Guía de cultivo de mango:
Introducción al cultivo del mango:- El mango es una fruta de hueso jugosa y pertenece a la familia de las “Anacardiaceae” y al género de las “Mangifera”. Los mangos se han cultivado en el sur de Asia durante miles de años y llegaron al este de Asia entre los siglos V y IV. El mango es uno de los principales cultivos de frutas de la India y otros países asiáticos. La fruta del mango se llama el rey de las frutas. Los mangos son deliciosos, excelente sabor y atractiva fragancia, estas frutas son una buena fuente de vitamina "A" y vitamina "C". Los árboles de mango son resistentes por naturaleza, se puede cultivar en una amplia gama de suelos y requieren un mantenimiento comparativamente bajo. Estos frutos se pueden utilizar en todas las etapas de su desarrollo. Los mangos crudos se utilizan para hacer chutney (encurtidos) y jugos. Los mangos maduros se pueden utilizar para preparar postre, calabazas jarabes, néctares jaleas y mermeladas. Este grano de fruta también contiene de un 8 a un 10% de grasa de buena calidad que se puede utilizar para hacer jabón y también como sustituto de la manteca de cacao en las confiterías. El cultivo comercial de mango tiene mucho éxito en el sudeste asiático. Los árboles de mango se pueden cultivar en macetas, patios traseros, invernaderos y casas de polietileno también.
Beneficios para la salud e información nutricional del mango:- Los siguientes son los beneficios para la salud de las frutas de mango.
- La fruta del mango puede prevenir el cáncer.
- La fruta del mango es buena para la piel.
- Los mangos ayudan a estimular el sistema inmunológico
- La fruta del mango es buena para la salud ocular.
- Los mangos son buenos para la salud del corazón.
- Los mangos mejoran la digestión.
- La fruta del mango puede reducir el nivel de colesterol.
- La fruta del mango puede alcalinizar todo el cuerpo.
Top 10 productores de mango en el mundo :- Los siguientes países son los principales productores de frutos de mango.
Principales estados productores de mango en India:- Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Bihar, Gujarat y Tamil Nadu.
Nombres locales de mango en Asia:- Svoaix’ar (taiwanés), Anbe (persa), Mangga (malayo), Mango (turco), манго (ruso), マ ン ゴ ー (japonés), Svaay (camboyano), xoài (vietnamita), Mamuang (tailandés), 芒果 (mandarín), Paho (filipino), 芒果, mángguǒ (chino), مانجو (árabe), Aanp (nepalí), 망고 (coreano), Amro (mongol), Ambā, අඹ (cingalés, Sri Lanka), Aam (hindi, India).
Nombres locales de mango en la India:- Aam (paka), (Bengalí, Hindi, Urdu), Keri (gujarati), Mavina hannu (canarés), Amb (Cachemira, Panjabi), Mam pazham (malayalam, Tamil), Amba (piklela), (Marathi), Amba (pachila) (Oriya), Heinou (Manipuri), Aambo (Konkani), Mamidi pandu (telugu).
Variedades de Mango:- Hay muchas variedades híbridas de mango cultivadas en la región del sudeste asiático. Hay más de 1000 variedades mejoradas cultivadas en la propia India. Algunos de los cultivares más cultivados en India son Alphonso, Bangalora, Banganpalli, Ratna, Dashehari, Fazli, Arka Anmol, Fernandin, Himsagar, Kesar, Kishen Bhog, Bombai, Bombay Green, Langra, Mankhurd, Arka Puneet, Mulgoa, Arka Aruna, Neelam, Samarbehista Chausa, Suvarnarekha, Vanaraj, Zardalu, Mallika, Amrapali, Manjeera y Himayath.
Requisito climático para el cultivo de mango:- Los mangos se pueden cultivar tanto en regiones tropicales como subtropicales desde el nivel del mar hasta 1500 metros de altitud, siempre que no haya mucha humedad, lluvia o helada durante la etapa de floración. Tener buenas lluvias y un verano seco son las mejores condiciones adecuadas para cultivar mangos. Evite las áreas con vientos fuertes y ciclones que pueden causar que las flores y frutos se caigan y se rompan las ramas.
Requisito de suelo para el cultivo de mango:- Los frutos del mango se pueden cultivar en una amplia variedad de suelos, desde aluviales hasta lateríticos. El suelo debe estar bien drenado y profundo (mínimo de 6 ′). Los árboles de mango prefieren suelos ligeramente ácidos con un pH de 5,5 a 8,0.
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Propagación en el cultivo de mango:- El método vegetativo (fiel a las plantas tipo de viveros reconocidos) de propagación es el más recomendado. El mango se puede propagar por semillas, Inarching, injerto de chapa, injerto lateral e injerto de epicotilo.
Preparación de tierra, Siembra y espaciamiento en el cultivo de mango:- Arar la tierra un par de veces hasta que se logre la etapa de labrado fino seguido de rastrillado y nivelado. Prepare el suelo de tal manera que el exceso de agua se drene rápidamente. Generalmente, el espaciamiento entre plantas varía de una variedad a otra. En áreas de menor crecimiento (zonas secas), Se prefiere un espaciamiento de 10 metros x 10 metros, mientras que en regiones con fuertes lluvias y suelos ricos donde ocurre un abundante crecimiento vegetativo, Se recomienda un espacio de 12 metros x 12 metros. Las variedades de mango híbrido enano se pueden espaciar a 5 metros x 5 metros. Los pozos deben llenarse con tierra original mezclada con 25 kg de estiércol de corral bien podrido, 2,0 a 2,5 kg de superfosfato simple y 1 kg de muriato de potasa. Un año sano Los injertos de crecimiento recto de viveros confiables deben plantarse en el centro de los pozos excavados junto con la bola de tierra intacta durante la temporada de lluvias para que las raíces no se expandan y la unión del injerto esté por encima del nivel del suelo. Las plantas de mango deben regarse inmediatamente después de plantarlas en el campo. En los primeros 1 o 2 años, Se recomienda dar algo de sombra a las plantas jóvenes de mango y también estacas para hacerlas crecer en dirección recta.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de mango:- Generalmente, 160 g a 175 gramos de urea, 115 gramos de superfosfato simple y 115 gramos de muriato de potasa / planta / año deben aplicarse desde el 1º al 10º año y posteriormente 1,6 kg, 1,1 kg, y 1,15 kg respectivamente de estos fertilizantes por planta y año deben aplicarse en 2 dosis divididas iguales (junio a julio y octubre). En zonas arenosas, Se recomienda una pulverización foliar de urea al 3% antes de la floración.
