A cualquiera que haya pasado por la madriguera del conejo de gallinas contra patos, le aplaudo incluso por cuestionar cuál es mejor. (Lo siento, entusiastas de las gallinas. Los patos gobiernan).
Naturalmente, lo que sea mejor para usted dependerá de la configuración de su hogar o patio trasero, su personalidad y la cantidad de tiempo que tiene para dedicar a sus pájaros.
Por el bien de la diversidad o las disputas, agreguemos a otro miembro del rebaño de plumas finas:las codornices.
Has visto una codorniz curiosamente tranquila antes, ¿verdad?
Si no, prepárate para cambiar de opinión sobre qué pájaros son los mejores.
No hay necesidad de preocuparse por la puesta de huevos. Aunque los huevos de codorniz son pequeños, ponen con frecuencia. Siempre tendrás suficiente, siempre que tengas suficientes pájaros.
Lo mismo se aplica a cualquier ave.
En cuanto a los requisitos de espacio, las codornices se satisfacen con menos espacio que las gallinas o los patos. Si puede relacionarse con ellos como minimalistas, entonces ha tenido un comienzo excelente. Una conejera simple puede albergar hasta 6 codornices.
También encontrarás que las codornices son mucho más silenciosas que sus contrapartes de cuerpo más grande.
Entonces, si los vecinos son un problema, es posible que hayamos presentado una solución para el mantenimiento de la paz. Mira, no más peleas por la cerca.
¿También sabes que las codornices son aves extremadamente resistentes? A diferencia de los pollos que ocasionalmente encuentran problemas de salud relacionados con sus plumas, patas o digestión.
Razones para criar codornices en lugar de otras aves de patio trasero
Hemos planteado algunos puntos para llamar su atención. Ahora, veámoslos con más detalle. Es la mejor manera en línea de "ver por ti mismo" si las codornices son realmente mejores que los patos o las gallinas.
Incluso mejor que eso es encontrar un granjero que ya críe codornices, para tener una experiencia práctica.
1. Huevos De Codorniz
La mayoría de los sueños de crianza de aves en el patio trasero comienzan con la visión de salir a la calle en bata y pantuflas para traer huevos frescos para el desayuno. Y luego la realidad golpea:algunos sueños deberían seguir siendo sueños.
Cuando aprenda a criar codornices correctamente, podrían estar produciendo huevos para usted de manera constante, durante todo el año.
Las codornices comienzan a poner huevos en tan solo seis u ocho semanas. Compare eso con un pato que comienza a poner a los cinco o seis meses de edad. O una gallina que pone su primer huevo alrededor de las 18 semanas.
Criar codornices puede darle un comienzo rápido para producir su propia comida.
¡Comida nutritiva además!
Por mucho que me encanten los huevos de pato y los huevos de gallina (por sus claras, yemas y cáscaras de huevo, sí, leíste bien), los huevos de codorniz tienen sus beneficios.
Se dice que los huevos de codorniz pueden tener la capacidad de mejorar la visión, aumentar los niveles de energía, impulsar el metabolismo, estimular el crecimiento y la reparación, todo mientras tratan diferentes tipos de alergias.
En comparación con los huevos de gallina, los huevos de codorniz tienen hasta 6 veces más vitamina B1 y 15 veces más B2. También tienen altos niveles de vitamina A, lo que los convierte en una opción fantástica para una dieta saludable. Sin mencionar que son ricas en hierro y potasio, que ayudan en la formación de glóbulos rojos.
Inevitablemente hacen más que esto, pero tienes que probarlo para sentir la diferencia. Debido a que son mucho más pequeños que los huevos de gallina, es perfectamente normal comer de 4 a 6 huevos de codorniz al día.
Con cada gallina que pone hasta 300 huevos por año, siempre tendrás algunos huevos para llevar para el desayuno, un puñado completo.
Calidad y cantidad en un paquete pequeño. Simplemente no puedes pedir más que eso.
2. Carne De Codorniz
O tal vez puedas. No solo es aconsejable mantener las codornices por sus huevos, sino que también puede conservarlas para la carne.
