¿Quiere algunas ideas creativas sobre lo que puede hacer en su granja a pequeña escala además del cultivo obvio de frutas y verduras?
Consulte esta lista de 21 alternativas creativas para poner en uso su granja .
Incluye algunos de los cultivos más rentables para pequeñas granjas, que pueden convertirse en excelentes fuentes de ingresos si buscas generar dinero de tu granja.
Sin embargo, la mayoría también se puede hacer a pequeña escala para su uso y disfrute personal.
Cultivo de hongos
Los hongos son un cultivo que la mayoría de la gente no considera cuando se trata de cultivar. Pero hay una gran demanda de ellos y, a menudo, una falta de oferta dependiendo de dónde se encuentre.
Mientras cultiva hongos, puede hacer uso del espacio vertical para obtener altos rendimientos en un área pequeña. Una sola habitación es suficiente para cultivar hongos a tiempo completo.
Los hongos también tienen un ciclo de crecimiento rápido y puedes obtener muchas cosechas en la misma cantidad de tiempo que se necesitaría para cultivar una temporada de trigo o maíz.
Dicho esto, es bueno saber que requieren más tiempo y mano de obra que los cultivos tradicionales como los tomates.
Ejemplo :GroCycle Mushroom Farm:cultivo de setas shiitake y ostras frescas para la venta a restaurantes locales y puntos de venta de comida.
Más información: Únase a una comunidad en línea de cultivadores de hongos a pequeña escala de todo el mundo en nuestro curso en línea de cultivo de hongos de baja tecnología.
Ofrecemos setas de ostra frescas a los clientes desde nuestra propia granja, además de kits de cultivo y semillas para que las personas puedan cultivar sus propias setas en casa.
También ofrecemos un curso que enseña a las personas cómo cultivar hongos con poca tecnología. Eche un vistazo al interior de nuestra granja de hongos de baja tecnología en este breve video:
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Cultivo de microvegetales
Los microvegetales son la etapa por la que pasa una planta después de ser un brote, pero antes de convertirse en un verde bebé y comenzar a crecer hasta convertirse en un vegetal de tamaño completo.
Solo tardan un par de semanas en crecer y están llenos de nutrición y sabor.
Al igual que los champiñones, los microvegetales son otro cultivo que no requiere mucho espacio para comenzar. Puede comenzar a cultivar microvegetales a pequeña escala con solo un par de bandejas en su sótano o invernadero. Luego, su negocio puede escalar a medida que su confianza y demanda de su producto comiencen a crecer. Echa un vistazo a nuestra propia granja de microvegetales súper simples para inspirarte.
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Puede venderlos en mercados de agricultores o directamente a los clientes.
A los chefs también les encanta usarlos como guarnición y como ingrediente en sus comidas.
Los microvegetales son una forma excelente para que las granjas a pequeña escala cultiven algo en el invierno, cuando puede hacer demasiado frío para cultivar muchos otros cultivos.
Ejemplo: Foodpedalers.ca es una empresa canadiense que cultiva microvegetales en contenedores de envío y entrega su producto en Vancouver completamente en bicicleta.
Más información: Nate Dodson de MicroGreensFarmer.com enseña cómo establecer un negocio rentable de Microgreens.
Jardinería
Una huerta es una operación agrícola a pequeña escala. Por lo general, todo el trabajo se realiza a mano con muy poca maquinaria y las cosechas se venden directamente a restaurantes y consumidores.
Una huerta puede incluir frutas, verduras, ganado e incluso flores.
Comenzar un jardín de mercado es una excelente opción si no tiene cientos de acres de tierra. O si solo desea que la agricultura ocupe parte de su tiempo mientras tiene otro trabajo a tiempo parcial.
Los huertos comerciales generalmente se enfocan en una amplia gama de productos diferentes, a diferencia de las grandes granjas industriales que normalmente se enfocan en cultivar un solo cultivo (lo que se llama monocultivo).
Es una excelente manera para que las personas regresen a un estilo de vida que se enfoca más en vivir de la tierra sin hacer el cambio a depender completamente de la agricultura para obtener ingresos.
Los huertos comerciales tienen un costo inicial menor y le permiten concentrarse en llenar vacíos específicos en el mercado que las granjas comerciales tal vez no puedan llenar.
Ejemplo: La Ferme des Quarter-Temps. Una granja dirigida por Jean-Martin Fortier, autor del libro "The Market Gardener".
