El ganado reproductor es un grupo de animales utilizados para la reproducción planificada. Cuando las personas buscan criar animales, buscan ciertos rasgos valiosos en los animales de raza pura. También pueden tener la intención de utilizar algún tipo de cruzamiento para producir un nuevo tipo de ganado con habilidades diferentes y presumiblemente superiores en un área de actividad determinada. (Wikipedia)
Contenido ocultar 1 ¿Qué es una selección de reproductores de calidad en ganadería? 2 ¿Cuáles son los criterios para seleccionar animales para la reproducción? 3 Herramientas de selección de reproductores de calidad 4 Rasgos a tener en cuenta al seleccionar reproductores de calidad 5 Tipos de gestión y registros de rendimiento
¿Qué es una selección de reproductores de calidad en ganadería?
- Es el método por el cual se mejora el rebaño.
- La selección consiste en decidir qué animales serán padres, con qué frecuencia lo serán y durante cuánto tiempo lo serán.
¿Cuáles son los criterios para seleccionar animales para la reproducción?
- Por apariencia visual que también se conoce como fenotipo (genética y medio ambiente). Esto se hace simplemente observando las características físicas del animal para seleccionar. Se realiza a través de la conformación corporal y las características musculares de los animales.
- También se puede seleccionar un animal en función del rendimiento (mantenimiento de registros). Esta es la fuente más confiable para usar al hacer una selección para mejorar la composición genética de su rebaño.
- Selección basada en rasgos económicos. Por ejemplo, carne, leche, resistencia a enfermedades, camadas más grandes y crías sanas más jóvenes.
Herramientas de selección de reproductores de calidad
La cría de ganado puede ser una operación compleja. Sin embargo, con estas herramientas, el agricultor está bien equipado para criar ganado y producir suficiente información para las operaciones.
- Tener un sistema de identificación único para animales individuales en el rebaño.
- Establecer sistemas de registro de pedigrí de desempeño.
- Recopilar datos relevantes sobre cría, reproducción, producción, crecimiento y calidad de la canal.
- Evaluar el potencial de crecimiento de los más jóvenes en función del aumento de peso corporal medido mediante pesaje periódico.
- Registrar mortalidad y morbilidad.
Características a tener en cuenta al seleccionar reproductores de calidad
Crecimiento
El peso al nacer del ganado varía según el tipo. Sin embargo, existe el peso estándar de los distintos animales al nacer. Se debe alcanzar el peso estándar mínimo del ganado al nacer para hacer selecciones. Los registros sobre el peso al nacer que muestran un peso constante al nacer de las crías por debajo del mínimo muestran un rasgo evidente de la madre. Rechazar esos animales durante la selección.
El peso al nacer puede influir en este factor. Si el ganado recién nacido no tiene un buen peso al nacer, es probable que no alcance el peso promedio para las selecciones. Esto también puede mostrar una mala crianza por parte de la madre.
Como se dijo anteriormente, hay pesos estándar de varios animales en las distintas etapas de la vida. A los 6 meses de edad, el ganado puede haber ganado peso correctamente, pero aún puede estar por debajo del peso estándar mínimo para la edad. Debes rechazar el ganado con tales características.
En este caso, el ganado come el alimento requerido pero no crece. Si selecciona dicho animal con el fin de obtener leche o carne, es muy probable que tenga pérdidas. Una menor eficiencia alimenticia significa gastar mucho en alimentar al ganado y no hacer que lo conviertan en carne o leche o en cualquier producto deseado para el que lo adquirió.
Reproducción
Si los registros muestran abortos después de la concepción en varias ocasiones, entonces tiene una razón para no seleccionar dicho ganado. Sin embargo, primero debe comparar esto con otros factores y con otro ganado expuesto a las mismas condiciones de alimentación, alojamiento, clima y otros.
Un ejemplo es donde un cerdo tiene 15 crías y solo 8 sobreviven hasta la etapa de destete. Esto puede deberse a las duras condiciones ambientales o a la mala crianza de la madre. Si la crianza deficiente se convierte en un hecho muy consistente con la madre en particular, entonces es un problema con el rasgo y no debe seleccionar ese ganado.