Por qué querrías hacer esto? Bueno, la autosuficiencia y la supervivencia son mucho más que la jardinería:cultivar frutas y verduras. Una granja sostenible y que funcione bien siempre incluye la presencia de animales.
Pase a la razón número tres si no come carne.
Incluso si solo tiene un área pequeña para mantener animales, puede incluir codornices en su plan.
Si está buscando criar codornices desde el punto de vista del procesamiento de carne, sepa que procesarlas es mucho más fácil que tratar con patos, pollos u otras aves de corral más grandes. De hecho, las primeras aves están listas para el sacrificio a las 6-8 semanas, justo cuando empiezan a poner.
A partir de ese momento, puedes cortarlos con la regularidad que desees.
No entraré en detalles aquí, porque Community Chickens ya ha escrito un excelente artículo sobre cómo procesar la carne de codorniz, con o sin piel.
3. Requisitos de espacio para criar codornices
Codorniz Coturnix , el tipo que es más probable que críes en una granja o en tu patio trasero, también se conocen como codornices japonesas o Coturnix japonica . Dentro de esto, hay algunas variedades de codorniz para elegir, no son razas separadas:
- Codorniz coturnix dorada
- Codorniz Coturnix de gama
- Codorniz cervatillo Coturnix
- Codorniz Coturnix Blanca
- Codorniz Tuxedo Coturnix
Las codornices son realmente pájaros bastante pequeños. Aproximadamente del tamaño de un petirrojo regordete o un arrendajo azul cuando son maduros.
Los machos oscilan entre 3,5 y 5 onzas, las hembras entre 4 y 6 onzas.
Sin embargo, también puede optar por codornices gigantes, que se crían principalmente como fuente de carne, inclinando la balanza a 14 onzas. Todos ellos, incluso los pájaros más pesados, tienen la capacidad de volar. Es por eso que una casa/cerca/jaula segura es esencial.
¿Cuánto espacio necesitan las codornices?
Al igual que con todo tipo de jardinería, agricultura y crianza de animales en general, la respuesta es:depende.
Puede optar por mantenerlos en una jaula de conejos para optimizar la facilidad y la eficiencia de cuidarlos. O puede construir jaulas semi-libres (un tractor para codornices) que se pueden mover por su jardín o terreno.
Una regla general con respecto a los requisitos de espacio para las codornices dice proporcionar 1 pie cuadrado de espacio para cada ave. Naturalmente, puedes darles tanto como quieras, pero nunca menos.
Criar codornices es totalmente perfecto para un entorno urbano, solo asegúrese de que sus pájaros vean mucho sol. Si desea recolectar huevos para el desayuno, eso es.
Haz tu mejor esfuerzo para darles una vida natural. Uno que esté pegado al suelo, ya que son aves que anidan en el suelo. No hay necesidad de preocuparse por las perchas que ni siquiera usarán.
4. Requisitos de alimentación de la cría de codornices
Como ave terrestre que está acostumbrada a hurgar en terrenos abiertos, las codornices son omnívoras. Comerán semillas y verduras, así como insectos. Debes asegurarte de que estén recibiendo suficientes proteínas en su dieta.
Por ejemplo, durante su época de reproducción, los insectos e invertebrados constituyen hasta el 60% de su dieta total. Las codornices comen casi cualquier cosa en la que puedan poner sus pequeños picos:
- saltamontes
- grillos
- gusanos
- arañas
- abejas
- avispas
- hormigas
- cucarachas
- orugas
- polillas
- escarabajos
- y gusanos de la harina
Las codornices siempre buscarán granos como la mayoría de las aves. Hasta cierto punto, también disfrutan de frutas como bayas, uvas, manzanas y bayas de servicio.
Para llegar a los detalles esenciales, querrá asegurarse de darle a su codorniz una buena combinación de vitaminas y minerales que sean adecuados para las aves de caza.
Las aves adultas comerán aproximadamente 20 gramos (0,7 onzas) de comida al día. Si piensas en criar diez codornices, es igual de fácil criar veinte.