Más información: La clase magistral Market Gardeners es el popular curso en línea de Jean-Martin.
Permacultura
La agricultura de permacultura es un método de agricultura que se basa en la sostenibilidad.
Se aleja de las prácticas agrícolas comerciales dañinas como el monocultivo, la labranza anual y otros métodos agrícolas que conducen a la erosión del suelo y al uso de pesticidas.
La permacultura se puede definir como un sistema cultural permanente que se basa en la observación de la naturaleza. Se trata de trabajar con la naturaleza en lugar de ir contra ella.
Los principios naturales se integran en los procesos agrícolas para crear sistemas autosuficientes y autoabundantes que benefician tanto a la humanidad como a la Tierra.
La permacultura tiene que ver con el pensamiento de sistemas completos y la comprensión de cómo las diferentes partes del proceso agrícola interactúan entre sí.
La permacultura tiene tres principios principales:
- Cuidar la tierra, porque sin la tierra los humanos no pueden prosperar;
- Cuidar de las personas;
- Asegurarse de que las personas tengan los recursos que necesitan.
Ejemplo: Permacultura de piedra caliza en Nueva Gales del Sur, Australia
Más información: Richard Perkins de Ridgedale Permaculture ofrece uno de los cursos en línea más completos sobre permacultura a escala agrícola.
Jardinería Forestal
(imagen:Fideicomiso de Investigación Agroforestal)
Un jardín forestal (o bosque alimentario) es una forma sostenible y de bajo mantenimiento de producir alimentos en un ecosistema forestal.
Incorpora muchos tipos diferentes de plantas, como árboles de nueces y frutas, hierbas, enredaderas, arbustos y vegetales perennes. ¡Es una plantación complementaria llevada al extremo!
La jardinería forestal es la forma en que nuestros antepasados habrían cultivado en tiempos prehistóricos antes de que pudieran despejar grandes áreas planas de tierra y aún no tuvieran acceso a muchas herramientas.
Es un tipo de agrosilvicultura que integra los beneficios de los árboles y arbustos con el ganado y los cultivos.
Se argumenta que esto produce un uso de la tierra más productivo, saludable, sostenible, diverso e incluso más rentable.
Un sistema de siete capas suele estar en el centro de una estrategia de jardinería forestal. Los jardineros forestales utilizan todas las diferentes capas del bosque.
Incluyendo:
- Un dosel con árboles maduros
- Un estrato arbóreo bajo con árboles frutales y nueces
- Una capa de arbustos con bayas y grosellas
- Una capa herbácea con hierbas y hortalizas perennes
- Una capa de rizosfera con raíces y tubérculos
- Una capa de cobertura del suelo con plantas que crecen horizontalmente
- Y una capa vertical de trepadoras y enredaderas.
Ejemplo: Forest Garden de Robert Hart, uno de los primeros pioneros de la jardinería forestal
Más información : Martin Crawford de The Agroforestry Research Trust ha destilado sus más de 20 años de jardinería forestal en un curso de capacitación en línea en profundidad.
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https://grocycle.com/container-herb-garden/Aquaponics
La acuaponia es una combinación de un par de técnicas agrícolas diferentes:hidroponía, que cultiva plantas sin el uso de suelo, y acuicultura, que cultiva peces u otros animales acuáticos.
La acuaponia combina estas dos prácticas de forma simbiótica.
Los peces producen desechos, que las bacterias convierten en nitritos que pueden usarse para alimentar a las plantas.
Como la mayoría de los demás estilos de cultivo, la acuaponia se puede adaptar a todo tipo de niveles de complejidad y tamaños.
La acuaponia tiene una larga historia que se remonta a miles de años en la antigua China, donde los campos de arroz se combinaban con la cría de peces como la carpa y la anguila.
Algunos argumentan que la práctica puede incluso remontarse a los aztecas, quienes crearon islas agrícolas en lechos de lagos poco profundos llamadas chinampas.
Los sistemas acuapónicos modernos consisten en:
- Un tanque de crianza donde se mantienen los peces.
- Un depósito de sedimentación donde los alimentos de pescado no consumidos se capturan mediante filtros y se eliminan.
- Un biofiltro donde pueden vivir bacterias que nitrifican los desechos de animales acuáticos.
- Un sistema hidropónico donde se cultivan plantas.
- Un sumidero para bombear agua por todo el sistema.
