El sésamo o "til" es el cultivo más antiguo cultivado por su aceite en el subcontinente. Sus semillas contienen entre un 50 y un 58% de muy buen aceite semisecante, principalmente con triglicéridos oleicos y linoleicos. Su aceite es estable y no se vuelve rancio incluso después de una larga exposición al aire. El aceite de sésamo contiene aproximadamente un 22% y la torta aproximadamente un 42% de proteína. El aceite de sésamo se utiliza como alimento (cocina y ensalada), fabricación de medicinas y jabón, etc. Sus semillas y hojas tiernas se consumen como guisos y jabones en Asia.
En Pakistán, el área promedio sembrada de sésamo fue de 30300 hectáreas durante 1985-90, mientras que el rendimiento promedio fue de 395 kg / ha. En el año 1992-93, el área y la producción aumentaron hasta 82200 hectáreas y 34000 toneladas / ha y el rendimiento fue de 414 kg / ha. Durante 1996-97, tanto la superficie como la producción de ajonjolí volvieron a aumentar a 99.500 hectáreas y 45.000 toneladas / ha y el rendimiento también aumentó a 452 kg / ha. Durante 1998-99 el área y la producción disminuyeron hasta un 20% mientras que el rendimiento kg / ha se mantuvo igual que en años anteriores. Según estimaciones de la FAO, Honduras y Egipto son los países líderes con rendimientos de 1267 y 1063 kg / ha, respectivamente. Se ha comprobado en el país y en el exterior que el potencial de rendimiento de los cultivares “til” es de hasta 2000 kg / ha. Por lo tanto, los agricultores deben aumentar el área bajo este cultivo y adoptar las recomendaciones tecnológicas mencionadas a continuación para impulsar la productividad por unidad de área del sésamo en Pakistán.
Tecnología de producción mejorada
Clima
El sésamo se cultiva principalmente en suelos arenosos claros como cultivo de riego por lluvia en los trópicos semiáridos y requiere una temperatura alta de 35-40 C para el crecimiento vegetativo y reproductivo. Este cultivo se puede cultivar principalmente en la temporada de kharif, y es muy sensible a las lluvias excesivas y al anegamiento.
Selección de tierras
Aunque el sésamo crece mejor en suelos con alto contenido de fertilización, Sin embargo, los suelos más adecuados son aquellos que poseen las siguientes propiedades:
- Suelo arenoso libre de cacerolas duras,
- Buena textura del suelo,
- Es poco probable que se forme una costra después de la lluvia
- Suelo libre de ácido
- No se solicita el registro de agua
Preparación del semillero
Después de remojar el riego o la lluvia, 2-3 arados y 1-2 tablones son suficientes para preparar lechos de semillas de nivel fino y asegurar una germinación uniforme de las semillas.
Tiempo de siembra
Como cultivo de kharif, Los siguientes tiempos de siembra se observan en todo el país para los cultivos de sésamo:
Punjab 1 de julio - 31 de julio
Sindh 15 de junio - 15 de julio
PFNM 15 de junio - 31 de julio
Baluchistán 1 de julio - 31 de julio
Tasa de semilla
La densidad de plantación óptima (222000 plantas / ha) o 22 plantas por metro es muy importante para obtener altos rendimientos. Para asegurar una buena germinación y establecimiento del cultivo, Se deben plantar semillas con un porcentaje de germinación del 85-90%. La tasa de semilla óptima se recomienda como se indica a continuación:
- Siembra en línea 5 kg / ha (2 klg por acre)
- Difundir 8 kg / ha (3 kg por acre)
La pérdida de 100 plantas por hectárea resulta en una pérdida de 30 rupias por hectárea
Método de plantación
Taladro de mano / Taladro de trigo
Sembrar la semilla en líneas (a 45 cm de distancia) en buenas condiciones de humedad (agua). Asegúrese de que la colocación de las semillas sea a una profundidad de 2-2 / 12 cm.
Taladro montado en tractor
En caso de taladro montado en tractor, antes de la siembra, Verifique la sembradora a fondo y la velocidad del tractor no debe exceder los 8 km / hora para evitar la profundidad de siembra desigual y la colocación de la semilla.
Profundidad de siembra
La humedad de la superficie influye en la profundidad de la siembra y, en última instancia, en la germinación de la semilla. Para lograr una germinación satisfactoria, Se recomienda poca profundidad de 2-2 1/2 cm. La siembra profunda dará como resultado una emergencia deficiente. Como la temperatura en la temporada de Kharif (junio, Julio) está cerca de los 40 C, La profundidad de la semilla se puede mantener a 3,5 cm (1 1/2 pulgada) para evitar el efecto de secado y, en última instancia, una mejor emergencia de la planta.
Fertilizante
La fertilidad del suelo es el principal factor manejable en la producción de sésamo. El equilibrio de nutrientes es de vital importancia. Para lograr los mejores resultados, aplique los fertilizantes como se menciona a continuación:
- Urea (1/2 bolsa) + DAP (1 bolsa) / acre o,
- Urea (1/2 bolsa) + Nitrofos (1 bolsa) / acre
- Aplicar cualquiera de las combinaciones antes de sembrar.
Riego
Por lo general, se requieren 3-4 riegos durante toda la temporada. El número de riego varía con las condiciones ambientales. En caso de que no llueva, El primer riego debe administrarse a los 15-20 días después de la siembra (DAS). El segundo riego también se administrará después de 30-40 DAS. Tercer riego en el momento de la floración, porque el riego en floración, La formación de cápsulas y el desarrollo de semillas son necesarios para evitar el estrés hídrico en estas etapas a fin de garantizar una mejor formación de rendimiento.