5. Silencioso como una codorniz
Durante los últimos cinco años, la cantidad de personas que crían pollos en nuestro pueblo rural ha ido disminuyendo silenciosamente. Nos damos cuenta de esto por la disminución de las llamadas del gallo en las primeras horas antes del amanecer. Por supuesto, podemos dormir más tiempo, pero anhelamos con nostalgia todo lo que está desapareciendo constantemente.
¿Por qué es esto? Tal vez porque los huevos son tan baratos, o las dificultades de criar pollos son cada vez más evidentes. Eso, combinado con trabajar más horas o viajar al extranjero por largos períodos de tiempo, reduce la necesidad de tener aves.
Aún así, muchos de ustedes pueden optar por criar pájaros para reconectarse con el pasado, solo que no de una manera tan ruidosa como el canto.
Por la única razón de mantener una fina sensación de quietud, la codorniz puede ser la respuesta que le permita a usted y a sus vecinos dormir hasta tarde.
En comparación con los patos y las gallinas, las codornices son tranquilas. Los machos cacarean suavemente y emiten silbidos, aunque las hembras son más tranquilas.
Escuche aquí algunos sonidos de codorniz macho Coturnix.
El canto y el arrullo de las codornices es similar al de un pájaro cantor, en lugar del graznido de los gansos. Si tiene un patio trasero lo suficientemente grande, es raro que alguien se oponga a ese sonido. Que no se parece en nada al ruido de los coches, aviones, sirenas, gritos y demás.
6. Maduración Rápida
En la mayoría de las variedades de codorniz, podrá notar la diferencia entre hembras y machos en solo 3 semanas.
Después de ese descubrimiento inicial, las gallinas comenzarán a poner huevos en tan solo 6 a 8 semanas después de la eclosión. Compare eso con aves de cuerpo más grande y obtendrá una codorniz de maduración rápida que está lista para comer justo cuando alcanza la madurez sexual.
Si está pensando en comenzar desde cero, con gallinas o con huevos, es bueno saber que una nidada de codorniz promedio es de 10 a 16 huevos. Los huevos eclosionarán en 16-20 días.
Adelante, mire este video sobre cómo incubar huevos de codorniz de Self Sufficient Me, es posible que aprenda una o dos cosas.
7. Enfermedad, Enfermedad y Resistencia
Como se mencionó anteriormente, se sabe que los pollos tienen sus caídas y deficiencias. Las codornices realmente no tienen muchos problemas, si es que tienen alguno. Siempre que tengan agua potable limpia, alimentos nutritivos y un refugio a salvo de los depredadores, te darán lo mejor que tienen para ofrecer en términos de huevos y/o carne.
El frío puede ser un problema si se encuentra en un clima muy frío. En general, las codornices pueden soportar temperaturas de hasta -20 °F, siempre que el viento no les haga susurrar las plumas. En el extremo opuesto, las codornices también toleran el calor, siempre que les des mucha sombra y agua fresca.
8. Cría codornices con fines de lucro
Si está buscando formas de aumentar la producción de su pequeña empresa agrícola familiar, casi nunca vale la pena hacer más. La forma de aumentar sus ingresos es aumentar la calidad de los bienes y servicios que proporciona.
Por ejemplo, la miel es un gran producto para vender si tienes abejas. Pero ganará más dinero con su miel si puede encontrar clientes para ajo fermentado con miel o avellanas en miel del tamaño de un regalo.
Ganar dinero tiene que ver con el valor agregado o el producto de especialidad.
Los huevos y la carne de codorniz tienen una gran demanda.
O si no lo son, tal vez puedas ayudarlos.
Los chefs a menudo también buscan formas de aumentar el valor de su negocio. ¿Qué pasaría si pudieras abastecer a un restaurante con 1000 huevos de codorniz al año? ¿Qué tal sacrificar 10 aves frescas cada semana a un ritmo constante?
Los huevos son excelentes para hacer mini huevos duros, muy solicitados en fiestas, cenas de bodas y ocasiones especiales.
Criar codornices es de bajo costo, pero las recompensas están ahí fuera. Todo lo que se necesita es un poco de marketing de su excelente producto.
Incluso las plumas de codorniz son utilizadas por los pescadores con mosca. Apuesto a que no lo sabías.
