Guía de cultivo de frutas de aguacate:
Cultivo de frutas de aguacate Introducción al cultivo de frutas de aguacate:
Los aguacates son frutas antiguas y se originaron en Centroamérica y México. Estas frutas se denominan comúnmente como "Frutas de mantequilla" En India. El aguacate es una fruta tropical y se parece a la pera. Estas frutas son una buena fuente de nutrientes en comparación con otras frutas. Los aguacates existen desde la década de 1900 en la India y se introdujeron por primera vez en la costa oeste del país a través de Sri Lanka. El cultivo comercial de aguacates es limitado en la India y principalmente los estados del sur de la India producen aguacates. Los frutos de aguacate se utilizan principalmente como fruta fresca. También se utilizan en ensaladas y rellenos de sándwiches. Aunque el cultivo de aguacate se está recuperando lentamente en India, El cultivo de aguacates tiene un buen futuro en India. Generalmente, De julio a septiembre es el período de tiempo para encontrar aguacates en el mercado.
Beneficios para la salud de una fruta de aguacate:
Algunos de los beneficios para la salud de los aguacates se enumeran a continuación.
- Los aguacates son saludables para el corazón.
- Los aguacates son buenos para la vista.
- Los aguacates son buenos para la digestión.
- Los aguacates son una buena fuente de fibra.
- Los aguacates son frutas desintoxicantes naturales.
- Los aguacates pueden ayudar a prevenir la osteoporosis.
- Los aguacates pueden ayudar a combatir el cáncer.
- Los aguacates son buenos para las mujeres embarazadas.
- Los aguacates pueden ayudar a reducir el riesgo de depresión.
- Los aguacates pueden ayudar a proteger las enfermedades crónicas.
- Los aguacates pueden ayudar a perder peso.
- Los aguacates pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Beneficios para la salud del aguacate Nombres locales de una fruta de aguacate en la India:
Palta, Fruta de mantequilla (inglés),
Makhanphal (hindi),
Vennai Pazham (tamil / malayalam),
Alpukat (marathi),
Mager Nashpati (urdu),
Benne Hannu (canarés),
Venna Pandu (telugu).
Los principales estados productores de álamo en la India :
El cultivo de aguacate se está recuperando lentamente en la India. En la actualidad, hay pocos estados del sur de la India que se dedican a la producción de aguacates. El cultivo comercial está ocurriendo en Tamil Nadu, Kerala, Maharashtra, y Karnataka. Sikkim es el único estado del noreste donde se cultivan aguacates.
Variedades mejoradas de frutos de aguacate en la India :
Raza de las Indias Occidentales, Raza guatemalteca, y la raza mexicana son las principales razas de aguacate que se adaptan bien a las condiciones climáticas tropicales y subtropicales.
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Variedades de aguacate en la India:
Fuerte, Pinkerton, Hass, Púrpura, Pollock, Verde, Ronda, Peradeniya Purple Hybrid, Trapp, y largo. Fuerte es un cultivar ampliamente cultivado en la India.
Clima requerido para un cultivo de aguacate:
Las plantas de aguacate se cultivan en áreas húmedas tropicales y semitropicales. Estas plantas no pueden tolerar los vientos secos calientes y las heladas. Prosperan mejor en las zonas verdaderamente tropicales y más cálidas de la zona templada.
Requisito de suelo para el cultivo de aguacate:
Estas frutas se pueden cultivar en una amplia variedad de suelos, excepto en suelos mal drenados, ya que estas plantas son muy sensibles al encharcamiento. Evite los suelos salinos ya que estas plantas no pueden tolerar las condiciones salinas. El pH óptimo del suelo debe estar entre 5.0 y 7.0 para un mejor crecimiento y rendimiento.
Material de propagación y siembra en un cultivo de aguacate :
Generalmente, el aguacate se propaga a través de semillas en la India. Generalmente, la viabilidad de las semillas del aguacate se puede aumentar almacenando las semillas en arena a 5 ° C (o) almacenando las semillas en turba seca. Las semillas maduras extraídas de los frutos del aguacate se utilizan para la siembra directa en semilleros o en bolsas de polietileno. Después de cultivar las plántulas durante seis meses en el vivero, se pueden trasplantar al campo principal.
Preparación de la tierra en un cultivo de aguacate:
Haga que la tierra esté libre de malas hierbas y labra fina dando un par de arados. Prepare el suelo de tal manera que el agua no se estanque. Agregar suficiente estiércol de corral o un bien descompuesto compost aumentará la fertilidad del suelo por lo que el rendimiento.
Plantación y espaciamiento en un cultivo de aguacate:
Excave los hoyos con un tamaño de 90 cm x 90 cm y llénelos con estiércol de corral y tierra vegetal en una proporción de 1:1, preferiblemente en el período de febrero a marzo. El espaciamiento de las plantas en un cultivo de aguacate depende del cultivo y el hábito de crecimiento de las plantas. Generalmente, Se recomienda un espaciamiento de plantas de 8 ma 10 m en la plantación de aguacate. Para la variedad "Fuerte", debe darse más espacio debido a su naturaleza de extensión. En Sikkim, Se prefiere una distancia de 10 mx 10 m en el período de junio a julio en las laderas de las colinas.