Riego en el cultivo de mango:- El riego debe administrarse inmediatamente después de trasplantar las plantas de mango en el campo principal. Las plantas / plántulas de mango jóvenes deben regarse con frecuencia para que se establezcan adecuadamente en el suelo. El riego se puede realizar en un intervalo de 8 a 12 días desde el cuajado hasta la madurez para dar como resultado un mayor rendimiento del cultivo. No se recomienda el riego durante 2 a 3 meses antes de la floración, ya que es probable que promueva el crecimiento vegetativo y afecte el rendimiento. Se prefiere el riego por goteo en el cultivo de mango.
Cultivo intercalado en el cultivo del mango:- Los agricultores pueden utilizar los espacios intermedios entre las hileras de mangos y obtener ingresos adicionales. Inter-cultivos como cualquier vegetal, legumbres papaya, guayaba, La ciruela y el melocotón se pueden cultivar dependiendo de las condiciones agroclimáticas de la zona. Es importante señalar que las necesidades de agua y nutrientes de los cultivos intercalados son independientes de las necesidades del árbol de mango.
Intercultural operaciones en Mango Farming :- Como parte de la actividad de poda y formación, a aproximadamente 1 metro de la base del tronco principal de la planta de mango debe mantenerse libre de ramificaciones. A partir de entonces, el tallo principal puede dejarse espaciado entre 20 y 25 cm para permitir que crezca en diferentes direcciones. Las ramas que se cruzan o se frotan entre sí deben eliminarse con el grosor de un lápiz. Las ramas secas y enfermas deben eliminarse de los árboles de mango. Las malezas se pueden controlar con herbicidas y mantillo.
Plagas y enfermedades en el cultivo del mango:- Los frutos del mango son propensos a sufrir daños provocados por una gran cantidad de plagas, enfermedades. Las siguientes son las plagas y enfermedades más comunes y sus medidas de control.
- Tolva de mango: 2 pulverizaciones (en caso de emergencia de panículas y en frutos del tamaño de un guisante) de carbarilo (0,15%), monocrotofos (0,04%) o fosfamidan (0,05).
- Cochinilla: Arando entre espacios en noviembre y espolvoreando 2% de metil paratión a 200 gramos por árbol cerca del tronco y fijando tiras de polietileno de calibre 400 de 20 cm de ancho alrededor del tronco con grasa aplicada en el borde inferior en enero como medidas profilácticas y 2 pulverizaciones de monocrotofos (0,04 %) en un intervalo de 2 semanas ya que se necesitan controles.
- Moho polvoriento: 2 a 3 pulverizaciones de azufre humectable (0,2%) o Karathane (0,1%) en un intervalo de 12 a 15 días.
- Antracnosis: 2 pulverizaciones de Bavistin (0,1%) cada quince días.
- Malformación: 1 pulverización de 200 ppm de NAA en octubre seguida de la floración en la etapa de brotación en diciembre-enero.
- Gota de fruta: Riego regular durante el desarrollo de la fruta, el control oportuno y eficaz de plagas y enfermedades y la pulverización de 20 ppm de NAA en frutos del tamaño de un guisante pueden prevenir la caída de los frutos.
Cosecha y rendimiento en el cultivo de mango:- Generalmente, las plantas de injerto comienzan a dar frutos de mango a la edad de 3 a 4 años (10-20 frutos) para dar una cosecha óptima de 10 a 15 años que continúa aumentando hasta la edad de 40 años bajo un buen manejo de la planta.
Actividades posteriores a la cosecha en el cultivo de mango:- La vida útil de los mangos es corta (2 a 3 semanas), por lo tanto, deben enfriarse lo antes posible a una temperatura de almacenamiento de 12 ° C. Los pasos involucrados en el manejo poscosecha son la preparación, calificación Lavado, el secado, depilación, embalaje, preenfriamiento paletización y comercialización. Los mangos deben empacarse en cajas de cartón ondulado de tamaño 40 cm x 30 cm x 20 cm. Los mangos deben empacarse en una sola capa de 8 a 15 frutas por caja. Las cajas deben tener un número suficiente de orificios de ventilación, que es aproximadamente el 8% del área de la superficie para permitir una buena ventilación y evitar daños.
Comercialización en el cultivo del mango:- Generalmente, muchos agentes de frutas vendrán a su granja para comprar al por mayor. Las frutas también se pueden transportar a los mercados locales. Incluso algunos agricultores dan el total de la explotación agrícola en régimen de arrendamiento para cada cultivo.
Conclusión en el cultivo de mango:- Los agricultores pueden obtener ganancias bastante decentes en el cultivo de mangos, siempre que sigan las buenas prácticas de gestión agrícola. Hay algunos planes y préstamos disponibles para el cultivo de mangos. Para obtener detalles completos, comuníquese con el banco más cercano o con cualquier institución financiera o departamento de agricultura.
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