Adelgazamiento y azada
La emergencia de la planta tarda unos 5-6 días después de la siembra. Cuando las plantas alcancen una altura de 10-15 cm, Identifique las plantas débiles y enfermas manteniendo un espacio de 10 cm entre plantas siguiendo 222000 plantas / ha. La primera azada se realiza a los 15-20 días y la segunda a los 30 días de germinación con khurpa o Tarphali.
Variedades mejoradas
Se deben plantar las siguientes variedades comerciales de sésamo. Pb.Til-90, - P-37-40, - Hasta-93,
- S-17, - PR-19-9, - Ts-3
Además, Hay varias variedades de oleoductos prometedoras y mejoradas desarrolladas por el Programa Oilseed Res en el Centro Nacional de Investigación Agrícola (NARC), Islamabad. Éstos incluyen:
Rattodero-1, Rattodero-2, Sanghar-1, Johi-1, VCR No.5, S-209.
El potencial de rendimiento de estas variedades mejoradas es de hasta 1800 kg / ha.
Control de marihuana
Durante las primeras semanas después de la emergencia, las plántulas de sésamo son muy sensibles a las malas hierbas, por lo tanto, una medida eficaz de control de malezas es vital durante este período. Diferentes tipos de pastos perennes, como Khabbal, Baroo y malezas de hoja ancha anuales como Cholai, Hazardani, Bakhra y Tandlla compiten con el cultivo en áreas de secano y regadío. Estas malezas se pueden controlar fácilmente mediante la adopción de métodos culturales (rotación de cultivos y prácticas de labranza) y métodos químicos de malezas según la especie de malezas. grado de infestación y patrón climático, etc. Sin embargo, el herbicida de reemergencia (Stomp 330 E) @ 1.48 ai kg / ha puede usarse antes de la germinación y es muy efectivo para controlar una amplia gama de gramíneas y malezas de hoja ancha.
La rotación de cultivos
Como el sésamo es un cultivo de raíces profundas y necesita un alto nivel de fertilidad. Por lo tanto, en rotación deben incluirse cultivos de leguminosas como Mung y Mash junto con sésamo como Sesame-Wheat-Mong,
Puré De Sésamo-Trigo
Producción de semillas
Si el agricultor sigue todas las recomendaciones mencionadas anteriormente, Se puede producir muy fácilmente un rendimiento de semillas de 1000-1200 kg / ha que asciende a 50-60 mil rupias / ha. Sin embargo, las variedades comerciales de sésamo tienen un potencial de rendimiento de aproximadamente 1500 kg / ha. Estas nuevas variedades prometedoras y de alto rendimiento están a punto de lanzarse para el cultivo general a los agricultores de todo el país.
Enfermedades del sésamo
Las siguientes son las principales enfermedades del sésamo:
- Pudrición del carbón
- Mancha foliar por Alternaria
- Mancha bacteriana de la hoja
- Tizón bacteriano
- Phyllody
- Marchitez de la raíz
Medidas de control:
El programa de manejo de enfermedades debe incluir los siguientes métodos:
- Utilice semillas sanas de variedades resistentes.
- Antes de la siembra, tratar la semilla con uno de los fungicidas sistémicos, (captafol, La lluvia, Dithane M-45 y Benlate) @ 2-3 g / kg de semilla para proteger de enfermedades fúngicas.
- Utilizar prácticas culturales adecuadas (rotación y labranza)
- rociar la cosecha con captafol, Dithane-M45 a 1 kg / acre en 100 litros de agua y Tecto y Benlate a 500 g / acre después de un intervalo de 10 a 15 días para la enfermedad bacteriana, rocíe estreptociclina a 0,3 g en 100 litros (25 galones) de agua / ha. Trate las semillas antes de plantar con antibióticos (estreptomicina a 100 ppm).
Insectos principales
En general, el sésamo no es dañado por insectos. Sin embargo, los principales insectos de los cultivos de sésamo como en:
- Mosca blanca - Rodillo de hojas
- Til gallfly - Til Hawk moth
Control químico
Para el control de larvas de enrollador, hasta polilla halcón, mosca blanca y tolva de hojas, rocíe Dimecron 100% @ 200 a 250 ml / acre o Methyl Parathion @ 350 a 500 m / acre o Somicidin 20 EC @ 250 ml / acre o Karate @ 250-300 ml / acre mezclado en 100 a 150 litros de agua a 10- Intervalo de 15 días, dos veces en caso de que el ataque sea severo. En caso de gusanos cortadores, rocíe con Lorsban a 400 ml de ia / acre, Sevin @ 800 g de ia / acre o Sumicidin @ 120 ml de ia / acre.
Cosecha y trilla
La cosecha de sésamo madura en unos 100-120 días. La cosecha debe recogerse a tiempo para evitar pérdidas de rendimiento por rotura. La cosecha debe cosecharse cuando las cápsulas al 75% estén maduras y se vuelvan (de color amarillo). Hacer bultos y pegarlos en posición vertical para secarlos. De esta forma las cápsulas obtienen nutrientes y las semillas se desarrollan por completo. Una semana después de la cosecha, La trilla debe hacerse en tiempo despejado para que las semillas también se puedan secar antes de almacenarlas con al menos un 10% de contenido de humedad.