Ejemplo: Aqua Grow Farms es una granja acuapónica que funciona como un banco de alimentos y proporciona alrededor de 2500 porciones de pescado y 28 000 porciones de verduras a familias necesitadas cada año.
Más información: El curso de diseño acuapónico de Murray Hallam es una de las capacitaciones en línea más completas en el campo de la acuaponia.
Hidroponía
¡La hidroponía es solo acuaponia, pero sin los peces ni otras criaturas acuáticas!
En cambio, la hidroponía se basa en agregar nutrientes al agua para ayudar a las plantas a crecer.
Es un método de cultivo sin suelo en el que las plantas solo tienen sus raíces en contacto con agua rica en nutrientes. O pueden apoyarse en un medio de cultivo como fibra de coco o grava.
La mayoría de las operaciones hidropónicas utilizan fertilizantes químicos, aunque también hay disponibles opciones más orgánicas como el estiércol.
Hay varios sistemas hidropónicos diferentes para elegir.
- Existen soluciones estáticas en las que las plantas se cultivan en recipientes como tinas o cubos de plástico. El agua puede estar sin airear o solo ligeramente aireada.
- Luego están los sistemas de flujo continuo donde la solución fluye constantemente a través de las raíces, lo que permite que las plantas absorban mejor el oxígeno.
- Hay aeroponía en la que las raíces de una planta solo se rocían con una solución nutritiva y no se sumergen en líquido.
- O sistemas de flujo y reflujo donde las plantas se inundan con agua y luego se drenan varias veces al día.
La hidroponía es una buena manera de diversificar su operación agrícola a pequeña escala y le permite cultivar todo el año en interiores o en un invernadero. Puede cultivar microvegetales en hidroponía, así como cultivos de tamaño completo.
Foto:GrowUp Urban Farms
Ejemplo: GrowUp Urban Farms, una empresa hidropónica comercial con sede en Londres, Reino Unido y sus alrededores
Frutas blandas / Árboles frutales
Si tiene la intención de usar su pequeña granja para árboles frutales, su prioridad debería ser plantarlos de inmediato.
Los árboles frutales requieren mucho trabajo por adelantado y es posible que no obtenga una cosecha durante varios años. Pero una vez que sus árboles comiencen a producir frutos, tendrá una fuente de alimento relativamente pasiva para la vida de los árboles.
Solo necesita realizar un mantenimiento básico y cosechar, y sus árboles se encargarán del resto.
- Las manzanas, las ciruelas, las peras y los melocotones son excelentes opciones.
Si se encuentra en un clima más cálido con inviernos suaves, es posible que incluso pueda cultivar naranjas, limones o higos.
No importa qué variedad de fruta estés cultivando, te recomendamos plantar árboles frutales enanos. Estos tienen una altura máxima de alrededor de 8 pies, lo que los hace mucho más fáciles de cosechar.
También producen frutos más rápido que los árboles más grandes. Si plantas manzanos enanos de 1 año, ¡con suerte deberías comenzar a obtener algo de fruta el próximo año!
Los árboles enanos también son más fáciles de esconder en los rincones de su granja que de otro modo no serían utilizables.
Es mejor elegir árboles frutales que florezcan todos al mismo tiempo para garantizar una buena polinización.
Si los árboles no son lo tuyo, ¿por qué no intentas plantar arbustos de arándanos o frambuesas?
Ejemplo: Wither's Farm produce fresas, arándanos y manzanas
Agricultura Urbana
¡No necesitas vivir en el campo para comenzar tu propia granja a pequeña escala!
La agricultura urbana está cultivando, procesando y distribuyendo alimentos en ciudades y áreas urbanas.
Puede incluir el cultivo de frutas y verduras, así como la apicultura y la crianza de animales como gallinas o incluso cabras.
Si desea iniciar una granja urbana, el primer paso que deberá completar es consultar con su ciudad para ver qué dicen los estatutos municipales sobre los diferentes tipos de agricultura dentro de su área. En algunas ciudades, es posible que se le permita Convierta todo su jardín delantero en camas elevadas o críe pollos en sus patios traseros. En otros, puede recibir una multa considerable.
Así que asegúrese de que cualquier idea agrícola a pequeña escala que tenga sea legal en su ciudad antes de comenzar.
La agricultura urbana se trata de aprovechar al máximo el espacio que tienes. Puede comenzar usando su propio jardín para comenzar a cultivar alimentos, y eventualmente puede expandirse y comenzar a cultivar en otras parcelas en su área.
