Hola amigos, hoy estamos aquí con un nuevo tema sobre cómo iniciar la cría de ovejas en Australia. La cría de ovejas también se conoce como cría de ovejas y es la cría y cría de ovejas domésticas. Es una rama de la ganadería. Se crían ovejas para su carne (cordero y cordero), leche (leche de oveja), y también fibra (lana). También, entregan piel de oveja y pergamino. El tercer exportador mundial de ovejas vivas en Australia y sus principales mercados son Kuwait, Katar, Emiratos Árabes Unidos, y Omán.
Una guía paso a paso para la cría de ovejas en Australia
Guía para la cría de ovejas en Australia (Crédito de la imagen:pixabay)
Australia es el mayor exportador de ovejas del mundo y exporta alrededor del 92% de su producción de carne de ovino y el 57% de su producción de cordero. Aunque, los Estados Unidos, Porcelana, Emiratos Árabes Unidos, y Qatar son los principales mercados para el cordero australiano en aproximadamente un 22%, dieciséis%, 9%, y el 7% de las exportaciones de carne de cordero, respectivamente.
Australia es uno de los mayores exportadores de cordero del mundo, lo que significa que es una oveja que suele tener menos de 1 año. La salud y el bienestar de los animales es la principal prioridad para los agricultores australianos. Hay cientos de razas de ovejas en Australia, antes de que empieces a escoger exógamas, es esencial pensar en por qué tendrás ovejas. Las diferentes razas de ovejas se adaptan a diferentes propósitos; Varias razas se pueden utilizar tanto para lana como para carne. Aunque todas las ovejas puedan producir leche, Las ovejas no lácteas producen poca leche en comparación con las razas especializadas.
La cría de ovejas se realiza principalmente para criar corderos para carne y criar ovejas para lana y leche. En las estaciones de ovejas, entrenado para ayudar a manos llamadas "Jackaroos" tendencia a la oveja. Algunos de ellos tienen perros grandes para ayudarlos a seguir la pista de la oveja. También, Las ovejas se alimentan de pastos especiales como alfalfa para asegurarse de que estén sanas. Las ovejas se vacunan cuando son corderos recién nacidos. Australia sigue logrando rentabilidad a largo plazo, que históricamente es un gran logro, particularmente cuando lo comparas con otros países. Cada desafío presenta una oportunidad y además le corresponde al Gobierno y los órganos relevantes agilizar el sistema para que el país continúe su camino hacia ser el mayor exportador de carne de alta calidad a nivel mundial.
Las ovejas se producen en una amplia gama de condiciones climáticas en las zonas áridas y semiáridas de la región interior. Y, las regiones áridas y semiáridas son las zonas de alta precipitación de Nueva Gales del Sur, Victoria, Sur de Australia, y Tasmania en Australia. También, la esquina suroeste de Australia Occidental es una importante región productora de corderos.
El tamaño del rebaño de ovejas australianas fluctúa en respuesta a las cambiantes condiciones estacionales, movimientos en los precios de la lana, y la rentabilidad relativa de otras empresas. Las granjas australianas producen los corderos más pesados, principalmente en comparación con otros sistemas de pastoreo. Aunque, Corderos australianos sacrificados al destete logrando las tasas de crecimiento más altas a nivel mundial.
La producción de lana es un producto muy importante en la industria ovejera australiana. En Australia, una estación de ovejas es una propiedad grande (estación, el equivalente a un rancho), y la actividad principal es la cría de ovejas por su lana y carne. Las estaciones de ovejas se encuentran en el sureste o suroeste de Australia.
En Australia, Las ovejas se crían por su lana y su carne (cordero y cordero). Se cultivan en una variedad de condiciones climáticas de regiones templadas, tierras altas orientales, laderas de montaña, e incluso a través de las regiones de pastizales semiáridos. Los merinos son la raza de oveja más común en Australia y son reconocidos por su lana de calidad. pero también se crían para la producción de carne. Australia está reconocida como libre de las principales enfermedades del ganado. La carne australiana tiene estrictas pautas de seguridad que dan como resultado productos de calidad que se exportan a todo el mundo. Del total exportado, Australia envía alrededor de un tercio de su cordero a los Estados Unidos y otros grandes mercados incluyen el Medio Oriente, Unión Europea, y China.