Cultivos intercalados en un cultivo de aguacate:
Como el cultivo intercalado proporciona ingresos adicionales, los agricultores pueden optar por tener cualquier tipo de cultivo de hortalizas o legumbres en el interespacio. Estos cultivos pueden fijar el nitrógeno y suprimir las malas hierbas y aumentar la fertilidad del suelo. Se debe tener la única precaución de cultivar los cultivos un poco lejos de una planta de aguacate.
Abonos y fertilizantes en un cultivo de aguacate:
Este cultivo requiere abono pesado. El nitrógeno juega un papel importante en el cultivo de aguacate. Las plántulas de aguacate deben aplicarse con N:P2O5:K2O en una proporción de 1:1:1 mientras que las plantas más viejas se pueden aplicar en una proporción de 2:1:2. Generalmente, los suelos que tienen un valor de pH superior a 7.0 mostrarán la deficiencia de hierro que se puede corregir agregando quelato de hierro de 30 a 35 gramos / árbol. Para un mejor rendimiento y crecimiento del aguacate, aplique fertilizantes inorgánicos junto con abonos orgánicos. La urea debe estar en dos dosis divididas en el mes de marzo a abril y de septiembre a octubre.
Recomendación de fertilizantes y abonos para una planta de aguacate:
Tabla de fertilizantes.
Riego en un cultivo de aguacate:
En un cultivo de aguacate, El riego debe realizarse tan pronto como el trasplante tenga lugar en el campo principal. Los riegos posteriores se pueden realizar en intervalos de 3 a 4 semanas, especialmente en condiciones de clima seco y caluroso. Se debe llevar mantillo para evitar cualquier estrés por humedad durante la temporada de invierno. Cubra las plantas con pasto seco u hojas secas para retener la humedad. No hay necesidad de riego en época de lluvias. En caso de fuertes lluvias o inundaciones, el agua debe drenarse ya que las plantas de aguacate son muy sensibles al estancamiento del agua. Riego por goteo es el método de riego preferido ya que mejora el tamaño de la fruta y el porcentaje de aceite y reduce el tiempo de cosecha.
Poda en un cultivo de aguacate:
La poda rara vez se realiza en una plantación de aguacate, excepto en cultivares verticales como Pollock. Si las plantas tienen naturaleza esparcida (ej .:Fuerte), las ramas deben aclararse y cortarse. Evite las prácticas de poda intensas que promueven un crecimiento vegetativo excesivo y dan como resultado un rendimiento menor.
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Control de malezas en un cultivo de aguacate:
Cuando las plantas son jóvenes, las malezas deben controlarse mecánica o químicamente. El deshierbe manual se puede realizar en la plantación de aguacate. Se pueden aplicar herbicidas químicos para prevenir las malezas.
Plagas y enfermedades en un cultivo de aguacate:
En la plantación de aguacate, las plagas más comunes que se encuentran son las cochinillas, escamas, y ácaros. Se deben tomar medidas de control mediante la pulverización de insecticidas adecuados.
Las enfermedades que se encuentran en una plantación de aguacate son mancha de fruta, mancha foliar y pudrición de la raíz. Para controlar la enfermedad de la pudrición de la raíz, aplique metalaxyl mezclándolo con el suelo justo antes de plantar las plántulas. Comuníquese con el departamento de horticultura o el departamento de agricultura más cercano para conocer las medidas adecuadas de control de plagas y enfermedades en un cultivo de aguacate. Estas enfermedades y plagas pueden variar según la verdad y el tipo de suelo y las condiciones de humedad / clima.
Cosecha de una fruta de aguacate:
Las plantas cultivadas a partir de semillas estarán listas para la cosecha de frutas en 5 a 6 años después de la siembra. Hay dos variedades de frutas en el cultivo de aguacate, morado y verde. Para determinar la madurez de los frutos, debe observarse el cambio de color. Generalmente, La variedad púrpura cambiará el color de púrpura a granate, mientras que en la variedad verde, el color cambia de verde a amarillo. Los frutos de aguacate estarán listos para la cosecha cuando la cubierta de la semilla cambie su color de amarillo-blanco a marrón oscuro. Estas frutas solo se ablandan después de la cosecha y demoran de 5 a 10 días en madurar.
Etapas de maduración de los aguacates El rendimiento de una fruta de aguacate:
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El rendimiento depende de la variedad, edad del árbol y prácticas de manejo de la finca. Se puede obtener un rendimiento promedio de 200 a 500 frutos por árbol. Árboles de 10 a 12 años, se puede esperar un rendimiento de 300 a 400 frutos por árbol.
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