CULTIVO DE MELOCOTÓN EN PAKISTÁN
Importancia:
El melocotón (prunus persica) es el más importante entre las frutas de hueso y es de naturaleza templada. Se considera nativo de China y probablemente se desarrolló en Persia. Es un cultivo tradicional de la zona norte de Pakistán y ocupa la superficie de 4543 hectáreas con una producción de 48284 toneladas. Quetta, Kalat, Peshawar, El valle de Swat y ciertas partes de las colinas de Kohistan son la principal zona de cultivo de melocotón. Es delicioso en sabor y atractivo en sabor y aroma. Contiene 10-14. porcentaje de azúcar, 2 por ciento de proteína y rico en ácido ascórbico. Vitaminas A y B además del hierro, fósforo y calcio.
Variedades:
El hueso pegado y libre son dos tipos importantes de melocotones cultivados producidos en todo el mundo. En Pakistán, el melocotón se cultiva principalmente en PFNM, Baluchistán y algunos cultivares de baja temperatura y maduración temprana en el área de Pothwar en Punjab. En la región de Peshawer Swat Early grand, Florda King 6-A y 8-A son los cultivares más populares. Mientras que en Baluchistán Golden temprano, Shah pasand y Shireen son mayores.
Técnicas de producción:
Suelo y clima:
Los melocotones pueden crecer en una amplia variedad de suelos, dependiendo del patrón utilizado. Con suelo franco arenoso ligero, pueden brotar en plántulas de durazno. Si el suelo es pesado y húmedo, El patrón de ciruela es el más adecuado. En general, rico bien drenado, Los suelos arcillosos con subsuelo profundo son los más adecuados. El melocotonero no tolera las condiciones de humedad. Los duraznos tienen requisitos de enfriamiento muy variables, desde 200 horas por debajo de 5oC para variedades de bajo enfriamiento hasta más de 1000 horas. Los huertos de duraznos se encuentran a una altura de 600-1500 metros. Para un buen sabor y melocotones de mejor calidad, Se requieren temperaturas suaves de verano de 27-30 oC.
Propagación y portainjerto:
Las plántulas de melocotón locales de Peshawar son el patrón ideal para la propagación del melocotón. En Pakistán, en NARC, el patrón de melocotón GF677 ha dado resultados alentadores para el rendimiento y la calidad de la fruta. La brotación en T se practica con éxito en portainjertos de un año durante el verano y el injerto de hendidura se realiza a fines del invierno. Las plantas de variedades comerciales producidas vegetativamente se plantan a principios de la primavera antes de brotar. El sistema cuadrado se utiliza con una distancia de plantación de 7-8 m dependiendo del tipo de suelo, portainjerto y variedad.
Practicas culturales:
El huerto se mantiene cubierto o se cultiva limpio según el sitio y otras condiciones de ubicación. En las colinas de Murree a menor altura donde se pueden cultivar melocotones, el huerto se mantiene limpio durante el período seco (abril-junio), mientras que se permite el crecimiento de malezas y pastos durante la temporada de lluvias (agosto-julio) para conservar el suelo. En Peshawar, donde se cultivan los mejores melocotones, Los huertos no productivos se intercalan con hortalizas y, mientras que los huertos productivos, se mantienen limpios. El huerto de duraznos debe regarse regularmente para obtener un rendimiento óptimo, El agua adecuada es particularmente necesaria durante las etapas de maduración de la fruta y endurecimiento del hueso. Una deficiencia en el riego durante la temporada de crecimiento resultará en una reducción del tamaño de la fruta. La irrigación excursiva, por otro lado, puede causar la enfermedad de la pudrición del collar (phythora spp).
Fertilización:
Los melocotones responden bien a N y K en la mayoría de las condiciones y tienen mayores requisitos de estos dos elementos incluso que la manzana. Un melocotonero de tamaño medio se suministra con 60-80 kg F.Y. M anualmente dependiendo del tipo de suelo, rendimiento y vigor del árbol. El estiércol se aplica a finales de otoño cuando los árboles están inactivos. Para fertilizantes químicos en la región de Peshawer, la recomendación general es de 2-4 kg de sulfato de amonio por árbol. Este fertilizante debe aplicarse en dosis iguales. Primero a principios de primavera después de la cuaja en abril.
Poda:
Los melocotoneros generalmente se entrenan de acuerdo con el centro abierto o el sistema líder de centro modificado. Lo que les da un marco fuerte. La poda anual de árboles frutales es esencial para los melocotones, ya que está relacionada con su hábito típico de producción. Los melocotones influyen lateralmente en el crecimiento del año anterior. La poda también es necesaria para conseguir nuevos brotes en esta madera para la cosecha de los años siguientes.
Restricciones de producción:
El melocotonero se encuentra con ciertas constantes de producción que pueden superarse fácilmente con un manejo adecuado. Los melocotoneros son bastante sensibles al suelo húmedo debido a la pudrición del collar. Se deben hacer arreglos para el drenaje adecuado del exceso de agua antes de la plantación. El árbol debe rociarse anualmente con Dimecron o K aratey o symecidon contra el rizo de la hoja de durazno que se debe principalmente al pulgón verde. Para proteger la fruta de la mosca de la fruta, se debe utilizar diptrex o Basodine antes de la maduración de las frutas. Además de estos pesticidas, La recolección no debe retrasarse después de la madurez de la fruta para evitar que la fruta se ablande y se magulle.