Tipos de oveja australiana
No todas las razas de ovejas se utilizan para producir lana de alta calidad en Australia. Las razas de ovejas se utilizan para la carne, la leche y algunas razas se utilizan para producir razas de doble propósito tanto de lana como de carne. Algunas razas de ovejas comunes de doble propósito utilizadas en Australia son Coopworth, Texel, Frontera Leicester, Corriedale, y South African Meat Merino (SAMM). Una raza que se utiliza principalmente para la producción de leche es la Frisia Oriental. Esta raza de oveja es conocida por su fertilidad, la capacidad de producir muchos mellizos y trillizos y mucha leche para criar varios corderos. La oveja merina y sus cruces son la raza más prominente de la industria ovejera australiana.
Las ovejas se han criado para la producción de carne y lana. Las ovejas híbridas de Australia se producen generalmente cruzando merino con razas inglesas. Aunque, algunas de estas razas de ovejas son ahora razas distintas como Corriedale y Polwarth. Otros son mestizos o regresos.
Generalmente, Las razas de ovejas se agrupan bajo los siguientes títulos;
1. Merino
2. Razas británicas de lana larga
3. Razas británicas de lana corta
4. Razas australasianas
5. Razas de lana de reciente introducción.
Algunas de las razas de ovejas de lana larga son el Border Leicester, Lincoln, Cheviot, y Romney Marsh.
En Australia, Las razas de ovejas de lana corta son las Southdown, Ryeland, Dorset Down, Cuerno de Dorset, Suffolk, Shropshire Down, y otras razas plumosas.
1. Merino
En Australia, la raza de oveja predominante es la merina. Se introdujo por primera vez en Australia y a lo largo de los años se ha desarrollado para la producción de lana. Generalmente, La lana Merino australiana es la lana más fina y suave del mundo. Sus beneficios naturales son tan grandes que ninguna otra fibra natural o artificial puede igualarla. La lana de oveja merina es una fibra natural cultivada durante todo el año por la oveja merina en granjas de Australia.
La lana de oveja merina es de color blanco brillante. La lana crece en pequeños haces o grapas. Las grapas de lana suelen tener de 65 a 100 mm (2,5 a 4 pulgadas) de largo. Generalmente, La lana merino tiene un diámetro de fibra de menos de 24 micrones (µm).
Los principales tipos de merino incluyen;
Fuerte lana merino (ancha) 23 - 24,5 µm,
Lana merino mediana 19,6 - 22,9 µm,
Merino fino 18,6 - 19,5 µm,
Merino superfino 15 - 18,5 µm
Merino ultrafino 11,5 - 15 µm.
La lana Merino ultrafina es adecuada para combinar con otras fibras como la seda y la cachemira.
2. Razas británicas de lana larga
a) Lincoln
La raza Lincoln tiene un marco grande y es una oveja sin cuernos. Su lana es muy gruesa y de unas 34 - 41 micras con fibras meduladas o huecas.
b) Leicester inglés
El Leicester inglés tiene lana lustrosa con una longitud de fibra de aproximadamente 200 a 250 mm. La lana tiene un diámetro de fibra de 32 a 35 micrones.
c) Frontera Leicester
La oveja Border Leicester es una oveja sin cuernos de gran tamaño y tiene una lana lustrosa de aproximadamente 175 a 225 mm de longitud de fibra. Es una raza popular para la producción de ovejas de primer cruce (oveja merina x carnero Border Leicester). Las primeras ovejas cruzadas son prolíficas en la producción de gemelos, son buenos molineros y sus corderos maduran rápidamente para el mercado de la carne.
d) Cheviot
La raza Cheviot es una raza de oveja de estructura grande. Produce un manejo suave, Lana de color tiza con una longitud de fibra de aproximadamente 100 a 150 mm. El Cheviot produce toros de cordero de primera.
e) Romney Marsh
La raza Romney Marsh es una raza de gran tamaño, Oveja sin cuernos. Tiene un nudo superior grueso, una cara blanca y fibras de kemp en la cara y las piernas. Produce lana demi- lustrosa de aproximadamente 75 a 200 mm de longitud de fibra.