Muchos propietarios están dispuestos a permitir que los granjeros urbanos corten todo el césped de su patio trasero sin usar y conviertan su propiedad en una granja productiva.
Algunos pueden querer una tarifa monetaria por alquilar su propiedad, mientras que otros pueden permitirle usar su tierra a cambio de una canasta de productos frescos cada semana durante su temporada de cultivo.
Foto:Green City Acres
Ejemplo :Uno de los agricultores urbanos más conocidos es Curtis Stone, que dirige Green City Acres y cultiva más de $100 000 en productos por año en un cuarto de acre de tierra (alrededor de 10 000 pies cuadrados).
Más información: Curtis tiene un curso en línea en UrbanFarmer que enseña su enfoque de la producción urbana de alimentos.
Foto:El agricultor urbano
Micro Lecherías
Una micro lechería, también conocida como micro lechería, es una granja lechera a pequeña escala.
Es posible que desee administrar uno por su cuenta o asociarse con otras personas que quieran administrar una pequeña granja lechera a tiempo parcial mientras tienen otros trabajos también.
Para comenzar una micro lechería, necesitará alrededor de cuatro vacas y alrededor de $15,000 en equipo.
Puede competir con las granjas lecheras más grandes ofreciendo leche fresca cultivada localmente. Puede producir leche orgánica de mayor calidad que proviene de vacas alimentadas con pasto y criadas en pasto sin antibióticos. Esa es una calidad de leche que las granjas lecheras industriales simplemente no son capaces de producir.
La clave para una micro lechería exitosa es crecer lentamente. Si intenta expandirse demasiado rápido comprando demasiadas vacas adicionales o diversificando demasiado su línea de productos lácteos, corre el riesgo de colapsar su negocio.
Tener una granja lechera a pequeña escala puede ser difícil como su único negocio, ya que un pequeño agricultor realmente no puede competir en precio con las granjas a gran escala que producen leche a $1.50 por litro.
Pero puede ser una excelente manera de diversificar los diferentes productos que ofrece en su granja, o al menos proporcionar a su familia y amigos todos sus propios productos lácteos.
Foto:Granja Long Dream
Ejemplo: Long Dream Farm en California es una microláctea que produce queso, mantequilla y yogur lácteos.
Cría de carne a pequeña escala
Una granja de carne a pequeña escala puede ser tan pequeña como simplemente criar uno o dos animales para el consumo de su propia familia. O puede criar suficientes animales para obtener un ingreso adicional decente también. Cerdos, bovinos y ovinos son opciones viables.
La carne cultivada en granjas a pequeña escala sabe mejor y es más nutritiva. Sus animales serán criados en pastos en lugar de un lote de alimentación a gran escala. Ser capaz de vagar y pastar le da a la carne criada en pastos un sabor más rico y complejo. Por lo tanto, comercializar su carne no suele ser un problema.
La gente está dispuesta a pagar más por carne de cerdo, ternera o cordero de calidad.
Criar animales requiere mucho conocimiento. Deberá aprender todo sobre la salud animal, el bienestar, la nutrición, la reproducción y más. Por lo tanto, generalmente hay mucho más que aprender sobre el cuidado del ganado en lugar de algo como plantar árboles frutales o cultivar microvegetales.
Incluso una granja de carne a pequeña escala requiere una inversión mayor que la mayoría de los elementos de esta lista. Necesitarás mucha tierra y alimento disponible. Así como equipos especiales como corrales y cercas, remolques, bebederos y más.
Ejemplo: Flying Pig Farm, que dirige una granja de ganado de pastoreo a pequeña escala cerca de Nueva York, EE. UU.
Cultivo de hierbas
Puede comenzar una granja de hierbas desde su casa y administrarla a tiempo parcial. Los costos iniciales también son bastante bajos:alrededor de $2000.
Si vive en un clima frío, es posible que desee invertir en un invernadero para poder cultivar hierbas durante todo el año.
Las hierbas encajan en muchas otras ideas de esta lista que ya hemos discutido, como la agricultura urbana o el uso de hidroponía para cultivarlas.
Puede vender sus hierbas tal como están o comercializarlas en diferentes productos, incluidos tés, velas, productos para el baño y esencias de aromaterapia.
