Este mes hemos estado analizando el mantenimiento de registros y su lugar en nuestras operaciones. Así que le pedí a John Marble que opinara y compartiera por qué casi no lleva ningún registro. Comenzará con algunas ideas sobre el valor de recopilar datos de animales. Hablará sobre otros tipos de datos en ediciones futuras.
Sé una cosa:cada uno de nosotros tiene cosas que nos gustaría evitar hacer. Una salida es tener siempre una pequeña lista de tareas que puedas ejecutar y hacer cuando necesites camuflaje.
"Entonces, ¿estamos listos para trabajar en los impuestos después de las tareas del hogar?"
“Bueno, estoy pensando que me gustaría empezar a limpiar la sala de tratamiento hoy. Tal vez asuntos de impuestos más tarde esta tarde”.
“suspiro .”
La verdad es que la sala de tratamiento fue un completo desastre. Hacía cinco años que no se limpiaba y había basura por todas partes. Empecé en el gran banco de trabajo, luego me abrí paso hasta los estantes abiertos y el gran gabinete de pared. Todo tipo de equipo veterinario roto, botellas llenas de pegote duro como una roca, jeringas usadas, trapos... cualquier cosa que puedas imaginar. Llegué hasta la parte de atrás del estante superior y saqué una caja de metal gris polvorienta que me resultó extrañamente familiar. Obviamente no había sido tocado en años. Abrí esa caja y fui instantáneamente transportado veinte años atrás más o menos. En mi mano había una pila de tarjetas de índice de 5” X 7” hechas a la medida, cada una llena con datos de 1986. Cada tarjeta era para una vaca en particular, con pequeños recuadros para el número de etiqueta de oreja, color, tatuaje de oreja, más información sobre su cría en ese año:sexo, fecha de parto, número de etiqueta de la cría, color de la cría.
Miré esas viejas fichas por un segundo, luego las tiré a la basura. Después de todo, cada una de esas vacas murió hace mucho tiempo, por lo que los datos realmente no tenían valor.
Pero la verdad es que los datos no tenían ningún valor el día que se recogieron. Y ahora que lo pienso, propondría que la gran mayoría de los datos de animales que recopilamos los ganaderos no tienen un valor real. Supongo que el acto de recopilar "datos de producción" tiene cierto tipo de valor:nos mantiene ocupados y felices y nos hace sentir que estamos siendo buenos gerentes. Pero, sinceramente, la mayor parte es una completa pérdida de tiempo, y he aquí por qué:
No hacemos nada con eso.
Y para el único evento significativo para el que las personas a veces usan datos de producción (eliminación selectiva), sugeriría que usar datos es un método de toma de decisiones terriblemente ineficiente.
Cada persona que pasa tiempo etiquetando y pesando terneros y registrando quién es la madre de quién podría querer simplemente detenerse y considerar si realmente hacen algo con los datos de la ternera. El argumento para recopilar datos de vacas y terneros parece centrarse en la idea de que tomamos decisiones de sacrificio en función de esos datos, pero ¿es eso realmente cierto? En su mayor parte, creo que no.
Mientras tanto, aquí en el rancho... Esto es lo que hago
Durante los años en que operamos como un rancho de vacas y terneros de temporada, mi enfoque personal de los datos de ganado es bastante simple y se basa en el marketing. A su llegada, cada vaca recibe una etiqueta de oreja codificada por color durante su procesamiento inicial.
Verde para Gummer
Azul para Boca Rota
Blanco para Boca Completa
Los terneros se procesan en oleadas a medida que nacen. Cada vez que el rebaño se desplaza (rota) más allá de una instalación de procesamiento, miro y decido si han nacido suficientes terneros frescos para justificar el procesamiento. Si es así, clasifico a los bebés recién nacidos y los llevo por el callejón. Cada ternero recibe una etiqueta con un número codificado por color y una ronda inicial de procesamiento.
Blanco para niño
Rosa para niña
El propósito de este marcado es indicar que este ternero ha sido anillado y ha recibido su primera ronda de vacunas. El esquema de colores hace que la clasificación de los terneros sea realmente fácil.
Tenga en cuenta: Ni siquiera registro los números de las etiquetas de las orejas de las vacas o los terneros.
¿Por qué debería? La vaca ciertamente sabe qué ternero es suyo, y los terneros son bastante buenos para reconocer qué pezón es suyo. Y para las personas que se preocupan por poder emparejar vacas y terneros enfermos más adelante, bueno, si eso es una parte importante de su horario de trabajo, les sugiero que se ocupen de problemas más importantes y fundamentales, como cosas básicas salud y nutrición o cronogramas de cría.
Pero, ¿qué pasa con los registros con fines de selección selectiva?
Por supuesto, algunos lectores argumentarían que mi empresa vaca-becerro es solo un montón de ganado transitorio, por lo que puedo arreglármelas sin "registros". Si tuviera un rebaño de vacas permanente, seguramente mantendría un registro de qué vacas produjeron los mejores terneros y cuáles produjeron los peores, ¿verdad? De esa manera, podría elegir los sacrificios, ¿verdad? Lo siento, no.
Escribí en el pasado que “la 'bondad' de una vaca debe ser juzgada por el valor de su cría. ” Con eso en mente, las personas que poseen vacas madres permanentes deberían poder identificar muy fácilmente la pequeña cantidad de terneros horribles que tienen durante la temporada de pastoreo si solo se toman un minuto para mirar. Los terneros horribles pertenecen a vacas horribles. Las vacas tienen una etiqueta de número. Véndalos en pares si es posible y deje que alguien más intente arreglarlos. De lo contrario, venda esas vacas malas al destete.
Por último, supongo, estarían las empresas ganaderas registradas y de raza pura que algunas personas eligen administrar. En este caso, los humanos eligen aceptar un conjunto de reglas sobre los datos que deben recopilar y cómo manejarán a sus animales. Simplemente señalaría que gran parte de esos datos tienen poca base económica. La ganancia diaria promedio, el peso al destete, el peso al año son ciertamente datos de "producción", pero no nos dicen mucho sobre la eficiencia económica de una vaca. Lo siento si eso hiere tus sentimientos.
Finalmente, si tiene un librito rojo en su bolsillo o una libreta de espiral grande y desgastada en su tablero, le pediría que pensara dónde está la versión del año pasado de esos datos y qué decisiones lo ayudaron a tomar en su negocio.
Libérate.
Deja de escribir todo eso.
Luego, tómese todo ese tiempo recién descubierto y mire a sus animales de vez en cuando. Observa lo que sucede en tu rebaño. Puede que te sorprenda lo que ves.
Feliz pastoreo,
JHM
¡Estén atentos a la próxima mirada herética de John a los datos que recopilamos sobre nuestras comunidades de plantas!