3. Razas británicas de lana corta (plumones)
La lana corta británica se llama razas de Downs. Crecen lana que es comparativamente dura de manejar, de apariencia calcárea, tiene una longitud de grapa en el rango de 50 a 130 mm, y un diámetro de fibra entre 23 y 27 micrones. Las razas de plumón que tienen carne de grano fino se utilizan como mejores toros de corderos.
a) Southdown
La oveja Southdown tiene una estructura pequeña y gruesa y un lomo ancho. Su cabeza está bien cubierta de lana. Su lana es dura de manejar y tiene una corta longitud de fibra de 50 a 75 mm.
b) Dorset Horn y Poll Dorset
La raza Dorset Horn tiene un marco en bloque de tamaño mediano, una espalda ancha y larga, y lana que crece desde la cara hasta la punta del hocico. La longitud de la fibra de lana crece hasta aproximadamente 75 a 125 mm. Poll Dorsets y Dorset Horns son reconocidos como los principales toros de corderos y se aparean para ser cruzados (cruce Merino), Lana larga británica, o ovejas merinas.
c) Suffolk
La raza Suffolk tiene un marco de bloque medio, espinilla, piernas negras, y cascos negros. No tiene cuernos. La raza White Suffolk Sheep está bien desarrollada para las condiciones australianas. Su cabeza es blanca y sin lana y sin cuernos y sus patas son blancas.
d) Texel
Es una oveja bien desarrollada y proporcionada, muy musculosa y delgada. La lana es densa 100 mm de longitud de grapa, y el rango de 30 a 36 micrones. El Texel es predominantemente una raza cárnica.
e) Razas australasianas
Las principales razas de ovejas de Australasia son las Perendale, Encuesta Dorset, Coopworth, Corriedale, Polworth, y South Suffolk. Corriedale y Polworth se desarrollaron como ovejas de doble propósito y tienen buenas características de producción de lana y carne, además de un buen rendimiento reproductivo.
Razas de ovejas en Australia
En Australia, Los criadores de ovejas han criado ovejas para la producción de carne y lana. Muchas razas de ovejas se adaptan a ubicaciones particulares de Australia por varias razones. Las ovejas se crían para tener atributos de progenie y la constitución y solidez necesarias para sobrevivir en condiciones climáticas específicas.
Las razas se agrupan bajo los siguientes títulos;
Derivados Merino y Merino incluyendo superfino, multa, medio, y merinos fuertes que se utilizan para producir lana de alta calidad. Los derivados de merino incluyen Dohne y South African Meat Merino (SAMM), que se consideran razas de oveja de doble propósito.
British Long Wool se reproduce como Lincoln, Frontera Leicester, y Romney Marsh son más conocidos por sus características cárnicas.
Razas británicas Short Wool o Downs como Southdown, Dorset, y Suffolk para la producción de cordero de primera.
Algunas razas importantes de Australasia como Coopworth, Polwarth, Perendale, Encuesta Dorset, Gromark, y South Suffolk. Corriedale y Polwarth se han desarrollado como ovejas de doble propósito. Tienen buenas características de producción de lana y de cordero.
Las razas de lana para alfombras como Tukidale y Drysdale se crían específicamente para la producción de lanas para alfombras.
Derramando razas como Awassi, Dorper, y Damara se utilizan para la producción de carne y con fines de cruzamiento.
El mestizaje implica el apareamiento de varias razas puras para producir un tipo de mestizaje que se adapte a requisitos particulares. por ejemplo;
Medio ambiente (condiciones climáticas)
Disponibilidad de pienso (natural, mejorado, o complementario)
Lana (valor razonable)
Vigor híbrido:una tasa de crecimiento
Habilidad maternal (por ejemplo, primer cruce vs merino puro)
Las siguientes características de la raza son importantes en el cruzamiento;
Merino:la calidad de la lana.
