Durante la muda, los pollos pierden sus plumas y les crecen otras nuevas, lo que exige mucho de sus reservas de energía y nutrientes. Dado que las plumas consisten en un 85 % de proteínas, complementar la dieta de los pollos con proteínas adicionales puede ayudarlos a superar el proceso. Esta receta de pastel de alfalfa repleta de proteínas es una forma fantástica de proporcionar a los pollos en proceso de muda una variedad de fuentes de proteínas en una sola golosina mientras los mantiene entretenidos y activos.
Los cubos de alfalfa deshidratados se deben rehidratar y romper en pedazos pequeños antes de usarlos en esta receta. Coloque aproximadamente 12-14 cubos de alfalfa en una fuente para hornear en una sola capa. Agregue agua al plato hasta que llegue a la mitad de los cubos. La alfalfa comenzará a ablandarse y es posible que deba darle la vuelta y agregar más agua antes de que esté lo suficientemente suave como para romperse. Cuando esté completamente blando, sepárelo TOTALMENTE a mano, eliminando cualquier pieza especialmente larga y dura. Una vez que se trituran los cubos, está bien si se secan antes de usarlos en la receta. No deben estar húmedos cuando se agregan a la mezcla. Húmedo está bien, mojado no.
R ANDOM, INFORMACIÓN INTERESANTE SOBRE LA ALFALFA
- La alfalfa picada deshidratada es una excelente fuente de proteína suplementaria para las aves. Si bien contiene 17-20 % de proteína, solo debe administrarse en pequeñas cantidades ocasionalmente .
- La alfalfa no debe exceder el 5 % de la dieta diaria de una gallina ponedora por razones que escapan al alcance de este artículo.
- La alfalfa es una buena fuente de carotenoides, lo que hace que las yemas de huevo sean de color naranja más intenso y oscuro.
- La alfalfa es una planta de la familia de las leguminosas. (¿Quién sabía?)
- Dado que tiene un alto contenido de fibra dietética, se mueve a través del tracto digestivo más lentamente que otros ingredientes del alimento.
Hice dos coronas del tamaño de un bundt-pan y 8 formas de adornos del tamaño de una magdalena con esta receta. Los pasteles de golosinas más pequeños permiten que más pollos tengan acceso a las golosinas al mismo tiempo. Ambas formas/tamaños duraron todo el día. La clave del éxito de esta receta es asegurarse de que la mezcla esté lo suficientemente húmeda para pegarse al final sin estar demasiado húmeda para que nunca se endurezca. Puede duplicarse o reducirse a la mitad y debe almacenarse en un lugar fresco y seco si no se usa de inmediato.
golosinas de proteína de pastel de alfalfa
Rinde:dos coronas más 6-8 golosinas del tamaño de una magdalena
Todos los ingredientes se pueden sustituir por otros artículos.
4 tazas de cubos de alfalfa medidos DESPUÉS de la rehidratación. (véase más arriba)
1 taza de rasguño
1/2 taza de suplemento alimenticio Omega3 como Omega Egg Maker, Omega Ultra Egg o Nutrena Feather Fixer
1/2 taza de semillas de girasol de aceite negro
1/2 taza de gusanos de harina secos
1 taza de comida seca para gatos
1 1/2 tazas de avena
3/4 taza de germen de trigo
3 cucharaditas de canela
1 taza de pétalos de caléndula
3 plátanos, machacados
5 huevos, bien batidos con cáscara, finamente triturados
1 taza de melaza
1/2 taza de aceite de coco derretido
¡VAMOS A HACERLO!
Precaliente el horno a 325°F. Engrase bien 2 moldes para pasteles estriados de ~9″ y un molde para golosinas del tamaño de una magdalena.
Mezclar todos los ingredientes secos juntos. Agregue los ingredientes húmedos a los secos, mezcle bien. La mezcla debe mantenerse unida cuando se aprieta sin mojarse.
Vierta la mezcla en moldes preparados y presione hacia abajo firmemente, empacando bien. Cree un pequeño orificio en la parte superior para colgar (o perfore un orificio en el pastel seco y enfriado más tarde)
Hornee moldes para pasteles durante 60-90 minutos, los moldes para cupcakes se hornearán en aproximadamente 45 minutos. Apague el horno y deje que los pasteles de alfalfa se enfríen por completo. No importa si los pasteles se rompen o no se mantienen unidos:los pollos los disfrutarán tanto en un plato como de otra manera.
Cuando se enfríe, taladre agujeros en los pasteles de adorno si es necesario.
Informe a los miembros de la familia de que estos dulces no son para consumo humano. (aunque... los gusanos de la harina en la superficie deberían ser un aviso suficiente para la mayoría)
Se debe tener mucha precaución al colgar pasteles de alfalfa. Recomiendo una cinta de alambre gruesa de algodón para las coronas. Para los adornos de pasteles de alfalfa, utilizo un alambre floral de calibre 24, que luego se sujeta de forma segura a una estructura sólida (como madera) para que no se pueda desprender ni ingerir.
PELIGRO DE CADENA
Si un pollo ingiere hilo, puede causar estragos en su tracto digestivo, lo que puede causar la muerte o crear una situación de emergencia que requiera la intervención de un veterinario profesional. Cuando ofrezca golosinas a los pollos atadas a una cuerda, siempre use un material grueso, como una cuerda de sisal, que no se rompa fácilmente, asegúrelo bien para que no se suelte de la estructura a la que está unida, retírelo del gallinero tan pronto como lo hagan. Termine con la golosina y vigile de cerca a los pollos mientras disfruta de la golosina colgante.
AVISO DE EXCESO DE PROTEÍNAS
Se debe tener precaución al complementar la dieta de los pollos con proteínas. Grandes cantidades de proteína pueden provocar diarrea y otros problemas graves. “El exceso de proteína en la dieta de un pollo se convierte en ácido úrico y se deposita como cristales en las articulaciones, causando gota. El uso excesivo de restos de carne como fuente de proteína también puede resultar en un desequilibrio de fósforo". 1 "Las dietas incorrectas que contienen niveles excesivos de proteína causan excrementos más húmedos, ya que la proteína extra se convierte en uratos. Esto hace que su pollo beba más, por lo que verá un aumento en los uratos, lo que provocará que la cama se moje y se humedezca". 2
NOTA SOBRE LA COMIDA PARA GATOS
La comida para gatos debe administrarse a los pollos con moderación solo durante un período de tiempo limitado debido a la posibilidad de consumir cantidades excesivas de metionina, lo que puede provocar anemia con cuerpos de Heinz 4 y la muerte.
Fuentes disponibles bajo petición. Fuentes y lecturas adicionales:
1 El manual de salud de los pollos, Damerow, Gail 1994 (págs. 27 y 28)
Deficiencias de minerales en aves de corral
2 Tratamiento y manejo de la diarrea
4 Anemia de Heinz