La albahaca, la lavanda, el cebollino, el cilantro, la manzanilla, el orégano, el perejil, la hierba gatera y la hierba de San Juan son hierbas rentables para cultivar.
Si está cultivando otras verduras, las hierbas tienen un beneficio adicional:hay muchos tipos de hierbas que mantienen alejados a los insectos.
Foto:Granja de hierbas de Zack Woods
Puede intercalar hierbas alrededor de sus otros cultivos para repeler insectos no deseados y seguir atrayendo polinizadores.
Ejemplo: Granja de hierbas Zack Woods en Vermont, EE. UU.
- Obtenga más información sobre la guía definitiva y los ejemplos de cultivo de insectos aquí.
Vivero de plantas
Un vivero de plantas lo ayuda con su propia granja al brindarle una ventaja inicial en la temporada de crecimiento.
Puede comenzar sus plantas en un invernadero semanas antes de que haya pasado el riesgo de heladas y el clima aún no es lo suficientemente cálido para plantarlas afuera.
También puede cultivar plántulas adicionales para venderlas a otros agricultores o a cultivadores domésticos con espacio adicional que tiene. La gente siempre querrá plantas pequeñas.
Los viveros escalan bien. Puede comenzar poco a poco con un capital casi nulo y solo algunas semillas, esquejes y tierra que ya tiene.
Intente cultivar 10 o 20 plantas adicionales y vea si puede venderlas en Craigslist o Gumtree.
Lo principal que necesitará para un vivero de plantas son buenas habilidades de propagación.
Un vivero de plantas no producirá muchos ingresos si sus camas están llenas de semillas sin germinar o esquejes muertos.
Lo mejor es adquirir estas habilidades ofreciéndose como voluntario o trabajando para una guardería existente antes de comenzar la suya propia.
Ejemplo :Agrofestry Research Trust gestiona un vivero repleto de una amplia gama de árboles y arbustos especializados en cultivos alimentarios.
Apicultura
Tener abejas producirá productos adicionales para usted, además de tener otros beneficios indirectos, como hacer que sus cultivos existentes estén mejor polinizados.
Tener abejas alrededor de sus plantas vegetales aumentará drásticamente su rendimiento. De hecho, ¡algunos granjeros incluso pagarán para alquilar colmenas para ayudar a polinizar sus cultivos!
Una colmena puede caber en casi cualquier lugar. Puedes tener solo una o dos colmenas como pasatiempo para empezar.
Montar tu colmena no cuesta mucho. Cuesta alrededor de $ 500 para obtener todo lo que necesita, incluidas sus abejas, ropa y equipo y cajas de abejas.
Cada colmena debe producir alrededor de $200 en miel por año.
Pero las abejas ofrecen mucho más que miel.
- También proporcionan cera de abejas que se puede convertir en velas, jabón, bálsamo labial y otros productos.
- El polen de abeja, el propóleo y la jalea real son otros productos de las abejas que a menudo se consideran superalimentos y pueden alcanzar un precio elevado.
A medida que sus colmenas crezcan y se reproduzcan, incluso puede vender abejas a otros apicultores principiantes que recién comienzan sus colmenas, o como material de reemplazo a apicultores que perdieron su colonia debido a enjambres o enfermedades.
Cuidar de tus abejas es en gran medida un trabajo de medio tiempo cuando solo tienes una o dos colmenas.
Espere pasar alrededor de media hora por semana cuidando su colmena.
Las abejas requieren más tiempo en los meses cálidos cuando recolectas miel, pero se esfuerzan menos en el invierno cuando la colmena permanece inactiva.
Foto:Granja de abejas de Paynes Southdown
Si descubre que las abejas son realmente su pasión, puede expandirlas y convertirlas en el foco principal de su granja y mantener cientos de colmenas.
Para obtener más información sobre por qué necesitamos abejas, consulte este útil artículo sobre Gardeners Path.
Ejemplo: Paynes Southdown Bee Farm con sede en Sussex, Reino Unido
Pollos y Huevos
Muchas granjas pequeñas ya tienen gallinas o producen sus propios huevos. ¡Y por una buena razón!
Es bastante fácil y nada supera el sabor del pollo fresco o los huevos puestos en tu propia granja.
Puede comenzar comprando pollitos de un día. Pero si principalmente busca gallinas para poner huevos, le sugerimos que compre pollitas en el punto de puesta (gallinas jóvenes) que tengan aproximadamente 18 semanas de edad y estén listas para comenzar a poner huevos.