British Long Wool (BLW) - marco grande, buena capacidad maternal, factor de hermanamiento, valor de la leche.
British Short Wool (BSW) - estructura compacta, maduración rápida, carne de calidad.
Raza de Australasia:la calidad de la lana, buena capacidad maternal, y buen ordeño.
Alfombra Razas de lana:lana especializada y carne de calidad.
Derramamiento de razas de lana:buena capacidad maternal, carne de calidad, la capacidad de algunos para prosperar en entornos semiáridos
Ventajas de la cría de ovejas en Australia
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Ventajas de la cría de ovejas (crédito de la foto:pixabay)
Las ventajas de la cría de ovejas son;
Las ovejas son animales mansos y uno de los primeros animales en ser domesticados.
Las ovejas pueden identificar hasta 50 caras de otras ovejas. Las ovejas también pueden reconocer rostros humanos.
Es mucho menos probable que una oveja muestre signos obvios de dolor en comparación con un perro doméstico.
Las ovejas pueden experimentar emociones como el miedo, enfado, rabia, desesperación, aburrimiento, asco, y felicidad.
Las bandadas grandes que son del tamaño de bandadas en Australia son 1, 390 ovejas que corren al aire libre. Algunos corrales de engorde grandes y el grupo visitaron un corral de engorde que terminó 70, 000 corderos al año.
La cría de ovejas requiere menos mano de obra y no necesita edificios costosos para albergarlas. También, el stock de base es barato y la parvada se puede multiplicar rápidamente.
Las ovejas se conocen principalmente como un convertidor económico de pasto en carne y lana.
Las ovejas comen diferentes tipos de plantas en comparación con otros tipos de ganado, lo que las convierte en excelentes destructores de malezas.
Ventajas de la industria australiana de carne de ovino
Australia produce los corderos más pesados del mundo:los costos laborales en Australia son más de 10 veces más altos que en China, África, o América del Sur. Pero esto se compensa con el hecho de que las granjas de ovejas australianas producen entre 5 y 10 veces más carne por hora de trabajo que el resto del mundo.
Las granjas australianas mantienen un bajo costo total de producción de carne de ovino. Las granjas de ovejas australianas mantienen niveles más altos de rentabilidad debido a los ingresos adicionales provenientes de la lana y el cultivo. Luego, mantienen tasas de crecimiento superiores a la media para los animales que se venden o sacrifican al destete.
Condiciones climáticas para la cría de ovejas en Australia
Australia es el país productor de lana más grande del mundo y produce alrededor del 32% de la lana total del mundo. Para la producción de lana, el clima seco de Australia es ideal. Australia es el principal productor y exportador de lana de oveja del mundo. Australia es el segundo mayor productor de cordero y cordero y es un importante exportador.
Las ovejas criadas para cordero se crían en el sureste del país. Luego, se alimentan de pastos mejorados o se mantienen en granjas arables donde pastan el rastrojo de trigo o pastan en pastizales. En Australia, los estados de Nueva Gales del Sur y Victoria tienen el mayor número de ovejas y producen gran cantidad de carne.
Tienen la ventaja no solo de mejores condiciones naturales sino también de los mercados cercanos en las grandes ciudades y pueblos como Sydney y Melbourne. Aunque, Merino es la principal raza de oveja que se mantiene en Australia, un número creciente de razas como Leicester, Lincoln, y Romney Marsh se guardan para la carne, con lana como subproducto. Los australianos comen mucho cordero y cordero, pero exportan grandes cantidades en forma refrigerada o congelada.
