Cuando las preocupaciones sobre la enfermedad de las vacas locas redujeron la disponibilidad del servicio de prestación y también aumentaron el costo del uso de este servicio, los productores de ganado necesitaron alternativas para deshacerse de los animales muertos. Pero tenía que ser un método que protegiera el medio ambiente de la contaminación y evitara la propagación de patógenos a los animales vivos. Entonces, el personal de las universidades y el NRCS en cuatro estados del oeste (Colorado, Montana, Nuevo México y Wyoming) colaboraron en un proyecto para brindar información sobre el compostaje como una forma de deshacerse de los animales muertos de manera segura. Financiado por el programa Western Sustainable Agriculture Research and Education (WSARE), el “Manual de compostaje y mortalidad del ganado” finalizado cubre los entresijos del compostaje como una alternativa segura y asequible. Si bien se enfoca en cómo podría funcionar el compostaje para los productores en el oeste semiárido, hay mucha información útil para los productores en todas partes.
¿Por qué hacer composta?
Muchos de nuestros métodos anteriores de eliminación de cadáveres vienen con sus propios problemas. La práctica anterior de arrastrar el cuerpo al cementerio ahora es ilegal en la mayoría de los estados debido al potencial de propagación de enfermedades, la amenaza a la calidad del agua y porque huelen mal y atraen moscas y roedores. Mantener temperaturas lo suficientemente altas como para quemar un cadáver es muy difícil, y la mayoría de nosotros no tenemos nuestras propias instalaciones de incineración. La mayoría de las personas entierran animales muertos, aunque algunos estados lo han prohibido. Hay preocupaciones sobre la contaminación del agua y los cadáveres pueden degradarse muy lentamente, lo que permite que persistan los patógenos. Mientras tanto, el compostaje de animales muertos es cada vez más popular debido al ahorro de costos, la reducción de los riesgos ambientales y la generación de un producto final útil.
Compostaje como “Cultivo de Microorganismos”
Cuando haces compost, tu trabajo es proporcionar las condiciones óptimas para que las bacterias y los hongos puedan hacer su trabajo. Estos microorganismos necesitan cuatro cosas para tener éxito:carbono (C), nitrógeno (N), agua y oxígeno. El manual describe la proporción que necesita para tener éxito y cómo ejecutar una simple "prueba de compresión" para asegurarse de que su mezcla esté lo suficientemente húmeda. Hay una tabla de materiales que puede incluir para proporcionar carbono a sus trabajadores, instrucciones sobre cómo preparar y colocar los cadáveres, profundidades de los materiales de compostaje circundantes y consejos sobre cómo mantener buenas temperaturas de compostaje. También encontrará información sobre la ubicación de su "granja de compost", cómo averiguar qué tipo de equipo podría necesitar (con énfasis en la rentabilidad), herramientas para presupuestar una configuración de compost y problemas que debe tener en cuenta. de como usted planea para el compostaje. Los autores también recordaron que realmente necesitamos ayuda en emergencias, por lo que cubrieron situaciones potenciales y cómo responder a ellas.
Se incluye información sobre las regulaciones para el compostaje de animales muertos para Colorado, Montana, Nuevo México o Wyoming. Nuestros lectores en otros estados querrán verificar las regulaciones de sus propios estados antes de comenzar.
Lo que más me gusta de este manual es que es breve, pero completo. Está organizado para que podamos comprender rápidamente el proceso y sus requisitos con ejemplos de cómo adaptarlo a una variedad de operaciones. Échale un vistazo. ¡Creo que te gustará!