Esto elimina mucho riesgo de criar pollitos tú mismo.
Las gallinas deben mantenerse durante un año antes de ser sacrificadas o vendidas como gallinas de desecho.
Después de un año, la producción de huevos de las gallinas comienza a disminuir y eventualmente dejarán de poner por completo.
Puede vender gallinas de desecho por aproximadamente el mismo precio que comprar una nueva pollita de reemplazo, y todos los huevos que ha producido durante el año son su ganancia.
Los pollos alimentados con pasto producen carne y huevos de mejor sabor que los pollos criados en fábricas a gran escala.
No necesitará darles antibióticos a sus pollos en su granja de pequeña escala, pero aún así deben estar completamente vacunados contra las enfermedades de las aves.
Puede vender sus huevos y pollos para asar en un mercado de granjeros, a restaurantes o directamente a los consumidores.
Tener algunos cartones de huevos a la venta junto a sus verduras en el mercado es una excelente manera de diversificar sus productos y atraer a más clientes.
Ejemplo: Top Knot Farms que cría aves de corral criadas en pastos de calidad.
Cultivo de árboles de Navidad
Si tiene tierra adicional en su pequeña granja que no está utilizando, ¿por qué no planta algunos abetos, pinos y piceas y comienza su propia granja de árboles de Navidad?
Puede cultivar árboles de Navidad en terrenos que no son prácticos para cultivar cultivos convencionales o establecer otras cosas como pastos o gallineros.
La gran desventaja de cultivar árboles de Navidad es la cantidad de tiempo que lleva cultivarlos.
A diferencia de otros cultivos que solo tardan una temporada en crecer, deberá esperar de 8 a 10 años desde la siembra hasta la cosecha de sus árboles.
Los árboles de Navidad también requieren algunos cuidados, como dar forma y podar.
Tendrás que asegurarte de que una sola guía esté apuntando hacia arriba y cortar cada árbol cada verano una vez que alcancen los 5 pies de altura para asegurarte de que las ramas crezcan gruesas y tengan la forma tradicional del árbol de Navidad.
Sin embargo, en general, no requieren una gran cantidad de trabajo. La gente a menudo prefiere cosechar su propio árbol de Navidad, ¡lo que reduce aún más su propio trabajo!
También hay una pequeña ventana de tiempo en la que los árboles de Navidad son rentables. La gente solo los quiere durante una época muy específica del año. Así que es un cultivo muy estacional.
Puede aumentar su negocio de árboles de Navidad cultivando acebo, haciendo sus propias coronas frescas y mucho más.
Ejemplo: Elliot Tree Farm, una granja familiar de árboles de Navidad en Ontario, Canadá
Cría de caracoles
Has leído bien. ¡Cría de caracoles! O helicicultura como se le conoce más oficialmente.
Es posible que no seamos grandes comedores de caracoles en América del Norte o el Reino Unido, por lo que la idea puede parecerle desagradable. Pero los escargots (caracoles limpios y preparados) siguen siendo un plato popular en muchos lugares del mundo.
También están ganando popularidad en los restaurantes de lujo aquí en casa.
En Estados Unidos, cada año se importan caracoles vivos, frescos o congelados por valor de más de $4 millones. ¡Entonces podría haber un gran mercado para explorar allí!
Los caracoles son hermafroditas, lo que significa que pueden elegir ser macho o hembra. Así que criarlos es fácil y ocurre casi automáticamente.
La cría de caracoles se realiza en lechos de jardín especiales que están rodeados por una cerca de malla que los caracoles no pueden atravesar.
Los caracoles se alimentan principalmente de plantas de hoja verde que actúan tanto como fuente de alimento como hogar para los caracoles.
Los caracoles se cultivan mejor a una densidad de aproximadamente 1 kilogramo por metro cuadrado.
Los caracoles tienden a no reproducirse si se acumula demasiada baba o si están demasiado densamente empacados en un corral.
Foto:HR&RH Escargots
Otros productos de la cría de caracoles además de los caracoles incluyen la mucina de caracol (baba) que se utiliza en productos de belleza y los huevos de caracol que se venden como caviar de caracol. El caviar de caracol se vende a $100 o más por un frasco de 50 gramos, que equivale a aproximadamente 2 cucharadas. Aparentemente, el caviar de caracol sabe a espárragos horneados o champiñones.