Ambientes de producción de ovejas en Australia
En Australia, Hay muchos efectos ambientales en la producción de ovejas. El principal factor que influye en estas diferencias ambientales se relaciona con el patrón de lluvia, en términos de la precipitación media anual cuando esta lluvia se recibe predominantemente (es decir, estacionalidad dentro del año). En Australia, los patrones de lluvia impactan la productividad de las ovejas a través de aspectos de la salud y enfermedad de las ovejas. Las tres amplias zonas de producción de ovejas son la zona de alta precipitación; la zona trigo-ovino; y la zona pastoral. Luego, el principal factor diferenciador entre las zonas es la precipitación media anual que oscila entre 500-1000 mm para la zona de alta precipitación, 400-700 mm para la zona trigo-ovino, y 150-400 mm para la zona pastoril. Luego, estas diferencias en las precipitaciones anuales generan diferencias entre zonas en los patrones de crecimiento de los pastos.
Dentro de cualquiera de las tres zonas de producción, También existen diferencias entre regiones en función de la estación predominante en la que se reciben las precipitaciones (verano, invierno, uniforme, o no estacional) y el nivel de variación interanual de la precipitación anual. Esto ejerce una fuerte influencia en la dinámica de la base de pasto, particularmente en términos de;
Inicio y también la duración de la temporada de crecimiento de los pastos.
Composición de especies (p. Ej., Gramíneas, legumbres malas hierbas de hoja ancha, arbustos)
Estabilidad de los pastos (por ejemplo, anuales o perennes)
Calidad y palatabilidad del pasto
Alcance de la mejora y sostenibilidad de los pastos.
El perfil climático de un entorno de producción específico tiene implicaciones para la salud y la enfermedad de las ovejas, dado que la humedad y la temperatura son los principales factores que influyen en la prevalencia de muchas enfermedades de los ovinos.
Generalmente, Corderos tan pequeños como de 12 a 14 kg de peso faenado significa sacrificados, destripado y preparados para el mercado se suministran como cordero lechal. El "cordero" se refiere a una oveja de menos de un año, sacrificados entre las edades de 4 y 12 meses, y "cordero es la carne de una oveja que tiene más de un año, generalmente 3 años de edad. El cordero tiene un color rojo intenso y tiene un sabor más fuerte que el del cordero.
Requisitos de alimentación para la cría de ovejas en Australia
Los buenos pastos producen ovejas sanas, que es una mezcla de varias especies de pastos. Si no tiene que mejorar el pasto o tiene la intención de mantener ovejas como cortadoras de césped en el patio trasero, luego debe proporcionar nutrición adicional en forma de alimento complementario, especialmente durante la temporada de verano y también a fines del invierno, cuando el césped puede estar bastante bajo. También, La alimentación complementaria incluye pellets de oveja y heno de buena calidad. Nunca alimente con pan de oveja, no es bueno para ellas. Déles acceso a agua limpia y fresca. Nunca exceda las existencias de potreros que no superen sus condiciones o su terreno.
Prácticas de manejo de ovejas en Australia
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Prácticas de manejo de ovejas (fuente de la imagen:pixabay)
Tanto los sistemas de producción de lana como de carne dependen de la oveja reproductora y se gestionan para establecer la rentabilidad tanto de la oveja como de la parvada destetada. Decisiones sobre el momento del parto, manejo de ovejas, manejo del destete, y la preparación para unirse debe optimizarse si se quiere maximizar el beneficio. El costo de producción y la eficiencia laboral convierten esas ganancias en ganancias por hectárea.
Lana de oveja
La lana de oveja se utiliza para fabricar telas, y los criadores de ovejas venden lana cruda a los confeccionistas, hilanderos y artesanos. Algunos agricultores también lo hilan o lo hacen hilar para venderlo a los artesanos locales. También, la lana se puede utilizar en el jardín, para bordear camas y mantener alejados a los caracoles, o convertidos en almohadillas de mantillo. A nivel industrial, se utiliza para aislamiento e incluso refuerzo de ladrillo. También, la lana cruda es grasosa al tacto, debido a su alto contenido en lanolina. Luego, esta grasa se utiliza en muchos productos de belleza y acondicionadores para el cabello y la piel. La lanolina se recupera durante el procedimiento de fregado y se puede convertir en una variedad de productos cosméticos para la venta. Si está interesado en cosechar lana de oveja, debes elegir una raza muda, que no requiere esquilar ni estar dispuesto a esquilar su rebaño.