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9. Producto Especial
La carne de codorniz se considera un manjar que tiene 4 veces más vitamina C que el pollo. También contiene más minerales y aminoácidos, lo que lo convierte en un producto muy superior y de rápido crecimiento. Mire su densidad de nutrientes y podrá ver fácilmente que las personas que observan lo que comen querrían comerlo.
La carne de codorniz es un alimento completo que además tiene vitamina A, además de 3 veces más hierro que el pollo.
¡La carne de calidad contiene incluso más hierro que la carne de res!
En cuanto a los huevos de codorniz, desplácese hacia atrás y vuelva a leer por qué debería comer esas cosas increíblemente nutritivas con la mayor frecuencia posible.
10. Las codornices no son ganado
Cada vez que los colonos piensan están listos para su próximo proyecto, el pensamiento (o el sueño) a menudo se encuentra con dudas y muchas preguntas. Por ejemplo, "¿Se me permite criar aves de corral en mi patio trasero?".
Bueno, la respuesta rápida a eso es que depende. Si está bajo la regla de la ciudad o el municipio, deberá consultar las pautas por sí mismo. Solo sepa que las codornices generalmente no se consideran ganado.
Son aves de caza. Y por lo tanto, puede ser una excepción a la regla.
Por lo tanto, si descubre que no se le permite criar patos que graznan, gallos que cantan, gansos que cloquean y gimen, pavos que engullen o gallinas de Guinea que hacen sonar las alarmas, entonces la codorniz podría ser la opción correcta para su patio trasero o pequeña granja.
Antes de comprar un grupo de codornices, conózcalas primero.
Visite una granja que pueda tener algunas gallinas a la venta. Recetas de ejemplo con huevos de codorniz. Mire y observe su comportamiento, para sentir si sería una buena pareja.
11. Las codornices son aptas para familias
Al pensar en qué pájaros agregar a su hogar, siempre debe considerar a los niños. Sus hijos, parientes jóvenes que puedan pasar por aquí, vecinos, etc.
Los gansos pueden ser francamente aterradores con todo ese aleteo y silbido. Los gallos pueden atacar sin previo aviso, pregúntame cómo lo sé. Fue un enfrentamiento de varios minutos conmigo arrinconado, ni siquiera el perro se atrevió a acudir en mi ayuda...
Las codornices, por otro lado, son dulces y asustadizas y nunca lastimarían a una mosca.
Bueno, una mosca tal vez, pero tu cuerpo, no es una oportunidad. Son seres salvajes, así que no esperes que se sienten en tu regazo, aunque si los levantas bien, se sentirán cómodos a tu alrededor.
Incluso aceptarán golosinas de niños bondadosos.
Cómo empezar a criar codornices
Si ahora está considerando criar codornices, la primavera y el verano son los mejores momentos para comenzar, aunque cualquier momento es suficiente.
En primer lugar, debe decidirse por un sistema de jaulas o un corral de codornices interior/exterior que esté protegido de los depredadores y las codornices voladoras.
A continuación, debe incubar los huevos de codorniz que compró o comenzar con pollitos de un criador.
Asegúrese de proporcionar acceso a agua limpia, así como disponer platos para la comida. Además, asegúrese de alentar su instinto de búsqueda de alimento lo mejor que pueda.
Si bien las cajas nido para las gallinas son un sentimiento agradable, no siempre las usarán. En su lugar, puede encontrar los huevos donde sea fueron puestos. Está bien que un pájaro no espere el momento y el lugar perfectos.
Y si tienes gatos, roedores o pájaros depredadores cerca, asegúrate de que mantengan la distancia.
Aparte de eso, mantenga su espacio vital limpio y bien ventilado, como lo hace con su propia casa, y todo irá bien.
Si todavía está pensando en patos (necesitan y aprecian el acceso tanto al agua como al lodo), querrá leer esto primero:11 cosas que debe saber sobre la crianza de patos en el patio trasero.
Para la nostalgia casera de los sonidos de pollo que son demasiado buenos para dejarlos, aquí están los 10 pollos más productivos que ponen huevos:más de 300 huevos por año