Ejemplo: HR&RH Escargots productores de caracoles comestibles en el Reino Unido
Piscicultura
Si vive en la costa, los peces más grandes como el salmón se pueden criar en grandes contenedores o redes en el mar.
Si vive más tierra adentro, puede criar peces en estanques naturales o grandes contenedores artificiales.
La tilapia, la trucha y el bagre son los peces de piscifactoría más comunes. Si ya tiene un estanque en su propiedad, entonces todo lo que necesita hacer es llenarlo con peces y alimentarlos.
Si cría peces en un estanque, debe tener en cuenta la fuente de agua. Idealmente, un estanque debería tener un flujo de entrada y salida igual a su volumen total cada mes.
Si el flujo de entrada es demasiado bajo, es posible que el estanque no tenga un contenido de oxígeno lo suficientemente alto y que los desechos se acumulen en concentraciones demasiado altas.
Si el flujo de salida de agua es demasiado alto, es posible que se eliminen del estanque demasiadas algas beneficiosas que comen los peces.
Los estanques poco profundos pueden funcionar, pero deben tener al menos medio metro de profundidad para evitar depredadores y malas hierbas.
La comida para peces está disponible en varios estilos diferentes, que incluyen:
- comida
- desmoronarse
- pellets flotantes
- balines que se hunden
Deberá obtener un tipo específico de alimento según el tipo de pez que esté cultivando.
Además de criar peces de tamaño completo, también puede operar un criadero a pequeña escala en su granja y vender alevines (peces juveniles) a otros piscicultores.
Ejemplo: Clear Spring Farms que produce truchas Rainbox cultivadas de forma sostenible
Sacrificio / Despiece
Los ganaderos coinciden en que no hay suficientes mataderos para apoyar nuestra actual economía de la granja a la mesa.
Podría ganarse la vida a tiempo parcial o completo en su granja brindando un servicio de carnicería en lugar de criar sus propios alimentos.
Es importante que la carne de res, pollo, cerdo y otros animales se sacrifiquen de manera segura y humanitaria.
Es posible que necesite certificaciones y permisos específicos para operar un matadero según el lugar donde viva.
No es necesariamente el trabajo más agradable o glamoroso.
Pero si no le importa, puede obtener un ingreso decente haciendo el trabajo sucio que es necesario para convertir el ganado vivo en piezas de carne vendibles.
Obtener las certificaciones necesarias para realizar faena kosher y halal te permite cobrar precios más altos y acceder a trabajos más especializados.
Para sacrificar un cerdo, normalmente puede cobrar alrededor de $ 50, más $ 100 adicionales por la matanza. Por una vaca, puede cobrar hasta $500 por canal, según el tamaño.
Ejemplo :Farmstead Meatsmith, carnicero y matadero para pequeños agricultores en el estado de Washington, EE. UU. También ofrecen capacitación y educación en línea.
Laberinto de Maíz
Foto:El Laberinto de Maíz
Agregar un laberinto de maíz a su granja puede ser un gran valor agregado.
Perderá algunos cultivos potenciales ya que no está maximizando toda la tierra que tiene disponible.
Pero en el otoño, una vez que haya terminado su laberinto de maíz, aún puede cosechar la mayor parte.
Cualquier pérdida de productividad se puede compensar cobrando a las personas por visitar y entrar en su laberinto.
Pero el verdadero beneficio de tener un laberinto de maíz es una herramienta de marketing. It will bring people to visit your farm throughout the year, and they’ll then often stop to buy some of your other crops and products.
Example: The Maze Maize, a popular visitor attraction at Kelham Hall in the UK
Petting Zoo
If you’re raising animals on your farm, slaughtering doesn’t have to be the inevitable end that your livestock faces.
You can create a petting zoo to give a sanctuary to your animals for the rest of their lives once they are no longer productive on the farm.
Older goats, pigs, cows, rabbits, donkeys, ducks and all sorts of other animals can be put together to create a great petting zoo.
In the spring you can put your baby animals on display for people to come to see and interact with.
You might even want to get some more exotic animals like ostriches or tortoises to draw people in.
You can either charge a fee to let people come visit, or make access free as a way to attract people to your farm to buy other products.
Either way, you can also allow people to buy feed to feed the animals themselves.
Example: Laughing Valley Ranch petting zoo in Colorado, US.
Looking for more ways to make money on your small farm? Check out our 48 ways to make money homesteading.