Leche de oveja
La principal raza de oveja lechera es t El East Friesian y tiene diferentes características en Australia. Si quieres producir leche, necesitará criar ovejas en algún momento. Oveja lechera o ordeñadores, se puede comprar listo para ordeñar, o puedes adquirir tu rebaño, y luego criar ovejas cuando esté listo.
Carne de oveja
La carne se suele dividir en cordero o cordero. Algunos agricultores también se refieren al cordero de un año, el producto de Ovinos entre 1 y 2 años de edad.
Barreras y problemas clave de la cría de ovejas en Australia
Altos costos de capital:los agricultores pueden explorar el uso de tecnologías o compartir equipos e instalaciones para ayudar a reducir la tensión que el capital puede causar en una granja de ovejas en crecimiento.
Mano de obra:la producción de ovejas requiere de mano de obra estacional. Por ejemplo, el parto se realiza en mayo, y luego las ovejas se esquilan en septiembre en Australia Occidental. Algunos de los programas de cría incluyen muletas, empapado chorro vacunando y marcaje de cordero. Por lo tanto, existe un gran problema para contratar a los expertos adecuados, mano de obra estacional. Los agricultores pueden explorar la posibilidad de utilizar la tecnología para reducir la necesidad de mano de obra y aumentar la eficiencia.
Producción:ha habido una disminución en el número de ovejas en los últimos años. Si esto continúa al ritmo actual, resultará en la disminución de la población de ovejas y también llegará a un nivel bajo del que será difícil recuperarse.
Esto se puede cambiar promoviendo la industria de las ovejas y alentando a los agricultores a darse cuenta de los beneficios de construir un rebaño sostenible. Sin embargo, hay algunas limitaciones, La cría de ovejas no recibe la atención que recibe la ganadería.
Problemas - El sobrepastoreo es el principal problema asociado con la cría de ovejas. El pastoreo excesivo causa principalmente desertificación y pérdida de biodiversidad a través de la pérdida de plantas nativas que no vuelven a crecer a un ritmo sostenible para una industria pastoril. Los pastizales obligan a varias especies autóctonas a reubicarse y pueden provocar su extinción o peligro.
La cambiante industria de las ovejas australianas
La industria de la oveja australiana ha experimentado muchos cambios y continúa cambiando para satisfacer las demandas de los consumidores de fibra y productos cárnicos de alta calidad. Se ha vuelto más cohesivo en lugar de considerar las industrias de la lana y la carne como entidades separadas. Para aumentar los ingresos de la carne en comparación con la lana y un cambio hacia el uso de más cruces y cría de carne en lugar de pura cría merina.
También, se han producido cambios debido al aumento de los costos de los insumos sin aumentos asociados en el precio recibido, cambios en las actitudes de los consumidores hacia el bienestar animal, períodos prolongados de sequía, y la posibilidad del cambio climático y sus implicaciones para los productores de ovinos.
Preguntas más frecuentes sobre la cría de ovejas en Australia
¿Por qué Australia central y occidental es más adecuada para la cría de ovejas?
Australia central y occidental tiene pocas precipitaciones y estas se adaptan bien a las necesidades de las ovejas.
¿Por qué se crían ovejas en Australia?
Es una rama de la ganadería y las ovejas se crían principalmente por su leche, carne, y fibra (lana).
¿Cuál es la raza común de ovejas en Australia?
La raza común de ovejas en Australia es la merina.
¿Cómo intentan los agricultores de Australia superar las dificultades de la industria de la lana?
En Australia, los agricultores están tratando de resolver estos problemas de erosión del suelo, salazón, cercar las áreas dañadas y cuidarlas, usando menos químicos, replantar más arbustos y árboles, y regar los pastos de manera eficiente para que el agua subterránea no se acumule ya que las ovejas necesitan condiciones más secas para crecer.
