia de enfermedades. Use semillas libres de enfermedades y pínchelas en recipientes individuales.
Mancha foliar por Septoria: Ataca a la planta en cualquier etapa. Bajo una fuerte infección, aparecen manchas en los tallos y las flores. Control mediante la quema de todos los restos de tomate después de la cosecha. Practica la rotación de cultivos con cereales y legumbres o utiliza fungicidas.
Marchitamiento por esclerocio: Ataca la base del tallo del tomate. Las plantas afectadas muestran hojas caídas y finalmente se marchitan por completo. Control por rotación de cultivos, buen saneamiento del campo. También mediante el uso de fungicidas recomendados.
Nematodo agallador: Los nematodos se alimentan de las raíces jóvenes causando marchitez y reduciendo así el rendimiento de la fruta. Se puede controlar aplicando los nematicidas recomendados. Utilizar variedades tolerantes. Practique la rotación de cultivos usando cereales. Alternativamente, aplique estiércol de aves de corral bien descompuesto.
Cosecha
Las frutas se cosechan en la etapa verde madura o en la etapa completamente madura pero firme, según la demanda del mercado y la distancia. Clasifique y empaque en cajas de madera apilables de 52 kg forradas con espuma/paja seca o cajas apilables de 40 kg.
Rendimiento
El rendimiento varía mucho con el cultivar. Y también el apego a las buenas prácticas agrícolas. Se pueden lograr rendimientos de hasta 35-40 toneladas/ha.
Requisito del mercado
La fruta debe estar firme y libre de manchas o cualquier daño.
Referencia
http://mofa.gov.gh
Fuente de la imagen destacada:Tennessee Magazine
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