12 principios fundamentales de la ganadería científica
Todos los productores de vacas de carne deben aplicar algunos principios básicos de las pruebas de rendimiento, así como los valores genéticos estimados (EBV) y su aplicación, para mejorar su rebaño. Algunas de estas ideas se tratan en detalle a continuación.
1. Cuanto mayor sea el número de animales sometidos a prueba.
Debes pesar todos los animales que serán destetados, y también incluye a los que serán asesinados. Cuando solo se pesan los "buenos", el rango de ligero a pesado se reduce, resultando en una imagen sesgada.
2. Es fundamental contar con la agrupación de gestión adecuada.
Grupos de apareamiento, por ejemplo, se puede juntar durante tres meses en pastos similares, luego juntos durante tres o cuatro meses antes del destete. Si a un grupo se le da más comida, esos terneros y sus madres pertenecen a su propio grupo de manejo y deben identificarse como tales. Si esto no se hace, Los EBV de crecimiento del grupo alimentado se inflarán y ya no representarán un valor genético verdadero, sino un valor influenciado por el medio ambiente. Esto es común con los animales de exhibición que no tienen su propio grupo de manejo.
3. Las temporadas de reproducción hacen que las pruebas de rendimiento sean más fáciles y precisas.
Gestión total, incluido el pesaje y la medición de los atributos de rendimiento, se vuelve más fácil cuando los animales se agrupan en una fase de apareamiento de 60 o 90 días y luego de parto. Cabe señalar que las temporadas de reproducción más cortas también ponen más énfasis en la selección de la fertilidad.
4. Cada semental y criador comercial debe tener un objetivo de reproducción.
Las pruebas de rendimiento como herramienta serán básicamente inútiles si no tiene ese objetivo. Si quieres criar para la fertilidad, facilidad de parto, o destetados fuertes, por ejemplo, sabrá buscar estos rasgos y adquirir toros o carneros con los EBV adecuados para el nacimiento y el destete.
5. La precisión de las pruebas de rendimiento se mejora al vincular toros o carneros entre temporadas y reproductores.
La precisión de los EBV se mejora volcando algunos toros entre temporadas y con grupos de hembras. Lo mismo es cierto si se emplean toros similares en pruebas de rendimiento activo entre dos o tres rebaños; por ejemplo, cambiar toros entre temporadas mientras se utilizan algunos de los toros de la temporada anterior. Cuantos más toros en el mismo grupo de gestión se puedan comparar directamente entre sí, el mejor.
6. Pese y mida todas las características de su raza.
Las características que me vienen a la mente son la facilidad de parto, peso al parto, destete, 400 días, 600 días, y pesos maduros, tamaño del escroto, puntaje de vaina / ombligo, rasgos de la canal, consumo de alimento residual, y días hasta el parto (fertilidad). Aunque algunos de ellos están conectados, no confíe en las correlaciones; cuanto más mides, cuanto más aprenderás.
7. Siempre compare los EBV para varias cualidades con el promedio de la raza para ver si el animal es mejor o peor que el promedio de la raza.
Es posible que algunos catálogos no muestren correctamente los promedios de las razas. Por ejemplo, el destete de un toro o el EBV de 200 días puede ser de +12, pero el promedio de la raza es +15. Esto indica que el toro pesa 3 kg menos que el promedio actual de la raza para ese peso. El +15 para la raza generalmente significa que el promedio de la raza era de 220 kg en 1993, y la raza en su conjunto ha aumentado su peso medio al destete en 15 kg a 235 kg desde entonces. Como resultado, Se prevé que el peso al destete del toro +12 será de 232 kg.
8. Los EBV siempre deben evaluarse junto con su precisión.
Los EBV son simplemente el valor genético promedio de un rasgo que un animal transmitirá a su descendencia. Árbol genealógico, rendimiento individual, progenie, y las correlaciones son todos factores. Debido a que los toros jóvenes que se ofrecen en las rebajas aún no tienen descendencia, debemos confiar en sus pedigríes y datos de desempeño. Si esto está en su lugar, será posible obtener precisiones superiores al 60%, que son útiles para la selección.
Cuando diez o más de la progenie de un toro tienen sus propios datos hasta el destete, la precisión de los EBV para las características de crecimiento, por ejemplo, mejora considerablemente, y el EBV comienza a estabilizarse. Se puede confiar en los EBV como una herramienta de selección en mayor medida a medida que mejoran sus precisiones. El siguiente cálculo muestra un EBV para el peso de un año basado en el desempeño del propio animal:EBV =herencia x (peso individual) - (peso promedio de todos los animales en el grupo).
9. Un EBV para un rasgo animal indica el desempeño promedio de la progenie para ese rasgo, no el desempeño general de la progenie.
Muchos criadores comerciales y de sementales creen que un toro con un EBV de alta precisión para una característica, como el peso al destete, significa que toda la progenie del toro funcionaría de manera similar para ese rasgo. Este no es el caso. Debido a que pueden ocurrir tantas combinaciones de genes, la genética cuantitativa trabaja sobre promedios. Cada descendencia (excepto los gemelos idénticos) será distinta. Por ejemplo, el promedio de la progenie de, decir, peso al destete, estará en o muy cerca del promedio del EBV de la madre y el padre después de 25 progenies de alta precisión (80% +).
10. Los VEB siempre deben utilizarse junto con la inspección visual.
Examine los EBV de los animales a la venta al elegir un toro, y marque aquellos que tengan los EBV que necesita para su rebaño. Luego, elija visualmente uno o un par de ellos. La valoración general de un animal está influenciada por la corrección estructural, musculatura y masculinidad en toros, feminidad en las mujeres, y otros rasgos visuales. Un toro o carnero con excelentes EBV pero problemas en las piernas como corvejones rectos y cuartillas, rodar garras, o cuartillas débiles, por ejemplo, no durará mucho y puede generar el problema en su rebaño.
11. Los índices Rand son esencialmente un valor económico asignado a EBV específicos para sistemas de producción específicos, y deben utilizarse con fines de selección si están disponibles.
Este podría ser un sistema alimentado con pasto, un destete, o un corral de engorde. Si su raza tiene estos índices rand, elija el que esté más cerca de su sistema de producción al comprar o usar toros con índices de rand más altos. Después, examine cada VEB individual.
12. Los valores genéticos previstos con mejoras genómicas están en camino, lo que mejorará la precisión del rasgo.
Los genes marcadores y las combinaciones de atributos específicos se identificarán como resultado de las pruebas de ADN. pero esto no sustituirá a la grabación de interpretación tradicional. Datos de rendimiento fenotípico animal, por otra parte, será necesario para determinar qué genes y combinaciones de genes son responsables de cualidades específicas, como el crecimiento hasta el destete, Fertilidad, o buen consumo de alimento residual. Se requiere un enfoque equilibrado.
Si alcanza pesos al destete muy altos, pero el peso maduro de su rebaño también es mayor, el peso al nacer es mayor, la facilidad de parto es menor, y la fertilidad general es menor, Probablemente no haya obtenido ganancias a largo plazo con la cantidad de carne producida por hectárea. Si tiene el objetivo de reproducción correcto, Las pruebas de rendimiento precisas y el uso eficaz de los VEB pueden ser extremadamente beneficiosos.