- Tamaño y peso de la camada
Un tamaño de camada grande consistente con pesos estándar de descendencia indica un buen rasgo y puede ser seleccionado. De lo contrario, recházalo. Siempre compare el tamaño y el peso de la camada con el estándar para el ganado antes de hacer su selección.
Calidad del rendimiento de la canal
El porcentaje de preparación es la cantidad de músculo contra las otras partes de la canal que forman el peso corporal. El ganado puede parecer grande, pero la canal muestra más grasa que músculos. Esto podría significar que el animal convierte el alimento en más grasa que músculo. Otro ejemplo es cuando el animal puede parecer musculoso, sin embargo, la carcasa muestra una pequeña cantidad de músculo y huesos bastante pesados. Este no es un buen rasgo si está seleccionando para la producción de carne.
También puede evaluar el rendimiento de la canal palpando las costillas. Esto le dirá cuánta carne puede producir el ganado si está seleccionando para la producción de carne.
- Espesor de grasa sobre la costilla
El grosor de la grasa sobre la costilla se puede evaluar después del aderezo. Esto mostrará la cantidad de grasa sobre el área de las costillas en comparación con la cantidad de músculo.
- Conformación y músculo de la canal
El granjero desea más carne y menos grasa. Si los registros muestran que un animal en particular produce menos carne y más grasa, no lo seleccione.
Salud
- Tasas de mortalidad y morbilidad
En la selección de animales reproductores de calidad, es posible que también desee considerar la tasa y la facilidad con la que el animal se ve afectado y muere a causa de enfermedades. El agricultor debe mantener muy buenos registros para contar este rasgo.
- Tolerancia o resistencia a un parásito
Al igual que el punto anterior, desea tener ganado con el rasgo que lo hace muy tolerante o resistente a los parásitos. El ganado con tales características es capaz de hacerlo bien en un entorno diferente. También cuesta menos criar ganado. con tales rasgos.
- Resistencia a enfermedades
También es posible que desee seleccionar animales con buena resistencia a las enfermedades. En otras palabras, animales que no morirán fácilmente cuando sean atacados por una enfermedad. Cuando hay brotes de enfermedades, lo cual es común en la producción ganadera, el ganado con tales características es muy deseable.
Tipos de gestión y registros de desempeño
Ahora, echemos un vistazo a los registros que se deben mantener en el manejo del ganado en la selección de reproductores de calidad. Estos registros también serán la referencia para el agricultor que intente adquirir ganado para la producción.
Puede mantener registros de rendimiento en tarjetas impresas, en libros o en formularios electrónicos para ayudar a que sean precisos.
Ejemplos de registros a mantener son;
Los datos se recopilan sobre los animales y a lo largo de sus líneas familiares. Los datos ayudan a reducir el uso de animales que están estrechamente relacionados con el apareamiento. Puede ayudar a prevenir la endogamia.
- Datos de producción y reproducción
Estos datos incluirían fechas de apareamiento, gestación, parto y otros registros relacionados con el animal.
Estos datos cubren los animales que seleccionó para cruzar
Los registros de salud ayudan a decidir la tolerancia del ganado a enfermedades y plagas. También puede indicar el número de muertes de ganado como resultado de brotes de enfermedades.
Se deben tomar registros financieros para mostrar los costos de producir un ganado en particular y la rentabilidad en la producción del ganado. La baja eficiencia alimenticia, la baja resistencia/tolerancia a enfermedades y plagas, el bajo rendimiento de la canal, todo indica un alto costo de producción y menores ganancias. El mantenimiento financiero muestra cuánto se gasta en un animal y cuánto se gana con un animal en particular.
Contar con un sistema sólido y confiable de desempeño de gestión de rebaños/stock ayudará a los productores a;
- Seleccione reproductores superiores y reemplazo.
- Identificar machos y hembras de mayor producción.
- Identificar y sacrificar animales improductivos
- Agregue valor a los animales que se comercializarán proporcionando a los compradores potenciales datos de producción relevantes.
En conclusión
El éxito de la producción ganadera comienza con la selección de reproductores de calidad y el mantenimiento de registros es una parte clave de eso.
